七年级生物下册 10.5《人体能量的供给》教学设计 （新版）苏教版

上课时间上课时间七年级生物下册10.5《人体能量的供给》教学设计（新版）苏教版2025年12月任课老师任课老师魏老师教学内容分析教学内容分析1.本节课的主要教学内容：七年级生物下册10.5《人体能量的供给》。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课以人体能量供给为主题，联系了学生之前学习的“食物的消化和吸收”以及“营养素的作用”等知识，帮助学生理解人体如何利用食物中的营养物质来获取能量。核心素养目标核心素养目标培养学生生物科学探究能力，通过实验观察和数据分析，使学生学会运用科学方法探究人体能量供给的过程。提升学生的生命观念，理解人体与能量、营养之间的关系，增强对健康饮食和生活方式的认识。同时，培养学生科学思维，通过分析食物成分和能量代谢，发展逻辑推理和批判性思维能力。重点难点及解决办法重点难点及解决办法重点：人体能量来源及转化过程。

难点：食物中的营养素如何转化为人体可利用的能量。

解决办法：

1.结合实验演示，通过观察食物消化过程中的能量转化，帮助学生理解能量来源及转化过程。

2.采用小组合作探究，让学生通过实验数据和图表分析，自己发现食物营养素与能量供应的关系。

3.利用多媒体教学，展示人体能量代谢的动画，帮助学生形象地理解能量转化过程。

4.设置问题引导，引导学生深入思考人体如何有效利用食物中的能量，从而突破学习难点。教学资源教学资源1.软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、实验器材（消化模型、食物样本、量筒、滴定管等）。

2.课程平台：学校网络教学平台，用于上传教学课件和实验指导。

3.信息化资源：人体能量代谢动画、食物营养成分表、科学探究实验视频。

4.教学手段：实物展示、小组讨论、实验操作、多媒体演示。教学过程教学过程1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：通过提问“你们知道人体每天需要多少能量吗？”或展示生活中常见的运动场景，引发学生对人体能量需求的兴趣。

-回顾旧知：简要回顾食物的消化和吸收过程，以及营养素的作用，为学习人体能量供给做铺垫。

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：详细讲解人体能量来源、食物中的营养素以及能量转化的过程。

