2026届新高考生物考前热点复习+细胞中的无机物、糖类和脂质

2026届新高考生物考前热点复习细胞中的无机物、糖类和脂质一轮总复习组成细胞的元素和化合物1细胞中的糖类和脂质3实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质4考点细胞中的无机物2组成细胞的元素和化合物1存在形式（主要）元素细胞无机物有机物占细胞鲜重的1%~1.5%水知识网络构建无机盐化合物鲜重含量最多脂质糖类蛋白质核酸（

物质）（

物质）（

物质）（

物质）能源储能结构遗传大量元素微量元素来源分类有选择地从无机自然界中获取C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等

(含碳元素)检测生物界与非生物界的统一性（种类大致相同）（含量）差异性组成细胞的元素和化合物考点11.分类依据(1)大量元素:(2)微量元

素:CHONPSKCaMg等Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等最基本基本主要大量——含量（一万分之一以上）（一万分之一以下）参与构成

。参与构成

。参与构成

。参与构成

。参与构成

。参与构成

。考点12.主要元素参与构成的物质CHONPS有机物水和有机物水和有机物蛋白质、核酸、磷脂、ATP、NADPH、NADH[H]等有机物核酸、磷脂、ATP、NADPH等有机物蛋白质（主要）问题：微量元素含量较少，没有大量元素那么重要？×组成细胞的元素和化合物叶绿体中的色素可见光C52C3ADP+PiATPH2OO2H+多种酶酶(CH2O)CO2吸收光解固定还原光反应暗反应NADP+NADPH光能→ATP、NADPH中活跃的化学能→有机物中稳定的化学能酶光合作用考点13.微量元素对生物体的影响FeBZnI组成细胞的元素和化合物缺乏导致

。贫血缺乏导致

。缺乏导致

。缺乏导致

。植物“花而不实”影响智力发育甲状腺肿大（大脖子病）辩证思维：体内元素都是必需的？体内元素必需元素一定不一定如Pb、Hg、Cd×组成细胞的元素和化合物最值问题

鲜重最多的化合物：

鲜重最多的有机物：

干重最多的化合物：

干重最多的有机物：

鲜重最多的四种元素：

干重最多的四种元素：水

蛋白质蛋白质蛋白质O>C>H>NC>O>N>H不同生物组织的细胞中各种化合物的含量是有差别的，同种生物不同组织细胞中化合物种类和含量也是有区别的。元素玉米细胞人体细胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78原因：不同生物组织细胞中化合物含量不同，有的还相差悬殊。如小麦种子细胞和玉米细胞等中糖类含量较高，而人体细胞中蛋白质含量较高。组成细胞的元素和化合物玉米细胞和人体细胞干重含量较多的四种都是元素C、H、O、N，在玉米细胞中的含量大小关系为O>C>H>N，而在人体细胞中的含量大小关系为C>O>N>H，这是为什么？典例●精心深研考向1通过对细胞中的元素和化合物的推断，考查判断推理能力1.(2024·福建泉州期中)如图为元素在生物体内的含量分布情况，下列叙述错误的是()AA.P、S、K、Ca、Zn属于大量元素B.Ⅰ在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性C.Ⅱ和Ⅲ为生物体的必需元素，一旦缺乏就可能会导致相应的病症D.Ⅲ含量虽少，却是生物体正常生命活动不可缺少的典例●精心深研考向1通过对细胞中的元素和化合物的推断，考查判断推理能力2.(2024·河南天一大联考)下列有关生物体中元素和化合物的叙述，正确的是()DA.性激素在核糖体上合成，经内质网加工再由高尔基体分泌B.血红蛋白含有Mg2＋且参与O2运输，叶绿素含有Fe2＋且吸收可见光C.通道蛋白通过自身构象的改变来完成物质的跨膜运输D.控制细菌性状的基因位于拟核的DNA分子上和质粒上细胞中的无机物2知识网络构建水无机物存在形式作用(4个)离子（多数）化合物（少数）无机盐①细胞结构的重要组成部分②细胞内良好的溶剂②维持细胞和生物体正常的生命活动①构成细胞中某些复杂化合物的组成成分③维持细胞的渗透压平衡④维持细胞的酸碱平衡③参与许多生物化学反应④为细胞提供液体环境自由水结合水存在形式作用(5个)（95.5%）游离状态，可自由流动（4.5%）与蛋白质、多糖结合——细胞结构⑤运送营养物质和代谢废物必背：三“维持”一“组成”自由水可转换结合水重点!!!考点1细胞中的无机物——水（70%~90%）H2O水的分子式OH―＋＋H水的分子式及结构模型Cl-Na+NaCl在水中电离后与水分子结合1.水的分子结构水是极性分子带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合因此，水是良好的溶剂。水分子之间形成氢键氢键比较弱，易被破坏，不断断裂又不断形成，使水能维持液体状态水具有较高的比热容，不易发生改变维持生命系统的稳定性OHH―＋＋OHH―＋＋OHH―＋＋氢键分析角度具体内容吸收产生水可用自由扩散、协助扩散的方式跨膜运输③多糖的合成⑤ATP的合成①有氧呼吸第三阶段(线粒体内膜)②氨基酸的脱水缩合(核糖体)④DNA分子的复制、转录考点1细胞中的无机物——水2.水的归纳（70%~90%）脱水缩合反应分析角度具体内容调节利用①气孔开闭：通过控制水的蒸腾来调节对水的吸收②抗利尿激素：促进肾小管和集合管对水的重吸收④ATP的水解②光反应中水的分解(类囊体薄膜)①有氧呼吸第二阶段(线粒体基质)③多糖、蛋白质、脂肪、核酸的分解（水解）考点1细胞中的无机物——水2.水的归纳（70%~90%）水解反应

