有关食品承诺书（35篇）

有关食品承诺书（35篇）

有关食品承诺书篇1

为保障师生的饮食安全，营造我校餐饮良好的用餐环境，构建

诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：

一、严格遵守《二、严格执行从业人员健康管理制度，定

期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。

三、保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘

设施。

四、食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程

中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过

期变质和被污染的'食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不

使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

五、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录

制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购

与进货验收台账，不采购变质、有毒有害、来历不明的食品原料及

食品。

六、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程

洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用。

七、加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品安全的第一责

任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的食物

损害消费者权益的，自愿按照《单位（签章）：

一年一月一日

有关食品承诺书篇2

省食品药品监督管理局：

本企业在取得—省食品药品监督管理局核发（包括备案）的药

品、医疔器械、保健食品广告批准文号后，严格按照以下条款规定

的内容执行：

一、企业刊播的药品、医疗器械、保键食品广告的内容、样式

（包括散发的.传单、招贴等）和原省级食品药品监督管理部门审批

内容、样式完仝一致，不得作任何修改和变更。

二、企业刊播的媒体或其它传播媒介（包括散发的传单、招贴

等）和省级食品药品监督管理部门备案的媒介完全一致。

三、企业已制定了有效的监督管理措施，已和企业的销售人员

及销售本企业产品的任何单位和个人签订保证书，确保在全国任何

媒体或其它媒介发布的药品、医疗器械、保健食品广告和省级食品

药品监督管理部门审批的完全一致。

四、企业保证不将四川省食品药品监督管理部门审批的药品、

医疗器械、保健食品审批文件提供给任何非法单位和个人从事非法

药品、医疗器械、保健食品宣传活动。

五、企业的销售人员及销售本企业产品的任何单位和个人，刊

播的违法药品、医疗器械、保健食品广告（包括散发的传单、招贴

等）等非法宣传的法律责任均由本企业承担。

六、企业保证追究发布违法药品、医疗器械、保健食品广告的

单位和个人的责任C

七、以上承诺，本企业保证严格遵照执行，如发生刊播（包括

散发的传单、招贴等）药品、医疗器械、保健食品广告等违法、违

规行为，企业完全接受四川省食品药品监督管理部门作出的撤销药

品、医疗器械、保健食品广告批准文号、一年内不受理该产品的审

批或备案以及暂停药品销售等行政处理决定。

法人代表签字（或盖章）

企业公章

年月日

有关食品承诺书篇3

甲方：（订货方）

乙方：（供货方）

甲、乙双方本着真诚合作、共同发展的目的。为保障甲方委托

乙方代加工产品“绿瘦（纤丽宝牌）玉人胶囊”的质量满足甲方要求，

防止因产品质量问题对甲、乙双方造成损失，经双方友好怖商,

签订本承诺书：

第一条：

乙方应为具有合法资质的保健品生产企业，并向甲方提供

《保健品生产许可证》、《卫生许可证》和《营业执照》复印件

加盖企业公章及企业法人身份证复印件。

第二条：产品质量要求

1.乙方在原料采集过程中必须符合国家相关法律、法规，对每

批次原料应出具质量检验合格手续。

2.产品在生产过程中乙方必须严格按照保健食品生产工艺及质

量标准要求操作。乙方在向甲方分批供货时应出具质量合格检验报

告。

3.甲方在产品销售过程中，若有关政府部门抽检产品质量出现

不合格情况，由此造成的一切经济损失全部由乙方负责。

第三条：产品包装质量要求

1.胶囊包装应符合国家保健食品包装质量要求。

2.外包装盒材质必须严格按照既定供货质量标准，不得以次充

好。

3.印刷要求：乙方必须保证印刷字体、图案清晰，不得私自更

改甲方产品外包装，如需更改需经甲方同意并有书面材料。

4.乙方必须保证产品外包装美观，收缩膜表面及边缘光滑无褶

皱，封口处整齐、无裂缝和突起，如出现以上问题甲方有权退货并

要求乙方返工，由比导致甲方合格产品库存不足造成的经济损失由

乙方承担。

第四条：产品验收

1.乙方交付前，应按国家保健品质量要求规定对每批次产品进

行检验，并开具合格证明；甲方在收到产品后对产品进行验收和确

认。甲方享有向乙方提出其他质量异议的权利，乙方应承担退换及

赔偿责任。

2.甲方对产品外包装及印刷质量有任何异议，有权向乙方提出

退换货要求，由此对甲方造成经济损失由乙方承担。

第五条：售后服务

在产品保质期内出现的质量问题，乙方应在接到通知后3小时

内做出响应，并予以文件名称：产品加工合同文件编号：bj_0723

解决。甲方在销售过程中出现因产品质量问题造成消费者损害时，

一切责任由乙方承担。（每批次产品保质期为自生产日期起24个

月内）

第六条：协议变更

本协议所订一切条款，甲、乙任何一方不得擅自变更或修改。

如一方私自变更、修改协议，对方有权拒绝生产或收货，并要求私

自变更、修改协议一方赔偿一切损失。

第七条：不可抗力

甲、乙任何一方如确因不可抗力的原因，不能履行本协议时，

应及时向对方通知不能履行或须延期履行、部分履行协议的理由。

经双方友好协商后，本协议可以不履行或延期、部分履行，并免于

承担违约责任。

第八条：本协议在执行中如发生争议或纠纷，甲、乙双方应协

商解决，如协商无法解决，可申请仲裁或向人民法院起诉。

第九条：有效期

本协议经双方签字盖章后生效，有效期自签订之日起至年月

Ho

第十条：本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法

律效力。乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方：法定代表:

负责人：

电话：

传真：

地址：

年月日

乙方：（盖章）法定代表：

负责人：

电话：

传真：

地址：年月日

有关食品承诺书篇4

为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本单位庄严承诺：

1：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和

国食品安全法实施条列》等法律、法规的规定，承担食品安全的第

一责任，建立食品安全管理制度。

2：保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，

领取营业执照。

3：保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人员取

得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。

4：保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期

限不少于二年。

5：保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，保

证食品安全，接受社会监督。

6：保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品流

通相适应的要求。

7：保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过

保存期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通

知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工商行

政管理机关。

8：主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准

的食品更换、退货等义务。

9：保证食品广告内容的真实性，不含有虚假或者夸大的内容，

不涉及疾病预防、治疗功能C

10：及时制定食品安全事故处置方案，定期检查本单位各项食

品安全防范措施落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

公司法人:

