2024年零售学案例分析题库

案例分析

1.沃尔玛与凯玛特的价格方略

沃尔玛与凯玛特同时创业于1967年，两家企业都是从折扣商店起家，并相继转成以

大型综合超市为重要业态。在日后40年余年的相互竞争中，两家企业均成长非常快，而

凯玛特在1990年此前的发展一直快于沃尔玛，而在1990年沃尔玛超出凯玛特后，沃尔

玛就一直处在领先地位，直到初传来沃尔玛成为世界500强第一，而凯玛特申请破产保

护的消息。

这里重要简介一下两家企业的价格方略。沃尔玛的经营宗旨是“天天平价，一直如

一”，它指的是“不但一个或若干种商品低价销售，而是所有商品都以最低价格销售；

不不过在一时或一段时间低价销售，而是常年都以最低价格销售；不不过在一地或某些

地区低价销售，而是在所有地区都以最低价格销售”。正是力求使沃尔玛商品比其他商

店更便宜这一指引思想使得沃尔玛成为本行业中的成本控制教授，它最后将成本降至行

业最低，真正做到了天天平价。

凯玛特也是以成本事先战略为自己的基本竞争战略，体R前价格上也是希望以较低

价格水平吸引用户。但凯玛特的定价不是追求天天平价，而是实行差异毛利率法，将某

些促销商品价格定得很低，而另一部分非促销商晶价格定得相对较高，并且为了吸引用

户，促销商品定期更换。凯玛特的一个独特的促销方式即“蓝灯闪亮”，商场的某一商

品会忽然亮起蓝灯，然后以很低的价格短时间内销售，这一促销方式吸引了大量用户。

问题：1.两家零售企业采取的是什么价格政策？

2.两家零售企业采取的价格政策各有什么利处和弊端？

答：沃尔玛采取的是稳定价格政策，凯玛特采取的是高/低价格政策。

(1)高/低价格政策的利处：刺激消费，加速商品周转；同一个商品价格变化能够

使其在不一样商场上具备吸引力；以一带十，达成连带消费的目标；对于以价格作为竞

争武器的零售商而言，该价格更轻易运转。弊处是：减少消费者忠诚度；增加走存管理

难度；增加人员开支与其他费用；服务水准难以提升，增大日常管理难度。

(2)稳定价格政策的利处：能够稳定商品销售，从而有利于库存管理和预防脱销；

能够减少人员开支和其他费用；能为用户提供更优质服务；改进日常管理工作，维持用

户忠诚。弊处是：缺乏连带消费吸引力，缺乏商品在特定期期的迅速周转；在不一样市

场缺乏吸引力；对有些企业而言难以长期保持低价。

2.广百集团的发展战略

广百集团是广州市国有百货业改革重组时形成的两大零售商业“旗舰”之一，目前的

广州百货企业集团有限企业是以广百股份有限企业为核心包括200多家商贸企业在内的

一家大型国有商、业集团企业，其业务包括百货零售、超市零售、批发代理、仓储运输、

汽车贸易等。在新形势下，伴随外来商业资本的进入，商业竞争日益加剧，消费需求不

停更新，新型零售业态纷纷涌现，城市商业中心多极化，以及老式百货这一零售业态步

入调整期，广百集团面临严峻的挑战，迫切需要整合既有资源，调整业务方向，谋求新

的发展空间和利润增加点，重新打造广百形象。

目前，广百集团拥有的重要优势是:广百大厦和新大新企业是全国知名的百货店品牌;

