马铃薯栽培技术操作规程 003-2020 征求意见稿

T/GSZZ

薛城区果蔬种植业协会团体标准

T/GSZZ003—2020

早春大棚马铃薯栽培技术操作规程

（征求意见稿）

2020-××-××发布2020-××-××实施

薛城区果蔬种植业协会发布

T/GSZZ003—2020

前言

本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。

本标准由薛城区果蔬种植业协会归口。

本标准起草单位:枣庄顺兴农业科技有限公司、薛城区周营镇小倩家庭农场、薛城区小巩湖村马铃

薯种植专业合作社、枣庄市顺兴农业产业化联合体。

本标准起草人员：单小倩、单德密、杨宁、张敬坤。

1

T/GSZZ003—2020

早春大棚马铃薯栽培技术操作规程

1范围

本标准规定了马铃薯的产地环境和栽培技术、病虫害防治管理措施。

本标准适用于薛城区果蔬种植业协会管辖范围内各会员单位早春大棚马铃薯的种植生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T15618土壤环境质量标准

NY/T496肥料合理使用准则

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

NY5221无公害食品薯芋类蔬菜

NY/T5222无公害食品马铃薯生产技术规程

3品种选择

要选择三代以内的脱毒种薯。

4产地要求

选择土地平整肥沃，土壤疏松，土层深厚，排灌方便的土质为好。农田灌溉水质应符合GB5084V

类水标准，土壤环境质量符合GB/T15618二级标准。

5育苗

5.1育苗时间

在每年阳历的12月初。

5.2晒种

选择晴天，晾晒2h左右。

5.3切块

为充分利用顶端优势，采用螺旋式斜切法，使切块带顶芽（用“T”字或“十字”形切顶芽）。较

小的薯块可从顶部贴近芽眼纵切。底部、脐部一定要削去皮，易打破休眠。要求每kg种薯切45-50块，

每个切块重20-25g。每块有1-2个芽眼。每亩用种量100-150kg左右。切块后立即用多菌灵、甲基托

布津拌滑石粉配制的拌种农药拌种。切芽时遇到病薯块（烂的、受冻、疮疤、伤裂、黑心等一定要检出）。

切刀要用0.4%的高锰酸钾或75%的酒精消毒。防治环薯病、青枯病、黑胫病的传播。

5.4苗床

苗床可选择建在具有保湿、增温效果的大棚内。

5.5准备床土

选用无病菌虫害的沙壤土，湿度以手握成团，平胸松手落地散碎为宜，过湿易烂种，过干发芽慢。

并混50%的多菌灵（20g/m3）对覆盖土壤消毒。

5.6催芽

催芽播种能保证早出苗、出齐苗，催芽比不催芽的可提早10天以上，增产15%-20%。在苗床内将

种薯均匀摊平，芽眼一定朝上，然后覆土，土层厚度掌握在2-3cm，加盖农膜草苫或其他覆盖物保湿。

6整地施肥

6.1施肥

在施足土杂肥的基础上，配合施用测土配方肥和有机肥。马铃薯生长期短，需肥集中，不易追肥。

亩施优质农家肥5000kg（应充分发酵），有机肥300kg左右，配方肥100kg，硼肥、锌肥、锰肥各1kg

在深耕前撒施。

2

T/GSZZ003—2020

6.2深耕

早春大棚马铃薯和夏季露地马铃薯产地均在大雪节气前后进行耕翻，深度在25-30cm。

6.3开沟

早大白种薯行距不低于55cm，深度15-20cm；荷兰种薯行距不低于65cm，深度在20-25cm。

7定植

7.1定植时间

定植时间一般在元旦前后。应适时早播，必须统一时间播种，以利于统一时间收获。

7.2温度控制

采取二膜或三膜覆盖，确保棚内温度控制在0度以上。

7.3播种与合理密植

7.3.1浇水

浇水2h后下种，或前一天下午浇水，这样有利于播种机械和覆土培垄机械进地作业。

7.3.2播种方式

一垄单行种植，行距55-65cm左右，株距18-25cm，确保高产。

7.3.3覆土

覆土深度视土壤性质而定，一定要达到大垅大肩。疏松沙壤垄肩距沟底20-25公分cm，湿而粘重

的土壤15-20cm左右。

7.4喷施除草剂

覆膜前，为防止出草应喷施除草剂，将垄面整理无坷垃，喷“施田补”除草剂每亩80-100ml，严

禁用乙草胺“除草地膜”，喷施除草剂应严格按照说明书的浓度使用。

7.5覆膜

喷施除草剂后覆盖地膜，地膜选择“白加黑”地膜。

7.6破膜

出苗后要及时破膜，把幼苗从地膜下抠出来。如棚内温度过高，不及时破膜，幼苗将被“烫伤”在

干土内或地膜下。喷施了除草剂的地块，更应破膜。破膜后的幼苗叶片肥厚，苗齐苗壮。如有寒流，可

在寒流过后，根据温度状况及时破膜。

8田间管理

8.1浇水

整个生育期浇3-4次水，第一次在定植后十天左右，快出苗时；第二次在破膜后；第三次在植株封

顶时；第四次在薯块膨大期。具体浇水次数应根据墒情进行。如果播种后天热，干旱，不等出苗就得浇

第一遍水。现蕾时，开始结薯，需水较多，最怕干旱，应保持土壤最大持水量70-80%，每7-10天浇一

遍水，即经常保持土壤湿润，如土壤过干或过湿，薯块易产生畸形、或裂薯，减少商品率。土豆含水

