学习主题8 生物学与社会·跨学科实践 课件

课标主题专题复习学习主题8｜生物学与社会·跨学科实践二轮复习专题复习题型突破目录CONTENTS

图解概念提分训练主题内容一轮回

顾本学习主题包括模型制作、植物栽培和动物饲养、

发酵食品制作三类跨学科实践活动。第1～21

课

大概念9

真实情境中的问题解决，通常需要综合运用科学、技

术、工程学和数学等学科的概念、方法和思想，设计方案并付诸实施，以寻求科学问题的答案或制造

相关产品√

重要概念9.1

模型制作类跨学科实践活动：针对特定的生物学

内容，运用生物学、物理、技术、工程学等学科概念，以及“结构

与功能”“尺度、比例和数量”“系统与模型”等跨学科概念，选

择恰当的材料，设计并制作模型，直观地表征相应的结构与功能，

提升探究实践能力√

重要概念9.2

植物栽培和动物饲养类跨学科实践活动：植物栽

培和动物饲养可以综合运用多学科的知识和方法，考虑“结构与功

能”“物质与能量”“因果关系”等跨学科概念，设计恰当的装

置，以满足生物生长的需要√

重要概念9.3

发酵食品制作类跨学科实践活动：发酵食品的制

作可以运用传统的发酵技术来完成；发酵食品的改良需要好的创

意，运用多学科的知识和方法，从发酵的条件控制、装置的改进、

食材的选择等方面不断尝试

生物学建模(模型构建)是重要的科学方法，构建模型可以将复

杂的问题直观化，有助于对知识的理解，也是中学生的必备能力之

一。请完成1～5题。1.

如图是利用气球和注射器等材料制作的植物气孔模型，叙述错

误的是(

D

)A.

①模拟保卫细胞，控制②开闭B.

②模拟气孔，是蒸腾作用的“门户”C.

③模拟导管，运输水和无机盐D.

夜幕降临时，大多数②呈图示状态D2.

小明利用三种中空软管材料(①厚壁粗塑料管、②薄壁粗塑料

管、③细纤维管)模拟血管，制作人体血液循环模型，血液在模型

中的流动方向是(

B

)A.

①→②→③B.

①→③→②C.

②→③→①D.

②→①→③B3.

某生物兴趣小组制作了可调节的眼球成像模型，向水透镜内注水曲度变大，反之变小。蜡烛在图示距离时，物像清晰落在白纸板上。叙述错误的是(

D

)A.

水透镜模拟眼球的晶状体B.

光盘可以模拟瞳孔调节光线C.

蜡烛在图示距离时模拟正常眼成像D.

要模拟近视，应抽出水透镜内的部分水D4.

如图为某同学利用电子元器件制作的膝跳反射反射弧模型。按

压压力传感器，LED灯泡接收信号变亮。关于该模型的叙述，错

误的是(

B

)A.

压力传感器模拟感受器，能接受刺激B.

集成电路板模拟的神经中枢位于大脑皮层C.

线路1、线路2分别模拟传入神经和传出神经D.LED灯泡变亮模拟效应器接收信号作出反应B5.

为模拟并观察香烟烟雾对气管的危害，某生物兴趣小组自制了如图实验装置。据图分析，叙述错误的是(

A

)A.

草履虫的纤毛可以完全模拟气管中的纤毛B.

向右拉注射器活塞模拟的是人的吸气过程C.

结果表明香烟烟雾影响草履虫的纤毛摆动D.

据实验结果可推测香烟烟雾对气管有危害A解析：草履虫的纤毛可以模拟气管中的纤毛，但草履虫的纤毛是其运动结构，与气管纤毛清洁空气、形成痰的作用不同，不能实现完全模拟。

饲养和栽培动植物，对青少年的成长是一种非常宝贵的经验，

可以获得有关动植物生命的深刻理解。某班同学在老师的指导下，

开展了“种植与养殖”主题活动。请完成6～10题。6.

一组同学选择“探究栽培一种植物所需的物理和化学条件”，

研究了不同光照条件对玉兰种子萌发的影响，实验结果如下表。下

列分析错误的是(

B

)组别①②③光照全光照光暗交替全黑暗玉兰种子萌发率/％36.0726.8221.35BA.

该实验的变量是光B.

光是玉兰种子萌发的必需条件C.

各组温度应相同且适宜D.

全光照条件最适宜玉兰种子萌发7.

二组同学利用如图装置进行无土栽培的实践探索。下列叙述错

误的是(

D

)A.

用充气泵向培养液通入空气，有利于植株根的呼吸B.

按一定的间距固定植株，有利于植株充分接受光照C.

幼苗移栽后，适当遮阴可抑制其蒸腾作用防止萎蔫D.

在不同生长发育期，更换的培养液成分及比例不变D8.

