南美白对虾工厂化养殖工程师考试试卷及答案

南美白对虾工厂化养殖工程师考试试卷及答案试卷内容一、填空题（共10题，每题1分）1.南美白对虾工厂化养殖适宜水温范围是____℃。2.幼虾放养前需进行____处理，适应养殖盐度。3.工厂化常用增氧设备有罗茨鼓风机、____增氧机等。4.水体氨氮浓度应控制在____mg/L以下。5.南美白对虾食性属于____，可摄食配合饲料及浮游生物。6.生物絮凝技术（BFT）核心是利用____转化水体营养为饵料。7.养殖周期一般约____天。8.水体pH值应维持在____之间。9.养殖工具需定期用____消毒（如漂白粉、二氧化氯）。10.越冬棚内水温需维持____℃以上，保证虾摄食。二、单项选择题（共10题，每题2分）1.工厂化养殖最关键环境因子是（）A.盐度B.溶氧C.光照D.透明度2.适宜盐度范围是（）A.0-5‰B.5-25‰C.25-35‰D.35-40‰3.BFT不包括的作用是（）A.降氨氮B.供天然饵料C.增溶氧D.少换水4.白斑综合征（WSSV）主要传播途径是（）A.空气B.水体C.土壤D.昆虫5.增氧设备每天开机时长（）A.8h内B.12h左右C.18-24hD.6h内6.幼虾放养密度（尾/立方米）（）A.50-100B.100-300C.300-500D.500-10007.配合饲料投喂频率（次/天）（）A.2-3B.4-6C.7-8D.1-28.饲料系数一般为（）A.0.5-1.0B.1.2-1.8C.2.0-2.5D.2.5-3.09.物理过滤主要去除（）A.氨氮B.悬浮颗粒C.重金属D.细菌10.越冬棚水温需维持（）℃以上A.15B.18C.20D.25三、多项选择题（共10题，每题2分）1.工厂化养殖优点（）A.产量高B.周期短C.受自然影响小D.病害少2.水质调控方法（）A.机械增氧B.生物净化C.化学消毒D.定期换水3.常见病害（）A.白斑综合征B.红体病C.烂鳃病D.弧菌病4.生物滤池作用（）A.降氨氮B.降亚硝酸盐C.增溶氧D.滤悬浮颗粒5.常用增氧设备（）A.罗茨鼓风机B.水车式C.射流式D.叶轮式6.饲料管理要点（）A.定时B.定量C.定质D.定位7.病害防控措施（）A.严格检疫B.定期消毒C.合理密度D.水质调控8.废水排放控制指标（）A.CODB.氨氮C.总磷D.悬浮颗粒9.幼虾培育关键（）A.盐度驯化B.开口饵料C.水质稳定D.病害预防10.工厂化模式（）A.流水养殖B.循环水C.BFTD.半封闭四、判断题（共10题，每题2分）1.南美白对虾可在淡水养殖（√）2.工厂化完全不用换水（×）3.溶氧<3mg/L虾浮头（√）4.BFT能降氨氮和亚硝酸盐（√）5.WSSV可药物治愈（×）6.饲料越多生长越快（×）7.水温<18℃虾停食（√）8.密度越高产量越高（×）9.紫外线能杀细菌病毒（√）10.越冬棚主要控温（√）五、简答题（共4题，每题5分）1.水质调控核心措施？答案：①机械增氧（溶氧≥5mg/L）；②生物净化（滤池、絮凝体降氨氮）；③每日检测pH、氨氮等；④适度换水（循环水控量）；⑤合理投喂（少残饵）；⑥定期消毒（防细菌）。维持水质稳定，减少病害。2.BFT原理及优势？答案：原理：微生物絮凝体吸附转化氨氮，同时作为饵料。优势：①少换水；②降饲料成本；③净化水质；④提免疫力；⑤适合高密度。注意控制絮凝体浓度，避免溶氧消耗过多。3.常见病害防控要点？答案：①无病虾苗检疫；②稳水质（溶氧、氨氮）；③合理密度；④定期消毒（工具、水体）；⑤科学投喂（少残饵）；⑥有益菌抑制有害菌；⑦病虾隔离。重点防白斑综合征、红体病，禁违禁药。4.适宜放养密度确定依据？答案：①设施：循环水>流水；②苗规格：大苗<小苗；③管理水平：成熟则适度提高；④水质：滤池容量定承载。幼虾（0.8-1cm）100-300尾/立方米，成虾后期50-100尾/立方米，动态调整。六、讨论题（共2题，每题5分）1.平衡养殖密度与病害防控的关系？答案：①密度阈值：循环水≤10kg/立方米，不超承载；②水质：高密度强化增氧（≥6mg/L）、生物净化；③预防：检疫、消毒、有益菌；④投喂：少量多次，少残饵；⑤应急：备用增氧，病虾隔离。核心是产量与病害风险动态平衡，随养殖阶段调整。2.废水零排放可行性及关键技术？答案：可行性：循环水可实现回用率≥95%，近零排放。关键技术：①物理过滤（去悬浮颗粒）；②生物净化（降氨氮）；③消毒（紫外线、臭氧）；④脱氮除磷（碳源反硝化）；⑤雨水收集补用水。需控成本，避免系统崩溃，符合环保要求。答案汇总一、填空1.25-322.盐度驯化3.水车式4.0.55.杂食性6.微生物絮凝体7.120-1508.7.5-8.59.消毒剂10.18二、单选1.B2.B3.C4.B5.C6.B7.B8.B9.B10.C三、多选1.ABC