职工食堂工程质量评估报告

职工食堂工程质量评估报告一、项目建设基本情况1.1参建单位建设单位：某制造业集团新园区建设指挥部；设计单位：某省建筑设计研究院有限公司；勘察单位：某地质工程勘察院；监理单位：某工程监理咨询有限公司；施工总承包单位：某建设工程有限公司；主要分包单位：消防工程由某消防工程有限公司施工，燃气工程由某燃气工程安装有限公司施工，智能化系统由某信息科技有限公司施工；检测单位：某建筑材料检测中心有限公司。1.2工程概况本工程为新园区配套职工食堂，用于满足园区1800名职工日常就餐、公务接待及小型职工会议需求，项目于2022年6月15日正式开工，2023年8月20日完成设计文件及施工合同约定的全部施工内容，达到竣工验收条件。工程总建筑面积4126㎡，建筑总高度8.7m，地上二层，钢筋混凝土框架结构，设计使用年限50年，抗震设防烈度7度，建筑耐火等级二级。一层功能分区包括可容纳800人同时就餐的开放式大餐厅、主食加工区、热炒操作区、粗加工间、切配间、蒸饭间、洗碗消毒间、100吨低温冷库、隔油间、备品应急仓库；二层功能分区包括可容纳200人就餐的职工特色餐厅、8个小型接待包间、备餐间、职工休息室、120人小型多功能会议室；室外配套建设非机动车停车位50个、垃圾分类收集点1座、成品隔油池1座、化粪池1座，配套室外管网连接园区市政配套系统，完全满足日常运营需求。二、质量评估依据1.国家及地方现行工程建设标准、规范：《建筑工程施工质量验收统一标准》GB50300-2013、《混凝土结构工程施工质量验收规范》GB50204-2015（2017版）、《建筑地基基础工程施工质量验收标准》GB50202-2018、《砌体结构工程施工质量验收规范》GB50203-2011、《建筑装饰装修工程质量验收标准》GB50210-2018、《屋面工程质量验收规范》GB50207-2012、《建筑给水排水及采暖工程施工质量验收规范》GB50242-2002、《建筑电气工程施工质量验收规范》GB50303-2015、《通风与空调工程施工质量验收规范》GB50243-2016、《建筑设计防火规范》GB50016-2014（2018版）、《消防给水及消火栓系统技术规范》GB50974-2014、《城镇燃气室内工程施工与质量验收规范》CJJ94-2009、《民用建筑工程室内环境污染控制标准》GB50325-2020、《建设工程监理规范》GB/T50319-2013，以及当地建设行政主管部门发布的工程质量管控相关规定。2.本工程经审查合格的岩土工程勘察报告、施工图设计文件、设计交底及图纸会审纪要、设计变更文件、工程洽商记录。3.本工程依法签订的施工合同、监理合同，施工单位编制并经审批通过的施工组织设计、12项专项施工方案，监理单位编制的监理规划、专项监理实施细则。4.工程质量监督机构出具的质量监督意见书及相关管控要求。三、施工过程质量管控情况3.1施工单位质量自检体系运行施工单位进场后建立了以项目经理为第一责任人的质量管理体系，配备专职质量管理人员3名，每个施工班组设置1名兼职质检员，严格执行“三检制”质量管理流程，即施工班组完成作业后先自检，自检合格后交叉互检，互检合格后由项目部质量员组织交接检，上道工序验收不合格不得进入下道工序施工。施工全过程共组织内部质量专项检查24次，累计发现各类质量问题18项，全部完成整改并内部复查合格后才报请监理单位验收，自检体系运行正常，管控到位。3.2监理质量管控情况监理单位针对职工食堂厨房区域防水、燃气、消防要求高的特点，编制了12项专项监理实施细则，覆盖地基基础、主体结构、防水工程、消防工程、燃气工程等关键分部，对桩基础施工、混凝土浇筑、防水节点处理、燃气管道焊接等关键工序实行全程旁站监理，累计开展旁站监理36次。对所有进场原材料实行见证取样，见证取样率达到100%，对施工过程中发现的质量隐患累计签发监理通知单3份，收到施工单位整改回复3份，所有问题全部整改完成并经监理复查合格，质量管控过程闭环有效。