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文档简介
体育场馆贵宾室卫生制度岗位类别具体卫生职责明细任职基本要求贵宾室保洁主管1.每日提前30分钟到岗,调取前一日卫生问题整改清单,逐一核对整改完成情况,对接场馆运营部当日接待任务,根据贵宾级别、活动规模调整当日卫生作业频次与重点,提前对重点区域做专项清洁布置;2.每日组织班前5分钟卫生作业交底,明确当日注意事项,比如贵宾室陈列的贵重艺术品、私人物品禁止随意触碰,特殊材质设施需要用指定清洁剂等;3.每日对贵宾室全区域做不少于2次的卫生巡查,开放前1次、闭馆后1次,记录发现的卫生问题,下达整改通知书,明确整改时限,跟进整改进度;4.每周组织1次贵宾室卫生隐患全面排查,重点排查死角积尘、布艺用品发霉、消毒用品过期、虫害痕迹等问题,形成排查报告上报场馆运营部;5.每月组织1次保洁人员卫生操作培训,内容涵盖不同材质清洁要求、消毒配比规范、突发卫生事件处理流程等,提升作业能力;6.负责贵宾室清洁工具、消毒药剂、客用备品的出入库管理,建立台账,定期盘点,避免出现药品过期、备品不足的情况;7.对接客人的卫生需求,收到客人卫生投诉后10分钟内到达现场处理,24小时内给出反馈,总结投诉问题优化作业流程1.具有1年以上高端场馆、酒店高端区域保洁管理经验,熟悉不同材质设施的清洁保养要求;2.掌握常见消毒药剂的配比方法,了解防疫消毒的相关规范要求;3.具有良好的沟通能力,能够对接不同部门的接待需求,统筹安排保洁人员作业;4.无不良从业记录,工作细心,责任心强日常驻场保洁员1.严格按照分时段作业标准完成开放前、开放中、闭馆后的各项清洁作业,不省略作业步骤,不降低卫生标准;2.每30分钟对贵宾室全区域做一次巡回保洁,及时清理可见垃圾、茶渍水渍,整理弄乱的客用物品,补足不足的备品;3.每次客人使用完贵宾室后,立即清理所有遗留物品,更换使用过的一次性用品,对接触过的部位做消毒处理;4.如实填写每日卫生作业台账、消毒记录,不得漏填、补填虚假信息;5.负责清洁工具的日常清洁与存放,每次使用后清洗干净,归位摆放,不得随意丢放;6.发现设施损坏、卫生隐患、虫害痕迹等问题,立即上报保洁主管,不得隐瞒或者擅自处理1.具有半年以上公共场所保洁经验,了解基本的清洁消毒操作;2.工作勤快,反应敏捷,能够在开放期间及时处理突发的污染问题;3.服务意识强,遇到客人主动避让,不随意翻看客人的物品,保护客人隐私专项消毒防疫员1.严格按照消毒规范完成每日高频接触部位的定时消毒作业,精准配比消毒药剂,不得随意提高或者降低浓度;2.负责贵宾室客用器具、客用纺织品的消毒作业,做好分类消毒,避免交叉污染;3.疫期按照防疫要求完成全区域的消杀作业,做好通风换气记录;4.负责消毒设备的日常维护与保养,定期检查消毒设备的运行情况,及时更换消毒药剂;5.如实填写所有消毒记录,留存备查,不得弄虚作假1.经过正规消毒作业培训,持有相关培训证明,熟悉各类消毒药剂的使用规范与安全要求;2.了解防疫消毒的相关政策要求,能够严格按照要求完成作业;3.工作严谨细致,能够如实记录消毒信息深度清洁维护员1.负责贵宾室每周深度清洁、每月季度大清洁作业,包括死角清洁、地毯清洗、沙发除螨、石材保养等专项清洁作业;2.负责贵宾室软装、设施的日常保养,按照周期完成窗帘拆洗、沙发保养、玻璃清洁等工作;3.配合专项消毒员完成大型消毒作业,协助做好清洁后的整理归位工作1.掌握各类专项清洁设备的操作方法,比如高压清洗机、除螨仪、石材晶面机等;2.熟悉不同材质设施的保养要求,能够按照规范完成保养作业作业时段作业范围具体作业内容质量验收标准作业注意事项开放前30分钟-开放前贵宾室全区域1.