日期:

有关食品承诺书篇5

为响应国务院力、公厅《关于严厉打击食品非法添加行为，切实

加强食品添加剂监管的通知》和国家、省、市食品药品监督管理部

门关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的安

排部署，切实保障广大人民群众饮食消费安全，本单位向广大消费

者作出如下承诺：

一、严格遵守和执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施

条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等食品安全法律法规，

确保在取得有效餐饮服务许可证的前提下合法经营，严格执行《食

品添加剂使用卫生标准》，保证在食品加工中规范采购、储存和使

用食品添加剂。

二、切实落实餐饮单位负责人是食品安全第一责任人的责任，

切实履行食品安全主体责任，不断提高自律意识和科学管理水平，

且做到依法诚信经营。

三、建立健全食品调味料和食品添加剂安全管理制度，严格落

实食品、食品添加剂及食品相关产品索票和进货查验等制度，做到

自制的火锅底料、自制饮料、自制调味料中所使用的原料符合食品

安全要求，并有合法的进货渠道和产品质量合格证明。

四、严格按照许可经营范围进行餐饮服务经营活动，对所使用

的食品添加剂的种类、使用剂量进行务案登记，并保证记录真实、

完整准确;对本单位自制的火锅底料、自制饮料、自制调味料向辖区

食品药品监督管理部门备案并在店堂醒目位置或菜单上予以公示，

让消费者能够知情消费。

五、保证在餐饮服务经营活动中依法依规使用食品添加剂，保

证不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质；不

采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂；不超范围、超剂

量使用食品添加剂C

六、建立并严格执行食品添加剂“五专”（专人采购、专人保管、

专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度，对采购的食品调味料和

食品添加剂实行专项登记，统一存放，严格领用，规范使用。

本单位将严格履行以上承诺，如有违犯，愿承担相应的法律责

任。

食品药品监管部门：（盖章）

承诺单位负责人：____________________

承诺单位：（盖章）

年月H

有关食品承诺书篇6

服务承诺书我司将保证每日提供新鲜的肉类、蔬菜，特做出以

下承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共

和国产品质量法》等相关规定。

二、坚决不提供不符合国家食品安全标准要求的各类食用肉类、

蔬菜及配料用品，不在食品中掺杂、掺假、以次充好、以不合格品

冒充合格品。

三、按照业主《采购清单》上要求的为类、蔬菜及指定物品运

送到等物质数量按时送到业主指定的地点，严格按照使用单位所需

的数量提供，未经使用单位同意，不得增加或减少。

四、每天在正常情况下送新鲜肉类、蔬菜两次；随叫随到，随

时提供采购，并送达指定地点；我司必须将业主需要的新鲜肉类、

蔬菜按计划按时间送达。

五、按照业主的要求随时通知我司购买各种配餐等商品的需要,

我司必及时按业主要求将商品送到。我司保证新鲜的食用肉类做到:

猪肉牛肉有卫生防疫检测印章，无注水；对新鲜、无异味、无腐烂、

无防腐剂保鲜，品质合格无毒无害；家禽类新鲜、无病、无注水。

蔬菜类做到：新鲜菜光滑、清脆鲜嫩，无变质腐烂、无黄叶、不带

泥沙、无杂草、检验无农药残留，净菜达到%以上。

六、业主可对我司的供应肉类、蔬菜不定期抽样送卫生防疫部

门检疫。如肉类、蔬菜有卫生、质量问题，检验费由我司承担，并

承担相应的违约责任。

七、我司保证配料用品保证卫生安全合格，坚决不提供包装袋

破损、生产日期标识模糊不清、假冒伪劣或不符合法定要求的配料

用品。我司提供的指定商品保质期到达业主地点时有？？个月以上。

八、加强对配送人员的健康管理，配送人员保持良好的个人卫

生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物,

保持手部清洁，并持有健康证件。

九、定期或不定期对运送食品运输车辆的进行清洗消毒管理，

保持车辆清洁、无异味、防止污染。

我司本着“保障食品安全，享受幸福生活”的原则，以优良品

质与信誉求发展，以客户为中心，保证做诚实守信的经营户。

有关食品承诺书篇7

为了确保食品质量，保障消费者身体缱康和生命安全，根据《食

品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规，承诺如下：

一、认真学习《食品安全法》等法律、法规、规章和食品安全

知识，进一步提高食品安全重要性的认识，切实增强责任感和法制

观念。

二、在经营场所显著位置悬挂合法有效的许可证和《营业执

照》，按期接受并通过年检或者验照。

三、具有与经营的食品品种、数量相适应的场所，保持该场所

环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

四、采购食品时，认真查验供货者的许可证、营业执照和食品

合格的证明文件，保证食品来源合法，质量合格。

五、按照保证食品质量的要求贮存、销售食品，定期检查库存

食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

六、如发现经营的食品不符合食品安全标准，立即停止经营，

通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。

七、食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后上岗工

作。

八、建立健全并落实《食品进销货台帐制度》等各项自律制度,

切实履行法定责任和义务。

九、积极履行社会责任，诚信经营，接受有关职能部门监管及

社会监督。

经营者：（印章）承诺人：

联系电话：二0年月日

本承诺书一式两份，一份交监管机关留存，一份由经营者张贴

于经营场所醒目位置。

有关食品承诺书篇8

同学们，你们经常吃零食吗？你了解看似好吃且便宜的零食背

后隐藏着什么样的危险吗？食品安全，是我们生命的健康之源。讲

究食品卫生，安全消费食品更是我们大家的共同心愿。一些小商摊

充满了三无食品和垃圾食品，这些三无食品和垃圾食品不但没有营

养，还会对我们的身体造成巨大伤害，严重危害我们的‘健康和生命,

有的地方甚至引发中毒乃至死亡案件。

三无食品和垃圾食品一般是指无生产日期、无质量合格证以及

无生产厂名称。也有说法是：一无生产厂名，二无生产厂址，三无生

产卫生许可证编码的产品。

1、三无食品和垃圾食品，多数是用有毒、有害、变质或劣质原

料制作的食品。三无食品和垃圾食品是最不安全食品。为了加重口

味，这些食品添加香精、糖精、色素等损害人体肝、胃等器官。如

果大量食用这些食品，还容易致癌。

卡片、玩具与食品混合包装，造成了食品的二次污染。

2、不合格的膨化食品、腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、

大肠菌群、过氧化值指标超标，还能产生亚硝胺、铅等致癌物质,

食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。

3、果冻、糖精、饮料、巧克力、方便面、罐头和泡泡糖等儿童

不宜多吃，在这类小食品中大多加入了防腐剂、色素、甜味剂等添

加剂，食用过量会对中枢神经系统造成危害。

4、不合格果脯、蜜饯中甜蜜素超标，不合格烤鱼片、牛肉干等

食品中大肠菌群和菌落总数超标，这些食品大多是一些小作坊生产

的，在卫生和质量方面很难保证。

5.像笑笑、脆骨、馋嘴猫之类的三无食品和垃圾食品里的油是

用地沟油做的，也就是说，都是人们用过的油，那些都是很脏的。

6、摊点摆放在我们学校的门口或者街边上，造成了校门口道路

的拥挤，交通安全也得不到保障，给我们的学习生活带来了许多安

全隐患。

同学们，为了我们的身体健康，我们一起共同承诺：

一、树立食品卫生安全观念，不购买、食用三无食品和垃圾食

品。

二、尊重家长劳动，不向家长乱要钱，不乱花钱。

三、养成健康的饮食习惯，培养良好卫生的习惯。

四、爱护学校环境，保持良好的卫生环境。

让我们发出宣言-----拒绝垃圾食品，做健康文明学生！

有关食品承诺书篇9

食品经营者应当严格审验供货商的经营资格，仔细验明食品质

量证明，确保主体资格合法，购入食品质量合格。

（一）查验供货商资质证明文件

应当向供货商索取并仔细查验营业执照、生产许可证、食品流

通许可证。上述相关文件应当在有效期内，并由供货商加盖公章。

对证明文件不齐全或者不符合法定要求的，经营者不准进货。

（二）索取并仔细查验食品质量证明文件

应当按食品种类和生产批次索取并仔细查验法定检验机构出具

的检验合格报告，进口食品的有效商品检验证明。

（三）索取销售凭证

应当索取供货商出具的正式销售发票，或者按照国家相关规定

索取

有供货商盖章或者签名的销售凭证，并保留真实地址和联系方

式。

（四）资料管理

应当按供货商名称或者食品种类分类建档保存，保管期限为自

该种食品购入之日起不少于二年。

（五）统一配送经营证明文件的查验

企业总部统一配送的食品，可以由企业总部统一索验供货者的

证明文件并统一建档保存；各连锁经营者可将总部出具的进货查验

证明和统一配送单存档。各连锁经营者自行采购的食品，仍应当按

照要求向供货商索验相关证、票，并建档保存。

承诺单位：法人：

代理人：

年月日

有关食品承诺书篇10

民以食为天，食以安为先。

为消费者提供卫生安全的食品，是每个餐饮单位义不容辞的责

任和义务。

作为食品卫生责任主体，我们深知，食品卫生安全状况如何，

直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到建立和谐

社会，全面建设小康社会目标的实现。

我（们）将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消费者负责,

确保食品卫生安全，在此郑重向社会承诺：1、严格遵守《中华人

民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、

《江苏省食品卫生条例》等法律、法规和标准的规定，建立健全本

单位卫生管理组织及各项卫生管理制度，增强单位法定代表人（或负

责人）为食品卫生安全第一责任人的意识，对本单位的.食品卫生安

全负全面责任。

2、保证从业人员持有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生,

认真执行每日卫生检查制度。

3、有良好的礼仪、礼貌。

有优良的服务杰度。

有适合行业特点的管理规范和服务规范，实行规范管理和规范

服务，服务态度好；与顾客无重大顶撞、争吵，没有侮辱、诽谤消费

者的言行和服务质量事故。

4、有优雅整洁的用餐环境，有优质卫生的食品供应。

客用品一客一换洗，达到卫生合格要求。

5、经营时，用产品说明、实物样品等方式表明服务或商品质量

状况，提供的商品或服务的实际质量与表明的质量状况相符。

诚信经营、和谐消费，以诚待客、顾客至上。

产品计量准确，不短斤缺两，以次充好。

6、不销售使用过期三无产品（食品）。

不经销假冒伪劣商品；不经销失效、变质、有害有毒及含防腐剂、

添加剂的食品；不经销无产地、厂名、厂址的商品。

严格执行《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》。

7、坚决做到合理定价，明码标价。

处理消费者投诉有接待登记制度和台帐。