3.3主要原材料进场检验情况所有进场原材料均提供了产品合格证、检测报告，进场后按规范要求进行见证取样复试，复试合格后方可使用，具体检验情况如下：材料名称规格型号进场批次见证检验组数合格证份数复试检测结果热轧带肋钢筋HRB400EΦ12-Φ251236126全部合格普通硅酸盐水泥P.O42.5R363全部合格SBS改性沥青防水卷材4mmⅠ型242全部合格聚氨酯防水涂料单组份Ⅰ型222全部合格蒸压加气混凝土砌块A3.5B065105全部合格PPR给水管材管件S5DN20-DN110242全部合格UPVC排水管材管件外径50-外径160242全部合格交联聚乙烯绝缘电力电缆YJV-0.6/1KV363全部合格挤塑聚苯板50mm阻燃B1级222全部合格断桥铝门窗60系列中空玻璃111全部合格四、分部工程质量验收情况本工程共划分为11个分部工程，所有分部工程验收全部合格，具体验收汇总情况如下：分部工程名称所含分项工程数量验收结果质量控制资料观感质量评价地基与基础12合格完整好主体结构24合格完整好建筑装饰装修18合格完整好建筑屋面5合格完整好给排水及采暖11合格完整好建筑电气12合格完整好通风与空调9合格完整好消防工程8合格完整好燃气工程4合格完整好建筑智能化6合格完整好室外配套工程5合格完整好各分部工程具体质量情况如下：1.地基与基础分部：本工程场地土层自上而下为素填土、粉质粘土、中风化花岗岩，设计采用PHC-AB型预应力混凝土管桩，共126根，桩端进入中风化花岗岩不小于1.5m，单桩竖向承载力特征值1200kN。施工过程严格控制桩位偏差、终孔贯入度，最后三阵贯入度平均每阵沉量10mm，符合设计要求。施工完成后第三方检测结果显示，低应变检测126根桩，Ⅰ类桩124根，Ⅱ类桩2根，Ⅱ类桩为桩身轻微缺陷，不影响整体承载能力，符合规范要求；竖向抗压静载试验3根，最大加载量2400kN，沉降量均满足规范要求，承载力符合设计要求。地基验槽符合勘察设计要求，土方回填压实度检测全部符合设计要求，本分部验收合格。2.主体结构分部：设计混凝土强度等级为垫层C15，承台、地梁、柱、梁板均为C30，所有混凝土采用商品混凝土，每车进场都进行坍落度检测，合格后方可浇筑，累计留置标准养护试块126组，抗压强度代表值在32.1MPa-36.8MPa之间，全部满足C30设计要求；留置抗渗试块8组，抗渗等级P6，全部合格；留置同条件养护试块32组，600℃·d强度检测全部合格。主体封顶后第三方结构实体检测结果显示，回弹法检测16个构件，强度推定值最低为32.5MPa，满足设计要求；钢筋保护层厚度检测15个梁构件、15个板构件共60个测点，合格58个，合格率96.67%，满足规范不低于90%的要求。施工过程中所有隐蔽工程全部经监理验收合格，钢筋规格、锚固长度、箍筋加密区设置全部符合设计要求，模板拆除后混凝土表面平整，局部小面积蜂窝麻面已经按规范要求修补完成，质量符合要求，本分部验收合格。3.建筑装饰装修分部：针对职工食堂人流量大、厨房区域潮湿油烟多的特点，设计采用R11级防滑地砖地面，厨房墙面贴防滑瓷砖，其他区域刷防霉乳胶漆，有效提升使用性能。施工过程中瓷砖粘贴完成后全面检查空鼓率，整栋楼抽查120个点，空鼓率1.2%，低于规范要求的2%，符合要求；断桥铝门窗进场后做了三性检测，气密性、水密性、抗风压全部达到设计要求，安装完成后打胶顺直，关闭严密，开启灵活；外墙真石漆颜色均匀，分格缝顺直，没有裂缝、流挂等缺陷；室内轻钢龙骨吊顶平整，没有变形开裂，本分部验收合格。4.