小学三年级英语下册 Unit 1 Food and Drink 食物与饮料 深度教学方案

小学三年级英语下册Unit1FoodandDrink食物与饮料深度教学方案

一、教学背景与设计理念

（一）指导思想

本方案以《义务教育英语课程标准（2022年版）》为指导，深度践行“学思结合、用创为本”的英语学习活动观。秉持在体验中学习、在实践中运用、在迁移中创新的理念，引导学生在真实或模拟的语境中，围绕“食物与饮料”这一与日常生活紧密相关的主题，通过感知、模仿、观察、思考、交流和展示等活动，学习语言知识，发展语言技能，理解文化内涵，提升思维品质。方案强调跨学科融合，将语言学习与健康教育、劳动教育、美术创作等有机结合，致力于培养学生在真实生活中运用英语解决问题的能力，实现学科育人价值。

（二）教学内容分析

本单元是鲁科版三年级下册的起始单元，主题为“FoodandDrink”，属于“人与自我”范畴下的“生活与学习”主题群，子主题为“饮食与健康”。本单元是学生系统学习食物和饮料类词汇的起点，也是继上册学习过部分简单食物词汇（如apple,egg）后的延伸与拓展。教学内容围绕核心词汇和功能句型展开，旨在帮助学生建立关于饮食的基本语料库，并能够就个人喜好和需求进行简单的询问与回答。本单元的学习为后续学习描述食物特征、谈论饮食习惯、点餐等更深层次的话题奠定了坚实的语言和认知基础。

（三）学情分析

授课对象为小学三年级学生，年龄在8-9岁之间。该阶段学生具有以下特点：好奇心强，对直观、形象的事物感兴趣；活泼好动，善于模仿，乐于参与游戏、歌谣、角色扮演等活动；具备一定的形象思维，但有意注意持续时间较短。语言知识方面，学生在上学期已经掌握了简单的问候语、课堂指令以及部分颜色、数字和文具的英文表达，对英语学习有初步的感知和兴趣。部分学生可能在上册或课外接触过juice,milk等简单词汇，但对本单元大部分新词和核心句型尚不熟悉，需要在真实语境中反复操练和巩固。同时，学生对于健康饮食的概念尚在形成中，需要在本单元学习中逐步渗透健康饮食的观念。

（四）设计理念亮点

1.大单元整体教学：将本单元视为一个整体，以“为学校美食节准备菜单和购物”为单元大任务，统领各课时的学习活动，使学习内容具有连贯性和递进性。

2.任务驱动，真实交际：每课时设置微任务，让学生在完成具体任务的过程中自然地学习和运用语言，如制作自己的午餐盒、进行课堂小调查等。

3.跨学科深度融合：有机融入健康教育（食物金字塔、营养均衡）、劳动教育（了解食物来源、参与简单食物制作）、美术（绘制食物卡片、设计菜单），体现全人教育理念。

4.教学评一体化：将评价嵌入教学全过程，通过课堂观察、口头反馈、自评互评、作品展示等多种方式，关注学生在学习过程中的表现和进步，促进学生核心素养的发展。

5.信息技术赋能：利用多媒体课件、音视频资源、互动游戏等创设生动、直观的语言学习环境，激发学生学习兴趣，提升教学效果。

二、教学目标

（一）核心素养综合目标

1.语言能力

能够听懂、会说、认读关于食物和饮料的10个核心词汇：rice,noodles,bread,egg,milk,juice,fish,chicken,vegetables,fruit。（【基础】、【高频考点】）

能够听懂、会说、并在真实情境中运用核心句型进行交流：Ilike.../Idon'tlike...；询问他人喜好：Doyoulike...?及肯定回答Yes,Ido.和否定回答No,Idon't.；表达自己的需求：I'dlikesome...,please.（【非常重要】、【高频考点】）

能够理解并朗读本单元的对话和故事，语音语调基本正确。

能够参照范例，写出简单的关于食物喜好的句子，如Ilikeapples.Idon'tlikemilk.书写规范。

2.文化意识

了解中西方常见的早餐食物差异，如中国人常吃粥、包子，西方人常吃牛奶、麦片、面包。

知道用餐时的基本礼仪，如道谢。

初步了解食物与健康的关系，形成均衡饮食、珍惜食物的意识。（【重要】）

3.思维品质

能够通过观察、比较，归纳出名词单复数在表达喜好时的基本用法（如Ilikeapples.中的复数形式）。

能够根据情境，对他人关于食物的询问做出合理应答。

能够初步思考并表达自己选择食物的理由，如It'syummy.It'shealthy.

