五年制高等职业教育中药制药技术专业实施性人才培养方案2020年修订

五年制高等职业教育中药制药技术专业

实施性人才培养方案

（2020年修订）

江苏联合职业技术学院连云港中医药分院

二。二。年六月

五年制高等职业教育中药制药技术专业

实施性人才培养方案(2020)

一、专业名称及代码

专业名称：中药制药技术

专业代码：590208

二、入学要求

初中阶段教育应届毕业生

三、修业年限

五年

四、职业面向

职业资格或职

所属专业类对应行业人员主要职业人员

所属专业大类主要岗位群或

业技能等级证

技术领域举例

(代码)(代码)(代码)

(代码)书举例

药物制剂药物制剂工

医药卫生大类医药制造人员

药品制造类(6-12-03)药物制剂(6-12-03-00)

(62)(5902)(61200)中药饮片加工中药饮片加工中药炮制工

(6-12-02)(6-12-02-00)

五、培养目标与培养规格

(-)培养目标

本专业培养理想信念坚定，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、

职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业对

应职业岗位必备的基础知识和技术技能，面向医药制造、经营、服务等领域，能从事中药制剂生产、

中药经营、质量控制等工作，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任中药生产、服务、管

理岗位一线工作的高素质技术技能人才。

(二)培养规格

本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求。

1.素质

(1)坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指

引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感；

(2)崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为

规范，具有社会责任感和社会参与意识；

(3)具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维；

(4)勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团

队合作精神；

(5)具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和一两项运动技能，养成良好的

健身与卫生习惯，良好的行为习惯；

(6)具有一定的审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好。

2.知识

(1)掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识；

(2)熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防、文明生产、安全防护及药事管

理与法规等相关知识；

(3)掌握本专业所必需的计算机应用知识、英语应用知识；

(4)掌握本专业所必备的中医学基础、中药学、方剂学等中医药基础理论知识；

(5)掌握本专业所必需的人体解剖与生理基础、微生物与免疫学等医学基础知识；

(6)掌握本专业所必备的无机化学、有机化学和分析化学等化学基础知识；

(7)掌握中药制剂前处理必需药用植物学、中药鉴定、中药炮制、中药化学等中药基础知识;

(8)掌握开展中药制剂生产必需的中药制剂技术、中药制剂分析技术和药品生产质量管理规

范等中药生产基础知识。

3.能力

(1)具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力；

(2)具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力；

(3)能熟练使用计算机操作系统进行文字编辑和数据处理；

(4)能够按照生产指令正确组织生产，具有从事制剂生产的基础能力和处理生产过程中出现

的一般问题的能力；

(5)能正确操控和维护保养制剂生产设备；具有正确管理物料和生产技术文件的能力；

(6)具有药品生产质量控制的基本技能，具有对制药原辅料、中间品以及制剂进行分析检验

的基本能力；

(7)具备药品的保管、养护能力，能初步承担药品企业的购、销工作；

(8)具有通过文献检索获取有关于本专业新设备、新技术、新工艺等信息的能力；

(7)能在药房药店合理摆放药品，正确计算价格，进行药品销售；

(9)具有查阅和翻译本专业外文资料的能力及一定的听、说能力。

六、课程设置及要求

(一)课程设置

1.主要包括公共基础课程和专业(技能)课程

(1)公共基础课程

根据党和国家有关文件规定，将思想政治、语文、数学、外语、信息技术(人工智能)、体育

与健康、艺术、历史等列为公共基础必修课程；并将物理列为限定选修课。

(2)专业课程

包括专业基础课程、专业核心课程、专业方向课程，并涵盖有关实践性教学环节。各类课程包

括以下主要教学内容：

专业基础课程：主要包括无机化学、有机化学和分析化学等基础化学相关知识，人体解剖生理

基础、微生物与免疫学等医学相关知识，中医学基础、中药方剂学、药用植物识别技术等中医药学

基础知识内容。安全生产、制药工程制图、电子电工基础、医药信息检索、医药营销技术等与生产、

经营和服务有关的基础知识。

专业核心课程：主要包括中药化学实用技术、中药鉴定技术、中药制药设备、药品生产质量管

理、中药炮制技术、中药制剂技术、药事管理与法规、中药制剂分析技术等中药生产与管理相关的

的知识与技能。

专业方向课程：本指导方案专业方向课程按照三类专门化方向设置，一是中药制剂生产方向，

学习的课程有药品生产过程验证、药用材料及辅料、中药新剂型与新技术、中药制剂车间员工培训；

二是中药经营方向，学习的课程有中药学综合知识与技能、常见病用药指导、医药商品知识、中药

生产与加工；三是中药制剂质量控制方向，学习的课程有药品质量管理、仪器分析、QC培训、QA

培训。

(3)任选课程：主要包括两类，一类是公共选修课，学习的课程有唐宋八大家贬谪文学赏析、

金庸小说及影视鉴赏、数学趣谈、旅游英语、英语口语与交际、太极功夫扇、花球舞蹈、啦啦操、

乒乓球、网页设计精彩、多媒体课件制作、FLASH动画制作等课程；一类是专业拓展选修课程：主

要包括药物制剂压片技能训练、中药传统调剂技能特色选修、常用中药的选购及应用、中药标本信

息采集技术、中药材种植技术、医药应用文写作、药学英语、新药报批、保健品开发、化妆品开发、

药学史，以及中药手工皂制作、中医药膳学、会计学基础等培养学生创新精神、创业意识和创新创

业能力、职业素养等为目标的素质拓展类课程。

2.本专业课程框架及主要课程设置如下:

