《伊利乳业企业作业成本法下的物流成本核算分析》

伊利乳业企业作业成本法下的物流成本核算分析

1前言....................................................................................2

2物流成本核算的理论研究..................................................................2

2.1作业成本法的理论......................................................................2

2.2物流成本的概念........................................................................3

2.3物流成本的内容........................................................................4

2.4物流成本的分类........................................................................3

3S公司企业物流成本核算现状...............................................................3

3.1企业物流成本核算现状.................................................................3

3.2企业物流管理现状......................................................................3

321管理现状.............................................................

3.3企业物流成本管控现状..................................................................6

4基于作业成本法下企业物流成本核算的分析.................................................8

4.1物流成本核算不够详细..................................................................5

4.2制度缺陷、实操难度大..................................................................8

4.3物流成本管控不当、加大管理的难度.....................................................5

5完善承德S物流成本核算方法对策..........................................................6

5.1明确物流成本合算的程序................................................................6

5.1.1确定物流成本计算作业环节............................................................6

5.1.2分析和确定作业，建立作业中心.......................................................II

5.1.3确认公司的物流系统中的有关资源.....................................................II

5.1.4确认资源动因、资源合理分配.........................................................12

5.2完善企业管理制度.....................................................................13

5.3加强企业管理..........................................................................13

6结论与展望..............................................................................9

参考文献.................................................................................14