一批专业店品牌，如亨得利、李锦记、妇儿商店、文化用具商店等是广州老式商业领域

的知名品牌；百货零售营业网点已基本覆盖广州市重要商业区；长期以来在零售业领域

积累了丰富的经营管理经验。但广百集团也存在许多劣势，如改革包袱沉重，业态过于

多元化，主业不突出，经营成本较高等。

依照广州市目前零售业的发展情况来看，百货商店经营普遍艰难；大型综合超市发展

势头迅猛，广受欢迎；标准超市正在兴起；便利店刚才起步，将来前景看好，专业大店

尚在探索之中。鉴于此，广百集团将引入目前普遍看好的大型综合超市和便利店为新的

重要发展业态。

问题：1.广百集团目前确定的发展战略是否适宜？

2.你以为其发展重点应重要集中在哪些业态上，为何？

答：广百目前确定的发展战略不太适宜，因为企业没有详细分析自己的SWOT四个方面，

没有找到自己的优势、劣势、机会和威胁，没有发挥自己的优势，尽管大型综合超市在

国内很手欢迎，但广百的经营优势是百货商店，而不是超级市场，因此将大型综合超市

和便利店作为新的重要发展业态是不宜的。

广百企业的发展重点应重要集中在百货商店上，其次是专业商店和专卖店。因为广

百在经营这些业态上有基础，有一定的声誉。

3.百佳与万佳的价格战

11月8日，广州天河区暴发了一场百佳与万佳的“价格战”，本次激烈的价格大战

由华润万佳天河北店开业拉开帷幕，并由“烤鸡争斗”引爆。首先是万佳的自制烤鸡打

出了每只5.9元的“开业特价”，很快，仅隔300米的百佳金田店将同类烤鸡价格由每

只6.8元降到5.8元。临近当日中午，万佳又将烤鸡价格猛降到每只4.9元，百佳再

三犹豫，于当日下午4点，咬牙调低烤鸡价至4.8元。日后双方愈战愈勇，最后万佳将

烤鸡价格降到了每只8角钱的超低价！“战火”并未就此停歇，而是又从烤鸡蔓延开来,

副食品、日化、家电等大批商品齐齐上演多个回合你来我往的价格“拉锯战”，两超市

里相称多的同类商品连续5次降价。华润万佳店里共有逾千种商品加入和百佳的低价比

拼中，甚至有的商品以低于对手50%的超低价出售。据悉，岁末羊城热闹非凡，众多

超市纷纷开业，而“超低价”无不是超市吸引用户的手法。从“一元商品”甚至拼到了

“一角商品”，抢购人潮也愈益汹涌。

问题：1.两家企业所采取的是什么价格政策？

2.两家企业采取的价格政策会给商家带来什么利处和弊端？

答：两家企业采取的是高/低价格政策。

利处：（1）刺激消费，加速商品周转；（2）同一商品价格变化能够吸引不一样用户；

（3）以一带十，达成连带消费的目标。

弊处：（1）商品销售不稳定，难以控制库存；（2）增加人员开支和费用；

（3）不轻易提供优质服务；（4）难以保持用户的忠诚。

4.案例分析•：肯德基快餐店选址分析

1986年9月下旬，肯德基快餐店开始考虑打入人口众多的中国市场。他们面临的首

要问题是：第一家肯德基店址应当选在何处？这一决议对将来肯德基在中国市场的深入

开拓至关重要。目前有三个地点可供选择：上海、广州、北京。

上海。上海是中国最大的市场，有1100多万居民、19000多家工厂和中国最繁忙的

港口，上海是中国最繁荣的商业中心，其优越的经济地位在国内显而易见。上海的明显

优势是在这里轻易取得合乎质量的充足的肉鸡供应，通过兴办合资企业，泰国的正大集

团已经在东南亚地区建立了10个饲料厂和家禽喂养基地，能够为上海供应肉鸡。肯德基