公

中国特色社会主义、心理健康与职业生涯、哲学与人生、职业道德与法

共

基德育课必修课治、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论体

础系概论、创业与就业教育、中华优秀传统文化、形势与政策

课

必修课语文、数学、英语、体育与健康、信息技术、艺术、历史

文化课

限选课物理

无机化学、人体解剖生理学、中医学基础、有机化学、药用植物识别技

专业基础课程术、微生物与免疫学、分析化学、安全生产知识、中药方剂学、制药工

程制图、电子电工基础、医药营销技术、医药信息检索

中药化学实用技术、中药鉴定技术、中药制药设备、药品生产质量管理、

专业核心课程

中药炮制技术、中药制剂技术、药事管理与法规、中药制剂分析技术

专

业中药制剂生产方向：药品生产过程验证、药用材料及辅料、中药新剂型

课与新技术、中药制剂车间员工培训；

专业方向课程中药经营方向：中药学综合知识与技能、常见病用药指导、医药商品知

识、中药生产与加工；

中药制剂质量控制方向：药品质量管理、仪器分析、QC培训、QA培训。

专业技能实训项目专业认知、药品经营实训、药用植物采集、中药材提取分离实训、

中药材市场调查、中药制剂生产综合实训、药品生产企业见习、职业技

能鉴定

顶岗实习与毕业设计顶岗实习；不少于一个学期。

一类是公共选修课：唐宋八大家贬谪文学赏析、金庸小说及影视鉴赏、

数学趣谈、旅游英语、英语口语与交际、太极功夫扇、花球舞蹈、啦啦

操、乒乓球、网页设计精彩、多媒体课件制作、FLASH动画制作等课程；

一类是专业拓展选修课程：药物制剂压片技能训练、中药传统调剂技能

任选课特色选修、常用中药的选购及应用、中药标本信息采集技术、中药材种

植技术、医药应用文写作、药学英语、新药报批、保健品开发、化妆品

开发、药学史，以及中药手工皂制作、中医药膳学、会计学基础等培养

学生创新精神、创业意识和创新创业能力、职业素养等为目标的素质拓

展类课程。

其它教育类活动军训及入学教育、劳动周

3.专业核心课程和主要教学内容与要求

序号专业核心课程主要教学内容与要求

掌握中药化学成分提取分离的基本知识；掌握生物碱、植物酚类、挥

发油的性质及提取、分离、检识的操作要点；理解各类化学成分的结

构、分类；了解中药有效成分研究概况、中药化学简史。

1中药化学实用技术

熟练掌握中药化学实验的基本操作；掌握生物碱、黄酮、挥发油的提

取、分离、检识技术；养成自学本课程的基本能力。

掌握药材鉴定的依据和方法；了解药材鉴定的目的、学习方法和200

种常用药材的来源、产地、采制、贮藏及性状鉴别操作要点。

2中药鉴定技术

熟练掌握200种常用药材及其饮片的性状鉴定技术；能准确判断真伪

优劣；养成自学本课程的基本能力。

掌握各剂型生产工艺中所需要的设备；熟悉制剂设备使用的基本常识

和基本要求；熟悉制药设备的操作规程、环境卫生标准、技术要求等

内容；理解设备的机械原理、结构、性能、主要技术参数、使用调试

等方面的知识；了解制药厂房与工艺设施设计的基本要求。

3中药制药设备

能正确、熟练地操作各种制药设备；具有能排除常用制药设备简单故

障的能力；具有初步维护、保养制药设备的能力；为从事中药生产、

经营、管理、服务等专业技能工作奠定基础。

能正确执行GMP对药品生产过程中物料的管理工作；熟悉不同工序、

设备、设施等对卫生条件的不同要求；能正确执行生产过程中的S0P

等各项生产、质量管理制度和要求；理解GMP对验证的具体要求；知

4药品生产质量管理

道药品生产各岗位对人员的基本素质要求；知道药品生产企业各工序

对厂房设施的具体要求；懂得一般常用设备的常规管理要求；理解药

品GMP认证的必要性;