1前言

在世界范围内来看，我国单位国内生产总值能源消耗大，加强对物流成本控制的研究可

以让我国经济的取得良好的成就。研究可以发现企业物流成本控制在原材料、运输、储存、

装卸、等不增值物流工作的一部分，并优化相关的集成过程中，可以获得规模效益。与此同

时，随着人们较为注重节能减排,绿色物流和逆向物流和新的物流模式取得了极大的发展，也

促进企业物流成本降低，这也成为国民发展的重中之重（王宇轩，张雨琪，李子璇,2022）。

在物流成本核算的问题，以前的成本法反映了很大的宦有缺陷,忽略了过程的成本。基

于活动的成本核算方法提供了计算性的工作。物流成本是企业的间接成本，现在比例逐渐

增加。与传统的成本法相比，基于作业的成本法可以根据成本的不同，以及资源的分配和

分配来实现。同时，该方法也经过了很多的考验,有很强的实用性和科学性。因此，本文将

是可行性研究的企业物流成本的成本。

2物流成本核算的理论研究

2.1作业成本法的理论

作业成本法（ActivityBasedCosting）是比较传统的会计计算方式，这种成本核算方法是

比较精确的，在发达国家的企业中更加受欢迎。

美国广播公司（ABC）是美国的EricKohler的一本书，在那里他首先招募了一系列的术

语，如工作会II、工作会"等等。在1971年，乔治・斯托布斯教授在v作业成本”算和投

入产出会计〉（ActivityCostingandInputOutputAccounting）中对“作业”、“成本"、,工

信会计”、“工作投入和产出系统”等概念都是非常全面的（刘佳宁，陈思,2021）。

作业成本法精准了成本信息还有勇于改变以前的经营打理、准备了全面的的很多方面

都受到了巨大的注意。现在，世界上许多实力雄厚的公司已经开始使用以行动为基础的成

本核算方法来改变以前的会计制度，这样他们就可以与其他企业竞争以嬴得竞争（杨博文，

吴雅婷，赵雨菲,2023）。经营成本法促进和发展，逐渐产生新的会计，作为分配生产成本的

权利，计算生产方法的成本。

我们使用这一原则来考虑操作的成本:为了度量资源的运行，在成本的基础上，将成本

分摊到运营成本上（周宏伟，方欣）。作业是把人看成重点，并且有估定的目的，并且需要使

用一些成本在固定的情况下。它是将商品生产和程序服务的特定的组成个体。操作增加了

成本的逐渐增加。因此，那些不直接属于成本会计对象的人应该被用来衡量各种操作的资

源消耗，以分类不同工作的运营成本。因为从事生产营利事业取得的所得范畸扩大、增加

了复杂性，所以，组成产品生产与服务程序的工作量也将大大提高（孙梓璇，黄思,2021）。

单独的给每项作业设置成本库一般都是不可以的。与同类操作成本库合并，可用于提高操

作成本，减少生产时间，同时降低信息成本。

我们使用这一原则来考虑操作的成本:为了度量资源的运行，在成本的基础上，将成本

分摊到运营成本上。这项工作是把人们当作关注的焦点，有估计的目的，并且需要在固定

的情况下使用一些成本（许晨翔，马佳琪，高文涵,2020）。它是为个人的具体构成而生产的商

品和程序。操作增加了成本茁逐渐增加。因此，那些不直接属于成本会计对象的人应该被

用来衡量各种操作的资源消耗,，以分类不同工作的运营成本。随着利润空间的扩大和复杂

性的增加，生产和服务过程的工作量将大大增加。不可能分别为每个作业建立一个成本库。

与同类操作成本库合并，可用于提高操作成本，减少生产时间，同时降低信息成本（罗子涵，

梁嘉宇，宋雨薇）。

为最终产品的最终产品做出贡献的工作，以及作为基本的原因，运营成本的成本最终

分配到生产成本。产品消耗生产时间和生产的产品数量和生产批次的数量和类型的操作，

以确定最终产品的生产数量，原因是最终产品消耗的操作1郑欣怡，谢子轩,2021）。肯定了

信业贡献于最终产品的方式与原因，便可以把在每个作业成本库中的不能直接计入产品成

本的各项费用，把每个商品需要用多少资源分配出来，计算商品所需要的各自消耗，最后

就能确认出产品需要多少资源了。

2.2物流成本的概念

物流成本（LogisticsCost）是指在物流的系统功能中的实施与管理时为了给予有关联

的物流帮助而需要用掉和占用一定的脑力劳动和体力劳动、物化劳动的表现（彭雅婷，潘雨

菲，董晨翔,2021）。

企业为实现物流功能的实施与管理而对外花费的物流资金,企业在产品销售过程中产

生的物流费用及购买原料和材料产生的运输所需要付出的金钱等。

我国在2006年出台的国家标准《企业物流成本计算与沟成》（GB厅20523-2006）中“物

流成本是物理和化学的劳动活动企业的物流活动，包括货物在运输、存储、包装、装卸搬运、

流通加工、物流信息、物流管理和其他过程的人工,材料和流动性金融资源和库存相关成本,

本等

(4)乳制品包装和包装材料成本、包装机械成本、包装技术成本、包装人工成本

(5)装卸:劳动力成本、资产折旧、维护成本、能源消耗及其他相关成本。

(6)物流与管理:差旅费、会议费用、差旅费、管理信息系统费用以及企业为物流管

理所产生的其他杂费(范思雨.熊宏伟，阮雨)。

3伊利乳业公亘企业物流成本核算现状

3.1企业背景简介

伊利乳业公司是我国乳制品行业的代表性企业，深耕乳制品领域多年，伊利乳业在曾

经在2018-2020年三年连续获得我国“国家乳制品企业荣誉金奖”、“国家优质纳税企业”