的东南亚办公室与正大集团有着良好的关系。虽然上海一向是重要的商业中心，但改革

开放初人民收入水平增加不快，能否迅速接收西方快餐文化还是个疑问。并且它的噪音

和污染令旅游者感到沮丧，西方游客不多。

广州。广州是可供选择的另一个方案。它位于中国东南部，离香港很近，作为中国

14个沿海开放城市之一，广州与1984年成为优惠外资的经济特区，这么，广州在同意外

资项目、减免税收和激励技术开发方面被授予更多的自主权，并且广州人的收入水平近

几年增加很快。广州是西方商人常常光临的地方，同时也是旅游者从香港出发作一日游

的好地方。广州与香港相距不到120公里旅程，公路铁路交通都很便利。在广州做买卖

很轻易得到肯德基香港办公室提供的服务。另外，广东地区的中国人也更熟悉西方管理

通例和西方文化。广东和香港讲同样的粤语•，差异不大，初步调查表白找到一个充足供

应肉鸡的起源也没有什么困难。

北京。北京是中国的政治文化中心，这里有900万居民，人口数量仅次于上海。北京

的外来人口数量众多，有潜在的消费群体。北京是中国的教育中心，是高等学府的聚集

地，所有这些原因都导致人口大量涌入和人民智力启蒙，这对肯德基人民币销售部分是

极为重要的。北京是那些向往故宫、长城、十三陵的西方游客的必到之地，这意味着肯

德基将会有一个稳定的外汇收入。因此，假如从北京搞起，无疑将更大地吸引人们的注

意力，并且不言而喻地表白政府的赞同态度，这将有利于此后往其他城市的深入发展。

调查也表白，北京城郊有好几个家禽喂养基地。然而，从政治方面说，外商在北京经营

更轻易招致政府的直接干预。

问题：1.肯德基在中国选择第一家店址时重要考虑了哪些原因？

2.假如你是肯德基的决议者，你会选择哪座城市作为初次进入的目标？为何？

答：考虑的原因有：政策、消费潜力、原料供应、文化差异、消费者素质等。

进入目标：选择广州、上海、北京均可，但要阐明你所看重的要素以及这一城市在

这些要素中拥有的优势。

5.启点超市：本土的均价折扣店

上海启点超市是一家以经营1元、5元、9元商品为特色的新兴连锁超市，成立于，

商品品类以学生用具、各类饰品、休闲食品、简易家居用具、生活用具为主，所有商品

只有二种价格，即1元、5元、9元。

目前，国内大卖场、标超、便利店发展得如火如荼，均价折扣店却一直发展迟缓。“1、

5、9启点超市”均价折扣店在管理的众多层面上利用独创的经营管理措施，重要包括：

（1）信息管理系统简单化：把信息分为“重要”“必要”和“一般”三类，对商品信息

进行分类；（2）百货占主导地位的商品组成：商品结构中，时尚百货以95%的百分比占

绝对优势，食品仅占5机(3)日用百货的零仓库经营：启点超市实现占品种数90%的百

货物种零库存经营；(4)商品陈列的方式创新：超市引进全新的陈列器材和道具，立体

展示各种商品。

目前，启点超市已发展至12家门店、1个配送中心，取得了在高速扩张下基本保本

盈利的业绩，标志着在中国真正意义上颇具规模、又极富本土特色的均价折扣店实现了

零的突破。

问题：启点超市采取的是什么价格政策？这种价格政策对其经营有何利处？

答案要点：

启点超市采取的是稳定价格政策。这种价格政策的利处是：能够稳定销售，能够减

少各种费用，能够提供更优质的服务，能够改进日常管理工作，能够保持用户忠诚。

5.美国百年老店伍尔沃斯

美国知名的百年老店伍尔沃斯，一向以低价著称于世，当外部环境发生巨大变化时;