提前打开门窗或者新风系统,通风换气不少于15分钟,置换室内浑浊空气;2.清运前一日遗留的所有垃圾,更换所有垃圾筒的垃圾袋,检查垃圾筒内壁有没有沾污,及时清理;3.逐一擦拭所有客人可能接触到的部位,包括大门门把手、迎宾台台面、沙发扶手、茶几、服务铃、遥控器、门把手、水龙头、马桶按钮等,清除浮尘与残留污渍;4.整理客用物品,包括沙发靠垫、拖鞋、毛巾、茶饮备品,统一摆放整齐,调整到标准位置;5.补全卫生间的洗手液、擦手纸、卫生纸,补茶饮区的一次性杯具、茶叶矿泉水等备品,确保所有备品余量符合要求;6.提前对准备使用的杯具做二次消毒,摆放到位,检查有没有破损污渍;7.全区域巡查一遍,清除遗漏的浮尘、垃圾、污渍,确认没有卫生问题后关闭门窗,调整好室内温度1.通风后室内无任何异味,包括闷味、清洁剂残留味、餐饮残留味;2.墙面顶面无可见浮尘,所有金属饰件、玻璃无可见手印、水渍,茶几玻璃透明透亮无污渍;3.所有垃圾筒内垃圾清运彻底,垃圾袋套放整齐,垃圾存量不超过筒容积的三分之一;4.客用物品摆放整齐统一,朝向一致,备品补足率100%,没有缺漏;5.杯具消毒合格,无指纹、无水印、无破损1.清洁擦拭陈列的贵重工艺品、展品的时候,只能用干的超细纤维布轻轻擦拭浮尘,不得挪动位置,不得沾水清洁,避免损坏;2.擦拭电视、控制面板等电子设备的时候,必须提前断电,用半干的抹布擦拭,不得让水渗进设备缝隙,避免短路;3.如果当日有重要贵宾接待,需要提前1小时完成所有作业,再做一次全区域的消毒,确保符合要求开放期间(每30分钟巡回)全区域重点部位1.巡查所有公共区域、卫生间,清理茶几上的废弃矿泉水瓶、用过的纸巾、一次性杯具等垃圾,及时装入垃圾袋带走;2.擦拭茶几上的茶渍、水渍、咖啡渍,清理沙发缝隙里的食物碎屑、杂物;3.整理被客人弄乱的靠垫、沙发、桌椅,恢复到标准摆放位置;4.清理卫生间的镜面水渍、洗手台皂垢,检查马桶有没有使用痕迹,及时消毒清理,补全不足的备品;5.巡查入口脚垫,及时清理上面的杂物、积水,雨天增加巡查频次;6.遇到客人洒落饮品、呕吐等突发污染,立即暂停巡回,先处理突发污染1.开放期间任何区域的可见垃圾停留时间不超过10分钟,必须清理完毕;2.任何时候台面都无积渍、无浮尘,沙发无可见杂物、碎屑;3.卫生间始终保持干净无异味,备品随时补足,没有缺漏;4.入口区域无积水、无杂物,不会将污泥带入场内1.巡回保洁的时候遇到客人,主动站到侧边避让,问好,不得抢道,不得从客人中间穿过;2.清洁作业的时候尽量动作放轻,不要发出大的噪音,影响客人休息会谈;3.不得随意翻看客人放置在贵宾室的随身物品,客人离开后遗留的物品,立即上交主管登记保管闭馆后全区域1.清运所有区域的垃圾,全部运出贵宾室,不得留置过夜,更换新的垃圾袋,清理垃圾筒内壁的污渍;2.对所有台面、扶手、门把手、墙面、开关等部位做全面擦拭,清除当日积累的污渍、浮尘;3.所有使用过的杯具全部收回茶饮区,统一消毒,分类归位存放;所有使用过的毛巾、枕套、一次性坐圈垫全部更换,统一送洗消毒;4.对卫生间做全面刷洗,包括马桶内壁、马桶底座、下水口、镜面、洗手台、墙面砖、地面,清除所有黄垢、皂垢、积水,消毒所有接触部位;5.全面拖洗所有区域的地面,吸尘清理所有沙发、地毯的碎屑、浮尘;6.关闭不必要的电源,检查门窗有没有锁好,做好当日作业记录1.全区域无任何遗留垃圾,所有接触面无油污、无积渍、无浮尘;2.所有杯具全部消毒归位,布艺用品一客一换,长包贵宾区域每周更换一次;3.卫生间无黄垢、无异味、无积水,所有部位消毒到位;4.地面无污渍、无杂物,沙发地毯无残留碎屑1.