水利工程项目部工地食堂承包合同

水利工程项目部工地食堂承包合同水利工程项目部工地食堂承包合同甲方（发包方）：[水利工程项目部全称]乙方（承包方）：[食堂承包单位全称]鉴于甲方承建[水利工程项目名称]，需委托乙方承包工地食堂运营服务，双方经平等协商，达成如下协议：一、承包范围与内容1.服务对象：甲方项目部职工、施工班组人员（约[XX人]，随施工进度动态调整）。2.服务时间：-日常餐：早（[6:30-8:00]）、中（[11:30-13:00]）、晚（[17:30-19:00]）；-加班/夜班餐：需甲方提前[4小时]书面通知，乙方按通知时间供应。3.承包内容：-食材采购、验收、储存、加工、分餐；-餐具清洗、消毒（含消毒记录留存）；-食堂厨房、餐厅、仓库的日常保洁及垃圾清运（按工地环保要求分类处理）；-乙方员工健康管理及食堂安全运营。4.甲方提供资源：-食堂场地（厨房、餐厅、食材仓库）及现有设备（清单见附件1）；-水电接口（乙方按实际用量支付费用，每月与餐费一并结算）。二、承包期限自[XXXX年XX月XX日]起，至[水利工程主体竣工验收后15日]止；若工程提前竣工，甲方需提前[30日]书面通知乙方，按实际服务周期结算。三、双方权利义务（一）甲方权利义务1.协助乙方办理工地食堂《餐饮服务许可证》等合规手续（乙方承担费用）；2.确定餐费标准（见附件2）及每周菜单要求（需公示，含营养均衡、避免违禁食材）；3.每日指派专人核对用餐人数并签字确认（作为结算依据）；4.每月[5-10日]核对上月餐费明细，收到乙方正规发票后[15日内]支付；5.定期（每周不少于1次）检查食堂卫生、食品安全，提出整改意见（乙方需[3日内]反馈整改情况）；6.提前告知施工进度调整（如加班、轮班），便于乙方调整供餐计划。（二）乙方权利义务1.具备合法资质：提供《营业执照》《餐饮服务许可证》，乙方员工需持有效《健康证》上岗（每年体检1次，费用自理）；2.食材管理：-从正规渠道采购（留存发票、检疫证明、验收记录），生熟食材分开储存（冷藏≤4℃、冷冻≤-18℃）；-甲方有权抽查食材，不合格食材乙方需立即退换，不得使用；3.加工安全：严格遵守《食品安全法》，生熟工具分开，餐具每次餐后消毒（留存消毒记录），厨房每日清洁、每周大扫除；4.服务质量：按时供餐（误差不超过15分钟），保证餐食温度（热菜≥60℃、凉菜符合卫生标准），满足少数民族人员特殊餐食需求（需甲方提前3日通知）；5.人员管理：乙方员工需遵守项目部安全规定（不得擅自进入施工区域），乙方承担员工工资、社保及工地内安全责任（含工伤赔偿）；6.应急处理：若发生食品安全事故（如食物中毒），乙方需立即停止供餐，1小时内报告甲方及当地卫健部门，配合调查并承担全部责任（含医疗费用、罚款、甲方声誉损失赔偿）；7.设备维护：负责现有设备日常保养，非自然损耗损坏需[7日内]维修或按原价赔偿；新增设备由乙方自行承担费用，合同终止后乙方带走。四、餐费结算1.结算周期：每月1-5日核对上月餐费（含人数、餐次、水电燃气费）；2.餐费标准：按附件2执行，若调整需双方书面确认；3.支付方式：甲方通过银行转账支付至乙方指定账户，乙方需提供等额增值税普通发票。五、违约责任1.甲方违约：-逾期支付餐费，按应付金额日万分之五支付违约金；逾期超15日，乙方有权停止供餐；-未提供合格场地/设备导致乙方无法运营，需赔偿乙方食材浪费、员工工资损失（按实际损失计算）。2.乙方违约：-食材不合格导致事故，承担全部经济及法律责任；-未按时供餐，每次扣罚当日餐费总额10%；累计3次以上，甲方有权解除合同；-卫生不达标且逾期未整改，每次扣罚当月餐费5%；累计2次以上，甲方有权解除合同；-擅自使用不合格食材、员工无健康证上岗，每次扣罚1000元。3.擅自解除合同：违约方需提前30日书面通知对方，并支付对方[3个月餐费总额10%]的违约金。六、合同变更与解除1.变更：需双方书面协商一致；2.解除：-双方协商一致；-乙方违约达到解除条件；-不可抗力（疫情、自然灾害等）导致无法履行，双方互不承担责任，按实际服务周期结算。七、争议解决本合同履行中发生争议，双方协商解决；协商不成，向[水利工程所在地]人民法院提起诉讼。八、其他1.附件（设备清单、餐费标准）为本合同组成部分，与本合同具有同等效力；2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，签字盖章后生效。甲方（盖章）：[水利工程项目部全称]负责人（签字）：__________日期：[XXXX年XX月XX日]乙方（盖章）：[食堂承包单位全称]负责人（签字）：__________日期：[XXXX年XX月XX日]---附件1：食堂现有设备清单1.灶台[X]台、蒸箱[X]台、冰箱[X]台（冷藏/冷冻）；2.抽油烟机[X]套、消毒碗柜[X]台；3.餐桌椅[X]套、餐具若干（碗、盘、勺等）；4.其他：[具体设