《农产品质量安全与检测》课件-2.2.2 阿贝折射仪的使用农产品中可溶性固形物（SSC）含量的测定_第1页
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文档简介

阿贝折射仪的使用农产品中可溶性固形物（SSC）含量的测定农产品质量安全与检测实验内容PART

01实验内容阿贝折射仪测定农产品中SSC的含量实验目的与要求PART

02实验目的与要求了解阿贝折光仪的结构和工作原理掌握用阿贝折光仪测定SSC的方法0102实验原理PART

03实验原理当光从一种介质传递到另一种介质时，在分界面上，光的传播方向会发生改变，即产生折射。在20℃条件下用阿贝折光仪测量待测样液的折射率，从阿贝折光仪上直接读出或经查表后得到饮料中可溶性固形物的含量。实验仪器PART

04实验仪器01上海光学仪器厂生产的2WAJ型阿贝折光仪02组织捣碎机阿贝折光仪的结构PART

05校正PART

06测定农产品可溶性固形物（SSC）含量PART

07实验注意事项PART

08实验注意事项使用阿贝折光仪时应轻拿轻放，缓慢调节手轮，严禁暴力旋转手轮利用滴管滴加样液时，滴管不得接触棱镜，以免划伤棱镜应保持仪器干净整洁，严禁油手或汗手接触

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