22春四川农业大学《农业经济基础》在线作业二答案参考9

22春四川农业大学《农业经济基础》在线作业二答案参考1.浅水莲藕种植技术有哪些？

浅水莲藕种植技术有哪些？

1、选择肥沃的粘壤土田块。莲藕的产品器官是在地下泥土中形成的，因此，种植浅水藕的藕田以能保蓄水分、富含有机质，淤泥层深厚，肥沃的粘壤土最适宜。2、合理密植。莲藕的种植密度与成熟期、产量有密切关系，适当密植，有早熟增产作用。3、基肥与追肥并重。莲藕的生长期长，需肥多，浅水藕施肥的原则是基肥与追肥并重。一般每亩施人畜粪肥或厩肥1500-2500公斤作基肥，分三次追肥，其中结藕初期最重要。4、科学调控水位。浅水藕的水层管理原则是前浅、中深、后浅。萌芽生长期水层宜浅，以4-7厘米为好，茎叶旺盛生长期水层要深一些，以12-15厘米为好，结藕期水层宜浅，以4-7厘米为好。5、勤转藕梢，及时除草。

2.芹菜斑枯病如何防治？

芹菜斑枯病如何防治？

芹菜斑枯病又称叶枯病。芹菜叶、叶柄、茎均可染病。一种是老叶先发病。后传染到新叶上。叶上病斑多散生，大小不等，直径3-10毫米，初为淡褐色油渍状小斑点，后逐渐扩大，中部呈褐色坏死，外缘多为深红褐色且明显，中间散少量小黑点。另一种，开始不易与前者区别，后中央呈黄白色或灰白色。边缘聚生很多黑色小粒点，病斑外常具一圈黄色晕环，病斑直径不等。叶柄或茎部染病，病斑褐色，长圆形稍凹陷，中部散生黑色小点。防治方法：1、选用无病种子或对带病种子进行消毒。从无病株上采种或采用存放2年了陈种，如采用新种要进行温汤浸种，即48-49℃温水浸30分钟，边浸边搅拌，后移入冷水中冷却，晾干后播种。2、加强田间管理，施足底肥，看苗追肥，增强植株抗病力。3、保护地栽培要注意降温排温，白天控温15-20℃，高于20℃要及时放风，夜间控制在10-15℃，缩小日夜温差，减少结露，切忌大小漫灌。4、保护地芹菜苗高3厘米后有可能发病时，施用45%百菌烟剂熏烟，用量：每亩次200-250克，或喷撒5%百菌清粉尘剂，每亩次1公斤。露地可选喷75%百菌清湿性粉剂600倍液，60%琥乙膦铝可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、40%多硫悬浮剂500倍液，每隔7-10天喷1次，连续2-3次。

3.保证社会安定的基础是()A.增加农民收入B.农村劳动力转移C.确保粮食的稳步增长D.保护耕地

保证社会安定的基础是()

A.增加农民收入

B.农村劳动力转移

C.确保粮食的稳步增长

D.保护耕地

答案:C

4.套袋苹果为什么裂纹重？

套袋苹果为什么裂纹重？

苹果“肩部”裂纹重的原因：在苹果生长后期，当果肉细胞仍在继续膨大时，如果此时温度下降，果皮就会收缩，而仍在继续膨大的果肉细胞则会撑开果皮，导致果皮出现裂纹。苹果的“肩部”，由于果皮嫩所以裂纹重。苹果梗洼裂纹重的原因：摘袋不及时或苹果采收不及时，梗洼裂纹皆会加重。如嘎拉苹果，摘袋后7天没有采收，20%以上苹果将产生裂纹。此外，降雨多，摘袋后如果每天有露水且上午11时之前果面不干，地下湿度大，气温不稳定，7-8月偏施氮肥的苹果园，都会使苹果裂纹重。