以及入围了华润排行榜排出的“全球优质乳制品企业500强”。伊利乳业的发展是我国乳制

品企业改革创新的缩影，因此能够在很大程度上代表着我国乳制品企业的发展状况。公司

秉承“实干创造未来”的企业精神，坚持做出高品质产品，本着“追求、质量、技术、精

神”8字宗旨，基于乳制品市场需求进行不断创新，使公司始终处于乳制品行业前沿，引

领乳制品行业的发展。

图1伊利乳业公司组织结构

3.2企业物流管理现状

伊利乳业公司，现在使用的是一个典型的现代企业管理系统作为管理模式，企业顶端是

的总经理办公室,财务部，事务部分，生产部门，质检部门，营销部门，这是最大的生产和销售和

复杂结构的两个部门（邓晨翔.贾佳）。伊利实业的生产管理和生产管理、生产技术、安全、

加工车间和装配车间，因为伊利实业公司没有设立专门的物流管理部门，因此，生产管理

部门负责物流与业务相关的业务管理、销售部门的营销、售后服务部门培训等。这些年夫,

伊利实业公司的团队不断壮大发展，运输物流环节是重要的体现，因为伊利实业乳制品公

司物流成本非常高，所以公司的高管正在讨论建立专业化的物流管理部门来降低运输成本。

然后,伊利实业的运输成本降低了，再对伊利实业公司进行更深入的研究。

3.3企业物流成本管控现状

伊利乳业公司，生产产品单一值高，生产周期长，采取以销定产的生产组织形式,即按订

单合同产品模型，在交货日期安排生产和材料和备件采购、生产形式可能会避免产品待办事

项列表，可以根据客户需求生产。最突出的特点是生产组织按照项目管理，原材料消耗更天,

材料成本占总'成本的60-8()%。最大的问题是伊利实业公司如何控制和平衡项目管理的三

个关键要素“质量、持续时间、成本(陆雨薇，鹿思雨,2()22)”。这三个要素相互矛盾、相互

依存，任何一方都不能满足用户的需要，不能满足伊利实业企业的生存和发展。伊利乳业

公司，有限公司物流主要集中在采购、生产、销售，几个部分。

第一、采购物流:伊利实业公司的设备制造行业，产业链很长，采购来自钢铁、铝、不

锈钢等领域。为降低伊利实业公司各子公司的采购成本，一些伊利实业乳制品原材料和集

中采购和集中采购的实施，伊利实业生产企业和供应商保持了稳定的关系和直接的供应渠

道。

表3-12021-2024采购额表单位(千元)