也一味死守低价，不思改革。为了实行低价方略，伍尔沃斯拒绝售卖更多更新的商品，

甚至取消了某些必要的服务。有些中年美国人不无伤感地回忆说：“小时候，我常常跟

着妈妈到伍尔沃斯，在我的记忆里，那是个很好玩的地方，有许多小孩感兴趣的东西。

然而长大后就极少光临了，原因是那里的服务态度越来越差，当人们需要什么尤其协助

时，总找不到人帮忙。”这正是伍尔沃斯逐渐走下坡路的真正原因，当它一味追求价格

低廉时，却失去了原先的竞争基础一一忠实的消费者,进入90年代，伍尔沃斯年年亏损,

到1997年7月，该企业不得不被迫宣布破产。

问题：（1）伍尔沃斯采取的是什么竞争战略？为何这种竞争战略没有取得成功？

（2）伍尔沃斯的失败给其他零售商带来了什么启示？

答案要点：（1）伍尔沃斯采取的是成本事先竞争战略。但因为它在采取该战略时完全忽

视了服务这一基本要素，虽然成本做到了领先也难以取得成功。

（2）启示是：当零售商采取成本事先战略时。，在压低成本的同时也不能忽视用户所

关注的其他方面。

7。互惠超市互惠千家供应商

“•全国春季糖酒交易会”让超市和供应商都赚了个盆满钵溢。四川互惠商业（集

团）企业就是其中的一家。据了解，糖酒会期间，该企业接待全国各地供应商儿百家，

签订各类商品贸易协议（协议）金额上亿元，成为本届糖酒会上的企业明星。

“我们成都红干红葡萄酒一上市，就进了互惠超有。目前，每年在互惠超市连锁店的

销量就有几万瓶，销售额在60万元以上。”提起与互惠商业的合作，四川琨宇集团总经

理杨定福感叹万千。

有着同样感叹的是四八光友薯业有限企业。据该企业董事长邹光友简介，他们与互惠

商业企业的合作己经有6年的历史。1999年光友粉丝在互惠超市的销售额只有几万元，

去年已攀升到200多万元，真正实现了供销“双赢”局面。

“之因此选择互惠做我们的合作搭档，除互惠超市这个品牌效应和它遍及全省的销售

网点、富有个性的店面设计、以便快捷的商品配送、优质高效的商业服务等外，在核心

时候互惠总是挺身而出，处理供应商的燃眉之急。”以薯粉加工专利技术起家的邹光友

说。

据简介，前互惠超市第一个门店开业时，当初的供货商还只有几十家。今日，向整个

互惠商业集团420多个门店发货的供货商已超出1000家，供应商品品种在2万种以上。

在互惠的合作搭档里，不但有五粮液、泸州老窖、郎酒、康师傅、成都红、光友粉丝、

竹叶青茶业等国内知名品牌，也有可口可乐、百事可乐、宝洁、联合利华等世界500强

企业的身影。国内不少企业、省内不少知名品牌都是与互惠一起成长、一起壮大的。

问题：（1）互惠超市是怎样实现厂商“双赢”局面的？

（2）互惠超市对供应商的做法给其他超市有什么启示？

答案要点：（1）互惠超市通过品牌效应、富有个性的店面设计、以便的商品配送、高效

的商业服务、平等的工商关系等实现厂商“双赢”的。

（2）启示是零售商要营造双赢局面，必须首先建立平等关系，端正经营观念,

不能光从供应商角度压榨渠道利润，而应当建立合作搭档关系，共同开拓市场。。

3.上海便利店处境尴尬

上海连锁便利店目前正热火朝天地处在高速发展期，4500多家的规模已使上海平均

每3800人就拥有一家便利店，与日本及美国的平均水平相接近。然而，门挨门的激烈竞

争也使上海便利店目前陷入全线亏损的窘境，以至将盈利的便利店变成“烧钱”的行当。

“目前上海的便利店所有亏损，十几家企业没有一家是盈利的。”一位业内人士指出，

这在业内已算不上什么秘密了，更多人的说法与上海连锁商业协会秘书长胡文章的回复

一致，目前的亏损属于投资性亏损而非经营性亏损，假如停止开设新店，就不存在亏损

问题。联华快客的一位人士则直接了本地说，当上海不到1000家便利店的时候快客是盈

利的，但目前4000多家便利店分食同一块“蛋糕”，可的、好德、快客门挨门地开着，

出售商品又同样，大家怎么能不一起亏损呢？

世界最大的便利店“7—11”的一位内部人士分析以为，以上海目前人均GDP5000美

元的发展水平，根本支撑不了4500多家便利店，目前大家已经开出这么多店来，必然一

起亏损，那些没有庞大资金作后盾的企业最后的成果是因巨额亏损而关闭或转手。上海

今年最大一宗便利店并购案的主角一一二十一世纪便利就是在去年亏损7千万之后易手

美亚的。据知情人士透露，目前二十一世纪便利的亏损情况还在继续。据了解，联华快

客也放慢了在北京的扩张脚步，最近刚才撤换地区总经理，关闭部分店面，进入开店调

整期。

据“7—11”内部一位人士透露，企业内部曾经明确表示不会在成本很高的情况下以

收购形式进入上海。他们已连续对上海做了的便利店市场调查，以为上海便利店商品结

构不合理，毛利率水平很低，目前没有一家高出20%。而依照他们的分析丁便利店的毛

利率假如达不到25%是不也许赢利的。这位人士依照现实状况预测，在3至5年内，上

海就会有大批便利店因长期亏损而难以维系。

问题：（1）上海便利店为何处境尴尬？便利店在上海有无发展前景？

（2）你以为上海便利店将怎样改革才能走出目前的经营困境？

答案要点：（1）上海便利店处境尴尬的原因是：竞争过度、定位雷同、商品结构不合理、

经营方略不科学。便利店在上海仍然有发展前景。

（2）准确选址、定位准确、调整商品结构、进行有效成本控制，加大便民服务等。

3.广东零售企业力创自有品牌

目前，广东大多数的大型连锁超市都有自己的自有品牌。

在深圳的沃尔玛福星店、蛇口店、嘉里小区店里面，印有“GREATVALUE”标识的

自有品牌随地可见，如“惠宜”、"equate"、“ashcreek”、“725”等等；在民润

全家乐的简单超市里，印有"VALUEPLUS"标识的自有品牌一一“维加”占所有品牌的

百分比更是高达40%；其他连锁超市巨头的自有品牌包括新一佳的“新一佳”；民润市

场的“精明选”；万佳百货的“家之精选”和“RMKY”；华润超市的“五丰”、“怡宝”