5.水果型黄瓜栽培技术有哪些？

水果型黄瓜栽培技术有哪些？

一、环境要求喜温不耐寒，最适宜生长温度白天为25-30℃夜间15-18℃。喜湿怕涝，要求较高的空气湿度和土壤湿度，最忌湿、冷结合的环境。适宜土层深厚、疏松肥沃的土壤条件，需肥量多，宜氮、磷、钾、微量元素配合施用。需较强光照条件，适宜在保护地种植。二、栽培季节(1)秋冬茬：8-9月育苗，9-10月定植，10月一翌年2月采收。(2)春茬：1-2月育苗，2-3月定植，3-7月采收。三、培育壮苗用55℃温汤浸种，用草炭做基质，营养钵育苗，萌动后在-2至2℃环境下，冷冻低温处理24-48小时，然后将温度调节在25-30℃，保持较强的光照。苗龄25-35天，三叶一心时，达到子叶肥大、叶片深绿、根系发达、无病虫害的标准。四、施肥整地每亩施用腐熟细碎有机肥3000公斤以上，或活性有机肥400公斤，耕深25厘米，翻耘2-3次，使肥料与土壤混匀，达到疏松、平整的要求，做成高出地面20-30厘米阳畦，铺地膜，尽量安装滴灌设施。五、定植地温15℃以上即可定植，行距90-100厘米，1.8-1.9米畦植两行，也可单畦定植。株距35-40厘米，每亩1700-2000株。选在晴天定植。六、田间管理(1)浇水：缓苗后蹲苗5-7天，促进根系生长，以后小水勤浇，常保土壤湿润。(2)追肥：采瓜后每隔10-15天穴施一次活性有机肥，每亩100公斤。叶面喷施3-4次磷酸二氢钾。(3)植株调整：从整6节开始留瓜1-5节位瓜及早疏掉，不插架，用绳吊蔓固定植株，中部每节可留1-2个瓜，分枝可留1个瓜后拿顶。植株公平高时将下部老叶打掉盘条往下坐秧。(4)调节温度，加强通风换气：白天25-30℃，夜间15-18℃，地温21℃，冬季增加温室透光率。七、及时采收长度达13-18厘米，直径为2-3厘米，花已开始谢时即可采收，用剪刀或小刀割断瓜柄，要轻拿轻放。单瓜重80克左右，每株可结20-30条，亩产3000-4000公斤。

6.速冻制品名词解释

速冻制品名词解释

答案：果品蔬菜原料经预处理后，在低温条件下迅速而成的产品。

7.全麦粉包含了小麦麸皮和胚芽，含有丰富的()，因此，全麦粉具有很高的营养价值。

A、膳食纤维、矿物质

B、维生素

C、氨基酸

D、植物化学素

答案ABC

8.为什么果蔬干制时，特别初期，一般不宜采用过高的温度?

为什么果蔬干制时，特别初期，一般不宜采用过高的温度?

答：(1)因骤然高温，组织中汁液迅速膨胀，易使细胞壁破裂，内容物流失。(2)原料中糖分和其它有机物常因高温而分解或焦化，有损成品外观和风味。(3)初期的高温低湿易造成结壳现象，而影响水分扩散。

9.关于法正林的基本要求说法中错误的是A．一个作业级内，必须具备幼龄林、中龄林、成树林B．作业级内要保持一

关于法正林的基本要求说法中错误的是

A．一个作业级内，必须具备幼龄林、中龄林、成树林

B．作业级内要保持一定的蓄积量

C．是由美国林学家最早提出的

C

10.土壤经耕翻后，其热容量和导热率会增大，而镇压后的土地，其导热率和热容量会减小。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

11.火龙果栽培搭架技术

火龙果栽培搭架技术

1、立柱式搭架这种搭架形式是最早也是现在最常见的搭架方式。采用的材料一般为0.1×0.1×2米的水泥柱，深入土层0.5米整畦之后，按照株距2米、行距3米的标准架设水泥柱。在水泥柱上部往下10-15厘米处，插入钢筋，防治废旧的自行车轮胎，以供火龙果攀援至水泥柱顶端时向四周生长。每跟立柱四周分别栽种一株苗木。点评：常规的搭架方式，技术简单，易于操作。适合初种的中小种植户，也适合大规模种植者。2、管柱式搭架这种搭架方式采用的材料是常见的用作水井管道和排水管道的水泥管柱。管柱为底部圆形、1.5-2米高的圆柱体，中空，厚度约5厘米，内直径约50厘米。管柱上部圆周飘出厚度为10厘米的圆环，代理立柱式搭架的圆环功能。管柱排列间距和立柱式差别不大，管柱内填充有机肥和泥土，栽种四株苗木。可以配合滴灌系统使用，滴灌口至于管外的田畦已经管道顶部的土壤中。点评：同样也从立柱式搭架发展而来，管柱投入成本略高于原来的水泥柱。不过该方式能够促使火龙果提前挂果，多收一批次鲜果的收入远高于投入成本。与此同时，由于管柱里的杂草较少，一般人工拔出即可，可以节约除草剂的成本，而在管柱外喷施农药，则可以避免枝条接触药剂产生不必要的药害。该方式适合初种者和扩大面积的种植户。3、联排式搭架同传统的立柱式搭架相比，联排式搭架方法将水泥柱替换成类似豇豆的搭架。使用若干1.5米高的A型架或者竹杆，在左右两侧拉出两条平行的钢丝线，以供火龙果枝条向两处生长。在钢丝线平行中线的下侧，每隔约15厘米栽种一株苗木，在苗木旁边搭一根竹架或绳索并绑住钢丝线，以供火龙果攀援至钢丝上。点评：立柱式搭架的变体，可以提高苗木栽种密度，既节省管理采摘人力，又提高亩产量，还节约土地资源。更关键的是，火龙果比较容易整理枝条，适应标准化生产。不便之处是，联排式搭架只能沿着架子行列前后走动而不能左右移动，操作有些不便。另外，火龙果种植面积密度提高，也增加了病菌相互传染的风险。该方式比较适合规模化种植的大户，也适合面积有限的散户。

