人教版初中化学2011课标版九年级下册第十一单元实验活动8　粗盐中难溶性杂质的去除教学设计

人教版初中化学2011课标版九年级下册第十一单元实验活动8粗盐中难溶性杂质的去除教学设计学科政治年级册别八年级上册共1课时教材部编版授课类型新授课第1课时设计思路一、设计思路以学生为主体，围绕“粗盐提纯”核心任务，遵循“问题驱动—实验探究—总结反思”流程，紧扣课本中溶解、过滤、蒸发操作，引导学生规范实验步骤，理解除去难溶性杂质的原理，在小组合作中强化实验操作技能，培养科学探究精神与实验安全意识，落实“做中学”的化学学科理念。核心素养目标分析二、核心素养目标分析通过粗盐提纯实验，发展科学探究与创新意识，规范溶解、过滤、蒸发操作；运用宏观辨识与证据推理，分析难溶性杂质去除过程及原理；树立严谨求实的科学态度，强化实验安全意识，体会化学实验在生活实际中的应用价值。教学难点与重点三、教学难点与重点1.教学重点：粗盐提纯的核心操作步骤（溶解、过滤、蒸发）及原理，如过滤操作中“一贴二低三靠”的具体规范；理解各步骤除去难溶性杂质的本质，如过滤利用颗粒大小差异分离物质。2.教学难点：学生对操作细节的精准把握，如过滤时玻璃棒引流需靠在三层滤纸处，学生易偏离导致滤液浑浊；蒸发时搅拌要防止液滴飞溅，学生常因搅拌不均导致局部结晶过热，影响实验效果。教学资源准备1.教材：人教版初中化学九年级下册第十一单元实验活动8教材，确保学生人手一册。

2.辅助材料：粗盐提纯操作流程图、过滤与蒸发操作视频、实验现象对比图。

3.实验器材：烧杯、玻璃棒、蒸发皿、漏斗、滤纸、酒精灯、铁架台、粗盐样品、蒸馏水。

4.教室布置：分组实验台（4人/组），配备水槽及急救包，多媒体展示设备。教学流程1.导入新课（5分钟）

展示超市精盐与腌制用粗盐实物，提问：“生活中为何粗盐需提纯才能食用？如何去除其中的泥沙等难溶性杂质？”引导学生回忆生活中过滤净水经验，引出本节课核心任务——粗盐提纯。通过实物对比与生活问题激发探究欲，明确实验目标，为后续操作铺垫。

2.新课讲授（15分钟）

（1）溶解操作原理与规范：结合课本图示，讲解粗盐溶解需加水至刚好没过固体，玻璃棒搅拌作用是加速溶解（举例：搅拌不均会导致底部盐未溶解，影响后续过滤效率）。强调溶解时水量控制，过多则蒸发耗时，过少则盐未完全溶解。

（2）过滤操作“一贴二低三靠”：对照课本过滤装置图，分步解析“一贴”（滤纸紧贴漏斗内壁）、“二低”（滤纸边缘低于漏斗边缘、液面低于滤纸边缘）、“三靠”（烧杯靠玻璃棒、玻璃棒靠三层滤纸、漏斗尖端靠烧杯内壁）。举例说明若液面高于滤纸边缘，泥沙会随滤液漏下，导致提纯失败。

（3）蒸发操作要点：讲解蒸发时需用玻璃棒不断搅拌，防止液滴飞溅（举例：搅拌停顿会导致局部过热，盐粒迸溅，损失产品）；当出现较多固体时停止加热，利用余热蒸干（举例：持续加热会使盐粒迸溅或变黄，影响纯度）。