4.学习能力

能够在课堂活动中认真倾听、大胆模仿、积极合作。

能够主动运用所学语言与他人交流关于食物的信息。

初步养成利用单词卡片、网络资源等自主拓展词汇量的意识。

（二）课时划分

第一课时：Let'stalkLet'slearn（词汇与对话融合课）——核心词汇（rice,noodles,bread,egg,milk,juice）及核心句型Ilike.../Idon'tlike...的初步感知与学习。

第二课时：Let'stalkLet'splay（句型操练与拓展课）——复习巩固核心词汇，学习并操练询问他人喜好的句型Doyoulike...?及其回答，并拓展词汇fish,chicken,vegetables,fruit。

第三课时：Let'slearnLet'sdo（语音与综合活动课）——学习字母Rr,Ss,Tt在单词中的发音，并通过TPR活动巩固食物词汇。

第四课时：StorytimeReview（故事阅读与单元复习课）——通过趣味故事复习和综合运用本单元核心语言，完成单元大任务“我的健康美食单”。

三、教学重难点

（一）教学重点

1.掌握10个核心食物与饮料词汇的正确读音和含义。【基础】

2.熟练运用Ilike.../Idon'tlike...表达个人喜好。【非常重要】

3.运用Doyoulike...?询问他人并作相应回答。【非常重要】

4.理解并朗读本单元对话和故事。

（二）教学难点

1.名词复数的概念及其在句型中的初步感知，尤其是Ilikeapples.这种“喜欢某类事物”时使用复数形式的表达。

2.chicken和fish两个词在不同语境下含义的理解（chicken既可指“鸡”也可指“鸡肉”；fish既可指“鱼”也可指“鱼肉”）。

3.一般疑问句Doyoulike...?的升降调朗读，以及肯定和否定回答中助动词do的用法。

4.将所学语言灵活运用到真实点餐或交流场景中，做到“活学活用”。【难点】

四、教学准备

教师准备：多媒体课件（PPT）包含单词闪卡、动画、录音、食物图片、视频资料；食物单词卡片；实物或模型（如牛奶盒、面包、水果等）；奖励用的小贴纸；制作“食物金字塔”海报的素材。

学生准备：三年级下册英语课本；配套活动用书；画笔和画纸；课前预习本单元单词。

五、教学实施过程

第一课时：美味初体验——我的喜好我表达

（一）热身导入：唤醒味蕾，激活旧知（5分钟）

1.师生问候：教师用亲切自然的英语与学生们互相问候，如Goodmorning,boysandgirls.Howareyoutoday?营造轻松愉快的英语学习氛围。

2.歌曲激趣：播放一首欢快的英文歌曲，如“AppleSong”或“AreYouHungry?”，教师带领学生一起跟唱并做简单动作。歌曲的选择应包含学生已经学过或即将学习的食物词汇，如apple,banana,hungry等，旨在快速吸引学生注意力，激活已有的相关背景知识，为新课学习做好铺垫。

3.自由谈话：歌曲结束后，教师顺势提问：Areyouhungry?引导部分学生回答Yes或No。然后展示一个装有苹果和鸡蛋的袋子，神秘地说：Look!Ihavesomefoodinmybag.What'sthis?引出已学单词apple和egg。通过这种方式，自然地将学生带入本课的主题情境。

（二）新知呈现：情境导入，整体感知（10分钟）

1.创设主情境：教师利用多媒体课件展示一个温馨的家庭厨房场景，呈现主人公LiMing和妈妈在准备早餐的画面。T:Look!It'stimeforbreakfast.LiMingisinthekitchenwithhismom.Whatfoodanddrinkcanyousee?引导学生观察图片，尝试用中文或已学英文说出看到的食物，如鸡蛋、牛奶、面包等。