和“德信”；中山壹加壹的“阔吉”和“先达”；人人乐的“乐丝”等等。

同时，某些其他暂时江没有自有品牌的而实力强和销售网络广的连锁超市，也纷纷

表示将考虑开发自己的品牌。并且，某些连锁超市还专门成立了“自有品牌开发部”，

专门负责企业将来自有品牌的开发和销售事宜。

自有品牌的商品重要集中在迅速消费品和服饰两大方面。在迅速消费品方面，有如

沃尔玛的“惠宜”觥鱼干、“惠宜”巧克力威化、“惠宜”茶树菇以及“equate”沐浴

露等；全家乐简单超市的“维加”早餐饼、沐浴露、洗洁精、地板净、牛奶威化饼、汉

堡糖等；新一佳的“新一佳”纸巾、红色旅行袋和固体香剂等；民润市场的“精明选”

一次性纸杯、纸巾和悠闲食品等；万佳百货的“家之精选”纸巾和糖果等；华润超市的

“五丰”米粉、“怡宝”纯净水和“德信”茶叶等；人人乐的“乐丝”毛巾以及中山壹

加壹超市的“阔吉”糖果、“先达”面包以及“1+1”纸巾等等。而在服饰方面，则有

沃尔玛的“ashcreek”衬衣、"725”牛仔裤;人人乐的“乐丝”袜子和休闲服装;万

佳百货的“RMKY”服装等等。

问题：1.上述零售企业开发自有品牌出于什么动机？

2.零售企业开发自有品牌要具备什么条件，要注意什么问题？

答案要点：1.塑造经营特色；减少经营成本；增大利润空间等。

2.应具备条件：有良好的商誉、信息灵敏、能减少成本和价格、能形成特色。

3.要注意：商品的选择、价格制定和成本控制、开发的方式等。

10.日本崇光百货宣布倒闭

7月12日，日本崇光百货企业宣布放弃了自主重建的打算，而向东京地措施院申请

破产法保护。这实际上宣布崇光百货企业倒闭，其负债高达月1.87万亿日元。

崇光集团数年来在经营中“依托帐面收益扩张店铺”，即积极设置分店，依托店铺地

价上涨带来的巨额帐面收益，继续开设分店。然而，伴随泡沫经济的瓦解，崇光集团的

扩张战略也瓦解了，L87万亿日元的负债使它陷入了经营危机。尽管崇光集团提出了重

建计划，但最后还是以破灭告终。能够说，崇光集团破产是没有及时修改不合理扩张计

划和没有及时处理经营中出现的问题的成果。

崇光集团在日本国内拥有26家分店，但直到破产前，只有大阪、东京和神户三家分

店的崇光母企业的股票上市。实际上，在集团中起核心作用的是千叶崇光百货企、也。通

过千叶崇光百货企业，25家企业的26个分店因资本知债务担保而错综复杂地联系在一

起。

同其他百货企业相比，崇光百货的柜台销售在很大程度上依赖交易地。外资企业证券

分析家之处：“崇光百货企业向交易地的中小企业租借房屋，接近于房地产业，不是本

来上的零售业。”虽然这种伎俩能够减少人事费等经费开支，不过在人才培养和进货能

力等百货企业得以生存的重要方面却被其他企业拉开距离。

另首先，巨额负债的利率负担导致企业财务担心，企业甚至拿不出足够的资金装修陈

旧的商店。生产厂家和批发商担心风险，于是控制向崇光百货提供销量好的杀昂派。这

种倾向因崇光百货的信用不稳定而深入加剧。成果用户越来越少，销售额下降，崇光百

货陷入了资金不足的恶性循环。

问题：1.崇光百货的扩张战略存在什么问题？2.引起崇光百货经营失败的原因有哪些？

答案要点：1.盲目扩张，扩张的方式和扩张的速度都存在问题。

2.原因：一是扩张战略错误；二是经营方式错误；三是与供应商关系恶化。

11.英国特易购开发自有品牌商品

前，当英国连锁超市特易购推出其自家品牌系列一一“物有所值”产品时，零售业

情况和目前有很大的不一样。

当初的特易购集团境况不佳：销售额下降，利润增加迟缓，因为欧洲大陆的新型折

扣食品零售商进驻英国市场，特易购的投资者眼看着疲软的股价，忧心忡忡。过去了，

目前的特易购已在英国百货零售市场中占据了主导地位。在这番脱胎换骨中，“物有所