闭馆清洁的时候要注意关闭水源,避免漏水泡坏地面家具;2.使用清洁剂后一定要用清水擦干净,避免残留药剂腐蚀材质;3.检查所有电器有没有断电,除了冰箱、消毒柜等需要持续运行的设备,其他设备全部断电,节约用电,避免安全隐患每周深度清洁全区域死角1.擦拭所有灯具、空调出风口、回风口、门顶、踢脚线、墙面顶角、玻璃轨道、沙发底部、茶几底部这些日常清洁不到的死角,清除积尘;2.拆解清洗所有垃圾筒,去除内壁的污渍、异味,消毒后晾干重新套袋;3.对所有沙发、地毯做全面吸尘,局部清洁顽固污渍,去除残留碎屑;4.清洁新风系统的进风口滤网,冲洗干净晾干后装回;5.擦拭所有装饰画、摆件的背面,清洁陈列柜内部的积尘1.所有死角无可见积尘,空调出风口不会有浮尘掉落,玻璃轨道无杂物卡塞;2.垃圾筒内壁无污渍、无异味;3.地毯局部无明显顽固污渍,沙发缝隙无残留碎屑深度清洁尽量安排在闭馆后进行,避免影响次日开放,清洁的时候不要碰坏陈列的物品,挪动后要恢复原位每季度全面深度保养全区域所有设施1.拆洗所有窗帘、沙发套,高温消毒后重新安装;2.对所有真皮沙发做全面除螨、清洁、上护理油保养,对布艺沙发做全面深度除螨;3.全面清洗所有地毯,深度去渍,消毒除螨;4.对所有大理石台面、地面做晶面处理,修复划痕,恢复光泽;5.全面清洁玻璃内外侧,去除玻璃上的污渍、水印,做到透明透亮;6.全面清洁整理储物间,清理过期备品、消毒用品,擦拭所有货架,整理分类存放物品;7.对所有金属饰件做抛光保养,去除氧化痕迹,恢复光泽1.窗帘、沙发套无异味、无污渍,干净整洁;2.沙发、地毯除螨合格,无螨虫滋生痕迹,无异味;3.大理石台面光亮无明显划痕,无渗色污渍;4.玻璃透明无污渍,透光度良好;5.储物间分类清晰,无过期物品,无积尘无霉味每季度保养提前和运营部对接,避开重要赛事、接待活动,保养完成后做全面通风,去除清洁剂、保养剂的味道,确保次日开放符合要求功能区域核心卫生要求作业频率质量验收标准入口迎宾区作为贵宾进入场馆的第一接触区域,核心保障入口无杂物、无异味,高频接触部位消毒到位,避免外部污泥带入场内门把手每2小时消毒1次,地面每1小时巡回清理1次,脚垫每日吸尘1次,每周深度清洗1次,雨天随时清理积水1.门把手无手印、无粘腻感,消毒到位;2.脚垫无杂物、无明显污泥污渍,无积水,入口地面无纸屑、无污泥,不会将污渍带入场内;3.迎宾台台面无浮尘,接待公示牌、指引牌清晰无污渍,摆放整齐公共休息区核心保障沙发、茶几干净整洁,高频接触部位定时消毒,无异味无杂物,给客人舒适的休息环境沙发扶手、茶几台面每2小时消毒1次,每日全面吸尘1次,装饰摆件每日擦拭1次,每周深度清洁死角1次,每月除螨1次1.沙发表面无毛发、无可见污渍、无异味,靠垫整理统一,缝隙无食物碎屑;2.茶几无茶渍、水渍,玻璃透明无污渍,物品摆放整齐;3.遥控器、烟灰缸、服务铃等小件物品消毒到位,无粘腻感,无污渍;4.装饰摆件、墙面装饰无浮尘,每一件都擦拭到位,墙角无杂物堆积私密会谈区针对重要贵宾的私密区域,核心保障绝对整洁,无异味,客用物品一用一消毒,保护客人隐私,避免交叉污染每批次客人使用后立即全面清洁消毒,每日开放前全面检查,每周清洁死角1次,每季度全面深度清洁1次1.会谈桌无划痕、无积渍、无浮尘,座椅扶手无污渍,笔、便签本、矿泉水摆放整齐,无灰尘;2.客人使用后所有杯具全部撤出消毒,使用过的纺织品全部更换,无遗留物品;3.室内无任何异味,包括烟味、餐饮味、清洁剂味,空气清新;4.墙面隔音棉、顶面死角无积尘,无蛛网茶饮操作与备餐区核心保障食品卫生安全,器具消毒到位,无交叉污染,台面无油污,食材储存符合要求每使用一次立即清洁台面,每日闭馆后全面消毒所有器具,每周清理冰箱1次,每月检查食材保质期1次1.