【知识清单】教科版科学三年级上册第二单元《水》

1第1课《水到哪里去了》1.如下图：生活中水“消失”的现象叫做蒸发。水受热蒸发变成水蒸气，飘散在空气中。2.水在任何温度下都会蒸发。水蒸发的规律：①温度越高，水蒸发越快；②空气越干燥，水蒸发越快；③表面积越大，水蒸发越快；④有风吹，空气流动越快，水蒸发越快。3.实验探究：水到哪里去了①取一小杯温水，在水面处做标记。②用干燥透明的大杯子罩住温水。③等待一段时间，观察现象。①小杯子中的水面下降了，②大杯子内壁有很多水珠。①温水蒸发变成水蒸气，进入空气中。②大杯子中的水蒸气碰到冰冷的杯子内壁，遇冷凝结成小水珠。4.医用酒精等很多液体也会像水一样蒸发，变成看不见的气体。液体蒸发时，会吸收热量。第2课《水珠从哪里来》1.冬天的早晨，在温暖的房间里，窗玻璃上出现了很多小水珠。这是因为空气中的水蒸气遇冷会凝结形22.实验：探究水蒸气凝结的现象和原理现象两个杯子外壁均出现水珠两个杯子外壁均出现无色透明水珠两个杯子外壁均出现水珠结论杯子外壁的水珠来自于外部空气，因为②号杯被密封，内部水蒸气无法逸出。杯子外壁的水珠与杯中液体无关，因为②号杯加了色素，但外壁出现的水珠依然是无色透明的。冷冻后擦干的杯子外壁同样出现水珠，是因为空气中的水蒸气遇到冷的杯壁凝结。总结杯子外壁的水珠是由空气中的水蒸气遇冷凝结形成的。第3课《水沸腾了》1.酒精灯的结构和使用注意事项酒精灯的火焰分为外焰、内焰和焰心,外焰温度最高,內焰次之,焰心温度最低,通常用外焰加热。2.水沸腾实验①水在加热过程中温度逐渐升高，当水温升高到100℃时，水开始沸腾。沸腾后继续加热,水温保持不变,停止加热后,水温慢慢降低至室温。②加热过程中，杯底有气泡产生，并迅速上升，而且气泡越来越大，越来越多，最终在水面破裂。③观察到杯口上方产生大量“白气”。水在加热过程中会生成大量水蒸气，水蒸气遇到冷的空气凝结成小水珠，即“白气”。第4课《水结冰了》1.冰是固态的水，有一定的形状和体积。冰不会流动，但水和水蒸气可以流动。2.水结冰的现象：水温降至0摄氏度时，水面出现冰晶，直至结冰完成，水结成冰后，体积变大了，并由液态变成了固态。①状态变化：水→冰水混合物→冰②体积变化：水结冰，体积变大③温度变化：结冰过程中维持0℃不变，完全结冰后，温度继续下降温度降至0℃,水开始结冰，水结冰过程，冰水混合物的温度始终保持0℃不变，直至水完全结冰后，温度继续下降。水结成冰后，体积变大。碎冰加盐后可以让周围的温度降得更低，这样可以加快试管中的水结冰。在观察水结冰的实验中，在水面处做标记是为了便于观察水结冰时的体积变化。3.把温度计的玻璃泡包在手心里，红色的液柱就会上升；将温度计放入冷水中，红色的液柱就会下降。这是一种“热胀冷缩”的现象。“热胀冷缩”的应用：将瘪了的乒乓球放到热水里会自己复原。第5课《冰熔化了》1.如果给冰加热，会看到冰熔化成水。当环境温度高于0℃时，冰开始熔化。冰熔化实验如下图：现象冰块变为碎冰屑，但没熔化被吹的位置逐渐熔化，形成小坑冰块整体逐渐熔化成水结论冰熔化需要从周围环境吸收热量。2.水、水蒸气和冰是同一种物质(水),只是形态不同。3.加热蜡，蜡会从固体状态变成液体状态，冷却后又会变成固体状态。4.蜡熔化与冰熔化都是固体与液体之间的转化，区别在于：蜡熔化时温度一直上升，冰熔化时温度不变。34第6课《水能溶解多少物质》1.溶解：像盐、小苏打这样可以均匀分散在水中的现象叫做溶解。物质在水中溶解的量是有限的。探究：在50毫升水中食盐和小苏打的最多溶解量操作要点①两杯水都是50毫升②食盐和小苏打，每份都是2克③一份一份地加入食盐和小苏打直到前一份完全溶解后再加下一份现象食盐溶解9份，小苏打溶解2份结论食盐的溶解能力比小苏打强。补充常温下，50毫升水大约能溶解18克食盐或4克小苏打。温度升高，食盐和小苏打在水中的溶解能力会增强。第7课《加快溶解》2.加快溶解的方法有很多，如：搅拌、加热、压碎。对比实验：做“影响物质溶解快慢的因素”的实验时，每次只能改变一个条件，其他条件要保持相同。实验现象搅拌的