县食品网格化工作制度

PAGE县食品网格化工作制度一、总则（一）目的为加强我县食品监管工作，提高食品质量安全水平，保障公众身体健康和生命安全，依据相关法律法规和行业标准，结合本县实际情况，制定本食品网格化工作制度。（二）适用范围本制度适用于本县行政区域内食品生产、经营、餐饮服务等环节的监管工作。（三）基本原则1.属地管理原则：按照行政区划，将全县划分为若干个网格，明确各网格的监管责任主体，确保监管工作全覆盖、无死角。2.分级负责原则：根据食品生产经营主体的规模、风险程度等因素，实行分级分类监管，做到责任明确、措施到位。3.动态管理原则：根据食品行业发展变化和监管工作实际需要，及时调整网格划分和监管职责，确保监管工作的有效性和适应性。4.协同共治原则：加强部门间的协作配合，充分发挥基层组织、行业协会、消费者等各方力量，形成监管合力。二、网格划分（一）划分依据以社区、村为基本单元，结合人口数量、食品生产经营单位分布等情况，将全县划分为若干个食品监管网格。（二）网格设置每个网格设立一名网格长，由所在社区（村）负责人担任；若干名网格员，由社区（村）工作人员及相关协管员、信息员组成。（三）网格职责1.网格长职责负责组织协调本网格内的食品监管工作，制定工作计划和措施。定期召开网格工作会议，传达上级工作要求，部署本网格工作任务。组织网格员开展食品生产经营单位巡查、信息采集、隐患排查等工作。及时协调解决本网格内食品监管工作中存在的问题，重大问题及时上报。2.网格员职责按照网格长的安排，对本网格内的食品生产经营单位进行日常巡查，记录巡查情况。采集食品生产经营单位的基本信息、经营状况、食品安全状况等信息，并及时上报。协助相关部门开展食品抽检、案件查处等工作。宣传食品安全法律法规和知识，提高公众食品安全意识。三、监管措施（一）日常巡查1.巡查频次对食品生产企业、大型食品经营单位、学校食堂等重点监管对象，每周至少巡查一次。对中型食品经营单位、餐饮服务单位等，每两周至少巡查一次。对小型食品经营单位、食品摊贩等，每月至少巡查一次。2.巡查内容食品生产经营单位的资质情况，包括营业执照、食品生产经营许可证是否齐全有效。食品生产经营过程中的卫生状况，如环境卫生、食品加工操作规范等。食品的进货查验、索证索票情况，是否建立进货台账。食品的贮存条件，是否符合要求。食品添加剂的使用情况，是否按照规定使用。从业人员的健康状况和培训情况，是否持有有效健康证明。3.巡查记录网格员应如实填写巡查记录，详细记录巡查时间、地点、被巡查单位名称、巡查内容、发现的问题及处理情况等。巡查记录应妥善保存，以备查阅。（二）信息采集1.采集内容食品生产经营单位的基本信息，包括名称、地址、法定代表人、经营范围等。食品生产经营单位的经营状况，如经营规模、销售额、从业人员数量等。食品生产经营单位的食品安全状况，如是否存在食品安全隐患、是否发生过食品安全事故等。消费者对食品安全的意见和建议。2.采集方式通过实地走访、查阅资料、问卷调查等方式进行信息采集。利用信息化手段，建立食品监管信息平台，实现信息的实时采集、更新和共享。3.信息报送网格员应及时将采集到的信息上报给网格长，网格长汇总后上报给上级监管部门。对于重要信息，应及时报告，并跟踪处理情况。（三）隐患排查1.排查重点重点排查食品生产经营单位存在的食品安全隐患，如食品变质、过期、假冒伪劣等。排查食品生产经营过程中的违法违规行为，如无证经营、超范围经营、非法添加等。排查食品生产经营单位的环境卫生、设施设备等方面存在的问题，是否符合食品安全要求。2.排查方法采取日常巡查、专项检查、群众举报等方式进行隐患排查。对排查出的隐患进行分类整理，分析原因，并制定相应的整改措施。3.