80%，如过干不浇水，造成减产，浪费肥料。防冻、抗寒流最好的办法就是在寒流到来前浇水。浇水千

万不可大水漫灌，浇至垅高1/3-1/2为宜，千万别积水。应始终保持土壤见干见湿，做到气温高中午不

浇水，应选择早晚或夜间浇水。

8.2培土

如果垄窄或垄顶距种薯块不到14cm，会造成大薯变绿（即青头），应该掀开地膜继续培土，要培

成大肩大垄，使土壤疏松透气，为马铃薯创造良好的结薯条件。

8.3施肥

马铃薯生长中后期应追施钾肥或叶面喷施磷酸二氢钾。如果基肥施的少，防止后期脱肥，要及时喷

施叶面肥或追施钾肥。

9病虫害防治

9.1防治原则

按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为

辅”的无害化处理原则。

9.2农业防治

创造适宜的生育环境（适宜的肥水，充足的光照），培育适龄壮苗，提高抗逆性，控制好温湿度。

9.3物理防治

设防虫网阻虫。主通风口和棚前通风处设防虫网，防止害虫潜入。

3

T/GSZZ003—2020

使用黄板诱虫。在棚内用100×20㎝的木板，涂上黄漆，同时涂上一层机油，在行间或株间，高出

植株顶部，每亩30—40块，当板上沾满虫体时，在重涂一层机油，一般7—10天1次。

9.4药剂防治

9.4.1早疫病

发病前喷洒75%百菌清600倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。发病初期，使用针对

性杀菌剂配合500倍液新高脂膜进行喷施防治，每隔7～10天喷1次，连续喷2次。

9.4.2晚疫病

发病初期用25%甲霜灵WP500倍液等药剂进行喷雾防治晚疫病。甲霜灵防治晚疫病效果最佳，

10采收

正常生育期100天左右即成熟，叶面不衰退时也应收获，否则易产生二次生长。应先杀秧，除掉地

膜，收货时要选用机械收获，避免人工镢伤。

4

T/GSZZ003—2020

目次

前言..............................................................................1

1适用范围..........................................................................2

2规范性引用文件......................................................................2

3品种选择..........................................................................2

4产地要求............................................................................2

5育苗..............................................................................2

5.1育苗时间.......................................................................2

5.2晒种.........................................................................2

5.3切块.........................................................................2

5.4苗床.........................................................................2

5.5准备床土........................................................................2

5.6催芽.........................................................................2

6整地施肥..........................................................................2

6.1施肥.........................................................................2

6.2深耕.........................................................................3

6.3开沟............................................................................3

7定植..............................................................................3