3.实践活动（15分钟）

（1）分组溶解实验：每组取5g粗盐，加入20mL水，搅拌至不再溶解。教师巡视，纠正“搅拌时碰烧杯壁”“水量过多”等问题，记录溶解现象。

（2）过滤操作实践：组装过滤装置，按“一贴二低三靠”规范过滤，接收滤液于蒸发皿中。举例指导学生处理滤纸破损情况：若滤纸有小洞，可用另一张滤纸补在洞上，重新过滤。

（3）蒸发结晶：将滤液倒入蒸发皿，加热搅拌至出现大量晶体，停止加热。观察晶体形态，对比课本图示，判断是否完全蒸干，记录产率（实际质量/理论质量×100%）。

4.学生小组讨论（8分钟）

（1）过滤后滤液仍浑浊的原因：举例回答①滤纸破损；②液面高于滤纸边缘；③漏斗尖端未靠烧杯内壁导致滤液飞溅溅回。

（2）蒸发时晶体不均匀的原因：举例回答①搅拌不均，局部过快结晶；②加热时未移动蒸发皿，受热不均；③开始蒸发时溶液浓度过高，快速形成大晶体。

（3）粗盐提纯产率偏低的原因：举例回答①溶解时未完全溶解；②过滤时盐粒粘在玻璃棒或烧杯壁未转移；③蒸发时晶体飞溅损失；④称量时药品不纯。

5.总结回顾（2分钟）

梳理本节课核心：粗盐提纯三步骤（溶解→过滤→蒸发）及各步操作要点（如过滤“三靠”、蒸发“搅拌”）。强调重难点——操作规范性直接影响实验结果（举例：过滤时玻璃棒未靠滤纸会导致滤液浑浊）。布置作业：改进实验方案，如何提高产率，深化对实验原理的理解。知识点梳理1.实验目的与原理

实验目的：掌握粗盐提纯的基本操作，学会除去粗盐中的难溶性杂质（如泥沙）；理解过滤、蒸发操作的原理及应用。

实验原理：利用难溶性杂质（泥沙）与氯化钠的溶解性差异，通过溶解将可溶性氯化钠溶入水，过滤分离不溶物，蒸发结晶得到精盐。

2.实验用品

仪器：烧杯、玻璃棒、漏斗、滤纸、铁架台（带铁圈）、蒸发皿、酒精灯、托盘天平、药匙、量筒、胶头滴管。

药品：粗盐、蒸馏水。

3.溶解操作

操作步骤：计算（称取5g粗盐）、量取（20mL水）、溶解（将粗盐倒入烧杯，加水搅拌）。

操作要点：玻璃棒搅拌的作用是加速溶解；水量控制（20mL左右，既能溶解粗盐又不过多，减少蒸发时间）；搅拌时避免碰触烧杯壁，防止液体溅出。

注意事项：若溶解后仍有固体剩余，说明水量不足或溶解时间不够，需补加水继续搅拌。

4.过滤操作

操作步骤：组装过滤装置（滤纸折叠、紧贴漏斗、润湿）、过滤（玻璃棒引流、液面低于滤纸边缘、烧杯靠玻璃棒）。

核心规范：“一贴”（滤纸紧贴漏斗内壁，无气泡）、“二低”（滤纸边缘低于漏斗边缘、液面低于滤纸边缘）、“三靠”（烧杯嘴靠玻璃棒、玻璃棒靠三层滤纸、漏斗尖端靠烧杯内壁）。

