非遗赫哲族鱼皮制作工艺技师考试试卷及答案

非遗赫哲族鱼皮制作工艺技师考试试卷及答案一、填空题（共10题，每题1分，共10分）1.赫哲族主要分布在______省。2.赫哲鱼皮制作最常用的鱼类是______（如大马哈鱼）。3.鱼皮制作第一步是______（去除鱼鳞）。4.传统鞣制常用______（草木灰、鱼鳔）。5.2006年，鱼皮技艺列入第______批国家级非遗。6.传统鱼皮服饰核心功能是______。7.代表性传承人之一是______（尤秀云）。8.染色常用______（红松皮、桦树皮）。9.刮除鱼肉的工具是______。10.现代创新形式包括______（文创产品）。答案：1.黑龙江2.大马哈鱼3.去鳞4.草木灰5.一6.保暖7.尤秀云8.红松皮9.鱼皮刀10.文创产品二、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）1.鞣制的主要目的是（）A.增厚B.柔软耐用C.改色D.去腥2.非常用鱼是（）A.大马哈鱼B.鲤鱼C.带鱼D.鲟鱼3.非遗申报年份是（）A.2005B.2006C.2007D.20084.传统鱼皮刀材质多为（）A.铁B.铜C.木D.塑料5.鱼皮服饰最主要功能是（）A.装饰B.保暖C.防晒D.防水6.非植物染料是（）A.红松皮B.桦树皮C.靛蓝D.苏木7.去鳞辅助工具是（）A.木槌B.竹片C.剪刀D.刷子8.尤秀云来自（）A.同江市B.佳木斯C.哈尔滨D.齐齐哈尔9.鱼皮画属于（）A.传统B.现代创新C.外来D.被迫改变10.非现代应用是（）A.服饰B.文创摆件C.建筑装饰D.餐具答案：1.B2.C3.B4.A5.B6.D7.B8.A9.B10.D三、多项选择题（共10题，每题2分，共20分）1.鱼皮制作步骤包括（）A.去鳞B.鞣制C.裁剪D.缝制2.常用鱼类有（）A.大马哈鱼B.鲤鱼C.鲟鱼D.鲫鱼3.传统用途有（）A.衣服B.帽子C.口袋D.渔网4.保护措施包括（）A.传承人培养B.进校园C.文创开发D.禁止使用5.常用纹样有（）A.鱼纹B.云纹C.几何纹D.龙纹6.现代传承形式有（）A.线上展示B.文创C.体验课D.博物馆展览7.传统鞣料有（）A.草木灰B.鱼鳔C.动物油D.化学试剂8.常用工具是（）A.鱼皮刀B.木槌C.剪刀D.缝纫机9.代表性传承人有（）A.尤秀云B.葛玉霞C.葛玉国D.吴宝柱10.染色植物有（）A.红松皮B.桦树皮C.橡树皮D.菊花答案：1.ABCD2.ABCD3.ABC4.ABC5.ABC6.ABCD7.ABC8.ABCD9.ABC10.ABC四、判断题（共10题，每题2分，共20分）1.鱼皮工艺仅用于服饰。（）2.鞣制使鱼皮柔软易缝。（）3.2006年列入首批国家级非遗。（）4.现代鱼皮工艺无实用价值。（）5.去鳞需热水浸泡。（）6.传承人以女性为主。（）7.鱼皮画是传统形式。（）8.大马哈鱼是最常用鱼。（）9.鞣制后鱼皮变硬。（）10.仅赫哲族掌握鱼皮技艺。（）答案：1.×2.√3.√4.×5.√6.√7.×8.√9.×10.×五、简答题（共4题，每题5分，共20分）1.简述鱼皮制作基本步骤？答案：①去鳞：用竹片刮除鱼鳞；②去肉：鱼皮刀刮净内侧鱼肉；③鞣制：草木灰/鱼鳔处理使鱼皮柔软；④染色：植物染料（红松皮等）上色；⑤裁剪缝制：按需求裁剪，骨针/线缝制制品。2.传统功能有哪些？答案：①保暖御寒：适应东北严寒；②实用器具：帽子、口袋等日常用品；③身份象征：体现渔猎能力；④文化传承：承载赫哲渔猎文化与民族记忆。3.传承面临哪些挑战？答案：①原料限制：野生鱼保护导致原料减少；②传承人断层：年轻人参与意愿低；③市场冲击：现代服饰替代传统制品；④技艺流失：部分传统鞣制/染色技艺濒临失传。4.非遗保护意义？答案：①文化传承：保留赫哲渔猎文化核心载体；②生态关联：反映人与自然共生智慧；③经济价值：文创带动地方就业；④学术研究：为北方渔猎民族研究提供实物；⑤民族认同：增强文化自信。六、讨论题（共2题，每题5分，共10分）1.如何平衡传承与生态保护？答案：①原料替代：用养殖鱼皮或人工材料；②生态联动：建立原料使用与鱼类种群恢复机制；③技艺创新：简化鞣制步骤，减少高消耗原料依赖；④生态教育：让传承人与民众了解鱼类保护重要性，实现双赢。2.创新与传统传承的关