7.1定植时间........................................................................3

7.2温度控制........................................................................3

7.3播种与合理密植..................................................................3

7.3.1浇水......................................................................3

7.3.2播种方式....................................................................3

7.3.3覆土......................................................................3

8田间管理..........................................................................3

8.1浇水............................................................................3

8.2培土............................................................................3

8.3施肥..........................................................................3

9病虫害防治..........................................................................3

9.1防治原则........................................................................3

9.2农业防治........................................................................3

9.3物理防治........................................................................3

9.4药剂防治........................................................................4

9.4.1早疫病..................................................................4

9.4.2晚疫病......................................................................4

10采收.............................................................................4

T/GSZZ003—2020

早春大棚马铃薯栽培技术操作规程

1范围

本标准规定了马铃薯的产地环境和栽培技术、病虫害防治管理措施。

本标准适用于薛城区果蔬种植业协会管辖范围内各会员单位早春大棚马铃薯的种植生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T15618土壤环境质量标准

NY/T496肥料合理使用准则

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

NY5221无公害食品薯芋类蔬菜

NY/T5222无公害食品马铃薯生产技术规程

3品种选择

要选择三代以内的脱毒种薯。

4产地要求

选择土地平整肥沃，土壤疏松，土层深厚，排灌方便的土质为好。农田灌溉水质应符合GB5084V

类水标准，土壤环境质量符合GB/T15618二级标准。

5育苗

5.1育苗时间

在每年阳历的12月初。

5.2晒种

选择晴天，晾晒2h左右。

5.3切块

为充分利用顶端优势，采用螺旋式斜切法，使切块带顶芽（用“T”字或“十字”形切顶芽）。较

小的薯块可从顶部贴近芽眼纵切。底部、脐部一定要削去皮，易打破休眠。要求每kg种薯切45-50块，

每个切块重20-25g。每块有1-2个芽眼。每亩用种量100-150kg左右。切块后立即用多菌灵、甲基托

布津拌滑石粉配制的拌种农药拌种。切芽时遇到病薯块（烂的、受冻、疮疤、伤裂、黑心等一定要检出）。

切刀要用0.4%的高锰酸钾或75%的酒精消毒。防治环薯病、青枯病、黑胫病的传播。

5.4苗床

苗床可选择建在具有保湿、增温效果的大棚内。

5.5准备床土

选用无病菌虫害的沙壤土，湿度以手握成团，平胸松手落地散碎为宜，过湿易烂种，过干发芽慢。

并混50%的多菌灵（20g/m3）对覆盖土壤消毒。

5.6催芽

催芽播种能保证早出苗、出齐苗，催芽比不催芽的可提早10天以上，增产15%-20%。在苗床内将

种薯均匀摊平，芽眼一定朝上，然后覆土，土层厚度掌握在2-3cm，加盖农膜草苫或其他覆盖物保湿。

6整地施肥

6.1施肥

在施足土杂肥的基础上，配合施用测土配方肥和有机肥。马铃薯生长期短，需肥集中，不易追肥。

亩施优质农家肥5000kg（应充分发酵），有机肥300kg左右，配方肥100kg，硼肥、锌肥、锰肥各1kg

在深耕前撒施。

2

T/GSZZ003—2020

6.2深耕

早春大棚马铃薯和夏季露地马铃薯产地均在大雪节气前后进行耕翻，深度在25-30cm。

6.3开沟

早大白种薯行距不低于55cm，深度15-20cm；荷兰种薯行距不低于65cm，深度在20-25cm。

7定植

7.1定植时间

定植时间一般在元旦前后。应适时早播，必须统一时间播种，以利于统一时间收获。

7.2温度控制

采取二膜或三膜覆盖，确保棚内温度控制在0度以上。

7.3播种与合理密植

7.3.1浇水

浇水2h后下种，或前一天下午浇水，这样有利于播种机械和覆土培垄机械进地作业。

7.3.2播种方式

一垄单行种植，行距55-65cm左右，株距18-25cm，确保高产。

7.3.3覆土

覆土深度视土壤性质而定，一定要达到大垅大肩。疏松沙壤垄肩距沟底20-25公分cm，湿而粘重

的土壤