欠理投诉认真、及时、妥当。

制定比较完善的消费者权益损害赔偿办法8、保证具备持续保

障食品卫生安全的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾

病的发生。

9、保证建立原料（食品）购进索证、检查验收、记录制度，建好

食品购销台账。

不购进、不使用不符合卫生标准要求的原（辅）料或食品，决不

采购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死以及无证、无票的畜

禽肉类及其制品。

10、对生产经营的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全

重大事故危险时，保证及时召回。

11、自觉接受社会和舆论的监督，主动接受工商行政部门对本

单位的食品、商品卫生监督检查，积极配合工商行政部门监管，不

断提高法律意识和诚信意识，做到合法经营、诚信经营。

以上承诺，欢迎社会各界人士公开监督。

大酒店

二0年九月一日

有关食品承诺书篇11

主任、各位副主任、各位委员：

为了进一步增强制度的执行力，切实提高行政效能，市委决定

把原卫生局和食品药品监督局的行政职能合并，成立卫生和食品药

品监督管理局。我作为拟任局长，感到责任重大，在此，我谨作如

下承诺：

一、加强学习，切实提高制度的执行力。

卫生和食品药品监督局任务很重，作为局长，要不断加强学习,

着力提高理论素养和业务能力，同时要建立学习型单位、学习型系

统，形成推进工作的强大合力，切实提高对制度的执行力。

二、坚持依法行政，加强科学管理。

卫生和食品药品监督部门，涉及到的法律、法规、条例和规章

较多，行政审批、行政许可、执法监督的对象较广，作为局长，要

有较强的法制观念前依法行政的能力，要建立起依法行政、按制度

办事的长效机制，要合理地确定系统内各单位的职责及其相互协调

配合机制，加强管理、科学管理，积极稳妥地解决发展中的矛盾和

问题，推进卫生和食品药品监督工作健康持续发展。

三、探索和创新，努力完成医药卫生体制改革各项任务。

“医改”是世界性难题，当前和今后的任务都很艰巨，所谓艰

巨，既有改革任务本身的原因，也有历史遗留问题的障碍，还有因

改革触及到某些人的“利益”而带来的阻力。但是，我充分相信，

我们一班人坚持积极探索和创新，始终保持奋发有为的精神状态，

一定能够完成“医改”任务，让人民群众共享改革成果。

四、清白做人，廉洁从政。

卫生和食品药品监督的职责关乎民生，与城乡居民的身体健康,

甚至生命安全息息相关。管理者理应德才兼备、品行第一。我将清

清白白做人，廉洁自律，始终铭记“其身正，不令而行；其身不正，

虽令不从”的千古遗训I。

医药卫生和食品安全工作，虽然基础薄弱，欠帐较多，但我坚

信，有市委、政府的坚强领导，有人大、政协的关心、关注、支持

和监督，我们一定能够不负人民所托，奋力推进卫生和食品药品安

全工作又好又快发展。

有关食品承诺书篇12

为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《食品

安全法》有关规定，本单位制定食品安全管理制度如下：

一、建立并执行食品进货与供货商档案相对应制度，采购食品,

查验并索取供货者的许可证和食品合格的证明文件，无合格证明文

件的不得销售。

二、建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、

数

量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等

内容。

三、进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

四、建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病

毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性

或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直

接入口食品的工作C定期组织从业人员进行健康检查，取得健康证

明后方可参加工作C

五、按照食品安全的要求储存食品，定期检查库存食品，及时

清理变质或者超过保质期的食品。

六、储存散装食品，应当在储存位置标明食品的名称、生产日

期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

七、销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食

品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容C

八、销售预包装食品包装上应当有标签，标签标注应当符合要

求，不销售不符合标签要求的食品。

九、按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的

要求，销售预包装食品。食品与其标签、说明书所载明的内容不符

的，不得销售。

十、严格执行不合格食品退市制度，发现经营的食品不符合食

品安全标准，立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记

录停止经营和通知情况。

承诺单位：法人：

代理人：

年月日

有关食品承诺书篇13

作为黄浦区食品生产加工企业，为了规范食用油脂使用及废弃

油脂处理，向社会提供质量安全放心的产品，现郑重承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规，

严格按法律、法规、规章等规范性文件和食品安全标准从事生产经

营活动，落实食品生产加工企业质量安全主体责任，对社会和公众

负责，保证食品安全，接受社会监督，承担法律和社会责任。

二、本企业设立专人负责食用油脂使用及废弃油脂处理管理，

责任人为：—

三、建立食用油进货查验制度，查验供货者的许可证和产品合

格证明文件，如实记录食用油的规格、数量、供货者名称及联系方

式、进货日期等内容，记录的保存期限不得少于二年。

四、食用油使用严格按照生产工艺要求对油温、使用次数及废

弃标准进行过程控制，确保生产过程安全。

五、设立废弃油脂专用贮存装置，并向所在地的绿化市容部门

如实申报废弃油脂产生情况，并与有资质的企业签订收运处置协议,

规范处置废弃油脂行为。本企业现签订收运单位为：

______________________________________________________________________________________O如有变更及时向黄浦区质量技

术监督报告。

六、建立废弃油脂处置管理制度，建立和保存废弃油脂产生、

贮存、保管、收运处置等记录，收油时应查阅对方工作人员资质，

并如实记录废弃油脂产生量和回收量。

如有违以上各项之承诺的，本企业愿意承担一切法律责任。同

时本企业承诺自觉接受社会各界和全体员工的监督，如企业存在影

响食品生产安全的违法违规行为，可向黄浦区质量技术监督局举报。

举报电话：

特此承诺！

法定代表人（企业负责人）：

承诺企业（盖章）：

有关食品承诺书篇14

为了认真贯彻落实《食品安全法》，保证经营的食品安全，保

障公众身体健康和生命安全，自觉承担法律法规规定食品经营者的

所有义务，并作出以下郑重承诺：

一、认真学习《食品安全法》及相关法律法规，严格按照相关

规定依法从事经营活动；

二、严格执行食品经营市场主体准入制度，做到未依法取得食

品经营许可证和工商营业执照，不擅自从事食品经营活动，不超范

围经营食品，不伪造、涂改、倒卖、出租、出借食品经营许可证和

工商营业执照，坚持亮证亮照经营，按时参加年检验照；

三、严格落实食品经营进货查验制度，建立真实可靠的食品进

（销）货台帐记录并保留二年以上，主动查验供货者的许可证和食

品合格的证明文件并索证索票，保证所经营的食品有合法的供货主

体和合格的质量报告书；

四、坚决杜绝经营法律法规禁止生产经营的食品；

五、严格建立并执行从业人员健康管理制度，保证每年定期对

从业人员进行健康检查，取得健康证明后方可从业；

六、严格按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食

品，及时清理变质或者超过保质期的食品;