年度采炮颠合计采购总、额占当期比例

2021年21001550013.5%

2022年19001640011.6%

2023年1800193009.3%

2024年1-3月36055006.5%

第二、生产物流：作为装备制造业伊利乳业公司生产类型主要以多品种、小批量的生

产模式进行。这样能方便进行物流的管理。

第三、销售物流:伊利实业公司的装备制造业具有相对稳定的客户特征，如果行业模式

不作大调整，客户将维持长斯的合作关系。伊利实业的销售模式通过招揽、谈判或与客户

谈判和定价来获得订单。随着行业特性、伊利实业公司和客户保持长期稳定的关系，销售

对客户有更大的依赖。伊利实业公司国内市场销售所有产品直接在国际市场销售，一般以

自营或出口代理商的形式开展业务。在定价方法中，在实施投标定价的基础上增加讨价还

价的成本。

第四、物流成本会计的基本情况伊利实业年度财务部门组织的结果，从原材料、材料、

材料.材料的物流系统采购中得到的最精加工。伊利实业公司从知识到流程的流程是最易

受金融和物流环节的整合，这将是伊利实业公司成本管理的重点(骆宏伟，石子璇，康欣)。

从功能结构分析、财务管理、生产管理、销售管理的主要功能是公司管理，物流管理在从属

地位,伊利实业公司没有专门的物流功能采购、生产、销售和其他部门按照员工行使物流功

能的需要。

第五、物流成本的成本:伊利实业物流的会计范围仍然在采购原材料和物流。伊利实业

公司在物流成本会计方法中，但将产生相关的成本简单地进行收集。

4基于作业成本法下企业物流成本核算的分析

4.1物流成本核算不够详细

在物流成本核算问题，伊利实业公司没有特殊的物流成本核算彳艮大一部分委员会的外

部物流成本,而且主要的物流成本核算和隐性物流成本，如:伊利实业乳制品采购原材料支付

的成本，物流成本,内部交通的运输成本，根据使用单位收集每个生产单位生产成本和管理成

本,利益和其他利益相关的其他物流金融成本不包括各自的计算。

伊利乳业公司的生产物流受企业生产流程、在计划内所产生的最大数量、生产节拍的

影响。但是这样伊利实业公司的物流所需费用计算的范圉就太大了，关联到的范围也大了，

很容易疏忽其中的一部份。

4.2制度缺陷、实操难度大

因为伊利实业乳制品公向材料、生产、业务流程非常复杂,如果很难计算物流成本的成

本基于完整的物流成本,企业会计项目的成本是用来计算物流成本，只能反映伊利实业公司

物流成本的一部分,但伊利实业公司的货物运输的成本，损失的合理，装卸成本，存储成本，加

上列中列出的其他成本费用限难准确，伊利实业企业物流成本计算和综合分析，和其他乳制

品企业不能比较物流成本。

通过分析,我们可以看到原因是：(1)在现在的乳制品企业会计系统没有单独的对运输花

费进行考虑;(2)伊利实业公司每个项目分散在不同的物流成本会计的成本会计;⑶从当前会

计系统不能直接得到的物流成本项目的数量。在当前的伊利实业公司金融体系中，没有会

计核算来计算运输过程的消耗,，如果你想要打破隐藏的成本，那么就有许多难以操作的地

方，因为运营成本更高。

4.3物流成本管控不当、加大管理的难度

伊利乳业公司在组织结构中，没有建立独立的物流管理部门，伊利实业企业更注重生

产管理，物流只是辅助物流部门，但也扮演着被动、传统的角色。伊利实业的几个部门在

物流管理中分工如下：

（一）伊利实业采购部门主要负责：

1.采购订单；

2.订单跟踪号码（交货日期、交付等）；

3.乳制品下游环节文件和旨息传递；

4.伊利实业公司供应商的管理（价格、交货时间和交货数量、交货质量、和订单的响应

时间确认）。

5.伊利实业乳制品库存水平控制和管理。

（二）伊利实业乳制品进出口部门主要负责：

1.进口货物装箱单和发票进行制定；

2.对进口货物报关、报检；

3.乳制品进口货物在港口的所有手续，安排货物提箱，安排货物交付；

4.乳制品制作出口装箱单和发票；

5.联系船运公司订船，订舱，和货物的运输。

（三）伊利实业公司仓库部匚主要负责：

1.伊利实业负责到货的数量和例行检查；

2.伊利实业负责物资处理的装卸，穿根据需求摆放到库区货位上；

3.伊利实业负责对外确认、输出和根据出站指令拣选货物到发货区

4.负责根据客户要求的出境货物，包括包装和标记；

5。伊利实业公司负责所有交付过程，交付和处理文件

6.负责协调和提供相关的「言息反馈和沟通。

（四）伊利实业公司主要负责销售和客户服务：

1.销售订单接收和确认定单：

2.根据库存的实际情况，运输和通关指示给其他部门；

3.收到伊利实业乳制品客户的投诉，并负责转移到内部部门、员工；

4.伊利实业客户联系，及时获得客户的付款。

伊利乳业公司的原料和材料的耗用所占比重较大，所以当遇到在没有制定计划的前提

下去茫目的采购，就会出现与供应商在讲价的时候占主动地位的机会较少，如果盲目采购

次数较多的话，将会使大大提高采购的成本，没有节制的采购会使库存过量,供应到期时失

去了使用价值，伊利实业的资金就无法更好地循环利用。

5完善承德S物流成本核算方法对策

5.1明确物流成本合算的程序

对于伊利乳业公司来说，采用作业成本法核算物流成本可以归纳为：“作业消耗资源,

产品消耗作业”，为了解决伊利乳业公司在物流成本核算方面出现的问题，需要做物流成

