小学三年级英语下册 Unit 6 Food and Health Period 4：Healthy Eating Habits – 教学设计

小学三年级英语下册Unit6FoodandHealthPeriod4：HealthyEatingHabits–教学设计

  一、教学设计总体思路与理论依据

  本教学设计立足于《义务教育英语课程标准（2022年版）》的核心素养导向，遵循“单元整体教学”与“英语学习活动观”的核心理念。本单元的主题为“食物与健康”，旨在引导学生认识食物、表达饮食偏好并初步建立健康饮食观念。第四课时作为单元的升华与综合实践环节，其核心任务已从单纯的语言知识学习转向在真实语境中综合运用语言解决实际问题的能力培养。因此，本课设计摒弃传统的、孤立的词汇句型操练模式，转而构建一个以“为学校‘健康饮食周’设计宣传方案”为核心的驱动性项目。在此过程中，语言（食物名称、喜好表达、建议句型）成为完成项目的工具，健康知识（膳食宝塔）成为项目的认知基础，而合作、探究、创造则成为学习的主要方式。本设计深度融合了健康教育（认识健康饮食结构）、数学思维（简单分类与配比）与艺术表达（设计宣传海报），充分体现了跨学科学习的视野。通过设置层级递进的学习活动，引导学生在感知与注意、获取与梳理、概括与整合、分析与判断、内化与运用、批判与创新等一系列认知活动中，实现语言能力、文化意识、思维品质和学习能力的协同发展。

  二、教材分析与课时定位

  本课时源自外研社（三年级起点）三年级下册Module6Unit2“WhatdoesLinglinghaveatschool?”，但基于单元整体重构的视角，将其定位为Unit6“FoodandHealth”的第四课时。原教材文本提供了Lingling在校午餐的食物清单，句型聚焦于“Whatdoes…have…?”和“Shehas…”。本设计在充分消化教材核心语言的基础上，进行了大幅度的情境拓展与内容深化。前三课时已分别完成了：第一课时，感知与学习核心食物词汇及简单喜好表达（Ilike…/Idon’tlike…）；第二课时，学习一日三餐的食物表达及“Whatdoyouhavefor…?”句型；第三课时，引入健康与不健康食物的初步分类，并学习简单建议“Let’shave…”。本第四课时作为综合应用课时，承担以下关键职能：第一，整合复习前三个课时的核心语言知识，在更复杂、更真实的语境中进行输出；第二，引入并初步理解“健康饮食结构”（如简易版膳食宝塔）这一新知，实现跨学科主题融合；第三，创设综合性输出任务，引导学生在合作探究中运用语言和知识，提升解决问题和创造性表达的能力。因此，本课是对整个单元学习成果的检阅、应用与升华。

  三、学情分析

  本课教学对象为小学三年级下学期学生。经过近三年的英语学习，他们已具备以下基础：在语言知识上，积累了约200个核心词汇，能听懂简单的课堂指令，具备基本的听音模仿能力；能就个人、家庭、学校等熟悉话题进行简短问答（如颜色、动物、数字、日常活动等）。在认知心理上，该年龄段学生好奇心强，乐于参与课堂活动，对游戏、歌曲、角色扮演、动手制作等形式有浓厚兴趣，但注意力持久性相对有限，抽象思维处于发展阶段。就本单元主题而言，学生已掌握了常见食物名称（如rice,noodles,meat,fish,eggs,milk,apples,bananas等）和表达个人喜好的基本句型。然而，将零散的食物词汇系统性地归类，并与“健康”概念建立科学联系，对他们而言是一个新的挑战。同时，在真实的、稍复杂的情境中（如为一项活动提供建议），如何连贯、得体地运用所学句型进行小组协作与表达，也是需要重点搭建脚手架的能力增长点。因此，教学设计需通过高度情境化、趣味化、结构化的活动，提供充足的语言支撑和思维框架，引导学生从“会说单词句子”走向“能用英语做有意义的事”。

  四、教学目标

  基于以上分析，确立本课时核心素养导向的教学目标如下：

  （一）语言能力

  1.听与说：能在“健康饮食”主题语境中，听懂并熟练运用核心句型“Weshouldhavesome…everyday.”“Wecanhavesome…everyday.”“Weonlyhavealittle….”“Forbreakfast/lunch/dinner,Ihave…,it’shealthy/good.”就饮食选择给出建议或进行描述。能围绕“Myhealthymealplate”或小组宣传方案进行连贯、清晰的介绍。