2.词汇与句型融合呈现：

教师指着画面中的牛奶，清晰示范读音milk，出示词卡，引导学生注意口型，模仿跟读（男生读、女生读、小组读）。接着用同样的方式呈现bread。

教师扮演LiMing，做出喜欢的表情，指着牛奶说：Ilikemilk.然后指着面包说：Ilikebreadtoo.并重复句型Ilike...。【非常重要】板书核心句型Ilike...。

接着，教师指着画面中的一碗米饭，呈现新词rice。然后做出不喜欢的样子，摇头摆手说：Idon'tlikericeforbreakfast.Idon'tlikerice.板书核心句型Idon'tlike...。【非常重要】

用同样的方式，在情境中呈现noodles和juice。对于egg，可以提问Whereistheegg?引导学生发现鸡蛋也在桌上，复习egg。

3.视听结合，加深印象：播放本课Let'stalk部分的动画视频，让学生带着问题观看：WhatdoesLiMinglikeforbreakfast?Whatdoesn'thelike?整体感知对话内容，初步建立词汇与句型之间的联系。

（三）操练巩固：趣味游戏，内化语言（12分钟）

1.听音指图/拍词：教师快速说出新授单词，如rice，学生快速在课本或自己的单词卡片上指出相应的图片或单词，或用手拍打。这个活动能有效训练学生的听力理解和快速反应能力。【基础】

2.大小声游戏：教师大声读出单词，学生小声跟读；教师小声读，学生大声读。或者教师用嘴型无声说词，学生猜测并大声说出单词。该游戏能调节课堂气氛，让学生在趣味中反复模仿和练习发音。

3.“Ilike”接力赛：教师手持词卡，抽取一张，如noodles，做出喜欢的表情并说Ilikenoodles.然后邀请一位学生上台，抽取另一张词卡，模仿教师说出自己的喜好。该生说完后，再请下一位学生。此活动旨在让学生在模拟情境中反复操练核心句型，并逐渐将词汇替换进去。【重要】

4.“表情变变变”：教师展示词卡，如milk，学生需要根据教师的指令做出相应的表情和话语。T:Showmeyoulikemilk.学生做出喜欢的表情并说Ilikemilk.T:Showmeyoudon'tlikemilk.学生做出不喜欢的表情并说Idon'tlikemilk.通过表情和语言的结合，加深学生对肯定和否定句型的理解和记忆。

（四）实践应用：任务驱动，真实表达（8分钟）

1.任务发布：T:Boysandgirls,wearegoingtohaveaschoolFoodFestivalnextweek.Weneedtodecidewhatfoodanddrinktobring.Now,let'smakeasurveyofwhatwelikeanddon'tlike.（发布单元大任务的子任务：调查同学们的喜好）

2.课堂小调查：教师先示范，采访两三名学生：Hi,[Student'sname].Doyoulikemilk?（此处教师有意识地引入下一课时的句型，但不要求全体掌握，重在可理解性输入）学生可以用Yes/No或简单动作回应。

3.同伴互访：学生两人一组，用今天学习的Ilike...和Idon'tlike...互相告诉对方自己喜欢的和不喜欢的早餐食物。教师巡视，给予鼓励和帮助，并收集学生信息。

4.分享反馈：请几位自愿的学生站起来，用TodayIlearn...或Ilike...的句式，向全班分享自己或同伴的喜好。教师对学生的表现给予积极评价。

（五）总结提升与作业布置（5分钟）

1.课堂总结：教师引导学生回顾本节课所学的食物单词（出示闪卡快速认读）和两个最重要的句型Ilike...和Idon'tlike...。可以请一位“小老师”带领全班再次朗读。强调均衡饮食的重要性：T:Differentfoodgivesusdifferentenergy.Weshouldtrytolikemorehealthyfood.