所有接触入口的器具全部经过高温/紫外线消毒,分类存放,生熟器具分开,无交叉污染;2.冰箱内部食材分类存放,无过期食材,无异味,无霜冻积冰;3.台面无油污、无积水,地面无食物残渣,无积水;4.消毒柜、冰箱正常运行,消毒记录、食材检查记录完整客用卫生间贵宾室卫生的核心考核区域,核心保障无异味、无污渍、无积水,备品齐全,消毒到位每30分钟巡查清洁1次,高频接触部位每1小时消毒1次,闭馆后全面刷洗消毒1次1.镜面无水渍、无雾,明亮透底,无任何污渍;2.洗手台无积水、无皂垢,水龙头光亮无手印,无污渍;3.马桶内外无黄垢、无异味,马桶圈一客一消毒,一次性坐圈垫一客一换,马桶底座、后背无积尘无污渍;4.地面无积水、无纸屑、无污渍,干手器出风口无积尘,香味清新不刺鼻,无任何臭异味;5.卫生纸、洗手液、擦手纸余量不低于总容量的三分之一,随时补足,没有缺漏备品储物间核心保障干净整洁,分类存放,防尘防潮,无过期物品,无霉变每日整理1次,每周清洁货架1次,每月盘点清理过期物品1次,每季度全面清洁1次1.干净消毒后的备品与使用过待清洗的备品分类存放,标识清晰,不会混放;2.所有物品离地离墙10公分存放,防潮防尘,无霉变痕迹;3.货架无积尘,无杂物堆积,通道通畅;4.无过期消毒用品、备品,无霉味异味服务人员更衣室核心保障干净整洁,无异味,个人物品分类存放,避免滋生细菌每日清洁1次,每周全面消毒1次,每月整理清理1次1.地面无垃圾、无积水,更衣柜表面无浮尘,内部个人物品摆放整齐;2.更衣室无异味,通风良好,垃圾桶每日清运,无满溢;3.更衣座椅、鞋柜定期消毒,无细菌滋生痕迹设施材质清洁工具要求清洁剂要求标准操作步骤禁忌事项天然大理石(台面、地面)不掉毛的超细纤维干抹布、微湿纤维抹布、软棉拖,禁止使用硬毛刷、钢丝球必须使用中性石材专用清洁剂,禁止使用酸性、碱性清洁剂,比如洁厕灵、洗衣粉都禁止使用1.先用扫帚或者吸尘器清除表面的浮尘、碎屑;2.按照要求比例稀释中性石材清洁剂,用微湿抹布擦拭表面污渍;3.擦拭完成后,立即用干净清水抹布擦去残留清洁剂,再用干抹布擦干表面水渍,避免水渍渗进石材;4.每季度做一次晶面保养,恢复石材光泽,修复轻微划痕1.禁止用钢丝球、硬毛刷刷洗,会刮花石材表面;2.禁止用酸性、碱性清洁剂,会腐蚀石材表面,导致渗色、失光;3.茶渍、咖啡渍、红酒洒落之后必须在10分钟内清理,长时间停留会渗入石材留下难以清除的痕迹实木家具(桌椅、柜架)软纤维抹布、专用实木清洁布,禁止用湿抹布长时间擦拭中性实木专用清洁剂、护理精油,禁止用碱性清洁剂、酒精1.先用干抹布擦去表面浮尘;2.如果有污渍,用微湿的抹布沾稀释后的清洁剂轻轻擦拭污渍,再用干抹布擦干;3.每两个月上一次实木护理精油,保养木质,避免开裂1.禁止用水直接冲洗实木家具,也不能用过湿的抹布长时间擦拭,会导致木材吸水发霉、开裂、变形;2.禁止用酒精、消毒水大量擦拭,会腐蚀木材漆面,导致褪色失光真皮沙发真皮专用软清洁布、软毛刷、吸尘器,禁止用硬毛刷、粗糙抹布中性真皮专用清洁剂、真皮护理剂,禁止用碱性清洁剂、酒精、洗衣粉1.先用吸尘器吸走表面和缝隙里的浮尘、碎屑;2.沾取稀释后的清洁剂,轻轻擦拭污渍,顽固污渍可以用软毛刷轻轻刷,再用干净抹布擦去残留清洁剂;3.晾干后涂上护理剂,轻轻擦拭均匀,保养皮革1.禁止用水直接浸泡冲洗,会导致皮革变形、脱胶;2.禁止用高浓度酒精长时间擦拭,会导致皮革干裂、褪色;3.尖锐物品不要接触沙发,避免刮破皮革布艺沙发/窗帘吸尘器、除螨仪、局部清洁软刷,大面积清洗用专用地毯沙发清洗机中性布艺专用清洁剂,禁止用强酸强碱清洁剂1.