景德镇陶瓷大学《中药商品学》2025-2026学年期末试卷

景德镇陶瓷大学《中药商品学》2025-2026学年期末试卷一、单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分）

1.中药材的道地性主要与其哪个因素密切相关？（）

A.产地气候B.种植技术C.加工方法D.药材年龄

2.下列哪种药材属于根及根茎类药材？（）

A.丹参B.金银花C.菊花D.薄荷

3.中药材的储存过程中，哪种环境条件最不利于保持药材质量？（）

A.干燥通风B.避光C.高温高湿D.低温

4.下列哪种药材在采收时需要特别注意避免污染？（）

A.当归B.黄芪C.甘草D.川芎

5.中药材的产地加工中，哪种方法主要是为了去除杂质？（）

A.拣杂B.切割C.烘干D.发酵

6.下列哪种药材属于全草类药材？（）

A.党参B.桔梗C.紫草D.薄荷

7.中药材的质量评价中，哪种指标主要反映药材的纯净度？（）

A.水分B.灰分C.杂质D.浸出物

8.下列哪种药材在加工过程中需要经过蒸制？（）

A.附子B.白芍C.防风D.柴胡

9.中药材的包装材料选择时，哪种材料最有利于保持药材的干燥？（）

A.透明塑料袋B.纸袋C.金属罐D.布袋

10.下列哪种药材属于果实及种子类药材？（）

A.连翘B.金银花C.菊花D.薄荷

11.中药材的鉴别方法中，哪种方法主要利用药材的气味特征？（）

A.显微镜观察B.火试C.水试D.显微化学分析

12.下列哪种药材在储存过程中容易发生虫蛀？（）

A.当归B.黄芪C.甘草D.川芎

13.中药材的产地加工中，哪种方法主要是为了增加药材的药用成分？（）

A.拣杂B.切割C.烘干D.发酵

14.下列哪种药材属于花类药材？（）

A.党参B.桔梗C.紫草D.菊花

15.中药材的质量评价中，哪种指标主要反映药材的疗效？（）

A.水分B.灰分C.有效成分含量D.浸出物

二、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

1.中药材的道地性受哪些因素影响？（）

A.产地气候B.种植技术C.加工方法D.药材年龄

2.下列哪些属于根及根茎类药材？（）

A.丹参B.金银花C.菊花D.薄荷

3.中药材的储存过程中，哪些环境条件有利于保持药材质量？（）

A.干燥通风B.避光C.高温高湿D.低温

4.下列哪些药材在采收时需要特别注意避免污染？（）

A.当归B.黄芪C.甘草D.川芎

5.中药材的产地加工中，哪些方法主要是为了去除杂质？（）

A.拣杂B.切割C.烘干D.发酵

6.下列哪些属于全草类药材？（）

A.党参B.桔梗C.紫草D.薄荷

7.中药材的质量评价中，哪些指标主要反映药材的纯净度？（）

A.水分B.灰分C.杂质D.浸出物

8.下列哪些药材在加工过程中需要经过蒸制？（）

A.附子B.白芍C.防风D.柴胡

9.中药材的包装材料选择时，哪些材料最有利于保持药材的干燥？（）

A.透明塑料袋B.纸袋C.金属罐D.布袋

10.下列哪些属于果实及种子类药材？（）

A.连翘B.金银花C.菊花D.薄荷

三、判断题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

1.中药材的道地性是指药材的产地、品种和采收时间的特定性。（）

2.中药材的储存过程中，高温高湿环境有利于保持药材质量。（）

3.中药材的产地加工中，拣杂主要是为了去除杂质。（）

4.中药材的质量评价中，水分是反映药材纯净度的指标之一。（）

5.中药材的包装材料选择时，透明塑料袋最有利于保持药材的干燥。（）

6.中药材的鉴别方法中，火试主要利用药材的气味特征。（）

7.中药材的储存过程中，容易发生虫蛀的药材是当归。（）

8.中药材的产地加工中，发酵主要是为了增加药材的药用成分。（）

9.中药材的质量评价中，有效成分含量是反映药材疗效的指标之一。（）

10.中药材的鉴别方法中，水试主要利用药材的气味特征。（）

四、简答题（本大题共2小题，每小题10分，共20分）

材料一：某药材在储存过程中，发现药材出现霉变现象，经检查发现霉变的主要原因是储存环境潮湿。

材料二：某药材在产地加工过程中，发现药材的有效成分含量较低，经分析主要原因是采收时间不当。

1.分析霉变药材产生的原因，并提出相应的预防措施。

2.分析有效成分含量较低的药材产生的原因，并提出相应的改进措施。

五、论述题（本大题共2小题，每小题15分，共30分）

材料一：某药材在储存过程中，发现药材出现虫蛀现象，经检查发现虫蛀的主要原因是储存环境通风不良。

材料二：某