其他分部工程：建筑屋面采用双层SBS防水卷材加挤塑保温板倒置式屋面，所有阴阳角做了圆弧增强层，搭接宽度符合要求，闭水试验无渗漏；给排水管道安装完成后压力试验、通球试验全部合格，厨房排水沟、隔油池密封性良好，无渗漏；建筑电气线路绝缘电阻、接地电阻检测全部符合要求，厨房区域全部采用防溅插座，接地可靠；通风空调系统排油烟风量、新风量全部满足设计要求，厨房排油烟符合卫生标准；消防工程各系统安装到位，联动测试正常，疏散宽度、疏散指示符合规范要求；燃气管道焊接无损检测合格，气密性试验合格，泄漏报警联动装置动作正常；智能化系统售饭、门禁、监控全部调试正常，全覆盖无盲区；室外配套工程管网敷设、路基压实全部符合要求，本工程所有分部工程验收全部合格。五、质量控制资料核查情况本工程质量控制资料全部按规范要求整理组卷，分类清晰，完整有效，具体核查情况如下：资料类别核查份数核查结果工程立项、规划、施工许可文件18完整有效勘察设计文件及交底会审记录24完整有效测量放线及复核记录8完整有效原材料合格证及进场复试报告189完整有效施工试验及见证检测报告126完整有效隐蔽工程验收记录112完整有效分部、分项工程验收记录99完整有效功能性试验检测记录36完整有效设计变更、工程洽商记录12完整有效监理文件、质量整改资料28完整有效竣工图纸26完整符合要求所有资料签字盖章齐全，可追溯性强，竣工图与实际施工情况一致，变更内容全部标注清楚，符合竣工图编制要求，质量控制资料完整符合验收要求。六、观感质量验收情况竣工验收前，由监理单位组织参建各方共同对工程观感质量进行现场检查，检查结果如下：外墙真石漆颜色均匀一致，分格缝顺直清晰，无裂缝、掉皮、流挂现象；室内墙面乳胶漆平整光滑，无流坠、皱皮、透底，瓷砖粘贴牢固，勾缝均匀，无空鼓；室内地面地砖平整，坡度符合设计要求，厨房区域排水顺畅，无积水残留；门窗关闭严密，开启灵活，打胶光滑顺直；屋面排水坡度符合设计要求，天沟、檐口排水顺畅，无积水，防水节点处理到位，无渗漏痕迹；管道排列整齐，支架安装牢固，标识清晰正确；灯具、开关插座安装整齐，方正，美观；整体工程观感质量良好，参建各方共同评价观感质量为“好”，符合验收要求。七、主要功能项目检测结果本工程所有主要功能项目都按规范要求进行了第三方检测或施工试验，全部检测合格，具体情况汇总如下：检测项目检测数量合格数量合格率检测结论桩基础低应变完整性检测126根126根100%合格桩基础竖向承载力静载检测3根3根100%合格混凝土强度实体回弹检测16个构件16个构件100%合格钢筋保护层厚度检测60个测点58个测点96.67%合格建筑外门窗三性检测1组1组100%合格室内环境污染物浓度检测6个点6个点100%合格给水管道压力试验42个回路42个回路100%合格排水管道通球试验36个支管36个支管100%合格接地电阻测试8个点8个点100%合格绝缘电阻测试86个回路86个回路100%合格燃气管道气密性试验1个系统1个系统100%合格消防系统联动功能检测全系统全系统100%合格屋面闭水试验1个屋面1个屋面100%合格厨房卫生间闭水试验18间18间100%合格其中室内环境污染物浓度检测按Ⅰ类民用建筑要求控制，共检测大餐厅、操作间、包间、会议室等6个点位，检测结果为：氡浓度最大值126Bq/m³（限值200Bq/m³），甲醛最大值0.06mg/m³（限值0.07mg/m³），苯最大值0.03mg/m³（限值0.06mg/m³），氨最大值0.12mg/m³（限值0.15mg/m³），TVOC最大值0.42mg/m³（限值0.45mg/m³），全部符合规范要求，满足职工食堂人员密集场所的环保要求。沉降观测结果显示，主体封顶后累计最大沉降量12mm，最大沉降差2mm，沉降均匀稳定，符合设计要求。八、质量问题整改情况本工程施工及验收过程中，共发现4项一般质量问题，全部完成整改并经复查合格：1.主体施工阶段，第三跨二层梁钢筋保护层检测有3个点超出允许偏差，要求施工单位调整钢筋定位卡具，对模板支撑体系进行加固，整改后重新检测，全部符合要求；2.装饰装修阶段，大厅区域抽查地砖空鼓率达到3.1%，超出规范要求，要求施工单位将空鼓地砖全部剔凿清理，重新铺贴，整改后复查空鼓率为0.8%，符合要求；3.屋面施工阶段，天沟阴阳角处防水卷材搭接宽度比设计