  2.读与看：能借助图片、图表（简易膳食宝塔），读懂关于健康饮食结构的简单建议；能阅读并理解小组任务卡上的项目要求。

  3.写：能根据语言框架，为健康饮食海报或宣传单补充关键词句，如填写食物名称、搭配健康口号等。

  （二）文化意识

  1.了解健康饮食的基本常识和简单原则（如食物多样、均衡搭配），初步建立选择健康食物的意识。

  2.通过对比不同国家的典型健康早餐（如中餐的粥与包子，西餐的牛奶与麦片），感知饮食文化的多样性，并理解健康理念的共通性。

  （三）思维品质

  1.通过观察、分析“膳食宝塔”图表，培养信息提取、归纳分类的逻辑思维能力。

  2.在设计与推荐健康餐食、策划宣传方案的过程中，发展分析（判断食物是否健康搭配）、评价（选择最佳方案）、创造（设计新颖口号或海报）等高阶思维。

  （四）学习能力

  1.通过小组合作完成项目任务，提高与他人沟通、协作、分工的能力。

  2.能利用教师提供的词汇银行、句型框架、图表工具等学习资源，自主或合作地完成学习任务，形成资源策略意识。

  3.在整个项目活动中，保持积极的学习兴趣和主动参与的热情。

  五、教学重难点

  （一）教学重点

  1.在真实情境中综合运用本单元所学食物词汇及饮食相关句型，描述和推荐健康饮食。

  2.理解并初步运用“should,can,onlyalittle”等情态动词表达健康饮食建议。

  3.完成“健康饮食宣传方案”的设计与展示。

  （二）教学难点

  1.将抽象的健康饮食原则（均衡、适量）转化为具体的食物选择和餐盘搭配，并用英语进行有理据的描述。

  2.在小组合作中，进行有效的分工、协商与整合，共同完成一项复杂的、创造性的输出任务。

  六、教学准备

  1.多媒体课件：包含歌曲视频、膳食宝塔动画、任务情境创设、词汇句型提示、示范案例等。

  2.教具与学具：

   (1)大型“食物磁贴”或“食物卡片”（涵盖谷薯类、蔬菜水果类、肉蛋奶豆类、油盐糖类等）。

   (2)空白“我的健康餐盘”纸质模板（分为早餐、午餐、晚餐三个区域）。

   (3)“健康饮食膳食宝塔”分层挂图或可拼接卡片。

   (4)小组项目任务卡（不同难度版本）及成果展示海报底板。

   (5)奖励贴纸（如“健康饮食小专家”、“创意设计师”、“最佳合作团队”等）。

  3.环境布置：教室分为“学习区”和“项目工作区”。学习区集中进行师生互动，项目工作区（以小组为单位）放置学具，供小组合作使用。

  七、教学过程

  （一）阶段一：情境激活，目标导入(Warming-upLead-in)——约8分钟

  1.歌曲激趣，复习旧知：师生共同演唱改编的歌曲“HealthyFoodSong”（旋律采用学生熟悉的“IfYou‘reHappy”）。歌词整合了本单元核心词汇：“Ilikeapples,theyaregood.Ilikefish,it’sgoodforme.Idon‘tlikecandy,notforme.Healthyfood,comeandsee!”配合动作，快速调动课堂气氛，无痕复习食物词汇及健康概念。

  2.创设情境，引出任务：教师展示一张“学校公告栏”的课件图片，上面有一则“HealthyEatingWeek”的英文启事：“CallforProposals!Weneedyourideastopromotehealthyeatinginourschool!Designyourcampaign!”教师用富有感染力的语言介绍：“Boysandgirls,ourschoolwillhavea‘HealthyEatingWeek’!Weneedtotelleveryonehowtoeathealthily.Canyoubethelittleexpertsanddesignerstohelpourschool?”明确告知学生本节课的终极项目任务——为学校健康饮食周设计宣传方案，激发学生的使命感和参与感。

  3.头脑风暴，聚焦问题：教师提问：“Todesignacampaign,whatshouldweknowfirst?”引导学生思考宣传健康饮食需要哪些知识。学生会用中文或简单英文回应，如“知道什么食物健康”、“怎么吃”等。教师总结：“Yes!Weneedtoknow:1.Whatishealthyfood?2.Howtoeathealthily?Let’slearnandbecomeexpertsfirst!”