七、发现经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营,

作下架退市处理，及时通知相关经营者和消费者，并记录停止经营

和通知情况，积极协助监督管理部门追溯源头；

八、坚持诚信经营，不做虚假食品广告宣传，主动调解食品经

营消费纠纷；

九、认真建立健全食品安全管理制度，加强对从业人员的食品

安全知识培训，配备专职或兼职食品安全管理人员，做好对所经营

食品的监测检验工作；

十、自觉服从工商行政管理等部门的管理，主动配合相关部门

的监督检查；

十一、经营活动中，因销售假、冒、伪、劣食品，造成消费者

利益受到损害的，自愿按《食品安全法》第九十六条的规定向受害

者作价值10倍的先行赔付，并主动消除社会影响；

十二、已经知晓国家对食品安全的严格管理制度，经营活动中,

因制假、售假和虚假食品广告宣传等行为，被群众举报和监督管理

部门查获，造成严重社会影响的，自愿接受法律、法规的处罚。

承诺人：

_年一月一日

有关食品承诺书篇15

为保证我校学生能喝上放心的牛奶，吃上新鲜的鸡蛋，确保将

最安全的食品送到学生的口中，我作出以下承诺：

1、增强职业道德意识，提高自身素质，热心服务，忠于职守。

2、食品交接时必须我必须亲自负责，严禁其他人替代，严格检

查食品的合格证书、数量、生产日期和保质期，确认食品符合卫生

安全标准后，方可加工，对发现可疑信息，我将拒绝加工并报于相

关领导。

3、不断的学习理论知识和操作技术，提高加工水平。

4、严格加工操作程序。按科学的方法对蛋奶进行加工，保证营

养的最大化，从清洗、去腥、加热、冷却（鸡蛋）每一个环节都必须

有高度的责任意识和安全意识，坚决不让学生喝生奶、冷奶、吃生

鸡蛋。

5、食品加工后，必须经过学校“蛋奶工程”指派的专人试尝后、

质量安全管理人员检查审定后方可进入发放环节，让学生进食。

6、在加工时我保证有两人以上在场。

7、对发现的问题或存在的隐患我将及时的反应给相关领导。

8、我愿意接受教师、学生及家长的监督。

承诺人：

承诺时间：年2月10日

有关食品承诺书篇16

食品经营者应当建立并严格执行食品采购及销货记录制度，真

实、全面、系统的记录食品采购、销售情况。

（一）记录方式

可以采取电子、书式、票据三种记录方式。

1、电子记录。食品经营企业要使用电子信息系统进行记录。统

一配送经营企业可以由企业总部统一进行食品进货查验记录，并将

有关资料复印发给所属有关企业备查，也可以采取信息化技术，联

网备查。

2、书式记录。未实行电子记录的食品经营企业，应当设置食品

进货台账，食品批发企业还应设置销售记录台账，利用账簿记录。

（二）记录内容

应当根据食品进货凭证如实记录购进食品的名称、规格、数量、

生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

（三）查阅进货记录

应当定期查阅进货记录和检查食品的保存与质量状况。

对保质期将满的食品，应当在进货记录中作出醒目标注，并将

食品集中陈列或者向消费者做出醒目提示。

对超过保质期或者变质、质量不合格的食品，应当立即停止销

售，下架销毁，并报告辖区内监管部门，处理情况应当在进货记录

中如实加以记载。

（四）记录保存期限

食品进货记录保存期限不得少于二年。

有关食品承诺书篇17

根据镇政府的宣传，我知道我镇正在创建市级食品安全示范乡

镇，为了支持配合镇政府创建工作，提为我镇食品安全的质量，保

证我镇创建的成功，我郑重向镇人民政府政府承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法

规、标准，配备食品安全管理人员，建立键全食品安全管理制度，

严格执行餐饮服务岗位操作规范，牢固树立安仝第一、诚信经营的

理念。

二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康

检查和食品安全知识培训教育，监督从业人员保持良好的个人卫生。

三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施,

消除老鼠、嶂螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。

四、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，建立食品进货

查验记录制度，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品及食品

添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的

物质。

五、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂

“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）

管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。

六、如有自制火锅底料、自制饮料（包括调制和现榨）、自制

调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的

食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。

七、食品制作过程各环节操作规范并符合安全要求，不使用非

食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食

品用具及容器、包装材料。

八、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流

程洗消餐（饮）具，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。

九、餐厅设置醒目的禁止吸烟禁语和标志，并配备专（兼）职

人员对吸烟者进行劝阻。

十、自觉接受消聘者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消费

者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。如有违法行为，本单位愿

承担由此带来的法律后果。

责任人：

20年月日

有关食品承诺书篇18

食品药品监督管理局：

本申请人申请保健食品经营事项，对食品药品监督管理部门告

知的内容已清楚，全面了解，将认真履行告知的义务，接受食品药

品监督管理部门的监督管理，并郑重作出如下承诺：

1、在保健食品经营活动中，自觉遵守食品安全法律、法规、规

章、其他规范性文件及技术标准、规范的规定和保健食品安全管理

的要求；

2、建立健全保健食品安全质量管理组织和管理制度，落实食品

安全管理员制度和从业人员体检、培训上岗制度；

3、根据核准的内容从事相关的保健食品经营活动，不擅自改变

经营场所及布局，不擅自改变经营方式和扩大经营范围，不擅自改

变经营场所用途；

4、经营的保健食品均为取得国家保健食品批准文号的产品。经

营的保健食品均从合法的保健食品生产、经营企业进货，并索要相

应的资质文件和产品质量合格证明备杳C

5、严格按所经营保健食品的存储要求存储，并建立完整的进、

销、存记录。

6、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》第二十八条规定，

坚决杜绝经营法律法规所明令禁止的食品。

7、在保健食品广告宣传中，坚持真实合法，不含有虚假、夸大

内容，不涉及疾病预防、治疗功能。

本申请人承诺并保证：如违反了《食品安全法》及保健食品安

全监管的相关法律、法规、规章、标准、规范、规范性文件的规定

及保健食品安全管理的要求，本申请人将承担由此产生的法律责任。

承诺人：（签章）

承诺时间：_年_月一日

有关食品承诺书篇19

为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安全,

我单位郑重承诺：

一、生产场所保持清洁，有防尘、防鼠、防蝇设施，生产区附

近不得有污染源（厕所、牲畜圈舍等），从业人员有健康证，工作

时穿工作服，戴工作帽、口罩。

二、生产加工的豆腐实行委托检验，豆腐用于满足周边村屯百

姓生活需要。

三、严把原、辅材料进厂关，实行原、辅材料进货验收制度，

使用的原辅料种类与明示的内容一致。

四、不在豆腐中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格

品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、发霉变质原料加工

豆腐。

五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂到

质量技术监督局备案。

六、不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量标

志。

七、使用的储存容器清洁、安全，符合国家相关法律和标准要

求。

20—年_月_日

有关食品承诺书篇20

作为食品经营企业（个体工商户）的业主，深知我们所经营食品

的质量安全和卫生，直接关系到消费者的身体健康和生命安全。为

了认真贯彻执行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别

规定》，维护食品消费安全，切实保障人民群众饮食安全，维护消

费者的正当权益，本业主郑重承诺如下：

一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全”第一责任人”

