分布式酒店餐饮管理系统

年6月23日分布式酒店餐饮管理系统资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。分布式酒店餐饮管理系统作者:秦龙飞指导老师:田敬军副教授((唐山师范学院计算机系06届计算机科学与技术本科班河北唐山063000)摘要:在二十一世纪的今天,电脑已深入人心,提起电脑是无人不知,无人不晓。它的出现大大推动了社会的进步,已经改变了人类的生活、工作、学习等方式。特别是在信息服务行业引进电脑对于本企业来说是一次革新。特别是对于餐饮管理来说,这个服务项目多,信息量大的行业,要想提高劳动效率,降低成本,提高服务质量和管理水平,促进经济效益,借助电脑来进行现代化的信息管理有十分重要的意义。《分布式酒店餐饮管理系统》正是为餐饮方面而设计的,该系统是运用MicrosoftSQLServer数据库系统和PowerBuilder9.0程序语言开发实现的,《分布式酒店餐饮管理系统》包括了前台接待子系统、前台收银子系统、预订管理子系统、营业分析子系统、财务查询子系统、仓库管理子系统、个人设置子系统、系统设置子系统等八大模块,具有操作简单、界面友善、灵活性好、系统安全性高、运行稳定等特点。Abstract:Inthe21stcenturytoday,thecomputersinkdeepintotheheartsofthepeople,mentionedthecomputerisnobodydidnotknowthat.Itsappearanceimpelledsociety'sprogressgreatly,alreadychangedthewaysofhumanity'slife,work,studyandsoon.Speciallyintheinformationserviceprofessionintroductioncomputerregardingthisenterprisesaidisaninnovation.Speciallymanagesregardingthediningsaidthat,thisserviceprojectaremany,theinformationcontentbigprofession,needstowanttoenhancethelaborefficiency,reducesthecost,improvesthegradeofserviceandthemanagementlevel,thepromotioneconomicefficiency,carriesonmodernizedwiththeaidofthecomputertheinformationmanagementtohavetheextremelyvitalsignificance."BasedonLong-distanceControlDiningManagementsystemmanagementsystem"isprecisely,thissystemwhichdesignsforthediningaspectisutilizesMicrosoftSQLtheServerdatabasesystemsandPowerBuilder9.0programlanguagedevelopmentrealization,"basedonLong-distanceControlDiningManagementsystemmanagementsystem"includedtheonstagereceptionsubsystem,theonstagehasreceivedthemoneysystem,ordersmanagesthesubsystem,businessanalysissubsystem,thefinancialinquirysubsystem,thestoragemanagementsubsystem,individualestablishmentsubsystem,thesystemestablishmentsubsystemandsooneightbigmodules,hadtheoperationsimply,thecontactsurfacefriendly,theflexibilitygood,thesystemsecurityhigh,themovementstableandsoonthecharacteristics.一、课题研究的项目背景与现实意义全球信息化已是社会的必然趋势。同时,它推动了社会的发展,历史的变革。要想在社会各行业的竞争中立于不败之地,就必须使自己的企业顺应历史的潮流,否则便会不战而败。餐饮服务业更是如此,餐饮行业要迎接市场所需,就必须提高自己的竞争能力,要想提高竞争能力必须改变餐饮的管理模式,提高管理水平,运用信息化建设是实现这一目的的必由之路。无数实例证明,电脑已给千千万万的餐厅带来了可观的利益。二、系统分析(一)系统基本功能描述系统应分为客户机和服务器机。服务器只提供日常的数据管理功能。如:数据的备份与恢复,数据清理等。而大部分的功能都在客户机上。所有的客户机都装一样的客户端软件,但当用户登陆时,根据系统设定该用户不同的角色而使用不同的功能。叙述如下:前台接待功能概述:应具备餐饮管理系统的开台、点菜、将点菜信息分类打印到厨房、修改消费、查看餐台状态等提供最主要的营业功能。前台预定功能:预定查询、显示近三天预定信息、预定的添加、删除、修改、打印、对过期预定的处理。收银结算功能:提供现金、签单、免单三种结帐方式。其中,签单、免单要求客户有自己的帐户和密码,签单用户日后可集合付账。另外,此功能还应有给客户打印消费详细单据功能。