  （二）阶段二：新知建构，概念形成(PresentationConceptBuilding)——约15分钟

  1.图表探究，初识“宝塔”：教师不直接讲授，而是出示“膳食宝塔”的空白分层图（只有图形，无文字）。通过问答引导学生观察：“Lookatthispicture.Itlookslikea…(pagoda)!Yes,it‘saFoodPagoda.”然后，教师将准备好的各类食物磁贴分发给部分学生，邀请他们根据已有经验猜测：“Whereshouldweputrice?Whereshouldweputvegetables?Whereshouldweputice-cream?”学生上台尝试粘贴。过程中，允许有争议，教师不急于纠正。

  2.视频验证，学习语言：播放一段简短、生动的英文动画（约1分钟），介绍简易版儿童膳食宝塔的结构：底部最大层是“GrainsandPotatoes(Weshouldhavealoteveryday.)”；第二层是“FruitsandVegetables(Weshouldhaveplentyeveryday.)”；第三层是“Meat,Eggs,MilkandBeans(Wecanhavesomeeveryday.)”；塔尖是“Oil,SaltandSugar(Weonlyhavealittle.)”。观看后，教师借助动画截图和手势（如“alot”张开双臂、“plenty”双手比划、“some”双手圈一个小圈、“alittle”拇指食指捏拢），带领学生理解并操练核心建议句型：“Weshouldhavealotofrice/noodles…everyday.”“Weshouldhaveplentyofapples/carrots…”“Wecanhavesomefish/milk…”“Weonlyhavealittlecandy/oil.”此时，再请学生调整之前磁贴的位置，验证并巩固认知。

  3.餐盘实践，应用概念：教师过渡：“TheFoodPagodaisforawholeday.Now,let‘sdesignmealsforoneday.”出示“MyHealthyMealPlate”模板。教师以早餐为例进行示范：“Forbreakfast,Ishouldhavesomethingfromhere(指宝塔底部)…Icanhavesomethingfromhere…So,Ihavesomebread(grains),anegg(meat/egg),andaglassofmilk(milk).It’shealthy!”将对应卡片贴在餐盘早餐区，并说出完整句子。然后，请学生两人一组，利用手头的食物卡片，合作设计一份健康的午餐或晚餐，并尝试用句型“Forlunch/dinner,Ihave…,…and…It‘shealthy!”进行描述。教师巡回指导，提供词汇支持。

  （三）阶段三：项目驱动，协作探究(Project-basedPracticeCollaboration)——约15分钟

  1.发布项目，明确要求：教师重申“HealthyEatingWeekCampaign”任务。将学生分为4-5人异质小组（考虑语言能力、动手能力、组织能力的搭配）。为每个小组发放“项目任务卡”和海报底板。任务卡有两种可选路径，体现分层：

   路径A（基础综合型）：设计一张“HealthyEatingDay”宣传海报。需包含：(1)一个健康的“一日三餐”搭配示意图（可用绘画或贴图）；(2)1-2条英文健康口号（如“Eatarainboweveryday!”“Healthyfoodmakesyoustrong!”）；(3)小组为海报准备一段1分钟的英文介绍。

   路径B（创意挑战型）：策划一个“HealthyEatingChallenge”活动方案。需包含：(1)挑战名称和简单规则（如“Five-colourPlateChallenge”：每天吃够五种颜色的食物）；(2)设计一张挑战记录卡；(3)小组准备一段1.5分钟的英文提案，说服“评委”（老师和同学）采纳你们的方案。

  2.小组协作，教师支架：各小组根据兴趣和能力选择任务路径，开始合作。教师在此过程中扮演资源提供者、语言顾问和过程协调者。提供以下关键支架：

   语言支架墙：在教室白板或海报上列出“核心词汇银行”（分类列出食物单词）、“建议句型框”（Weshould…/Wecan…/Tryto…）、“口号灵感库”（提供数个范例）。