比值高：代谢

，但抗逆性

。

自由水/结合水

比值低：代谢强度

，但抗寒、抗旱、

抗热等抗逆性

。（如：癌细胞、种子萌发等）旺盛减弱降低增强考点1细胞中的无机物——水3.自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系（70%~90%）（如：干种子、越冬植物等）生活联系无机物有机物水无机盐化合物脂质糖类蛋白质核酸晒干失去

；烘干失去

；燃烧失去

；剩下成分

。自由水结合水有机物无机盐（1%~1.5%）（2）少数无机盐可以化合物形式存在，如CaCO3构成牙齿、骨骼。极少，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。（1）细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。如：阳离子：

Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：

Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。考点2细胞中的无机物——无机盐1.无机盐在细胞中的含量2.无机盐在细胞中的存在形式①构成细胞中某些复杂化合物的组成成分物质名称特征元素共有元素ATPC、H、O、N叶绿素血红蛋白甲状腺激素胰岛素ATPPMgS、FeIS（1%~1.5%）考点2细胞中的无机物——无机盐3.无机盐的生理功能②维持细胞和生物体正常的生命活动

血钙过高，肌无力；血钙过低，肌肉抽搐。B能促进花粉萌发，花粉管生长，缺B会导致“花而不实”。Na+、K+

维持神经细胞、肌肉细胞的兴奋性Na+人体内缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋降低，最终引发肌肉酸痛、无力等。当大量出汗排除过多无机盐后，应该多喝淡盐水。（1%~1.5%）考点2细胞中的无机物——无机盐3.无机盐的生理功能③维持细胞的渗透压平衡细胞外液渗透压：Na+、Cl-细胞内液渗透压：K+

医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用生理盐水？质量分数为0.9%的NaCl溶液的浓度，正是人体细胞所处液体环境中溶质的浓度，所以叫生理盐水。

当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在稳定的状态。（1%~1.5%）考点2细胞中的无机物——无机盐3.无

机盐的生理功能④维持细胞的酸碱平衡进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的pH没有因此而降低，还是维持在7.35~7.45之间，为什么呢？乳酸＋NaHCO3=乳酸钠＋H2CO3CO2＋H2O人体依靠无机盐离子H2CO3/HCO3—

等组成的缓冲体系来调节并维持平衡。（1%~1.5%）考点2细胞中的无机物——无机盐3.无机盐的生理功能(1)完全培养液：满足植物生长发育必需营养素的培养液。(2)缺素培养液：缺乏植物生长发育所必需的某种或几种营养素的培养液。（1%~1.5%）考点2细胞中的无机物——无机盐4.无机盐生理功能的验证——植物一轮P9（1%~1.5%）考点2细胞中的无机物——无机盐4.无机盐生理功能的验证——动物①用缺素的饲料喂养实验动物，观察实验动物是否出现缺素症状；（如I-）②在饲料中恢复添加这种元素，实验动物的缺素症状消失。典例●精心深研考向2围绕细胞中的水，考查生命观念3.(2022·湖北卷，1)水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任，下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是()CA.水是酶促反应的环境 B.参与血液中缓冲体系的形成C.可作为维生素D等物质的溶剂 D.可作为反应物参与生物氧化过程典例●精心深研考向2围绕细胞中的水，考查生命观念4.(2024·山东青岛模拟)下列关于细胞中水的叙述，错误的是()CA.水是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子结合，因此水是良好的溶剂B.水在常温下维持液体状态与氢键的不断断裂和形成有关C.自由水和结合水都能参与细胞内的生物化学反应D.自由水和结合水在一定条件下可以互相转化典例●精心深研考向3围绕无机盐的作用及实验，考查科学探究的能力5.(2022·全国甲卷，1)钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长，预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是()BA.细胞中有以无机离子形式存在的钙B.人体内Ca2＋可自由通过细胞膜的磷脂双分子层C.适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收D.人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象细胞中的糖类和脂质3核酸(DNA、RNA)元素组成糖类单糖二糖多糖葡萄糖果糖五碳糖知识网络构建六碳糖分类功能脱氧核糖核糖半乳糖蔗糖麦芽糖乳糖糖原淀粉纤维素几丁质C、H、O（一般）(葡+葡)(葡+果)(葡+半乳)结构糖类