2.布置作业：

基础性作业：听录音，跟读本课单词和句型至少15分钟，并尝试指读给家长听。（【基础】）

实践性作业：画一画自己的理想早餐盘，并用英语标注你想吃的食物（至少用上今天学的3个新词），下节课带来分享。（跨学科融合美术）

第二课时：小小调查员——你的喜好我知道

（一）复习热身：美食分享，快乐回顾（5分钟）

1.作业展示与交流：邀请几位学生上台展示并介绍自己画的“理想早餐盘”，运用句型Ilike...forbreakfast.教师和其他学生认真倾听，并给予掌声鼓励。对学生的创意和表达给予充分肯定。

2.快问快答：教师快速闪现第一课时的食物词卡，全班学生快速读出单词，巩固记忆。

（二）新知拓展：深入交流，丰富语料（12分钟）

1.情境延续与句型引入：承接上节课早餐情境，教师展示午餐场景图。T:It'stimeforlunch.Look,LiMinghaslunchwithhisfriends.Whatfoodcanyousee?引导学生观察图片，引出新词fish,chicken,vegetables,fruit。结合实物或精美图片，逐个呈现并带读新词，尤其注意fish和chicken的一词多义，通过图片对比（活鱼/鱼肉，活鸡/鸡肉）帮助学生理解。【难点】

2.核心句型教学：

教师指着画面中的一条鱼，问学生：Ilikefish.Doyoulikefish?引导学生尝试回答Yes.或No.教师立即给出完整回答：Yes,Ido./No,Idon't.并板书问句和答句。【非常重要】

利用chicken的图片，教师与一名学生进行示范对话：

T:Doyoulikechicken?

S1:Yes,Ido.(教师引导学生说出完整句子)

T:(转向另一名学生)Doyoulikechicken?

S2:No,Idon't.(教师引导)

播放Let'stalk部分的对话录音，让学生跟读模仿，特别关注一般疑问句的升调朗读。

3.文化点滴：简单介绍中西方午餐食物的差异。比如，在中国，午餐可能吃米饭、蔬菜、鱼、肉等；而在一些西方国家，午餐可能比较简单，是三明治、沙拉、水果等。拓宽学生文化视野。

（三）趣味操练：游戏竞赛，熟练运用（12分钟）

1.“猜猜我喜欢”：教师心里想好一种食物，让同学们用Doyoulike...?来提问，教师用Yes,Ido./No,Idon't.回答，直到猜出正确答案。这个游戏极大地激发了学生的好奇心和提问的积极性。

2.“小小调查员”结对活动：学生两人一组，每人一份简笔画调查表（画有本单元所有食物的简笔画）。学生A用Doyoulike...?逐一询问学生B关于每种食物的喜好，学生B根据实际情况回答，学生A则在相应的食物图标下打勾或叉。然后交换角色。【非常重要】教师巡视，指导学生正确发音和使用句型。

3.信息转述：请几组学生上台展示他们的调查结果。例如：S1:IaskS2.Helikesfish,chickenandfruit.Hedoesn'tlikevegetables.教师引导转述时人称的变化，为后续学习打下基础。

（四）综合实践：制定午餐菜单（6分钟）

1.情境迁移：T:Nowweknowwhatourfriendlikesanddoesn'tlike.Wearegoingtopreparealunchboxforourschooltrip.Whatshouldweputinit?Let'sthinkhealthyanddelicious!

2.小组合作：四人一组，共同为小组设计一份“营养午餐盒菜单”，要求包含主食、肉类/鱼类、蔬菜和水果，尽量选择大家普遍喜欢的食物。

3.成果汇报：每组派一名代表，用Todaywelike...Wedon'tlike...或Wewant...forlunch.等句式，向全班介绍本组的午餐盒菜单。教师引导其他同学进行评价：Doyouthinkit'shealthy?Why?