   工具资源包：为每组提供彩笔、剪刀、胶水、各类食物图片剪贴簿、空白卡片等。

   过程指导：教师巡视各小组，通过提问引导思考（“WhichpartoftheFoodPagodaismissinginyourmeal?”），协助解决分歧（“Howcanyoudividethework?Whodraws?Whowrites?Whopresents?”），并鼓励学生尽量用英语进行小组讨论，对学生的尝试给予即时肯定和语言纠偏。

  3.中期反馈，优化调整：在项目进行到约10分钟时，教师暂停所有小组，进行一次简短的中期“GalleryWalk”（画廊漫步）。请每个小组派一名代表，用30秒时间非常简要地分享目前的进展和遇到的困难。其他小组可以给予一个“星星”（优点）和一个“问号”（建议）。这个过程旨在促进组间学习，也让教师了解共性问题，进行集中点拨。

  （四）阶段四：成果展示，多元评价(ShowcaseAssessment)——约10分钟

  1.成果展示：每个小组选派1-2名代表，到教室前展示他们的海报或方案，并进行口头介绍。要求展示者声音响亮，尽可能使用目标语言。其他小组作为“观众”和“评审团”认真聆听。

  2.多维评价：评价贯穿展示始终，采用教师评、学生互评、小组自评相结合的方式。

   教师评价：侧重学习过程与核心目标达成，使用描述性语言，如“Iseeyouused‘should‘and’alittle‘correctlyinyourposter!”“Yourgroupcooperatedverywellandeveryonehadajob.”

   同伴互评：使用简易评价表（以图标为主），观众小组在“Idea创意”、“English英语”、“Teamwork合作”三个维度上，举起不同数量的“赞”手势牌（1-3个）。

   自我反思：展示后，教师快速采访小组成员：“Whatdidyoudowellinyourgroup?Whatwouldyoudobetternexttime?”引导学生进行元认知思考。

  3.总结升华：所有小组展示完毕后，教师进行总结。首先高度肯定所有小组的努力和创意，将每个小组的作品都张贴在教室的“HealthyEatingWeek”专栏中。然后，引导学生回顾本课所学：“Today,welearnedabouttheFoodPagoda,wedesignedhealthymeals,andwemadewonderfulcampaigns!Remember,healthyeatingisnotjustforaweek,butforeveryday.Youareallhealthyeatingexpertsnow!”最后，将课堂项目与学校真实活动链接：“Ourbestideaswillbesenttotheschool‘sHealthCommittee.Yourworkmightreallyhelpourschool!”

  （五）阶段五：分层作业，拓展延伸(DifferentiatedAssignment)——约2分钟

  教师布置可选作业，学生根据自身情况任选其一完成：

  1.基础巩固型：根据课堂设计的“MyHealthyMealPlate”，画下来并附上英文句子介绍，录制一段1分钟的语音发给老师。

  2.实践应用型：用英文采访一位家人，了解他/她今天吃了什么，并用学到的知识给对方一个简单的健康饮食小建议（如：“Dad,youhadalotofvegetablestoday.Good!Butmaybeyoucanhavesomefruittomorrow.”），并记录过程。

  3.拓展探究型：查找一种外国小朋友常见的健康食物（如希腊酸奶Greekyogurt、鹰嘴豆泥hummus等），画一画，并尝试写出或查出它的英文名字，下节课分享。

  八、板书设计

  板书采用思维导图与项目进程相结合的方式，动态生成，贯穿课堂。

  主区域左侧：

  标题：WeareHealthyEatingExperts!

  核心图表：简笔画“膳食宝塔”，分层标注关键词：Alot(Grains)→Plenty(FruitsVeg)→Some(Meat,Milk…)→Alittle(Oil,Salt,Sugar)。

  核心句型框：

  Weshouldhavealot/plentyof…everyday.

  Wecanhavesome…everyday.

  Weonlyhavealittle…

  For…(meal),Ihave…It’shealthy!

  主区域右侧：

  标题：OurCampaignProject

  项目流程：1.Know(FoodPagoda)→2.Design(MyMealPlate)→3.Create(CampaignPoster/Plan)→4.Share(ShowTime!)

  小组积分区：展示各小组在“合作”、“创意”、“英语”方面获得的贴纸奖励。

  九、教学反思与特色说明（预设）

  本教学设计力图体现当前小学英语学科教学设计的先进理念与最高专业水准，其主要特色与创新点在于：

  第一，深度践行英语学习活动观。本设计超越了机械操练，创设了“为学校