《商品学基础》（附微课 第2版）教案 第九章 工业品实务

《商品学基础》教材配套资料于威主编人民邮电出版社课程教案课次26授课课时2授课教师授课对象课题名称玻璃、陶瓷-火与土的结晶，光与瓷的传承教学目标了解玻璃、陶瓷工业品的加工过程；掌握玻璃、陶瓷工业品的主要品种；初步厘清这一过程中玻璃、陶瓷的转化与转变；初步具备玻璃、陶瓷工业品、消费品归类、分类能力；能够区分不同品种玻璃、陶瓷制品的品质特征。探寻玻璃、陶瓷文化，树立制度自信、文化自信；了解玻璃、陶瓷知识，树立正确的健康观、消费观。重点难点玻璃、陶瓷的主要品种玻璃、陶瓷材料的加工工艺与过程教具多媒体视频样品、图片教学场地多媒体教室教学内容一、导入（一）复习：酒茶分类、酒茶的功效成分与品质指标（二）案例导入：视频片段思考：观看视频，说说我们这节课要学习的材料是什么？这种材料是不是起源于中国？二、新课（一）玻璃广义的玻璃包括单质玻璃、有机玻璃和无机玻璃，狭义的玻璃仅指无机玻璃。玻璃制品在满足人们对美好生活的需求当中发挥着点缀物质文化生活的作用，以精美的日用器皿、装饰品和艺术品等形式出现。具体制品可见各种酒具、水具、餐具、炊具、储物器具、化妆品用具等。1．原料玻璃的原料，依据它们的用量和作用不同可分为主要原料和辅助原料两大类。引入各种组成氧化物的原料称为主要原料。辅助原料是使玻璃获得某些必要的性质和保证度玻璃熔制质量或加速熔制过程的原料，按其作用不同可分为澄清剂、助熔剂、着色剂、脱色剂、乳浊剂、氧化剂、还原剂等。玻璃原料要做好成分、粒度、氧化还原指数三大指标的控制，为了使配合料混合均匀，加速玻璃的熔制过程，提高玻璃质量，玻璃原料要进行破碎、粉碎、除铁、筛分等加工处理。2．玻璃加工工艺玻璃制品经过配料、熔制、成形、退火、后加工与装饰等工艺加工制得。3．常见的玻璃制品品种平板玻璃、器皿玻璃、套色玻璃制品、仪器玻璃、石英玻璃制品、光学玻璃制品、技术玻璃制品、含氧化铅玻璃（晶质玻璃）、有色玻璃、不透明玻璃（乳浊玻璃）、纤维状及多孔状玻璃（玻璃棉、玻璃纤维、玻璃纤维植物、泡沫玻璃等）。玻璃按化学成分不同可分为钾玻璃、钠玻璃、铅玻璃、硼玻璃、石英玻璃等；按制造方法可分为吹制玻璃、拉制玻璃、压制玻璃、铸造玻璃。（一）陶瓷自然界中所产的岩石类及各种粘土，取其中的一种或数种配合，和以水，能产生一定的可塑性，利用这种可塑性制成的物品，经窑内煅烧，得到陶瓷器。陶瓷器由炻（shí）器、陶器逐步进步至瓷器。常见的陶瓷器制品有餐具类，家居装饰摆件类、文具类、水具类、茶具类等。1．陶瓷工艺坯料的配比-成形阶段-修坯-干燥-烧成2．陶瓷装饰陶瓷修饰一般包括以下工作：上釉、装饰、镀金、切割、研磨和抛光。日用陶瓷制品装饰材料有陶瓷颜料和陶瓷贴花纸。3．陶瓷主要品种陶瓷制品主要有各种用途的盛装器皿、各种各样的工艺品、建筑及室内装饰用的砖瓦瓷砖等。陶瓷器一般可分为陶器、瓷器、炻器，其中陶器具有良好的透过性，瓷器和炻器的透过性一般。陶器是陶瓷制品的开始。日用陶器按照外观和性能特征可分为粗陶器、普通陶器和细陶器。瓷器的坯料中必须含有粘土物质、玻璃物质、耐火物质，再辅以适合的高温烧成，方能得到优良品质的瓷器。主要品种有滑石瓷、长石质瓷、高长石质瓷、绢云母质瓷、骨灰瓷。日用瓷器应具有一定的白度、透光度、釉面光泽度、热稳定性、化学稳定性、机械强度，保证瓷器的使用性、美观性、安全卫生性、寿命可靠性。炻器又称炻瓷，常见的炻器品种主要有细炻器、铁炻器、宝石瓷。三、课堂训练小组实训从远古到今天，陶瓷、玻璃与人类有着密切的接触，请同学们借助网络资料，了解我国制造和使用陶瓷、玻璃的历史。