2026春人教版小学美术五年级下册《写意蔬果》教学设计

春人教版小学美术五年级下册《写意蔬果》教学设计一、学情分析五年级学生已具备一定的美术学习基础，对国画工具（毛笔、墨、宣纸、颜料）有初步认知，能简单运用中锋、侧锋等基础笔法，对墨色浓淡干湿变化有初步感知。学生思维活跃，好奇心强，喜欢观察生活中的蔬果，具备一定的观察能力和动手实践能力，但对写意画“以形写神、简练概括”的特点理解不够深入，笔墨控制能力较弱，容易出现墨色杂乱、造型生硬、画面缺乏层次的问题。学生对传统国画的文化内涵认知较浅，需要通过直观欣赏、示范引导、实践体验逐步建立对写意蔬果画的审美感知与创作兴趣。二、教材分析《写意蔬果》是人教版小学美术五年级下册第9课，属于“造型·表现”学习领域，是学生学习国画写意技法的重要入门课。本课承接低年级国画基础内容，为后续《写意动物》及更高学段国画学习奠定基础。教材通过展示齐白石、潘天寿等名家的写意蔬果作品，引导学生欣赏、分析写意蔬果的笔墨特点、造型方法、色彩运用，核心内容是让学生掌握写意蔬果的基本笔法、墨色变化、色彩搭配，学会用简练笔墨表现蔬果的形态与神韵。教材注重传统国画文化渗透，通过蔬果题材贴近学生生活，降低学习难度，激发学生对传统美术的热爱。三、核心素养教学目标（一）审美感知欣赏名家写意蔬果作品，感受写意画简练传神、墨色丰富、色彩淡雅的艺术特点，体会国画的意境美与形式美。观察蔬果的外形、色彩、纹理，感知蔬果的形态特征与质感，提升对自然物象的审美观察力。（二）艺术表现掌握写意蔬果的基本笔法（中锋、侧锋、点、染、勾）、墨色变化（浓、淡、干、湿）、色彩运用（随类赋彩）。能运用笔墨技法，准确表现1-2种蔬果的形态、质感与神韵，做到造型简练、笔墨流畅、墨色有层次。学会简单构图，合理安排蔬果在画面中的位置，使画面主次分明、疏密有致。（三）创意实践结合生活观察，大胆尝试不同蔬果的组合创作，融入自己的想法与创意。探索笔墨、色彩的多种表现方式，尝试用不同的笔法、墨色表现蔬果的不同质感。（四）文化理解了解写意蔬果画的历史与文化内涵，知道国画是中国传统艺术瑰宝。感受国画“以形写神、形神兼备”的艺术追求，培养对中华优秀传统文化的认同感与自豪感。四、教学重难点（一）教学重点掌握写意蔬果的基本笔法（中锋、侧锋、点、染、勾）、墨色变化（浓、淡、干、湿）、色彩运用（随类赋彩）。能运用笔墨技法，准确表现蔬果的形态、质感与神韵，做到造型简练、笔墨流畅。（二）教学难点灵活控制水、墨、色的比例，使墨色浓淡干湿变化自然，色彩与墨色协调统一。把握蔬果的形态特征，做到造型简练传神，避免呆板生硬，体现写意画的神韵与意境。合理构图，使画面主次分明、疏密有致，整体协调统一。五、教学过程（一）情境导入，激发兴趣教师手持装有苹果、葡萄、白菜、黄瓜等蔬果的实物篮，走进课堂，向学生展示：“同学们，今天老师带来了生活中常见的蔬果，大家仔细观察，这些蔬果的外形、颜色、质感有什么特点？”引导学生观察、描述蔬果的形态、色彩、纹理，如苹果圆润光滑、葡萄颗粒饱满、白菜叶片舒展、黄瓜细长有刺。随后教师提问：“我们平时用铅笔、水彩笔画蔬果，今天我们要学习一种新的绘画方式——国画写意蔬果，大家想不想看看国画里的蔬果是什么样子的？”展示齐白石《白菜》、潘天寿《枇杷》等名家写意蔬果作品，引导学生欣赏，提问：“这些国画作品和我们平时画的蔬果有什么不同？它们给你什么样的感觉？”学生自由发言，教师总结：写意蔬果画用简练的笔墨、丰富的墨色、淡雅的色彩，表现蔬果的形态与神韵，不追求细节逼真，重在传神写意，这就是国画的独特魅力。