职责，对本企业经营的食品安全负责。自觉遵守国家《食品安全

法》、《消费者权益保护法》、《产品质量法》等相关法律、法规,

服从食品安全监督管理。

二、按照工商行政管理机关食品安全监督管理的要求，建立健

全并执行以下管理制度。

（一）进货检查睑收制度。采取索证索票的.方式，审验食品生产

者或供货者必须具备的资格条件。

（二）进货台帐制度。如实记录每种食品进货时间、来源、名称、

规格、数量、保质期等内容;从事批发业务的，商品销售发票、凭证

要求保存2年以上c

（三）食品质量承诺制度。采取食品质量先行负责方式，落实食

品质量承诺责任。

（四）不合格食品下柜退市制度。

三、严把食品质量关，不销售假冒伪劣、过期变质食品。

四、做好库存食品的防潮、防霉等工作，保持货架、仓库卫生

清洁。

五、使用国家规定的计量器具，以法定计量单位作为结算依据,

不短斤缺两，销售时不拒绝消费者对计量器具的复核。

六、不发布食品虚假宣传广告，户外广告自觉报经工商部门审

批后发布。

七、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查，建立商品

质量联络员制度，规范经营行为，完善售后服务，妥善解决消费投

诉和纠纷，共同营造食品安全消费环境。

承诺企业（店）业主：（法定代表人）

年月日

有关食品承诺书篇21

为保障“第一届中国新春年货购物节”参展食品的卫生安全，

保护消费者合法权益，根据我国《中华人免共和国食品安全法》、

《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《消费者权益保护法》、

《食品卫生法》、国务院《关于加强食品等产品安全监督管理的异

常规定》及商务部《流通领域食品安全管理办法》等有关规定，现

承诺保证如下：

一、我保证向组委会供给的营业执照、税务登记证、卫生许可

证、销售授权书等必要的资质证明文件，都合法有效。

二、经营场所布局合理、环境整洁，从业人员必须进行健康体

检和理解食品卫生知识培训C

三、在经营场所醒目位置悬挂《营业执照》、《食品流通许可

证》、《质检报告》等有效的相关法定证照。

四、销售食品必需按照索证索票购销台帐制度的要求，建立进

销货台帐，进货时要如实记录供货商的有关情景、时间、产地来源、

名称、规格、数量、产品等级和索证种类等资料；销货时要记录商

品采购对象、联系方式、时间及所售产品的名称、规格、数量等资

料，并查验所销售食品的保质期。

五、对有关行政主管部门组委会公布的不合格食品应立即实施

下架、退市、召回、销毁等处理办法。

六、现场制作食品、散装食品及生鲜食品，必须有清洁外罩或

覆盖物，使用的包装材料必须清洁、无毒，防止食品污染。出售食

品使用专用工具取货；制作熟食品的，必须烧熟煮透，生熟食品隔

离；隔夜食品必须彻底加热后再出售；配备切、盛装熟食品的刀、

板和容器，在使用前要严格进行清洗、消毒。

七、坚决不生产、加工和销售假冒伪劣食品，未经检验检疫或

经检验检疫不合格牲畜家禽肉品，农药残留超标的蔬菜水果，用污

水化学药品浸泡的产品及腐败变质、过期、无产地、厂名、生产日

期、保存期限和其他不贴合食品安全卫生要求的各类食品。

八、严格依照食品安全法和其他相关法律、法规的规定及食品

安全标准从事经营活动，如从我展位销售出去的食品出现安全质量

问题，与主办单位毫无关系，我们愿意承担一切经济和法律职责。

承诺人：

20—年—月—日

有关食品承诺书篇22

作为食品经营企业（个体工商户）的业主，深知我们所经营食

品的质量安全和卫生，直接关系到消费者的身体健康和生命安全，

食品经营者承诺书c为了认真贯彻执行《国务院关于加强食品等产

品安全监督管理的特别规定》，维护食品消费安全，切实保障人民

群众饮食安全，维护消费者的正当权益，本业主郑重承诺如下：

一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全”第一责任人”

职责，对本企业经营的食品安全负责。自觉遵守国家《食品卫生

法》、《消费者权益保护法》、《产品质量法》等相关法律、法规,

服从食品安全监督管理。

二、按照工商行政管理机关食品安全监督管理的要求，建立健

全并执行以下管理制度。

（一）进货检查验收制度。采取索证索票的方式，审验食品生

产者或供货者必须具备的资格条件。

（二）进货台帐制度。如实记录每种食品进货时间、来源、名

称、规格、数量、保质期等内容；从事批发业务的，商品销售发票、

凭证要求保存2年以上，承诺书《食品经营者承诺书》。

（三）食品质量承诺制度。采取食品质量先行负责方式，落实

食品质量承诺责任C

（四）不合格食品下柜退市制度。

三、严把食品质量关，不销售假冒伪劣、过期变质的食品。

四、做好库存食品的防潮、防霉等工作，保持货架、仓库卫生

清洁。

五、使用国家规定的计量器具，以法定计量单位作为结算依据,

不短斤缺两，销售时不拒绝消费者对计量器具的复核。

六、不发布食品虚假宣传广告，户外广告自觉报经工商部门审

批后发布。

七、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查，建立商品

质量联络员制度，规范经营行为，完善售后服务，妥善解决消费投

诉和纠纷，共同营造食品安全消费环境。

承诺企业（店）名称：（盖章）承诺企业（店）业主：

（法定代表人）

一年一月一日

有关食品承诺书篇23

为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本单位特向社会公

开承诺：

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和

国食品安全法实施条列》等法律、法规的规定，承担食品安全的第

一责任，建立食品安全管理制度。

2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，

领取营业执照。

3、保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人员取

得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。

4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期

限不少于二年。

5、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，保

证食品安全，接受社会监督。

6、保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品流

通相适应的要求。

7、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过

保存期及其他不符合食品安仝标准的食品，主动将其退出市场，通

知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工商行

政管理机关。

8、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准

的食品更换、退货等义务C

9、保证食品广告内容的真实性，不含有虚假或者夸大的内容，

不涉及疾病预防、治疗功能。

10、及时制定食品安全事故处置方案，定期检查本单位各项食

品安全防范措施落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

承诺单位（公章）：

有关食品承诺书篇24

为确广大消费者购买到安全放心的食品，本店（柜台）郑重承诺:

一、本店（柜台）所出售的食品，均生产于—区熟食品加工基地,

进货时真实，及时记录在《—区流通环节产品（食品）零售商进货台

帐》上。

二、保证销售食品的质量，不销售《食品安全法》中规定的禁

止销售的食品及失效、变质的食品。

三、保证销售的食品有产品质量检验合格证明，按《食品安全

法》的规定粘贴标签标识，在容器、外包装上标明食品的名称、生

产日期、保质期、生产经营名称及联系方式等内容。

四、杜绝不合格食品进入本店，杜绝缺斤少两，杜绝价格欺诈,

不发布虚假广告、虚假信息欺骗误导消费者。

五、主动向消费者提供销售凭证，对不符合食品安全标准的'食

品履行更换、退货等义务。

六、当天销售剩余的凉菜必须进行退市下架处理，并记录在

《食品退市下架台账》上。

岛蜕命安全。为了认真贯彻执行《国务院关于加强食品等产品

安全监督管理的特别规定》，维护食品消费安全，切实保障人民群

众饮食安全，维护消费者的正当权益，本业主郑重承诺如下：

一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全”第一责任人”

职责，对本企业经营的食品安全负责。自觉遵守国家《食品安全

法》、《消费者权益保护法》、《产品质量法》等相关法律、法规,

服从食品安全监督管理。

二、按照工商行政管理机关食品安全监督管理的要求，建立健

全并执行以下管理制度。

（一）进货检查睑收制度。采取索证索票的方式，审验食品生产

者或供货者必须具备的资格条件。

（二）进货台帐制度。如实记录每种食品进货时间、来源、名称、

规格、数量、保质期等内容；从事批发业务的，商品销售发票、凭

证要求保存2年以上。

（三）食品质量承诺制度。采取食品质量先行负责方式，落实食

品质量承诺责任。

（四）不合格食品下柜退市制度。

三、严把食品质量关，不销售假冒伪劣、过期变质食品。

四、做好库存食品的防潮、防霉等工作，保持货架、仓库卫生

清洁。

五、使用国家规定的计量器具，以法定计量单位作为结算依据,

不短斤缺两，销售时不拒绝消费者对计量器具的复核。

六、不发布食品虚假宣传广告，户外广告自觉报经工商部门审

批后发布。

七、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查，建立商品

质量联络员制度，规范经营行为，完善售后服务，妥善解决消费投

诉和纠纷，共同营造食品安全消费环境。

承诺企业（店）业主：

（法定代表人）

年月日

有关食品承诺书篇25

为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全,

作如下承诺：

一、学校食堂承包人是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，

严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操

作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加

工和经营。

二、食堂承包人要定期召开食堂餐饮人员会议，定期学习；建立

健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执

行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应

急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置；全面落实

学校食堂食品安全的各项法律法规。

三、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，

严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。

采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检

验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发

票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂

日期、无厂名的假冒伪劣产品。

四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭（防）

蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有

害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、

污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库

专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备，学校食堂应有卫生监督

部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，

新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。

六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和

安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗

刷和消毒。

七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制，不采购过

期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌

类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不出售凉菜和剩菜

剩保，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐

变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食

堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建

立学校食堂食品安全管理档案。

九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的

食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见

认真落实。

十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得

隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成

后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。堂承包

人是食堂安全的主要责任人，对食堂的安全负全部责任，必须严格

执行以上各条规定C

本承诺书一式二份，一份存档，一份张贴餐厅醒目处。

20—年_月_日

有关食品承诺书篇26

一、企业刊播的药品、医疗器械、保缱食品广告的内容、样式

（包括散发的传单、招贴等）和省食品药品监督管理部门审批内容、

样式完全一致，不作任何修改和变更。

二、企业刊播的媒体或其它传播媒体（包括散发的传单、招贴

等）和省食品药品监督管理部门备案的媒介完全一致。

三、企业已制定了有效的监督管理措施，已和企业的销售人员

及销售本企业产品的任何单位和个人签订保证书，确保在全国任何

媒体或其它媒介发布的药品、医疗器械、保健食品广告和省局食品

药品监督管理部门审批的内容、样式完全一致。

四、企业保证不将省食品药品监督管理部门审批的药品、医疗

器械、保健食品审批文件提供给任何非法单位和个人从事非法药品、

医疗器械、保健食品宣传活动。

五、企业的销售人员及销售本企业产品的任何单位和个人，刊

播的本企业的违法药品、医疗器械、保健食品广告（包括散发的传

单、招贴等）其非法宣传的法律责任由本企业承担。