形成时间为轴的品种思维导图。1．玻璃的主要原料不包括以下哪项？A．石英砂 B．纯碱 C．粘土 D．石灰石2．以下哪种玻璃耐热性最好，适合制作餐具和实验室器皿？A．钠钙玻璃 B．硼硅玻璃 C．铅玻璃 D．石英玻璃3．瓷器与陶器的主要区别在于？A．烧成温度和吸水率 B．颜色不同 C．用途不同 D．原料不同4．陶瓷制品与食品接触面必须检测的安全指标是？A．硬度 B．白度 C．铅镉溶出量 D．吸水率5．玻璃是晶态固体材料。 （）6．钢化玻璃破碎后呈尖锐的大块碎片。 （）7．中国是瓷器的故乡，英文“China”既指中国也指瓷器。 （）8．陶瓷制品烧成温度越高，吸水率越低，越致密。 （）9．请写出陶瓷加工的主要工艺流程。10．请写出玻璃按功能分类的至少5种品种及其应用。品种应用11．某消费者想购买一套适合微波炉使用的玻璃餐具和一套日常喝茶的陶瓷茶具。请你作为选品师和营销师，给出选购建议。选购项目推荐类型理由微波炉用玻璃餐具日常陶瓷茶具四、课堂小结陶瓷工艺经过了坯料配制-成形阶段-修坯-干燥-烧成-装饰等工序。陶瓷器修饰常见釉上彩、釉中彩、釉下彩，主要品种有陶器、瓷器、炻器。玻璃制品经过配料、熔制、成形、退火、后加工与装饰等工艺加工制得。玻璃的主要品种有平板玻璃、器皿玻璃、套色玻璃、仪器玻璃、石英玻璃、光学玻璃、技术玻璃、晶质玻璃、有色玻璃、乳浊玻璃、纤维状及多孔状玻璃；玻璃按化学成分不同可分为钾玻璃、钠玻璃、铅玻璃、硼玻璃、石英玻璃等；按制造方法可分为吹制玻璃、拉制玻璃、压制玻璃、铸造玻璃。五、课后任务1．探讨釉中彩、釉下彩、釉上彩作为食品器皿的安全性。2．简单梳理陶瓷产业链，明确上游材料，中游制品。课程教案课次27授课课时2授课教师授课对象课题名称塑料、皮革、橡胶、纺织材料——从原料到制品，从制造到智造教学目标了解皮革、塑料、橡胶、纺织材料的加工过程；掌握皮革、塑料、橡胶、纺织材料的主要品种与分类；掌握纱线、织物品质特征；掌握塑料的安全性。建立动物原料-皮革-消费品、石油-合成树脂-塑料-消费品的思维，厘清这一过程的转化与转变；建立植物原料—橡胶、纺织材料—消费品的思维，厘清这一过程中物的转化与转变；初步具备皮革、塑料、橡胶、纺织材料归类、分类能力。探寻皮革、塑料、纺织文化，树立文化自信；了解塑料、皮革知识，树立正确的健康观、消费观；探寻塑料加工制造工艺，了解中国制造瓶颈，认识到强国有我；学会利用文件检索完成小组作业，提高自己分析问题、解决问题的能力。重点难点皮革、塑料、橡胶、纺织材料的主要品种与分类；各种材料的加工工艺与转变过程；教具多媒体耗材或图片视频教学场地多媒体教室教学内容一、导入（一）复习我国的五大名窑；玻璃的主要成分；陶瓷的施釉工艺。（二）案例导入面料的选择轻质、透明或半透明、飘逸、层叠效果、蚕茧般的质感，不同的轻薄组合会呈现出不同的观感和触感，赢得众多奢侈品品牌的青睐。面料之间的轻薄对比，可以展现出人类内心复杂、矛盾和难以捉摸的情绪，试图诠释出真实的人性。飘逸之质新颖灵动的薄款面料，如真丝、雪纺、绵绸缎等有着轻质、透明或半透明、飘逸、层叠效果、蚕茧般的质感，不同的轻薄组合会呈现出不同的观感和触感，触动消费者的审美。自然之色从传统的黑、白色到耀眼的明黄、炙热的红色、可口的糖果色，色彩正以超越以往的高调缤纷之势席卷而来。最纯洁干净的白色在炎热的夏季，会让穿着者感觉清新舒爽，同时也可以给他人拂去一片清风。最接近自然界的绿色和蓝色，使穿着者更贴近自然，展现出女性曼妙的线条和凸显出女性柔美、清爽、高雅的形象。