供能糖类储备糖类结构糖类

(叶绿体)(内质网)(高尔基体)(高尔基体)细胞壁（昆虫外骨骼）合成有关的细胞器？特例：几丁质含有N脱水缩合脱水缩合水解水解思考

糖类还被称为碳水化合物，其结构中C、H、O原子比例接近于1：2：1，据此你能推测出五碳糖和六碳糖的分子式吗？

五碳糖六碳糖脱氧核糖核糖葡萄糖果糖半乳糖（C5H10O4）（C5H10O5）（C6H12O6）①二糖HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖水解+脱水缩合

+H2O麦芽糖HOOOH——可水解成

（由两分子单糖

而成的糖。）两分子单糖脱水缩合

淀粉、糖原、纤维素的基本单位都是葡萄糖分子，但是葡萄糖的连接方式不同，导致了三种多糖的结构和性质上的差异。②多糖——可水解成

（由多分子单糖脱水缩合而成的糖。

）多个葡萄糖糖的合成——脱水缩合二糖及多糖分子式？C12H22O11

（C6H10O5

)n糖的水解VS氧化分解淀粉葡萄糖吸收血液中葡萄糖肝糖原肌糖原消化水解合成合成水解脂肪转化淀粉初步水解氧化分解麦芽糖彻底水解葡萄糖CO2+H2O食物中的糖是如何成为人体细胞中的糖？典例●精心深研考向1围绕糖类、脂质的种类和功能，考查生命观念1.(2022·重庆卷，5)合理均衡的膳食对维持人体正常生理活动有重要意义。据下表分析，叙述错误的是()项目食物/100g

能量/kJ蛋白质/g脂肪/g糖类/g①8806.21.244.2②158013.237.02.4③70029.33.41.2A.含主要能源物质最多的是②B.需控制体重的人应减少摄入①和②C.青少年应均衡摄入①、②和③D.蛋白质、脂肪和糖类都可供能A2.(2024·西工大附中质检)几丁质是由1000～3000个N－乙酰葡萄糖胺聚合而成，是广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的一种多糖。下列叙述正确的是()

A.从昆虫外骨骼中提取到的几丁质与糖原的元素组成相同 B.若干个相连的氮原子构成的结构是几丁质的基本骨架 C.可用斐林试剂鉴定几丁质是否为还原糖 D.糖原和几丁质都是动物细胞内的储能物质典例●精心深研考向1围绕糖类、脂质的种类和功能，考查生命观念C元素组成脂质脂肪磷脂固醇（N、P）知识网络构建分类及其功能性激素胆固醇维生素DC、H、O细胞器？①细胞内良好的

物质；②具有

、

；构成

等生物膜的重要成分①

的重要成分，②参与血液中

的运输①促进

的发育以及

的形成②维持

。促进人和动物对

的吸收合成场所（光面）内质网储能细胞膜、细胞器膜、核膜动物细胞膜脂质生殖器官生殖细胞第二性征钙和磷保温缓冲和减压磷脂（1）组成元素：（2）基本组成单位：C、H、O1分子甘油和3分子脂肪酸——甘油三酯（3）生理作用：①细胞内良好的储能物质②保温作用③缓冲和减压作用，保护内脏器官考点：脂肪是良好的储能物质，但与此同时糖类等也可以储能（如淀粉和糖原），只是不够“良好”。考点1细胞中的糖类和脂质1.脂肪1g脂肪39kJ17KJ1g糖原思考