营业分析:提供各月份营业总分析、根据部门、项目分别分析统计营业状况,另外还应有各时间段内的客流统计。财务查询:提供各种消费类别、各时间段内的营业额查询。签单用户的缴费的功能。库存管理:提供最基本的进销存管理功能和仓库设置、库存查询等功能。系统管理:各种后台设置、维护功能。(二)系统特点系统安全。操作简单。手工与电脑相结合。机器设置要求低。(三)系统配置硬件环境:服务器:选用PⅢ以上的微机,128MB以上的内存,40G以上的硬盘,52速的光驱,彩色显示器一台,鼠标键盘各一个。客户机:选用PII或同档次以上微机,64MB以上内存,10G以上硬盘,24速以上光驱,彩色显示器一台。网络设备:交换机一台,超5类双绞线若干(取决于餐厅规模)。打印机三台(最少)。软件环境:服务器端:Windows操作系统,SQLSrever数据库服务器端,office软件。客户机:windows98/windows/windowsXP操作系统,SQLSrever数据库客户端四、系统的总体分析 分布式酒店餐饮管理系统是多人合作完成,自己只负责来宾登记模块与数据库的总体设计。因此在这里只论述本系统的一部分。(一)部分数据流图前台作业数据流图宾客宾客开单修改消费增加

消费入账前台打印到厨房图4.1部分数据流图cztypeIdNamebaojianfei图4.3前台部门(二)数据库设计cztypeIdNamebaojianfei图4.3前台部门部分实体的E-R图图图4.4餐桌表CzIdztypezhuangtaifuzerenzdh图图4.6员工表YuangongIdnameaddressTypeTelhwtypehwtypeIdname图4.7商品类型各关系的具体实现在sql中建立如下表.sp表:IdChar8非空商品号TypeaChar3非空商品类型号NameChar20非空商品名JpChar8空商品简拼PriseDecimal9非空价格DazebliDecimal5非空打折比率Hwtype表:IdChar3非空货物号NameChar20非空货物名yuangong表:IdChar3非空员工号TypeChar3非空员工类型号NameChar10空员工名AddressChar50空员工联系地址TelChar11空员工联系电话Yuangongtype表:IdChar3非空员工类型号NameChar10空员工类型名LaibdjBit1空来宾登记YudglBit1空预定管理ShouyjsBit1空收银结算YingyfxBit1空营业分析CaifcxBit1空财务查询CangkglBit1空仓库管理XtwhBit1空系统维护Cztype表:IdChar3非空餐台类型号Namechar8空餐台类型名BaojianfeiInt4空包间费Cz表IdChar3非空餐台号ZtypeChar3非空餐台类型号ZhuangtaiInt4非空餐台状态FuzherenChar3空负责人ZdhChar15空帐单号Diancaibiao表IdChar15非空帐单号SpidChar8非空商品号NumberInt4非空交易数量DazeblDecimal5非空打折比率Jiaoyibiao表:IdChar15非空帐单号czhChar3非空餐台号GknameChar20空顾客名FwyChar3空服务员RenshuInt4空进店人数BaizhuChar50空备注JdsjChar8空进店时间ShouyyChar3空收银员JiezhangfsInt4空结帐方式ShishoujineDecimal9空实收金额Tuicaibiao表:ZdidChar15非空帐单号SpidChar8非空商品号ShuliangInt4非空退菜数量FzrChar3非空负责人号BeizhuChar50非空备注Usera表UseridChar10非空登陆帐号PasswardChar8非空登陆密码IdChar3非空对应员工号ShifoudlBit1非空是否登陆除些之外还应建立下列表:Zdh表Yudingbiao表Rizhibiao表用于各种统计时的临时空间表。Diancaibiao_temp表Jiaoyibiao_tempCw_xiangmutj表Xiangmutj_temp表建立check约束:建立关系图:这样保证了以上各关系的实体完整性。建立索引。在经常查询的字段上建立如下索引,提高查询速度表索引名索引表示式CzIndex_ztzhuangtaiJiaoyibiaoIndex_czhCzhIndex_shouyySshouyyIndex_jiezhangfsjiezhangfs五、系统详细设计基于远程控制的餐饮系统窗口多,因此在这里由于篇幅原因,只介绍主要窗口。其它详见源代码。图5.1功能主菜单(一)建立工作空间图5.1功能主菜单建立一个名称为cygl的工作空间,接着建立一名称为cygl的application。(二)菜单设计在cygl应用中建立菜单m_main建立各子菜单(略)(三)数据窗口根据视图canzhuoqingkuang,建立dc1数据窗口。格式如图图图5.2餐台点菜窗口(四)窗口实现图5.3登陆窗口建立登陆窗口w_load。其中,”登陆”按钮的default属性设为true。”密码图5.3登陆窗口建立来宾登记主窗口。在系统中,所有的窗口背景色都采用浅绿色给人一种清馨的感觉,使操作员(特别是前台的操作员)在吵杂,混乱的工作环境中不容易发生混乱。在窗口的上方,把常见的几个操作按钮做的特别大,而且用图片和文字共同标识,使员工操作起来特别的方便。