日常每日吸尘,去除表面浮尘碎屑;2.每周用除螨仪做一次除螨;3.局部污渍用沾了稀释清洁剂的抹布轻轻擦拭,吸干水分,避免大面积浸湿;4.每季度拆洗窗帘、沙发套,高温消毒1.劣质布艺不要用大量水清洁,避免褪色缩水;2.顽固污渍不要用力刷,会导致布料起球褪色玻璃/带贴膜玻璃专用玻璃刮、无痕超细纤维抹布,禁止用粗糙抹布、卫生纸中性玻璃专用清洁剂,禁止用酸性清洁剂1.将玻璃清洁剂均匀喷在玻璃表面;2.用玻璃刮从顶部向下依次刮干净,每刮一道擦干净刮片上的水;3.最后用干抹布擦干净边框上的残留水迹1.带贴膜的玻璃禁止用刀片刮污渍,会刮坏贴膜;2.禁止用酸性清洁剂,会腐蚀贴膜,导致脱胶不锈钢/铜质金属饰件软纤维抹布,禁止用钢丝球、硬毛刷中性金属专用清洁剂,禁止用酸性清洁剂1.用干抹布擦去浮尘,如果有手印污渍,用微湿抹布沾清洁剂擦拭,再用干抹布擦亮;2.铜质饰件定期用专用抛光剂抛光,去除氧化痕迹1.禁止用钢丝球刮,会留下划痕,破坏表面镀层;2.禁止用酸性清洁剂,会腐蚀金属,导致氧化生锈电子屏幕/遥控器超细纤维干抹布、半干无尘抹布,禁止用湿抹布直接擦专用电子屏幕清洁剂,禁止用酒精、高浓度消毒水直接喷1.先断电,然后用干抹布擦去浮尘;2.如果有污渍,把清洁剂喷在抹布上,再轻轻擦拭屏幕,不要直接喷在屏幕上,避免水渗进设备;3.遥控器消毒用酒精棉片擦拭,擦完后晾干,不要让酒精渗进缝隙1.禁止直接把水、清洁剂喷在屏幕、遥控器上,会导致短路损坏设备;2.禁止用粗糙抹布擦屏幕,会留下划痕检查层级检查频率检查内容考核评分标准奖惩机制保洁员自查每次作业完成后,每日下班前检查自己负责区域的作业完成情况,有没有遗漏的垃圾、污渍,消毒有没有到位,备品有没有补足发现一处不合格自己立即整改,不扣分,隐瞒不整改发现后一次扣5分自查合格如实记录,月度无整改记录加5分保洁主管检查每日开放前1次,每日闭馆后1次全区域所有部位检查,核对当日作业记录、消毒记录,整改前一日问题,记录发现的问题每发现一处一般卫生问题(比如可见垃圾、浮尘)扣2分,每发现一处死角问题扣5分,每发现一次消毒记录不实扣10分,收到客人投诉一次扣20分当日问题当日整改,未按时整改一次扣10分,月度检查合格率100%加20分运营部抽查每周不少于1次抽查,每月月底1次全面检查抽查各区域卫生质量,核对消毒记录、作业台账,检查备品管理、工具存放,组织客人满意度调查抽查发现一处一般问题扣5分,一处严重问题(比如卫生间有异味、垃圾满溢)扣15分,记录不全一次扣10分,满意度低于90分扣20分月度总分100分,90分以上合格,80-89分合格,70-79不合格,70以下不合格月度考核每月一次汇总当月所有检查评分、投诉记录、整改情况,得出最终考核成绩满分100分,90分以上为优秀,80-89分为合格,70-79分为基本合格,70分以下为不合格1.月度考核优秀,发放全额绩效外加10%月度绩效奖金,连续三个月优秀,年度考核直接评为优秀,发放年终奖额外奖励;2.月度考核合格,发放全额绩效;3.月度考核基本合格,扣发20%月度绩效,限期整改;4.月度考核不合格,扣发50%月度绩效,停岗培训,培训合格后方可上岗;5.连续两个月考核不合格,直接解除用工合同;6.一年内累计三次客人投诉核实为卫生责任问题,直接解除用工合同突发卫生事件类型标准处理流程处理时效要求后续跟进要求客人呕吐物/排泄物污染地面/沙发1.第一时间拿隔离栏或者屏风遮挡污染区域,引导其他客人避开,避免交叉污染;2.戴好一次性手套、口罩,取出一次性吸水
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