宝蓝色的能打造出了一个优雅自信却又不失魅惑性感的女性形象。思考：分析以上两种种风格的面料夏季服用的优势有哪些？二、新课（一）纺织材料1．纤维纤维是指直径一般为几微米到几十微米，而长度比直径大许多倍的细长物质。纺织纤维按其来源的不同可分为天然纤维和化学纤维两大类，天然纤维是指由自然界中直接取得的纤维；化学纤维是指用天然的或合成的高聚物以及无机物为原料，经过人工加工制成的纤维状材料。常见的天然纤维有棉纤维、麻纤维、毛纤维、丝纤维等。化学纤维可分为合成纤维和人造纤维。常见的合成纤维主要有涤纶、锦纶、维纶、芳纶、氨纶、氯纶等；常见的人造纤维有粘胶纤维、铜氨纤维、醋酯纤维等。2．纱线纱线是指由纺织纤维构成的细而柔软并具有一定力学性质的连续长条。其包括纱、线和长丝等。纱线的结构、性能会直接影响织物的性质，如织物的轻重、牢固度、耐磨性、质地、导热性与保暖性以及织物表面的光滑或者粗糙程度。纱线按组成原料的不同可分为纯纺纱线和混纺纱线。纯纺纱线是指由单一纤维材料制成的纱线；混纺纱线是指由两种或两种以上的不同纤维混纺而成的纱线。纱线按结构和外形的不同可分为长丝纱、短纤维纱、花式（复合）纱线。纱线按纺纱工艺、纺纱方式不同可分为棉纱、毛纱、麻纺纱、绢纺纱。棉纱线又可分为精梳纱、普梳纱、废纺纱。毛纱线又可分为精梳毛纱、粗梳毛纱、废纺毛纱。绢纺纱又可分为绢丝和䌷丝。3．织物织物是指扁平、柔软又具有一定力学性质的纺织纤维制品，又称为布、面料。在织物中与布边平行、纵向排列的一组纱线称为经纱；与布边垂直、横向排列的一组纱线称为纬纱。织物按加工工艺不同分为机织物、针织物、非织造布、毯、毡等。织物按使用的原料不同分为纯纺织物、混纺织物、交织织物。纯纺织物是指经纱和纬织物按染整加工方法的不同分为色织物、色纺布、色布、本色坯布、漂布、印花布。机织物按织物组织的不同分为基本组织织物、小花纹组织织物、复杂组织织物。基本组织织物分为平纹织物、斜纹织物和缎纹织物。棉（型）织品是指以棉纤维和棉型化学纤维为原料并经过纺织染整等工序加工所制成的产品，习惯上称为棉布。毛（型）织品是以羊毛为主要原料并经过纺织、染整等加工工序所制成的织品，习惯上也称为呢绒。某些纯化纤织物，虽不含羊毛，但是采用了毛纺设备及毛纺工艺加工制成，亦被列入毛织品的范围。丝（型）织品是以蚕丝和化学纤维长丝为纺织原料织制而成的织品，主要包括纯纺丝织品和交织丝织品两类。麻（型）织品是指以麻纤维加工而制成的织物，也包括麻与其他纤维混纺或交织的织物。（二）塑料塑料的组成中除含合成树脂外，还含有增塑剂、着色剂、润滑剂、发泡剂等塑料助剂。合成树脂是塑料的主要成分，约占40%～100%，它决定着塑料的类型和塑料的主要性能，如机械强度、硬度、弹性、化学稳定性等，还起着粘结剂的作用，将塑料的其他组成成分结合成一个整体。塑料助剂是一类加入合成树脂中，能改变塑料工艺性能、提高使用价值、延长使用寿命、降低制品成本的物质。主要有增塑剂、着色剂、润滑剂、填充剂、补强剂、防老化剂、抗静电剂、阻燃剂、发泡剂、固化剂等。塑料的性能。质量轻、绝大多数塑料具有良好的耐磨性和透明性，塑料的绝缘性能好，导热性低；塑料的加工成本低，成型性、着色性好；塑料的化学稳定性好。但塑料容易变形，尺寸稳定性差；耐热性差，热膨胀率大，易燃烧；耐低温性差；易老化；某些塑料易溶于某些溶剂。按塑料组分为单组份塑料和多组分塑料。聚乙烯、聚丙烯、有机玻璃等属于单组份塑料。聚氯乙烯、酚醛等属于多组分塑料。按塑料用途分为工程塑料和通用塑料。