六、企业保证追究发布违法药品、医疗器械、保健食品广告的

单位和个人的责任C

以上承诺，本企业保证严格遵守，如发生刊播（包括散发的传

单、招贴等）违法药品、医疗器械、保健食品广告等行为，企业完

全接受食品药品监督管理部门作出的撤销药品、医疗器械、保健食

品广告批准文号，一年内不受理该产品广告的审批或备案以及暂停

药品销售等行政处理决定。

法定代表人签字（或盖章）

企业公章

年月日

有关食品承诺书篇27

认真贯彻落实各级及教育行政主管部门的各项安全法律、法规、

政策和要求，做好幼儿园的安全防护体系和安全制度建设，充实和

完善安全设施设备，切实履行对幼儿的安全监护责任，确保每个幼

儿安全、健康、快乐成长。严格做好以下几方面工作。

一、制订和落实安全工作责任制

园长是安全工作的第一责任人，负责幼儿园的一切安全工作。

我将不断加强幼儿园的安全管理，建立健全幼儿园的各项安全工作

制度，认真履行安全职责。

二、加强园舍和设备的安全管理

1、幼儿园周边环境安全、卫生，无危险设施。不使用危旧园舍

和建筑质量不合格园舍，活动场所、栏杆、围墙、栅栏等符合安全

要求。每年三月、九月进行安全排查，及时消除安全隐患，有整改

措施和记录。如果出现无法整改的，立即封闭并撤离幼儿。

2、购置设备和玩具，严格执行国家的安全和卫生标准，经常组

织人员对各种设备和大型玩具进行安全检查和维护，及时更换、淘

汰过时和有安全隐患的设施设备和玩具。

3、严格执行卫生安全消毒制度，按要求定期对幼儿的用具、玩

教具进行清洗、消毒。

4、加强用水用电用火安全。保证幼儿饮用水安全。园内电线经

常检查，防止电线脱皮，防止漏电、触电，不使用不合格电器。活

动室、寝室等要符合消防要求，按规定配备消防设备。

三、如设食堂，一定加强食品卫生安全管理

1、幼儿园必须取得餐饮服务许可证。食堂保持清洁卫生，做到

“三防”，即防尘、防蝇、防鼠；炊具和幼儿餐具要按要求及时清洗

和消毒，防止病从口入。

2、制订和落实食品采购制度。幼儿的食用点心、大米、蔬菜、

食用油等定点采购，采购食品留样冰冻48小时。严禁采购劣质和过

期的食物，防止中毒事件发生。

四、加强对幼儿园工作人员的健康管理C

幼儿园教职员工的聘用严格按对其任职资格的规定执行，并按

要求定期对教职工（包括临时工人员）每年至少进一次行健康检查

和岗位培训，对不适合岗位要求的人员应及时调离工作岗位。食堂

工作人员必须持有效的'健康证和卫生知识培训合格证上岗。

五、其它安全管理

1、力口_生保健工作，每天晨、午检率达100%。定期为幼儿进行

健康检查并作好记录。加强幼儿用药安全，幼儿园备用药品和幼儿

自带药物不得放置在幼儿能接触到的地方。

2、制定幼儿安全接送制度和教师交接班制度，严格使用幼儿接

送卡，避免幼儿走失和冒领。

3、切实做好园内外师生集体活动的安全保障工作。园内_、运

动会、文艺演出，由园长批准进行。户外活动须有序、安全、进行，

避免拥挤发生事故c未经教育局批准，严禁幼儿园到园外组织或参

加各种大型活动。

4、实行社会、家庭与幼儿园安全共建制度。聘请公安、司法人

员担任幼儿园法制副园长，定期对教职工进行安全法制教育。

5、加强对幼儿的安全教育，制定幼儿园各类安全事故应急预案,

组织师生开展消防、应急疏散、紧急救护等演练活动，对易发事故

的重点部位及设施进行有效监测，建立幼儿园安全巡回检查制度，

确保在园幼儿的安全、健康。

6、制订并执行安全事故应急处理预案。幼儿园发生安全事故要

根据预案进行紧急、妥善处理，并及时向当地派出所或教育行政主

管部门报告，不得瞒报。

幼儿园如出现安全事故，将主动接受教育行政主管部门的处罚；

情节严重的，取消办园资格，并承担相应的民事、刑事责任。

承诺人签字：

20_年_月_日

有关食品承诺书篇28

为保证我校学生能喝上放心的牛奶，吃上新鲜的‘鸡蛋，确保将

最安全的食品送到学生的口中，我作出以下承诺：

1、增强职业道德意识，提高自身素质，热心服务，忠于职守。

2、食品交接时必须我必须亲自负责，严禁其他人替代，严格检

查食品的合格证书、数量、生产日期和保质期，确认食品符合卫生

安全标准后，方可加工，对发现可疑信息，我将拒绝加工并报于相

关领导。

3、不断的学习理论知识和操作技术，提高加工水平。

4、严格加工操作程序。按科学的方法对蛋奶进行加工，保证营

养的最大化，从清洗、去腥、加热、冷却（鸡蛋）每一个环节都必

须有高度的责任意识和安全意识，坚决不让学生喝生奶、冷奶、吃

生鸡蛋。

5、食品加工后，必须经过学校“蛋奶工程”指派的专人试尝后、

质量安全管理人员检查审定后方可进入发放环节，让学生进食。

6、在加工时我保证有两人以上在场。

7、对发现的问题或存在的隐患我将及时的反应给相关领导。

8、我愿意接受教师、学生及家长的监督。

承诺人：

承诺时间：—年2月10日

有关食品承诺书篇29

为进一步贯彻落实《食品安全法》及其实施条例等法律法规的

要求，履行食品安全第一责任人的职责，保障人民群众的健康和生

命安全，本单位庄严承诺：

1、严格遵守《食品安全法》及其实施条例等法律法规的规定，

守法经营，对所经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社

会责任。

2、依法建立并执行从业人员健康管理制度，食品经营人员每年

进行健康检查，并取得健康证明；不雇佣未取得健康证明的人员从

事食品经营。

3、建立进货检查验收记录制度，进货前查验并记录供货商的资

质证明，索要进货票据，记录、票据的保存期限不少于二年；不经

营法律法规禁止经营的食品。

4、定期清理库存食品，及时清理变质或者超过保质期及其他不

符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，并做好记录。

5、主动向消费者提供销售凭证，对不符合食品安全标准的食品

履行更换、退货等义务；发现经营的食品不符合食品安全标准的要

立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并

记录停止经营和通知情况，将有关情况报告辖区监管部门。

6、制定食品安全事故处置方案，定期检查本单位各项食品安全

防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

7、主动配合监管部门的监督检查，发生违法违章行为后，自觉

接受监管部门依法进行的警示和处罚。

承诺人：_______________________

有关食品承诺书篇30

为保障“第一届中国()新春年货购物节”参展食品的卫生安

全，保护消费者合法权益，根据我国《中华人民共和国食品安全

法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《消费者权益保

护法》、《食品卫生法》、国务院《关于加强食品等产品安全监督

管理的异常规定》及商务部《流通领域食品安全管理办法》等有关

规定，现承诺保证如下：

一、我保证向组委会供给的营业执照、税务登记证、卫生许可

证、销售授权书等必要的资质证明文件，都合法有效。

二、经营场所布局合理、环境整洁，从业人员必须进行健康体

检和理解食品卫生知识培训。

三、在经营场所醒目位置悬挂《营业执照》、《食品流通许可

证》、《质检报告》等有效的相关法定证照。

四、销售食品必需按照索证索票购销台帐制度的要求，建立进

销货台帐，进货时要如实记录供货商的有关情景、时间、产地来源、

名称、规格、数量、产品等级和索证种类等资料；销货时要记录商

品采购对象、联系方式、时间及所售产品的名称、规格、数量等资

料，并查验所销售食品的保质期。

五、对有关行政主管部门组委会公布的不合格食品应立即实施

下架、退市、召回、销毁等处理办法。

六、现场制作食品、散装食品及生鲜食品，必须有清洁外罩或

覆盖物，使用的包装材料必须清洁、无毒，防止食品污染。出售食

品使用专用工具取货；制作熟食品的，必须烧熟煮透，生熟食品隔

离；隔夜食品必须彻底加热后再出售；配备切、盛装熟食品的刀、

板和容器，在使用前要严格进行清洗、消毒。

七、坚决不生产、加工和销售假冒伪劣食品，未经检验检疫或

经检