值”品牌的系列产品，连同用户俱乐部卡制度和营销侧重点的转变起到了至关重耍的作

用。

变革的重点在于价格。“物有所值”系列产品从开始的41类发展到今日的1200个

品种。下个月，该系列产品就将迎来它的10周岁生日。在此之前，特易购进行了价格对

比，发觉最初41种产品的成本已减少至12.9英镑，降幅达1/3O

目前，特易购在全球拓展业务，“物有所值”系列便是它在开拓的一系列市场上，

主打推出的“自家品牌”产品。德士古喜欢说，每七天有1000万用户购置“物有所值”

系列产品。

问题：1.特易购为何要推出自家品牌系列商品？

2.零售企业开发自有品牌要注意什么问题？

答案要点：1.为了减少成木、刺激消费、形成经营特色、提升经营业绩。

2.要注意：商品的选择、价格的制定和成本的控制、详细的开发方式。

12.仟村的服务

仟村百货于1996年初进入广州市场，他们在服务方面确实下了一番功夫，且看他们

的设计：

仟村将一楼大厅二分之一的空间开辟为托儿所，专为逛商场的父母免费照看小孩。

里面设置的波波池、电子窑、电视、滑梯、少儿图书等，足以让孩子们尽情玩耍，流连

忘返，让家长们免去后顾之忧，从容选购。

仟村开设的男士休息厅颇得丈夫们的欢心。当太太去“疯狂”购物时，他们能够悠

闲地坐在这里享受免费供应的茶水、书报、皮鞋刷、纸巾及健康咨询。为此，仟村天天

要送出近4000杯茶水。

仟村的售后服务也别出心裁，用户在购置大件商品时，能够先使用一个月感觉满意

后再付款；对广州用户提供的售后服务，若二十四小时内不到位，商场则赔给用户300

兀0

另外，尚有店内外服务队，服务项目包括搀扶用户上步梯.帮用户拎重物、打伞、

截出租车、免费修单车、擦洗汽车等。用户光临或离开商场，有若干线路的大巴免费接

送。

然而，上述种种服务措施最后没有抓住消费者，在经营亏损一年之后，仟村被迫关

门倒闭。

问题：1.仟村的服务设计是否合理？

2.百货商店在服务设计时要考虑哪些原因？要注意防止什么问题？

答案要点：1.设计不合理，没有仔细分析消费者需求、服务的成本和效果。

2.要考虑用户的服务期望、服务的效果、服务的成本、商店的特点、消费者

的承受能力、商品自身的特点等。要注意防止为了营造良好的服务特色而不计成本，最

后优良的服务变成企业负担。

13、阅读下列大型超级市场的商品配备图，分析其优点和缺陷，需提出改造措施。

a：茶叶区b：药物区c：迅速冲印区d：鲜花区

e：糕点区f：烟酒区g：面包区h：糕点区

i：面包区j：乳制品、水果区k：饮料区1：乳制品区

m：饮料、调味品、膨化食品、饼干、日式食品、酒、豆腐、泡菜区

n：鲜肉区0：蔬菜区p：鲜鱼区q：家庭用具区

r：蔬菜区s：冷冻食品区t：冰淇淋区u：鲜鱼冷冻区

V：推荐商品区W：口用具区X：厨房用具区

y：超市收银区z：电梯区

商品面积分派的大体情况：水果蔬菜面积10T5%、肉食品15-20%、日配品15%、一般食

&10%,糖果饼干10机调味品南北干货15%、小百货与洗涤用具15%、其他用具10机

答：优点：（1）商品配备的面积分派合理

.（2）商品位置的配备合理，蔬菜水果一一畜产水产类一一冷冻食品类一一调

味品类一一糖果饼干一一饮料一一速食品一一面包牛奶一一日用杂品

缺陷：x：厨房用具区，w：日用具区不合理，需要提出改造措施。

14.阅读下列中型卖场的商品配备图，分析其优点和缺陷，需提出改造措施。

生

区

鲜

收生鲜区生鲜区

银

区

生鲜区

生鲜区生鲜区

区-

出口处区

-

特

特

特别B

价O

价

区

营业区散装区区

入口处:

架区架区篁架区

货架区货架区架区货架区

货架区架区架区货架区

里面货架1

单面货架

二楼超市布局图