抖音酒类考试题及答案

抖音酒类考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共30分）1.下列关于白酒香型的描述，正确的是A.酱香型白酒主体香为乙酸乙酯B.浓香型白酒以己酸乙酯为主体香C.清香型白酒以乳酸乙酯为主体香D.米香型白酒以丁酸乙酯为主体香答案：B2.抖音平台对酒类直播的“三品一械”管控中，“三品”不包括A.白酒B.啤酒C.保健酒D.药酒答案：B3.根据《GB/T10781.1-2021白酒质量要求》，优级浓香型白酒的总酸（以乙酸计）应A.≥0.30g/LB.≥0.40g/LC.≥0.50g/LD.≥0.60g/L答案：C4.抖音小店“酒类目”入驻保证金标准中，国产白酒类目的基础保证金为A.20000元B.30000元C.50000元D.100000元答案：C5.在抖音直播售卖进口葡萄酒，必须上传的资质文件不包括A.原产地证明B.进口报关单C.入境货物检验检疫证明D.食品流通许可证答案：D6.下列关于“酒水小黄车”上架流程，顺序正确的是①提交品牌资质②绑定抖音小店③选择类目④缴纳保证金A.②③①④B.②①③④C.①②③④D.③②①④答案：A7.抖音平台对“酒类直播”禁止行为中，以下哪一项属于“诱导饮酒”A.展示酒体挂杯B.口播“喝完这杯还有三杯”C.介绍酿造工艺D.展示酒厂许可证答案：B8.啤酒原麦汁浓度°P与酒精度%vol的换算经验公式为A.酒B.酒C.酒D.酒答案：C9.抖音电商罗盘“酒水行业”核心指标“GPM”指的是A.千次曝光成交订单量B.千次曝光成交金额C.千次观看成交人数D.千次观看成交件数答案：B10.在抖音直播间使用“限时秒杀”工具，酒类商品最低折扣不得高于A.7折B.8折C.9折D.无限制答案：B11.下列关于“酱香型白酒”工艺，错误的是A.重阳下沙B.七次取酒C.八次发酵D.九次蒸煮答案：C12.抖音平台对“未成年人”购买酒类的识别机制，不包括A.实名支付校验B.人脸识别C.收货人手机号归属地D.收货地址为学校自动拦截答案：C13.葡萄酒SO₂残留量国标上限（甜型）为A.150mg/LB.200mg/LC.250mg/LD.400mg/L答案：D14.抖音“酒水类目”直播口播违规词库中，以下属于极限词的是A.纯粮B.顶级C.固态发酵D.年份答案：B15.抖音小店“酒类”售后服务要求，消费者签收后多少天内可发起质量问题退货A.7天B.15天C.30天D.90天答案：B二、多项选择题（每题3分，共30分，多选少选均不得分）16.以下属于抖音平台“酒类直播”必须展示的实物信息有A.生产许可证编号B.产品标准号C.警示语“过量饮酒有害健康”D.生产日期及批次答案：ABCD17.关于“白酒年份”标注，下列说法正确的有A.可标注“酒龄”B.可标注“加权平均酒龄”C.必须标注“最低酒龄”D.不得标注“建厂年份”代替酒龄答案：ABD18.抖音电商“酒水行业”大促活动报名门槛包括A.店铺体验分≥4.6B.近30天退货率≤0.5%C.近30天GMV≥10万元D.品牌库白名单答案：ACD19.以下哪些行为会被抖音平台认定为“虚假宣传”A.宣称“茅台镇酒=茅台酒”B.使用“国家级”称号C.展示“纯粮酿造”但未提供检测报告D.口播“喝这款酒治病”答案：ABCD20.进口烈性酒在抖音小店上架，必须提供的合规文件有A.原产地卫生证书B.中文背标图C.进口商营业执照D.品牌授权链路答案：ABCD21.抖音直播“酒水”场景搭建，以下哪些元素容易触发审核驳回A.酒杯叠成金字塔B.背景出现“饮酒驾驶”字样C.主播举杯一饮而尽D.展示“未成年明星”代言海报答案：ABCD22.关于“啤酒苦味值BU”的测定，下列说法正确的有A.采用分光光度法B.波长275nmC.结果以异α-酸mg/L表示D.需用异辛烷萃取答案：ABC23.抖音“酒水”短视频投放DOU+，系统审核拒绝的常见原因有A.视频出现“拼酒”画面B.文案含“不醉不归”C.未在视频首尾添加“未成年人不得饮酒”提示D.展示酒具品牌logo答案：ABC24.以下哪些属于“浓香型白酒”典型微量成分A.己酸乙酯B.乳酸乙酯C.乙酸异戊酯D.丁酸乙酯答案：ABD25.抖音小店“酒类”商品标题规范，必须包含的要素有A.品牌名B.商品名C.净含量D.酒精度答案：ABCD三、填空题（每空1分，共20分）26.酱香型白酒生产周期从投料到丢糟需________个自然年，其中制曲需________天。答案：1；4027.抖音平台要求，酒类直播间必须循环播放的警示语为“________，________”。答案：过量饮酒有害健康；禁止向未成年人售酒28.葡萄酒按含糖量分类，干型葡萄酒残留糖≤________g/L，甜型葡萄酒≥________g/L。答案：4；4529.啤酒巴氏杀菌常用“________PU”值表示杀菌强度，1PU=________分钟@60℃。答案：巴氏；130.白酒总酯测定采用________指示剂，终点颜色由________变为________。