聚酰胺、聚甲醛以及ABS等属于工程塑料。聚乙烯、聚氯乙烯、酚醛、氨基等属于通用塑料。按塑料性能分为热塑性塑料和热固性塑料。常见的热塑性塑料主要有聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等。常见的热固性塑料主要有酚醛、脲醛、密胺等。常见的的塑料品种有：聚对苯二甲酸乙二醇酯（分类代号1PET）、聚乙烯塑料（分类代号24PE）、聚氯乙烯塑料（分类代号3PVC）、聚丙烯塑料（分类代号5PP）、聚苯乙烯塑料（分类代号6PS）、聚碳酸酯塑料（分类代号7PC）、有机玻璃及其制品（PMMA）、酚醛塑料及其制品（PF）、脲醛塑料及其制品（UF）、密胺塑料及其制品（MF）、泡沫塑料。（三）橡胶胶乳呈牛奶状，成分包含了水、树脂、蛋白质、矿物质和大约30%左右的橡胶组成。世界上能产生橡胶的植物主要有巴西橡胶树、木薯橡胶树、绢丝橡胶树、藤本橡胶树、印度榕、美洲橡胶树。现种植的橡胶树是巴西橡胶树中几经培育选种得到的优良品种，称为三叶橡胶树。橡胶制品生产基本工艺过程主要包括了生胶的塑炼，胶料的混炼、压延、压出，制品的硫化。天然橡胶必须经过塑炼，合成橡胶中的有些品种因本身具有一定的塑性，可不进行塑炼。生胶是橡胶的主体成分，生胶可来源于天然橡胶和合成橡胶。天然橡胶的常见品种有浓缩橡胶液、烟胶片、风干胶片、绉胶片、颗粒胶（标准胶）。绉胶片又可分为白绉片、褐绉片。天然橡胶改性及其衍生物有难结晶橡胶、热塑性橡胶、环化橡胶、环氧化橡胶、液体橡胶、氯化橡胶、氢氧化橡胶等。天然橡胶经某些特殊方法制成特制固体天然橡胶，品种可见散粒天然橡胶、充油天然橡胶、炭黑共沉胶、粘土共沉胶等。合成橡胶（SR）是由某些低分子物质作为原料，经过各种化学反应制成的高分子弹性体物质。合成橡胶的主要品种有丁苯橡胶、顺丁橡胶、异戊橡胶，丁基橡胶、氯丁橡胶、乙丙橡胶，丁腈橡胶、氟橡胶、硅橡胶、聚氨酯橡胶、聚硫橡胶、丙烯酸酯橡胶、氯醚橡胶、丁吡橡胶等。粉末橡胶主要品种有丁腈橡胶、天然橡胶、氯丁橡胶、丁苯橡胶、乙丙橡胶几个品种。粉末橡胶可不经过塑炼，直接混炼。液体橡胶是常温下为液体的粘稠状可流动性液体，是分子量在1万以下的齐聚物。热塑性弹性体是指在高温下具有热塑性塑料容易加工的特点，常温下又具有类似硫化胶的弹性、机械强度和形变特性等物理机械性能，不需要硫化就可制成满足使用要求的各种橡胶制品的一类材料。再生胶是废旧橡胶制品和生产硫化胶边角料经加工处理制成的具有塑性加工性能和能重新硫化的橡胶。一些国家已经不再生产。硫化胶胶粉是将废旧橡胶制品粉碎制成的胶粉。（四）皮革1．制革原皮表皮层：皮的最外面一层，没有毛的部位的表皮层比长毛部位的厚些。表皮层是以角质细胞为主体，皮下层位居真皮层下面与动物肌肉毗连，没有固定的厚度，随动物的种类、肥瘦、部位等不同而变化。真皮层：皮的中间层，也是制革的最基本层，其厚度约占全皮厚度的90%～95%。真皮层是蛋白质纤维的结缔组织，此层与鞣料互相结合即为革。真皮层的毛囊和汗腺的根梢处为分界，分为乳头层和网状层。乳头层：表面有明显的神经乳头，毛根、脂腺、微血管都存在于乳头层中，其胶原蛋白纤维束较细，故质地柔软。乳头层的表面称为粒面，神经乳头和毛孔使粒面呈显凹凸的皮纹。生皮的基本成分是蛋白质、水分和脂肪。生皮中含有多种动物蛋白质，其中胶原蛋白是真皮层的主体，是构成皮革的基质。除胶原蛋白外，真皮中还含少量树枝纤维状的弹性蛋白、网形纤维状网硬蛋白，其余还有角蛋白和非纤维状的球蛋白、清蛋白、粘蛋白等。2．