图5.4来宾登记窗口图片按钮页框Listview下拉框数据窗口(五)各功能模块的设计实现图5.4来宾登记窗口图片按钮页框Listview下拉框数据窗口定义全局变量stringusera//员工号stringpswd//员工密码stringm_userid//用户名为了记录登陆系统的员工用户号,密码,员工号。这样在以后的模块中,直接访问此变量便知道登陆者的基本信息。stringquanjuczhao//全局餐桌号。几个窗口共同完成某一餐台的任务时,共同使用这一变量。stringzbqsrq,zbzzrq//制表起始和终止日期。用于窗口与数据窗口之间的通信。部分设计过程:1.连接数据库在程序运行时,首先要连接数据库。这样的语句很简单,只要先配置好ODBC数据源,与数据库连接。2.设置本地时间由于这是一个C/S结构的系统,各客户机必须工作协调一致。特别是该系统所有的账单号都是基于时间形成的,时间统一是形成正确的账单号的必要保证。3.生成账单号在该系统中,有多种账单号的生成,这里只介绍其中的一种,其它的类似。该系统中规定,账单号一律采用如下的格式:两位大写字母(表示账单类型)+8位时间数字+4位序号,如:”ZD03230002”。序号形成要考虑到多台同样的客户机生成序号的互异性。因为是多机作业,统一入账。在数据库中,专门设置了一个ZDH表(详见4.3.2.1表ZDH),这里有一个dlsj的字段用来保存当前可用序号。利用这个号码来生成序号。各客户端访问此数据时,SQL启动共享锁,得到一个安全有效的号码。生成号码后插入到相应的表中,此时SQL启动排它锁,各客户端只能互斥的插入。又因为,账单号都是主键,因此,如果有同一时刻,多个客户端进行这样的操作只有一个成功,其余的全部提示错误。并返回。但这样的机率很小。4.互斥资源的使用在帐单号生成时,有主键来保证帐单号的唯一性、正确性。但在点菜时,一个客户机对一个餐台点菜时,要花很长的时间。在这段时间内,就有可能别的餐台也会对该台进行操作。为了解决这个问题,在数据库服务器中,每一个餐台设置了一个表示状态的属性。各客户机互斥的来访问它。某客户机想要访问一个餐台,首先要访问它的状态属性,如果能够访问,则把状态改为忙,这样别的客户机就不能访问了。这样在点菜的过程中,别的客户机访问时,就会提示:已占用。但这样还有一个问题,如果两个或多个客户机同时访问一个空闲的餐台时,也会发生错误。因为首先访问到的客户机还没有将忙写回去之前,另一个客户机也会访问到空闲状态(访问时一个事务对象得到的是共享锁),这样就会把两拨客人安排到一个餐台上。这样,就必须要求每一个事务对象在访问互斥资源时应得到排它锁。因为UPDATE语句能够得到排它锁,因此在访问资源前加一个无用的UPDATE,访问后再用COMMIT语句提交,释放掉排它锁。这样,就能实现对餐台的互斥访问了。5.窗口自适应大小显示时最大化的窗口,在分辨率是800*600或1024*768的分辨率下应是一样的美观,好看。因此,在窗口打开时,应根据分辨率调整各控件的大小和位置。6.列表控件取值。在来宾登记的主窗口,我们做了一个列表控件来表示餐台的各种状态。实现方法如下: 首先,从数据库读出和窗口中下拉框中相关的餐台。清空list控件:lv_1.deleteitems()。定义一个游标来查询这些餐台的状态:declareczname_curcursorforselectcz.id,zhuangtaifromczwherecz.ztype=:cztp;把餐台号,和状态相对应的图片相应的索引号加入列表框中: lv_1.additem(czname,zt),这样,就完成了列表框的取值。fetchczname_curinto:czname,:zt;对餐台的操作。在对餐台进行开台时,因为这里会涉及到多个客户端同时访问同一餐台资源。结果造成”幻影读”的现象,就是看着是空状态,但进行了开台操行后,却提示新建账单失败,浪费了开台时间。因此,该系统利用餐台状态,作为各客户端的互斥信号量。当单击”顾客开单”按钮时(或实现本功能的其它操作)使用:updateczsetzhuangtai=2whereid=:lv1.label;commit;以上语句就可实现互斥。用更新语句得到排它锁,确定当前只有一个事务对象能修改该餐台的状态。同时,把状态改变忙:zhuangtai=2。这样,其它的一访问便会提示”此台已开台”。保证了餐台的互斥访问。7.增加消费。在点菜时,采用三种不同的点菜方法,分别是利用编号、商品简拼、鼠标点击。其实,鼠标操作的方法是和前二种是一样的,只不过,前两种是直接在文本框内输入,而,鼠标点击只是把treeview控件中选中的项目号放到文本框中。之后的过程便一样了,都是利用查询语句查出相关的信息放到变量中,再放到数据窗口中。六、测试由于本系统并不是只为毕业设计而设计的,它同时也是为北京某餐饮开发设计的实用系统,属于交付用户实际操作的软件,与虚体理论系统不同。因此本系统采取了具有针对性的、全面的测试,具体方式如下:(一)菜单项测试:为了保证每一项下拉菜单能够实现系统设计的功能,对每一菜单项进行了重复的修改、完善等操作,确保了菜单以及菜单项的功能实现。(二)数据跟踪:在完成菜单测试后,对系统内的每一个数据进行了跟踪。对收银的计算,采用了手算与计算机的对照调试。仓库中货物的添加、删除、修改时,对每一条数据先进行人工统计,在与系统综合查询运行的结果相比较并作记录,然后再选择不同的要素进行人机对比,依次验证数据处理的正确性、完整性、安全性。(三)网络调试:为了确保各客户端之间的相互协调合作,我们进行了实际情况的模拟。如:同时点单,同时查询,同一时间统计等的情况的测试,都符合预定设计。(四)运行平台测试:为了确保系统的健壮性,我们分别在windows98,windows,windowsxp(第二版)几种操作系统分别进行了调试。七