设计意图：通过实物观察、名家作品欣赏，贴近学生生活，激发学生学习兴趣，初步感知写意蔬果画的特点，为后续学习奠定基础，符合五年级学生直观形象思维为主的认知特点。（二）探究新知，掌握技法1.认识国画工具与基本笔法教师展示毛笔、墨、宣纸、国画颜料、调色盘、笔洗等工具，介绍：“国画写意蔬果需要用到这些工具，毛笔分为羊毫、狼毫，羊毫柔软吸水性强，适合染、点；狼毫硬挺有弹性，适合勾、写。宣纸吸水性强，能表现墨色的浓淡干湿变化。”随后教师示范基本笔法：中锋、侧锋、点、染、勾，边示范边讲解：中锋用笔时，笔锋垂直纸面，线条圆润饱满，适合画枝干、叶脉、果柄；侧锋用笔时，笔锋倾斜纸面，线条宽扁，适合画叶片、果实、菜帮；点笔用于画果实、叶片、花蕊；染笔用于表现蔬果的明暗、质感、层次；勾笔用于勾勒轮廓、叶脉、果柄。学生跟随教师进行基础笔法练习，教师巡视指导，纠正错误笔法，强调用笔要大胆、肯定、流畅。

设计意图：通过工具介绍、笔法示范、学生练习，让学生掌握国画基本工具使用与笔法技巧，突破学习基础难点，为后续蔬果绘画做好技法准备。2.探究墨色变化与色彩运用教师提问：“国画里的墨色有什么变化？这些变化能表现蔬果的什么特点？”展示墨色浓、淡、干、湿四种变化的示例，讲解：浓墨水分少、墨色重，适合画果实、叶片、枝干的深色部分；淡墨水分多、墨色浅，适合画蔬果的浅色部分、背景、层次；干墨水分少、笔触干涩，适合画粗糙的质感、纹理；湿墨水分多、墨色润泽，适合画光滑的质感、叶片、果实。随后教师示范墨色调配方法：浓墨加水调淡，加水越多墨色越淡；干墨少加水，湿墨多加水。接着讲解色彩运用：国画写意蔬果讲究“随类赋彩”，即根据蔬果本身的颜色调配色彩，色彩淡雅、简洁，不堆砌颜色，注重墨色与色彩的协调统一。教师示范调配苹果红、葡萄紫、白菜绿、黄瓜绿等颜色，讲解调色方法：国画颜料加清水调和，颜色深浅根据水量调整，颜色与墨色可混合使用，使画面更协调。学生进行墨色调配、色彩调色练习，教师指导学生控制水分，掌握墨色、色彩的变化规律。

设计意图：通过墨色、色彩的探究与练习，让学生掌握国画墨色、色彩的运用方法，理解墨色变化与蔬果质感、层次的关系，突破墨色、色彩运用的难点。3.分析蔬果结构与写意表现方法教师展示苹果、白菜、葡萄、黄瓜的实物与写意画对比图，引导学生分析：“写意画如何表现蔬果的结构？如何用简练笔墨表现蔬果的形态？”以苹果为例，讲解：苹果整体圆润，用侧锋淡墨画果实轮廓，中锋浓墨画果柄、果蒂，淡墨染出明暗，表现圆润质感。以白菜为例，讲解：白菜叶片舒展、层层叠叠，用侧锋淡墨画叶片，中锋浓墨画叶脉、菜帮，干墨表现叶片纹理，体现叶片舒展、质感厚重。以葡萄为例，讲解：葡萄颗粒饱满、成串生长，用中锋淡墨点画果实，浓墨点果蒂，淡墨染出层次，表现颗粒饱满、晶莹剔透。以黄瓜为例，讲解：黄瓜细长、有刺，用中锋淡墨画轮廓，侧锋淡墨画瓜身，浓墨点刺、画瓜蒂，表现细长、粗糙质感。教师总结：写意蔬果画要抓住蔬果的主要形态特征，用简练的笔墨、概括的线条表现，不求细节，重在传神。