脂肪在元素组成上与糖类相比有什么共同点，在元素所占比例上与糖类有什么不同点？均由C、H、O三种元素组成；相同点：不同点：①相对于糖类，脂质分子

含量低，

含量高。②通常不溶于

，易溶于

。

OC、H水脂溶性有机溶剂(如丙酮、氯仿、乙醚等)考点1细胞中的糖类和脂质2.磷脂（1）组成元素：（2）基本组成单位：（3）生理作用：构成细胞膜、细胞器膜和核膜的重要成分甘油、脂肪酸、磷酸等C、H、O、N、P磷脂亲水头部疏水尾部生物膜葡萄糖脂肪CO2+H2O+能量肝糖原肌糖原水解转化转化氨基酸转化储存分解皮下、肠系膜等1甘油+3脂肪酸(1)糖可以大量转化为______，如家禽、家畜用谷类育肥。(2)脂肪不能大量转化为糖类。一般只在糖类代谢发生障碍，供能______时才会分解供能。脂肪不足氧化分解合成合成细胞中糖类与脂质的关系(1)血液中的葡萄糖进入人体脂肪组织细胞可转变为甘油三酯。(2023·全国新课标卷，1D)()(2)纤维素不能被人体吸收利用。(2021·重庆卷，1A改编)()(3)糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子。(2020·江苏卷，2B)()提示单糖、二糖和脂质等不是生物大分子。(4)磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸。(2020·海南卷，1B)()提示甘油和脂肪酸是脂肪水解的终产物。(5)维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育。(2020·海南卷，1D)()提示CaCO3是构成骨骼的重要成分。√√×××考点速览情境推理蓖麻种子的胚乳呈白色，脂肪含量为种子的70%。为探究该植物种子萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子(含幼苗)的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重，结果如图所示。(1)种子中储存的脂肪大多含有哪种脂肪酸？提示不饱和脂肪酸。(2)据图2可知，导致种子萌发初期干重增加的主要元素是什么？请从脂肪和糖类的元素组成及比例角度分析其原因。提示主要元素是氧元素。

原因是脂肪不断转变成糖类等，而糖类分子中氧的含量远高于脂肪。(3)相比于淀粉类作物种子，种植油料作物种子时要播种浅一些还是深一些？为什么？提示要播种浅一些。因为脂肪中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高。等质量的脂肪与糖类氧化分解时，脂肪释放的能量更多，需要的O2多，产生的H2O多。情境推理①磷脂是所有细胞必不可少的脂质，但脂肪不参与生物膜的构成。②脂质中只有脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。③与糖类相比脂肪中“C”“H”含量高，而“O”含量低，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要O2多，产生的H2O多。④脂肪不是生物大分子，但脂肪也是以碳链为骨架的。名师解读3.(2024·湖北天门模拟)脂质可为机体提供所需的能量、必需脂肪酸等，但摄入过多会导致高脂血症、动脉粥样硬化等疾病。下列有关叙述正确的是()

A.脂肪、磷脂、固醇都属于脂质，且都是储能物质 B.植物脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温时呈液态 C.磷脂中甘油的两个羟基与磷酸及其他衍生物结合 D.胆固醇是人体细胞膜的重要成分，高脂血症可能与胆固醇偏高有关D典例●精心深研考向1围绕糖类、脂质的种类和功能，考查生命观念4.(2023·新课标卷，1)葡萄糖是人体所需的一种单糖。下列关于人体内葡萄糖的叙述，错误的是()

A.葡萄糖是人体血浆的重要组成成分，其含量受激素的调节 B.葡萄糖是机体能量的重要来源，能经自由扩散通过细胞膜 C.血液中的葡萄糖进入肝细胞可被氧化分解或转化为肝糖原 D.血液中的葡萄糖进入人体脂肪组织细胞可转变为甘油三酯B典例●精心深研考向2围绕糖类和脂肪的相互转化，考查生命观念5.(2024·湖南长郡中学期末)糖类和脂肪都是人体内的能源物质，随运动强度的变化，人体内脂肪与糖类供能比例的变化如图所示，下列有关叙述正确的是()CA.脂肪与糖类都参与构成细胞膜的基本支架B.中等强度运动消耗的糖类和脂肪的质量相等C.高强度运动时脂肪供能比例低，不利于减肥D.糖类代谢发生障碍时，脂肪可以大量转化为糖类，分解供能典例●精心深研考向2围绕糖类和脂肪的相互转化，考查生命观念实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质4常考知识点，需重点掌握！！！复习一个实验时，最主要从以下几个方面着手：实验原理实验材料（鉴定啥物质就选择富含啥物质的材料）实验步骤（主要是一些注意事项）实验现象

补充：

回顾高中生物常见9类鉴定实验皆是通过显色得出结果，也称为

。颜色反应选择白色或近于白色的材料（排除色素干扰）高中生物常见9类鉴定实验①还原糖+斐林试剂②淀粉+碘液③脂肪+苏丹Ⅲ（Ⅳ）④蛋白质+双缩脲试剂⑤核酸

DNA

RNA

+二苯胺+甲基绿+吡啰红砖红色沉淀蓝色橘黄色（红色）紫色蓝色绿色红色1.实验原