答案：酚酞；无色；微红31.抖音电商“酒水”类目体验分考核权重最高的是________，占比________%。答案：商品体验；5032.进口威士忌中文背标必须标注的酒精度单位是________，可保留________位小数。答案：%vol；133.抖音直播“酒具”赠品，必须在商品详情页第________张图展示________字样。答案：3；赠品34.白酒“固态法”生产，粮醅入池温度一般控制在________℃，水分________%。答案：16～20；53～5635.抖音小店“酒类”商品保质期剩余少于________天，系统强制下架；进口葡萄酒无中文背标罚款金额________元/瓶。答案：30；5000四、判断题（每题1分，共10分，正确打“√”，错误打“×”）36.抖音允许个人号开通酒类直播权限。答案：×37.白酒“优级”与“一级”在总酸指标上相同。答案：×38.抖音直播可展示“酒桌划拳”互动。答案：×39.啤酒色度EBC值越高，颜色越深。答案：√40.抖音小店“酒类”商品支持7天无理由退货。答案：×41.葡萄酒pH＞4.0时，微生物稳定性显著下降。答案：√42.抖音电商罗盘“酒水”行业可查看“品牌榜”。答案：√43.白酒“勾兑”属于贬义词，直播时应避免。答案：×44.进口清酒酒精度≤22%vol，可归为“发酵酒”。答案：√45.抖音直播间可口播“这款酒比茅台还好喝”。答案：×五、简答题（每题10分，共30分）46.简述抖音平台对“酒类直播”未成年人保护的五项技术措施。答案：1.实名支付校验：绑定银行卡持卡人需≥18岁；2.人脸识别：下单环节随机抽测；3.收货地址拦截：学校、少年宫等关键词自动屏蔽；4.算法识别：账号行为画像疑似未成年即弹窗复核；5.客服二次外呼：大额订单人工确认年龄。47.说明浓香型白酒“跑窖法”与“原窖法”工艺差异及对酒体风格的影响。答案：跑窖法：每轮次将上层酒醅移至别窖，底层留原窖，使全窖质量均匀，酒体醇甜、爽净；原窖法：全程固定窖池，分层取酒，上层香轻、底层香浓，分级贮存，产品窖香浓郁、绵柔。差异核心在于“醅层微生物群落迁移”，跑窖法弱化窖池差异，原窖法强化“老窖”个性。48.进口葡萄酒在抖音小店上架，如何完成“品牌链路”审核？答案：1.提交品牌注册证（R标）或受理通知书（TM标）；2.提供完整授权链路：品牌方→一级授权商→二级授权商→店铺；3.授权书需含“抖音电商”渠道字样、授权期限≥1年；4.外文授权需加盖翻译公司公章；5.上传链路图，PDF格式，每级授权首尾页连续扫描；6.审核周期3个工作日，驳回需重新上传完整链路，不得跳级。六、计算题（每题15分，共30分）49.某抖音直播间销售一款52%vol浓香型白酒，商品详情页标注“净含量500mL，按体积计酒精度52%”。若实测20℃时酒精度为49.8%vol，问是否合格？并计算超出或低于多少%vol。（GB/T10781.1允许酒精度标签值±1.0%vol）答案：允许范围：52±1.0%vol→51.0～53.0%vol实测49.8%vol＜51.0%vol，不合格差值：49.8−52=−2.2%vol结论：低于标签值2.2%vol，判定不合格。50.某啤酒企业拟在抖音投放“限时秒杀”活动，计划库存6000件，每件24罐×330mL，原零售价128元/件，平台要求不高于8折，秒杀时长2小时。若预计转化率5%，曝光PV需达到多少？并计算活动降价总让利金额。答案：1.目标销量6000件；转化率5%所需UV=6000÷5%=120000假设UV/PV=1:3，则PV=120000×3=3600002.让利额=128×(1−0.8)×6000=128×0.2×6000=153600元答：曝光PV至少36万；总让利15.36万元。七、综合分析题（30分）51.背景：A品牌为茅台镇某酱香型白酒企业，拟在抖音平台发起“建厂30周年”直播活动，计划邀请达人@酒仙姐（粉丝800万）连麦，并投放DOU+100万元。当前店铺体验分4.55，近30天GMV380万元，退货率0.8%，库存老酒5万瓶，酒精度53%vol，已做年份检测报告（加权平均酒龄8.2年）。问题：（1）指出当前资质与平台要求差距（5分）；（2）列出直播前必须完成的合规整改清单（10分）；（3）设计一场不违规的“老酒拍卖”互动玩法（10分）；（4）给出DOU+人群包定向策略（5分）。答案：（1）差距：体验分4.55＜4.6，无法报名平台级大促；退货率0.8%达标；GMV380万达标；需提升至4.6以上。（2）整改清单：①48小时内通过“体验分提升”任务：安排100单好评晒图，DSR升至4.7；②补充品牌库入库：提交商标注册证、30周年logo授权；③更新商品标题：去掉“茅台镇”易混淆词，改为“核心产区”；④直播脚本审核：删除“建厂=30年酒”误导，改为“企业30年，酒龄8.2年”；⑤增加未成年人警示贴片，循环5秒/次；⑥提前3天向平台报备“老酒拍卖”玩法，提交拍卖资质。（3）合规拍卖玩