设计意图：通过实物与写意画对比分析，让学生掌握不同蔬果的结构特点与写意表现方法，理解写意画“简练传神”的核心特点，突破造型表现的难点。（三）示范创作，明确步骤教师示范创作一幅写意蔬果作品（以白菜、苹果组合为例），边示范边讲解步骤：第一步，构思构图，确定白菜、苹果在画面中的位置，做到主次分明、疏密有致，白菜为主、苹果为辅，避免画面拥挤、单调。第二步，画白菜，用侧锋淡墨画白菜叶片，中锋浓墨画叶脉、菜帮，干墨表现叶片纹理，体现叶片舒展、质感厚重。第三步，画苹果，用侧锋淡墨画苹果轮廓，中锋浓墨画果柄、果蒂，淡墨染出明暗，表现圆润质感。第四步，调整墨色与色彩，添加少量背景，使画面更完整、协调，墨色浓淡干湿变化自然，色彩淡雅、与墨色协调。第五步，落款、盖章，简单书写作品名称、姓名、日期，盖印章，体现国画完整形式。教师强调：创作时用笔要大胆、肯定、流畅，墨色、色彩要自然协调，造型简练传神，构图合理。

设计意图：通过完整示范创作，让学生清晰掌握写意蔬果的创作步骤、构图方法、笔墨运用、色彩搭配，明确创作要求，为学生自主创作提供清晰指引。（四）自主创作，实践体验教师布置创作任务：选择1-2种自己喜欢的蔬果（苹果、白菜、葡萄、黄瓜、萝卜、辣椒等），创作一幅写意蔬果作品，要求：造型简练传神、笔墨流畅、墨色有浓淡干湿变化、色彩淡雅协调、构图合理、画面完整。学生自主创作，教师巡视指导，重点指导学生：控制笔墨、色彩比例，避免墨色杂乱、色彩堆砌；把握蔬果形态特征，做到简练传神；合理构图，主次分明、疏密有致；大胆用笔、肯定流畅，避免拘谨、呆板。对创作有困难的学生，教师个别示范、指导，帮助学生掌握技法、完成创作；对创作能力强的学生，鼓励大胆创新、尝试不同蔬果组合、不同笔墨色彩表现。

设计意图：通过自主创作实践，让学生将所学技法运用到实际创作中，巩固笔墨、色彩、构图、造型等知识，提升艺术表现与创意实践能力，培养耐心、细致、大胆创作的习惯。（五）作品展示，总结提升教师选取部分学生作品进行展示，引导学生欣赏、评价：“这些作品中，你最喜欢哪一幅？它的笔墨、色彩、造型、构图有什么优点？还有哪些地方可以改进？”学生自由发言，教师总结：肯定学生的创作成果，表扬笔墨流畅、墨色丰富、色彩协调、造型传神、构图合理的作品；指出普遍存在的问题：墨色变化不够自然、色彩堆砌、造型呆板、构图不合理等，提出改进建议。随后教师总结本课内容：今天我们学习了写意蔬果的基本笔法、墨色变化、色彩运用、造型方法、构图技巧，掌握了写意蔬果的创作步骤，感受了国画写意画的独特魅力。鼓励学生课后继续练习，观察生活中的蔬果，大胆创作，传承中华优秀传统文化。

设计意图：通过作品展示、评价、总结，让学生相互学习、取长补短，巩固所学知识，提升审美判断与文化理解能力，激发学生继续学习国画的兴趣。（六）拓展延伸，文化渗透教师展示更多名家写意蔬果作品（如吴昌硕《葫芦》、虚谷《石榴》、齐白石《柿子》等），引导学生欣赏，感受不同画家的笔墨风格、色彩特点、意境表达。讲解写意蔬果画的文化内涵：蔬果寓意吉祥，如白菜寓意百财、柿子寓意事事如意、葫芦寓意福禄、石榴寓意多子多福，体现了国画的文化寓意与艺术价值。鼓励学生课后搜集更多写意蔬果作品，欣赏、分析、临摹，了解国画文化，提升艺术修养。

设计意图：通过拓展延伸、文化渗透，拓宽学生视野，加深对写意蔬果画文化内涵的理解，培养对中华优秀传统文化的认同感与自豪感。六、教学反思本课通过情境导入、探究新知、示范创作、自主实践、作品