（五）总结与作业（5分钟）

1.总结：师生共同回顾本节课的新词和核心问句。再次强调健康饮食的重要性，鼓励学生不挑食，特别是要多吃蔬菜和水果。（【重要】）

2.作业：

基础性作业：听录音，模仿跟读本课对话。

拓展性作业：回家用Doyoulike...?询问至少三位家人的喜好，并记录下来，下节课分享。这既是语言实践，也是增进亲子情感的契机。

第三课时：语音与韵律——字母乐园，动作演绎

（一）热身与复习（5分钟）

1.日常口语对话：What'syourfavouritefood?用上单元所学单词和句型进行简短交流。

2.“食物金字塔”小科普：教师展示一个简单的食物金字塔海报，引导学生将学过的食物单词归类到金字塔的相应层（谷物类、蛋白质类、蔬果类、奶制品类等）。初步建立健康饮食结构的概念。【跨学科融合-健康教育】

（二）语音学习：发现规律，见词能读（15分钟）

1.趣味导入：播放一段包含字母Rr,Ss,Tt的卡通动画歌谣，吸引学生注意。

2.音素呈现：

字母Rr:教师展示单词“rice”和“red”的图片和词卡，用夸张的口型示范单词的首音/r/，引导学生观察口型，模仿发音。然后呈现更多以字母r开头的单词如rabbit,run（配图），让学生尝试读出发音，感知/r/的音素。

字母Ss:呈现单词“noodles”和“six”以及“snake”，引导学生关注单词中包含的/s/音。教师可以发/s/的音，并形象地比喻为小蛇发出的声音，加深印象。

字母Tt:呈现单词“tomato”（拓展）和“ten”以及“table”，引导学生感受/t/的发音，强调舌尖抵住上齿龈，迅速弹开的爆破感。

3.跟读与辨音：播放课本Listenandrepeat部分的录音，学生跟读，模仿正确的发音和语调。进行听音辨音游戏：教师读出一个单词（如rabbit,milk,noodles,ten），让学生迅速判断该单词的首音或尾音是哪个字母的音素，并举起相应字母卡片。

4.书写指导：教师在四线三格中规范板书字母Rr,Ss,Tt的大小写，强调占格和笔顺。引导学生用手指在空中书空，然后在活动用书上描红、仿写。【基础】

（三）词汇与TPR结合：Listenanddo（10分钟）

1.学习指令：教师利用课本Listenanddo部分的动作指令，如Eatsomerice.Drinksomemilk.Cutthebread.边说边做夸张易懂的动作，帮助学生理解动词eat,drink,cut的含义。

2.词汇复现与动作关联：将指令与本单元食物词汇结合。例如，说到Eatsomenoodles.时，做出用筷子吃面的动作；说到Drinksomejuice.时，做出喝饮料的动作。

3.听听做做：教师随机发出指令，全体学生做出相应动作。可以请动作最快最准的学生到讲台前当“小老师”发指令。这个环节极大地活跃了课堂气氛，让学生在全身心投入的活动中自然巩固了食物词汇和动词。【重要】

（四）综合活动：韵律创编（8分钟）

1.示范：教师将所学的指令和食物词汇编成一个简单的韵律短句，如：Eat,eat,eatsomerice.Drink,drink,drinksomemilk.Cut,cut,cutthebread.Yummy,yummy,yum!

2.小组创编：学生四人一组，选择本单元喜欢的食物，尝试替换韵律短句中的词汇，创编自己小组的歌谣。例如：Eat,eat,eatsomefish.Drink,drink,drinksomejuice.Cut,cut,cutthechicken.Yummy,yummy,yum!

3.展示与评价：邀请几个小组上台表演他们创编的歌谣。鼓励其他同学认真观看并给予掌声鼓励。此活动融合了语音、词汇和节奏感，是语言输出的高级形式。

（五）总结与作业（2分钟）

1.总结：快速回顾字母Rr,Ss,Tt的发音和本课的指令语。

2.作业：

基础性作业：听录音，跟读语音部分，并正确书写字母Rr,Ss,Tt。

实践性作业：回家后，用英语向爸爸妈妈发出指令，让他们猜动作或做动作，例如：Eatsomenoodles!看看他们能否做对。

第四课时：故事乐园与单元盛会——我的健康美食单

（一）复习导入（5分钟）

1.分享时刻：邀请几位学生分享他们上节课回家用英语向家人发指令的趣事，活跃气氛。

2.单词快闪：用课件快速闪现本单元所有食物图片，学生快速说出英文单词。可进行小组竞赛，看哪组反应最快。

（二）故事教学：趣味阅读，综合运用（15分钟）

1.预测导入：展示Storytime的第一幅图，遮住对话框。提问：Whocanyousee?Wherearethey?Whataretheydoing?引导学生观察图片，预测故事内容，激发阅读兴趣。