常见错误及后果：滤纸未贴紧→过滤速度慢；液面高于滤纸→泥沙进入滤液；玻璃棒未靠滤纸→滤液从滤纸与漏斗间隙流下，过滤失败。

5.蒸发操作

操作步骤：将滤液倒入蒸发皿，用酒精灯加热，玻璃棒搅拌。

操作要点：搅拌防止局部过热液滴飞溅；当蒸发皿中出现较多固体时停止加热，用余热蒸干（避免晶体迸溅或变黄）。

注意事项：蒸发皿可直接加热，需用坩埚钳夹持；加热时移动蒸发皿使其受热均匀。

6.实验现象与结论

现象：溶解后固体减少，过滤后滤液澄清，蒸发后出现白色晶体。

结论：粗盐中的难溶性杂质（泥沙）通过过滤除去，可溶性氯化钠通过蒸发结晶得到精盐。

7.产率计算

公式：产率=（精盐质量/粗盐质量）×100%。

影响因素：粗盐未完全溶解、过滤时损失、蒸发时晶体飞溅、称量时药品不纯等。

8.误差分析及改进

产率偏低原因：溶解时搅拌不充分，盐未完全溶解；过滤时粘在玻璃棒或烧杯壁的盐未转移；蒸发时搅拌不均导致晶体飞溅；精盐未完全干燥。

改进措施：溶解充分搅拌；过滤后用少量水洗涤玻璃棒和烧杯，并将洗涤液倒入漏斗；蒸发时缓慢搅拌，控制加热温度；精盐干燥后称量。

9.实验安全

酒精灯使用：禁止向燃着的酒精灯添加酒精，必须用灯帽盖灭，不可吹灭。

加热安全：蒸发皿外壁干燥后再加热，防止炸裂；加热时不要触碰蒸发皿，防止烫伤。

10.拓展应用

过滤原理在生活中的应用：净水器过滤、茶叶与茶水分离；蒸发结晶在工业中的应用：海水晒盐、蔗糖提纯。教学评价1.课堂评价：通过提问“过滤时若液面高于滤纸边缘会导致什么后果”检验操作原理理解；观察学生分组实验中“一贴二低三靠”执行情况，重点记录玻璃棒引流位置是否正确；当堂测试产率计算公式应用，如“若5g粗盐提纯得3.8g精盐，产率是多少？”，及时纠正计算错误。

2.作业评价：批改“粗盐提纯产率偏低原因分析”报告，重点标注“未用蒸馏水洗涤玻璃棒”“蒸发时未搅拌导致飞溅”等关键错误；对改进方案如“增加溶解水量”“分次转移滤液”进行点评，指出可行性；对产率达标学生给予“操作规范”评语，对未达标学生标注“需加强过滤操作细节训练”。课后拓展八、课后拓展

1.拓展内容：阅读《化学与生活》中“物质分离方法”章节，了解工业粗盐提纯与实验室操作的异同；观看视频“海水晒盐的工艺流程”，分析蒸发结晶在工业中的应用；查阅资料“过滤装置的改进案例”，如快速过滤器的结构设计。

2.拓展要求：学生自主完成“家庭简易净水装置设计”，利用生活中材料（如纱布、活性炭）模拟过滤操作，记录过滤效果并与课堂实验对比；撰写“粗盐提纯实验误差分析报告”，结合课堂操作，提出1-2条改进措施；教师可提供《初中化学实验拓展手册》中相关案例，解答学生疑问。板书设计①核心实验步骤与原理

步骤：溶解→过滤→蒸发

原理：利用溶解性差异（NaCl可溶，泥沙不溶）分离物质

②关键操作规范

过滤：“一贴”（滤纸紧贴漏斗）、“二低”（液面低于滤纸、滤纸低于漏斗）、“三靠”（烧杯靠玻璃棒、玻璃棒靠三层滤纸、漏斗尖端靠烧杯）

蒸发：玻璃棒搅拌防飞溅，出现较多固体时停止加热，余热蒸干

③实验结论与误差分析

结论：除去难溶性杂质，得到较纯NaCl

误差：溶解未完全、过滤时损失、蒸发时飞溅、称量不纯反思改进措施（一）教学特色创新1.以生活问题为任务驱动，用“如何从泥沙盐中得精盐”的真实情境贯穿课堂，激发学生探究兴趣。2.实验误差分析贯穿始终，通过产率计算反推操作问题，培养“从现象找本质”的科学思维。

（二）存在主要问题1.分组实验时，部分学生操作细节不到位（如玻璃棒未靠三层滤纸），教师巡视指导难以