制革工艺通常制革过程可分为鞣前准备、鞣制、鞣后湿加工、干燥整理和涂饰等加工阶段。鞣制前准备的各工序是在湿态下进行的，包括浸水、去肉、脱脂、脱毛、碱膨胀、剖层、脱碱、酶软、浸酸、去酸等工序。鞣制是生皮转变成革的加工过程，主要包括初鞣、剖层、削匀、复鞣等工序，其中剖层和削匀是为了坯革达到成革厚度要求的机械加工工序，位于初鞣和复鞣之间，故入鞣制阶段。鞣后湿加工，是对干燥前的湿革进行程度不同的湿态的化学处理，其工艺方案随品种而异。重革一般在鞣后要经过退鞣、漂洗、挤水、加油和填充等工序后转入干燥整理。轻革一般在复鞣后要经过中和、染色、加注和填充等工序，再转入干燥整理。干燥整理对于成革的外观和内在质量影响很大，鞣制后的革若不经过干燥整理，无论在外观或性质上都不能符合应用要求。干燥整理的工序较多，有的工序须反复多次，各工序的安排和衔接因品种和设备条件的不同而异。这些工序主要是：干燥、涂油、平展、修边、回潮、刮软、磨革、填充、熨革、打光、抛光等。坯革经过干燥后，有的即成为成品，如底革和绒面革，有的则必须经过涂饰，使成品呈现光亮、滑爽和美观的革面。涂饰包括净面、刷浆、喷浆、喷光、喷固定剂、压花和熨平等工序。特别是轻革中的大部分产品，需要进行不同程度的涂饰。3．分类未经加工的动物皮，称为“生皮”，主要成分是蛋白质；革就是以动物皮为原料，经去除脂肪、毛发、和其他杂物之后经过特殊加工使动物皮完全变成容易保藏、不易腐烂、坚牢又软硬适度的物品。以皮革为原料或为主要原料制成的各种物品称为皮革制品。动物的皮可以供给制革业，作为制革工业的原材料，被鞣制加工成皮革。家畜皮主要有黄牛皮、水牛皮、牦牛皮、马皮、骡皮、驴皮、骆驼皮、猪皮、山羊皮、绵羊皮、狗皮、猫皮等。野兽皮主要有鹿皮、麂皮、黄羊皮、羚羊皮、野羊皮、虎皮、豹皮、野猪皮、袋鼠皮、海狗皮、江猪皮、海豹皮等。还有鳄鱼皮、蜥蜴皮、蛇皮、蟒皮、鲨鱼皮、鲸鱼皮、青蛙皮等鱼蛇类皮，鸵鸟皮、鸡爪皮等禽鸟皮，但相对比较少见。皮革按用途可分为民用皮革及皮革制品、工业用皮革及皮革制品、军用皮革及皮革制品。常见的民用皮革及皮革制品主要有皮鞋及其用革、皮衣及其用革、箱包及其用革、沙发及其用革、球类及其用革等。其中皮鞋用革分为鞋面革、鞋底革、沿条革、衬里革等。工业皮革及皮革制品可见真皮传输带、皮圈、皮制鼓和胡琴等。军用皮革及皮革制品可见军用皮鞋、军用皮服装，兵器或状备用内部皮碗、皮圈、皮垫，航天运载火箭用皮件。皮革按鞣制方法可分为铬鞣法、锆鞣法、铝鞣法、醛鞣法、植鞣法、结合鞣法等。皮革按原料皮的来源不同可分为猪皮、牛皮、羊皮，麂皮、鹿皮、羚羊皮，蛇皮、蟒皮，鲨鱼皮、鲸鱼皮，海豹皮、河马皮，鳄鱼皮，鸵鸟皮等。皮革按投入生产过程的方式不同阶段分为原鲜皮、盐湿皮、盐干皮、淡干皮、冷冻皮、陈板皮、蓝湿皮、酸皮等。三、课堂训练小组实训认识中国制造——医用口罩2020年，全球新冠疫情蔓延，中国企业在短时间内完成转产，开始跨界生产疫情所需物资，充分体现了集中力量办大事的制度优势，也让世界看到了中国完整的现代化工业体系，但转产中，我们发现熔喷布设备、高端呼吸机等制造领域少有企业加入，你能谈谈你对这一现象的认识吗？你能介绍一下医用口罩的真假识别吗？你能分解“医用口罩”，谈谈它的用料？有能力的同学可以查找一些口罩产业链的相关信息。增值小测1．以下哪种塑料最安全，可用于微波炉加热？A．PVC（3号） B．PS（6号） C．PP（5号） D．PC（7号）2．天然橡胶来源于？A．石油 B．橡胶树 C．动物皮 D．棉花3．以下哪项不是天然纤维？A．棉 B．麻