12.按农产品的品质来分，农业可分为粗品农业与精品农业。判断对错

按农产品的品质来分，农业可分为粗品农业与精品农业。

判断对错

答案:√

13.黄瓜霜霉病的防治方法是什么？

黄瓜霜霉病的防治方法是什么？

防治黄瓜霜霉病，可选用安克锰锌、克露、霜脲锰锌、霜霉威(又名普力克)等药剂防治，一般7-10天喷一次药，连续喷3次，注意叶面叶背要均匀喷药。霜霉病在空气湿度大的条件下容易发病，因此在黄瓜的栽培管理过程中，要及时摘除瓜架上的衰老叶片和枯枝病叶，保持通风透光;阴雨天气要做好种植地的清沟排水工作，降低田间湿度，这些措施有利于减少霜霉病发生的机率。

14.种植番茄时如何选择番茄育苗床?

种植番茄时如何选择番茄育苗床?

在选择番茄育苗床时，应考虑以下要求：(1)育苗床要建在光照充足、不易积水并且地下水位较低、易于通风管理的地方。(2)育苗床的宽度要适宜，一般以1.2～1.5米为宜。苗床过宽不方便畦面管理，也不利于畦面的通风;苗床过窄，苗床占地较多，管理较为费工。(3)育苗床要靠近栽培田，以方便秧苗的运输，减轻运输过程中的失水萎蔫、叶片风干以及伤根等。

15.形成林地租金的物质基础是A．土壤条件B．林地生产力C．降水条件D．光照条件

形成林地租金的物质基础是

A．土壤条件

B．林地生产力

C．降水条件

D．光照条件

B

16.农业气象学中通常把大气辐射称为();

A.短波辐射

B.中波辐射

C.长波辐射

D.超长波辐射

参考答案：C

17.若将Aw降至()以下时，能生长的微生物种类很少，食品可以贮藏1～2年。A.0.9B.0.75C.0.65D.0.5

若将Aw降至()以下时，能生长的微生物种类很少，食品可以贮藏1～2年。

A.0.9

B.0.75

C.0.65

D.0.5

答案：C

18.水土保持林属于()A.用材林B.防护林C.特种用途林D.经济林

水土保持林属于()

A.用材林

B.防护林

C.特种用途林

D.经济林

答案:B

19.蔬菜腌制的基本原理?

蔬菜腌制的基本原理?

答：主要是利用食盐的防腐作用、有益微生物带的发酵作用、蛋白质的分解作用及其他一系列的生物化学作用，抑制有害微生物的活动和增加产品的色香味，从而增强制品的保藏性能。

20.农村经济结构评价内容有：()

A.农业资金

B.农业技术装备

C.农村产业结构

D.农村人口数量

参考答案：C

21.健康腌菜名词解释

健康腌菜名词解释

答案：低盐、增酸、适甜是蔬菜腌制品发展的方向，低盐化咸菜、乳酸发酵的蔬菜腌制品被誉为健康腌菜。

22.“两高一优”农业是指()A.高产出、优价格、高效益农业B.高产出、优品质、高效益农业C.高投入、高产出

“两高一优”农业是指()

A.高产出、优价格、高效益农业

B.高产出、优品质、高效益农业

C.高投入、高产出、优环境农业

D.高投入、优品质、高效益农业

答案:B

23.禽的尿液形成与家畜相同。()

禽的尿液形成与家畜相同。()

答案：错误

24.棉花采摘期如何管理？

棉花采摘期管理措施

1、适时采摘棉花吐絮后，一般每隔5-7天采摘一次。若采摘过早，棉花纤维尚未充分成熟、产量和品质降低;采摘过晚，棉絮经风吹日晒，会降低纤维拉力，色泽受到污染，也会降低棉花质量，所以棉花吐絮阶段，要适时精收细收，提高棉纤维质量和品级。2、防止雨淋成熟的棉絮遇雨后，棉壳、棉叶、包叶的色素都会污染棉纤维，使洁白的棉纤维出现阴黄、阴红、灰白的斑点等。如果遇到连阴雨，还会造成霉烂变质。因此，要随时掌握天气变化情况，注意天气预报，抢在雨前采摘棉花。3、搞好“四分”采摘棉花时，要把好花、僵瓣棉、落地棉分开采摘，分开晒，分开收存，不能混在一起，以便分级出售。在晒棉花时，忌在水泥地面和晒席上晒花，应用透气的竹帘、竹笆按等级差异分开翻晒，以保证棉花品级。4、喷药催熟棉花吐絮后期，用农药对基本成熟的青铃进行催熟，使其提前收花，既能减轻秋雨危害，增加优质棉二成以上，又能提前拔秆5-7天，有利小春作物播种。其催熟方法是：施药时间，要掌握棉田大部分后期棉铃长到40天以上、棉纤维已基本成熟，日最高气温在20℃以上时进行。否则会造成纤维