2.视听理解：播放故事动画，让学生带着问题整体感知：Whatfooddotheytalkabout?Doesthelittlecatlikefish?帮助学生理解故事大意。

3.细节学习：

逐图播放故事，教师通过提问引导学生理解每一幅图的对话。例如，在图2，教师问：WhatdoesMotherCatsay?(Havesomefish,please.)在图3，教师问：Whatdoesthelittlecatsay?(Thanks.Ilikefish.)在图4，可以提问：Oh,whereisthefishnow?(Thedogeatsit.)引导学生体会故事的趣味性和意外结局。

学习故事中的新短语：Hereyouare.You'rewelcome.并在情境中理解其用法。

4.模仿跟读：播放录音，学生逐句跟读，模仿角色的语音语调和情感，尤其是小猫咪和小狗的语气。

5.角色扮演：学生分小组练习，戴上头饰，分角色表演故事。鼓励学生加入自己的表情和动作，使表演更生动。请几组学生上台展示，全班评选“最佳小演员”。通过表演，学生能更深刻地内化语言，并体验到学习英语的乐趣。【非常重要】

（三）单元大任务：“我的健康美食单”设计与展示（15分钟）

1.任务回顾与说明：T:FortheschoolFoodFestival,weneedaspecialmenu.Butwemustremembertoeathealthily.Today,let'sdesignourown"HealthyFoodMenu"(我的健康美食单).Youcandrawandwritedownwhathealthyfoodanddrinkyoulikeforaday(breakfast,lunch,dinner).

2.教师示范：教师展示自己设计的“一日健康美食单”，用简单的句子介绍：Forbreakfast,Ilikemilkandbread.Idon'tlikeeggs.Forlunch,Ilikerice,fish,andvegetables.Fordinner,Ilikenoodlesandfruit.It'shealthyandyummy.

3.学生创作：学生独立或两人合作，使用画纸和彩笔，绘制并书写自己的“我的健康美食单”。鼓励学生使用本单元所学词汇和句型，尽量做到图文并茂。教师巡视指导，提供必要的词汇支持（如corn,soup等拓展词），并鼓励学生创新。

4.作品展示与交流：

将完成的作品张贴在教室四周的墙壁上，举办一个“美食博览会”。

学生自由走动，欣赏同伴的作品，并用英语与作者交流，例如：Whatdoyoulikeforbreakfast?Doyoulikevegetables?Wow,yourmenulookssohealthy!等。

邀请几位“小设计师”站在自己的作品前，向全班同学介绍自己的设计理念和健康搭配。

教师引导学生从语言表达、内容丰富度、健康理念等方面进行多元评价，并给予鼓励性反馈。

（四）单元总结与情感升华（5分钟）

1.知识梳理：教师引导学生快速回顾本单元学过的所有单词和核心句型，形成知识网络。

2.情感升华：教师进行总结性发言：Boysandgirls,inthisunit,welearnedmanywordsaboutfoodanddrink.Welearnedtosaywhatwelikeanddon'tlike.Andmostimportantly,welearnedabouthealthyeating.Remember,ahealthybodyneedsabalanceddiet.So,let'strytoeatmorevegetablesandfruit,drinkmorewater,andenjoyourmealshappily.Let'sbehealthyboysandgirls!

（五）作业布置

1.巩固性作业：完成活动用书中本单元的剩余练习，复习整个单元的内容。

2.拓展性作业：将“我的健康美食单”带回家，用英语向爸爸妈妈介绍，并和他们一起讨论如何让家庭的饮食更加健康。可以尝试在父母的帮助下，根据菜单制作一道简单的健康美食（如水果沙拉），并拍照分享到班级群。（【重要】，跨学科融合劳动教育）

六、教学评价设计

本方案倡导形成性评价与终结性评价相结合，关注学生在学习过程中的表现、参与度和进步。

1.课堂观察与即时反馈：教师在各教学环节中，通过观察学生的听讲、模仿、发言、合作等情况，及时给予口头表扬、鼓励或指导性建议。对于勇敢表达、积极参与的学生