本合算的程序进行规范。

5.1.1确定物流成本计算作业环节

通常物流作业成本计算需要经过以下几个环节：最开始就是要看出各项物流活动花费

了哪些要素，肯定要导入的要素，还包括伊利实业乳制品生产加工过程中不构成实体的要

素等，把这些耗用的资源建成一个作业成本库，并进行综合和分解。将伊利实业乳制品企

叱的作业及作业动因进行了如下划分：

表5-1伊利实业乳制品作业环布及作业M因表

作业环节傕业动囚

采四皓凭单份数

验货的货报告数呈

装卸装瓦工作小时数

存储存储凶面积或体积

物流信息处理信息处理小时数

物料加工准备准备小时数

废弃物回收处理次数或时间

运输公里数

5.1.2分析和确定作业，建立作业中心

在伊利实业乳制品企业的生产运营过程中，作业指的是伊利实业乳制品企业为了生产

出最终产品而消耗资源的活动，是把资源和成本对象连接起来的纽带。

在伊利实业乳制品企业物流作业中有三个基本特征（许晨翔，马佳琪，高文涵,2016）:第

一,操作是企业投入产出的因果联系实体;第二，伊利实业乳制品公司作业是整个企业经营活

动的全过程，包括内部和外部操作链;第三,伊利实业乳制品公司实现物流功能时所进行的具

体操作活动，包括地方的转移位置和时间的实际操作过程中，采购活动，包括运输、储存、

装卸搬运、和信息处理等。

伊利乳业公司是从事具体工作的物流业务的有限公司，可以更详细地分为以下几类：

表5-2伊利实业乳制品企业物流作业组成

物流作业作业一作业二作业三作业四作亚五

1.采购挑选供应商谈判订立合同发订单采购委托

2.运输运送货物维修车辆

3.储存入库检匏库存盘点租赁仓库出库检蛤

4.装用搬运装货朝货搬运

5.物流加工商册检验商品包装商册加工

6.配送商品配货

Z物流信息信息查询档案管理计划编制信息输入信息输出

5.1.3确认公司的物流系统中的有关资源

伊利乳业公司的生产工人的实现人工劳动定额，电力成本根据功耗的操作，库存资金占

用直接进入库存操作，折旧和办公费用具体，根据伊利乳业固定资产的使用操作和办公费用

分配直接操作G

表5-3伊利乳业资源及资源动因

资源资源动因

人工费小时

电费度

折旧费元

办公费元

存货占用资金利息元

5.1.4确认资源动因、资源合理分配

物流功能所进行的具体操作活动确认以后，要把伊利乳业每一个作业建成作业成本

库，再以用来计量各项作业对成本的运用为准把每个成本的利用分配到每个作业成本库（周

宏伟,方欣,2022）。

物流成本在分配过程中，每个资源的价值应该基于伊利乳业公司物流业务代理的资源

分配。然后我们就可以导向作业成本核算集合这一用具。

表5-4伊利乳业公司作业成本计算表

存货占用

资源人工费电费折旧费办公费物流作业成本将计

资金利息

采购37468640187343205763022480056485390

验货13859202558625312001705704146315

装卸55859705984907228()9975007254240

运输12353207549170725452273409084375

存储172355511980(H)7307()4932041964507240395

物流信息处

15270600523560815301091015886600

理

物料加工准

49418602722570730708220()6651000074329800

备

质量检验23074562090573070167902630001204510

包装

废弃物回收2564852653570730702983125

合计683213303764296068053517810407969450179395315

在上面的表中，每个列的成本之和是作业的运营成本，每一行的成本之和是成本项的

成本。我们从这些数据中进行分析。运营成本的总和应该等于项目成本（杨博文，吴雅婷,赵

雨菲）。

通过以上方法核算分析，发现伊利乳业公司的物流成本占当年生产总成本的31.34%,

当年的销售额82679万元，物流成本占销售收入的22%,而中国物流企业的成本占销售额

的比例在20%至40%之间，远远高于发达国家的水平。我国好名的乳制品公司问题都是物

流成本一直徘徊在上游，而且物流的研究起步较晚，速度有些缓慢。

5.2完善企业管理制度

设立物流业绩考核制度。奖励和惩罚。奖励是一种克服行为成本的方法，这是一种赞美

的方式，奖励的原则是，奖励的对象必须符合伊利乳业公司的目标，值得提倡。惩罚是对

不合格的回归，惩罚的作用是维持伊利乳业企业运作所需的最低标准。惩罚的原则是：在

研究调查的基础上，尽快采取行动，拖延减弱惩罚的效力，预先警告，只有违反尽人皆知

注则的幌人才会受到惩罚。

5.3加强企业管理

第一，对物流成本进行系统化管理，该管理模式着重伊利乳业企业物流总成本的最小

化，再该管理模式下，伊利乳业企业不断地对自身的物流成本进行优化，不断寻找降低物

流成本的途径。

第二，加强伊利乳业企业物流成本核算。伊利实业乳制品企业物流成本计算难点在于

缺少能够实际反映企业物流成本的数据。从财务角度看，伊利乳业的物流成本的数据无法

做到轻易地从会计数据中进行分离，因而有必要加强物流成本基础数据的整理。