隐患整改对于一般隐患，网格员应责令食品生产经营单位立即整改，并跟踪整改情况。对于较大隐患，网格长应及时上报上级监管部门，由上级监管部门下达整改通知书，责令限期整改。对于重大隐患，应采取临时控制措施，如查封、扣押等，并及时上报县政府及相关部门，确保食品安全。（四）宣传教育1.宣传内容食品安全法律法规，如《食品安全法》《食品生产经营许可管理办法》等。食品安全知识，如食品选购、储存、加工等方面的知识。食品安全典型案例，提高公众对食品安全问题的认识。2.宣传方式利用社区（村）宣传栏、宣传标语、宣传海报等形式进行宣传。组织开展食品安全知识讲座、培训、咨询活动等，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。借助媒体、网络等平台，广泛宣传食品安全工作动态和相关知识，营造良好的舆论氛围。四、部门协作（一）建立协作机制1.县食品药品监管部门与工商、质监、农业、卫生计生、公安等部门建立食品安全监管协作机制，明确各部门的职责分工，加强信息共享和工作协同。2.定期召开部门联席会议，通报食品安全工作情况，研究解决工作中存在的问题，部署下一阶段工作任务。（二）联合执法行动1.针对食品安全领域的突出问题，如食品非法添加、制售假冒伪劣食品等，各部门联合开展执法行动，形成打击合力。2.在联合执法行动中，各部门应各司其职，密切配合，依法查处违法违规行为，确保食品安全。（三）案件移送1.食品药品监管部门在执法过程中发现涉及其他部门职责的案件，应及时移送相关部门处理。2.其他部门在执法过程中发现涉及食品药品监管部门职责的案件也应及时移送。案件移送应填写《案件移送书》，并附相关证据材料。五、考核评价（一）考核主体由县食品药品监管部门负责组织对各网格的食品网格化工作进行考核评价。（二）考核内容1.网格划分及人员配备情况。2.日常巡查、信息采集、隐患排查等工作开展情况。3.食品安全问题整改落实情况。4.部门协作配合情况。5.公众满意度。（三）考核方式1.采取日常检查与定期考核相结合的方式。日常检查由县食品药品监管部门不定期对各网格工作进行抽查。定期考核每年进行一次，于年底开展。2.考核采用百分制，根据考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等次。（四）结果运用1.对考核结果为优秀的网格，给予通报表扬，并在工作经费、设备配备等方面给予适当倾斜。2.对考核结果为不合格的网格，责令限期整改；整改仍不合格的，对网格长进行问责。3.考核结果作为网格员绩效评定、评先评优的重要依据。六、培训与指导（一）培训计划1.县食品药品监管部门制定年度培训计划，定期组织网格员参加食品安全法律法规、业务知识等方面的培训。2.培训内容应根据食品安全监管工作的实际需要和网格员的业务水平进行设置，注重实用性和针对性，并及时更新。（二）培训方式1.采取集中培训、现场教学、网络培训等多种方式进行培训。2.邀请专家学者、业务骨干进行授课，提高培训质量。（三）业务指导1.县食品药品监管部门建立业务指导制度，定期对网格员进行业务指导。2.网格员在工作中遇到问题时，可随时向网格长或上级监管部门咨询，寻求业务指导。七、应急管理（一）应急预案制定1.县食品药品监管部门制定食品安全事故应急预案，明确应急处置的组织机构、职责分工、应急响应程序、处置措施等内容。2.各网格应结合实际情况，制定相应的食品安全事故应急处置预案，并报上级监管部门备案。（二）应急演练1.定期组织开展食品安全事故应急演练，提高应急处置能力。2.演练内容应包括事故报告、现场救援、调查处理、信息发布等环节，确保演练的真实性和有效性。（三）应急处置1.发生食品安全事故时，网格员应立即报告