杜仲的树皮是一种名贵中药材。三组同学探究不同部位的插穗

对杜仲扦插苗生长的影响(图1)，统计各组扦插苗的平均存活率和

株高(图2)。下列对实验过程及数据的分析，正确的是(

C

)A.

插穗上端应斜向切口，下端应水平切口B.

插穗应保留大部分叶片，利于进行蒸腾作用C.

各组插穗粗细、长度应该相同且无病虫害D.

由图可知：杜仲扦插应选择上部茎段作插穗C9.

家蚕养殖在我国有着悠久的历史。四组同学开展了饲养家蚕的

实践活动，做法错误的是(

D

)A.

饲养前了解家蚕发育的基本过程和生活条件B.

饲养前查找资料，设计并制作饲养装置C.

饲养过程中，采集的桑叶应避免农药等不利影响D.

只需每日更换新鲜桑叶，不用记录家蚕身体变化D10.

在水族箱中饲养“虎皮”热带鱼需要安装光照灯、加热棒、温

度计、气泵、过滤器等设备。下列分析错误的是(

A

)A.

安装光照灯是由于热带鱼的生活需要光B.

安装加热棒和温度计是为鱼提供适宜的温度C.

安装气泵是为了保障鱼生活需要的氧气D.

安装过滤器可以去除杂质，使水体保持干净A11.

在学校开展的“制作酸奶”项目式学习活动中，小康的实践过

程如下。【任务一】认识发酵菌种和发酵原理(1)制作酸奶利用的菌种是乳酸菌，

(填“有”或“无”)成形

的细胞核，生殖方式为

生殖。在发酵过程中，乳酸菌分解

牛奶中的乳糖产生乳酸，使牛奶中的酪蛋白凝固，奶液呈凝乳状

态，使酸奶具有独特的口感。无

分裂

【任务二】探究发酵剂对酸奶发酵的影响小康查阅资料了解到，发酵剂(含乳酸菌)的种类和接种量都会

影响酸奶的发酵效果；优质酸奶的凝乳状态为质地软硬适中。(2)他选择①号、②号两种发酵剂进行实验。实验中，除发酵剂种

类不同外，其他条件相同且适宜，目的是

。实验

结果如图一，据图分析，在一定时间内，

⁠号发酵剂的发酵效

率较高，依据是

⁠

⁠。控制单一变量

②

相同时间内，②号发酵剂的酸性物质度更高，说

明其发酵产生的乳酸更多

探究1：不同发酵剂的发酵效率探究2：不同接种量对酸奶凝乳状态的影响(3)他选择发酵效率较高的发酵剂，设置不同接种量进行实验，其

他条件相同且适宜，结果如表。由此可知，该发酵剂的最适接种量

为

⁠。3％

接种量酸奶的凝乳状态2％质地软3％质地软硬适中4％质地硬【任务三】设计装置制作酸奶(4)如图二是小康设计的制作酸奶装置示意图。为确保发酵效果，

依据乳酸菌发酵所需条件，该装置还应补充

(答

出一点即可)，理由是

⁠。(示例二)瓶塞

乳酸菌发酵需要无氧条件(示例一)温控器

乳酸菌发酵需要适宜的温度(5)制作酸奶时，先将牛奶煮沸，待冷却后再加入发酵剂。冷却的

原因是

。制成的酸奶若不及时

食用，应置于冰箱冷藏保存，理由是

⁠

⁠。防止高温杀死发酵剂中的乳酸菌

低温可抑制乳酸菌的活性，

防止乳酸菌继续发酵，影响酸奶品质

12.

某校开展“建设绿色校园”跨学科实践活动，某小组设计了

“利用小菜园为校园增绿”的实践项目。为提高蔬菜的产量，小组

同学进行了探究活动。【任务一】移栽小白菜：同学们种植的小白菜生长周期约为60天，

幼苗出土20天左右移栽到实验槽进行相关实验。(1)移栽时可以采取的提高成活率的措施有

⁠

(答出一点即可)。去掉部分枝叶/遮阴处

理/根部带土移栽/其他合理答案

【任务二】探究实验：菜园采用滴灌方式浇水，水中含氧量是否会

影响蔬菜产量呢？同学们研究了不同增氧滴灌方式对小白菜产量的

影响，实验方案如表所示。组别浇灌用水的处理方式小白菜数量浇水频率A组物理增氧(利用仪器振动)24株1次/3天B组化学增氧(加入化学药品)24株1次/3天C组普通自来水24株a(2)针对待研究问题，他们作出的假设是

⁠

。实验方案表中，起对照

作用的是

组；“a”应为

⁠。水中含氧量会影响蔬菜

产量/水中含氧量增加能提高蔬菜产量

C

1次/3天

(3)图1、图2是部分实验结果，同学们将叶绿素相对含量作为预

测产量的指标之一，原因是