-举例说明：通过展示食物营养成分表，举例说明不同食物中能量含量的差异。

-互动探究：引导学生思考“为什么人体需要能量？”、“能量是如何在人体内传递和转化的？”等问题，通过小组讨论或个人思考，鼓励学生表达自己的观点。

3.实验操作（约15分钟）

-学生活动：分组进行实验，观察食物在消化过程中的能量变化，如使用消化模型或模拟消化实验。

-教师指导：巡回指导，解答学生在实验过程中遇到的问题，确保实验顺利进行。

4.能量代谢动画展示（约10分钟）

-利用多媒体展示人体能量代谢动画，帮助学生形象地理解能量转化过程。

5.小组合作探究（约15分钟）

-学生活动：分组讨论，分析不同食物中营养素的能量含量，比较不同食物的能量供应。

-教师指导：引导学生运用图表、数据等工具，展示探究结果。

6.巩固练习（约15分钟）

-学生活动：完成课后练习题，巩固所学知识。

-教师指导：检查学生的练习情况，针对个别学生的问题进行个别辅导。

7.总结与反思（约5分钟）

-教师总结：回顾本节课的重点内容，强调人体能量供给的重要性。

-学生反思：引导学生思考如何合理搭配饮食，确保人体获得充足的能量。

8.布置作业（约2分钟）

-布置课后作业，如查阅资料了解人体能量消耗的相关知识，为下一节课的学习做准备。教学资源拓展教学资源拓展1.拓展资源：

-人体能量消耗的计算：介绍如何通过公式计算人体在不同活动状态下的能量消耗，如基础代谢率（BMR）、活动代谢率等。

-食物能量密度：探讨不同食物的能量密度，以及如何通过食物选择来平衡能量摄入。

-营养标签解读：介绍如何阅读和理解食品包装上的营养标签，帮助学生做出更健康的饮食选择。

-人体能量代谢异常：简要介绍一些常见的能量代谢异常情况，如肥胖、糖尿病等，以及其对人体健康的影响。

-人体能量需求与年龄、性别、体重等因素的关系：分析不同年龄、性别、体重的人群在能量需求上的差异。

2.拓展建议：

-学生可以查阅相关书籍或资料，了解人体能量消耗的计算方法和实际应用。

-鼓励学生记录自己的饮食习惯和能量摄入情况，通过实际操作了解自己的能量需求。

-组织学生参观食品加工厂或营养科普展览，增强对食物营养成分和能量代谢的认识。

-通过网络或图书馆资源，查找关于营养标签的解读指南，提高学生的自我保护意识。

-在课堂上或课后讨论中，分享关于能量代谢异常的案例，引导学生关注健康生活方式。

-设计实验或调查项目，让学生探究不同年龄、性别、体重的人群在能量需求上的差异，培养学生的实证研究能力。

-鼓励学生参与社区健康活动，如营养讲座、健康饮食推广等，将所学知识应用于实际生活中。内容逻辑关系内容逻辑关系①本文重点知识点：

-人体能量来源

-营养素与能量转化

-能量代谢过程

②本文重点词句：

-能量供给：人体获取能量的过程。

-营养素：食物中的有机物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

-能量密度：食物单位重量的能量含量。

-基础代谢率：人体在安静状态下维持生命活动所需的最低能量消耗。

③本文内容逻辑关系：

①人体能量来源：介绍人体能量的来源，包括食物中的营养素。

②营养素与能量转化：阐述不同营养素在人体内的转化过程，以及它们如何转化为能量。

③能量代谢过程：分析人体能量代谢的整个过程，包括能量的摄入、转化、利用和排泄。教学评价教学评价1.课堂评价：

-提问：通过课堂提问，检验学生对人体能量供给知识点的理解程度，如“请解释一下食物中的哪些营养素可以为人体提供能量？”

-观察：注意学生在课堂上的参与度和反应，观察他们对实验操作的兴趣和准确性。

-小组讨论：观察学生在小组讨论中的表现，如是否能够积极参与、提出有建设性的意见等。

-测试：在课程结束时进行简短的小测验，评估学生对知识点的掌握情况。

2.作业评价：

-认真批改：对学生的作业进行细致的批改，确保每一道题目都有明确的评分标准。

-点评反馈：不仅指出作业中的错误，还要给予具体的改进建议，如“这里的数据处理可以更加精确”。

-及时反馈：在作业批改后，及时将评价结果反馈给学生，让学生了解自己的学习状况。

-鼓励学生：在评价中穿插鼓励性语言，如“你的努力已经看到了成效，继续保持”或“你在分析问题上的进步非常明显”。典型例题讲解典型例题讲解1.例题：一个成年男性每天需要摄入2500千卡的热量，如果他每天摄入的食物中，碳水化合物提供了50%的热量，脂肪提供了30%，蛋白质提供了20%，那么他每天应该摄入多少克碳水化合物？

解答：首先计算碳水化合物提供的热量：2500千卡×50%=1250千卡。然后，由于碳水化合物每克提供4千卡热量，所以需要摄入的碳水化合物克数为：1250千卡÷4千卡/克=312.5克。

2.例题：一个中学生体重60千克，他的基础代谢率（BMR）为1200千卡/天。如果他每天进行1小时的体育活动，活动代谢率增加20%，那么他每天大约需要摄入多少千卡的热量？

解答：首先计算活动代谢率增加后的热量：1200千卡/天×(1+20%)=1440千卡/天。因此，他每天大约需要摄入1440千卡的热量。

3.例题：一包饼干含有碳水化合物30克，脂肪20克，蛋白质10克。计算这包饼干提供的总热量。

解答：碳水化合物提供的热量：30克×4千卡/克=120千卡；脂肪提供的热量：20克×9千卡/克=180千卡；蛋白质提供的热量：10克×4千卡/克=40千卡。总热量：120千卡+180千卡+40千卡=340千卡。

4.例题：一名运动员在一场比赛中消耗了1800千卡的能量，如果他的饮食中碳水化合物提供了60%的能量，脂肪提供了30%，蛋白质提供了10%，那么他应该摄入多少克碳水化合物？

解答：首先计算碳水化合物提供的能量：1800千卡×60%=1080千卡。然后，由于碳水化合物每克提供4千卡热量，所以需要摄入的碳水化合物克数为：1080千卡÷4千卡/克=270克。

5.例题：一位女性每天需要摄入1800千卡的热量来维持体重。如果她每天摄入的食物中，脂肪提供了35%，蛋白质提