熟悉中药材的净选加工、饮片切制及常用中药材的处方用名、来源、

5中药炮制技术炮制方法、成品规格和炮制作用；掌握中药炮制的概念和目的、中药

炮制的辅料和基本方法、中药炮制的标准和规范；

能选择正确炮制方法和选择辅料；能熟练操作常用切药机械并进行调

试；能熟练操作机械将原料药进行炮炙。

能按GMP和SOP要求熟练操作常见中药固体制剂(颗粒剂、硬胶囊剂、

片剂、丸剂、滴丸剂等)生产设备，生产出合格的产品；能按GMP和SOP

要求熟练操作常见中药液体制剂(口服液、注射剂等)生产设备，生产

6中药制剂技术

合格的产品；会正确使用常用中药制剂设备和工具；具有对生产中常

见问题进行分析和处理能力；会查阅中国药典；养成自学本课程的基

本能力。

掌握药品生产领域、药品经营过程、处方调配过程、医疗机构药品管

理等方面的药事管理基本知识与法律要求，熟悉药学实际工作中药品

研制、生产、经营和使用等环节的监督管理要点，能够根据药物研发、

7药事管理与法规生产管理、药品经营、处方调配、医疗机构药品管理等过程的相关要

求分析和解决实际问题。树立高度的职业责任感、强烈的使命感和药

事管理科学化、规范化、法制化意识，自觉维护人民生命健康与用药

合法权益。

掌握颗粒剂、片剂、胶囊剂、口服液、注射剂等常用中药剂型的常规

质量检验、卫生学检查项目及方法；掌握中药制剂原料、辅料、包装

8中药制剂分析技术

材料等物品的常规质量检脸方法；能正确使用并维护中药制剂分析检

验常用的设备和工具；会查阅中国药典；养成自学本课程的基本能力。

4.实践性教学安排:

主要包括实训I、实习、毕业设计和教学见习等。实训可在校内实训室、校外实训基地等完成；

实训实习既是实践性教学，也是专业课教学的重要内容，应注重理论与实践一体化教学。应严格执

行《职业学校学生实习管理规定》和《江苏联合职业技术学院关于加强学生顶岗实习管理工作的意

见》要求。

实践性教学项目主要包括：

(1)专业认知。参观学校图书馆、校内各实验实训场所及制药企业、医院、社会药店等校外实

习实训基地，校内实训中心主要涉及：药用植物园、中药标本室、中药鉴别及调剂实训中心、药品

质检中心、药物制剂实训中心、药品经营与管理实训室、中药饮片厂。

(2)药品经营实训。包括药品批发企业、零售药店、医药公司等药品经营企业的参观、见习。

(3)药用植物采集。包括药用植物识别、采集、鉴定和蜡叶标本制作等技能训练。

(4)中药材提取分离实训。包括常用中药材有效成分的性质、提取、分离及检识等技能训练。

(5)中药材市场调查。包括中药材的产地、药用部位、产地加工、商品规格、性状鉴别、市场

行情分析等技能训练。

（6）中药制剂生产综合实训I。包括常见中药制剂具体产品的处方分析、药材前处理、生产工艺，

能按生产指令生产出合格的产品，并能初步解决生产过程中可能出现的问题。

（7）药品生产企业见习。了解药厂现有的生产情况、厂房整体设施、企业厂规厂纪、安全教育，

了解药品生产过程、生产设备及工艺流程，加深药品质量与生产质量管理的基本理念。

（8）职业技能鉴定。包括药物制剂工、中药炮制工等技能考核实训。

5.相关要求

学校应结合实际，开设安全教育、社会责任、绿色环保、管理等人文素养、科学素养方面的选

修课程、拓展课程或专题讲座（活动），并将有关内容融入到专业课程教学中；将创新创业教育融

入到专业课程教学和有关实践性教学环节中；自主开设其他特色课程；组织开展德育活动、志愿服

务活动和其他实践活动。

（二）学时安排及学分分配

本方案的总学时为5147,其中公共基础课为1725学时，占33.5%；专业课2826学时，占54.9%；

选修课536学时，占10.4%；其他类教育活动60学时，占L2%。

总学分298学分；其中课程教学按照每学期16〜18学时1学分计算；专业实训项目课程按照每

周2学分计算；顶岗实习按照每周1.5学分计算，军训、入学教育等教学活动按照1周1学分计算。

其中，顶岗实习累计时间一般为6个月，可根据实际情况集中或分阶段安排实习时间。各类选修课

程学时累计不少于总学时的10%。

七、教学进程总体安排（教学时间按周分配表）

理论教学实践教学

劳

课程设计入学教育动/

学学期企业见习

机

技能训练大型作业与军训

授课考试

期周数顶岗实习

动

周数

周数毕业设计

周

内容周数内容周数内容周数周数

—20151专业认知121

二201712

三20171药品经营企业见习11

四20171药用植物采集11

中药材提取分离

五2017111

实训

六20171中药材市场调查11

中药制剂生产综合

七20171实训11

八20171药品生产企业见习11

九20161职业技能鉴定21

毕业顶岗

十20001181

设计

实习

合

20015099118211

计

教学进程安排表(见附表)

八、实施保障

(-)师资队伍

1.队伍结构

学生数与本专业专任教师数比例不高于25:1,双师素质教师占专业教师比一般不低于60%,专

任教师队伍要考虑职称、年龄，形成合理的梯队结构。

2.专任教师

具有高校教师资格和本专业领域有关证书；有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之

心；具有医药卫生类相关专业本科及以上学历；具有扎实的本专业相关理论功底和实践能力；具有较

强的信息化教学能力，能够开展课程教学改革和科学研究；每5年累计不少于6个月的企业实践经

历。

3.专业带头人

原则上应具有副高及以上职称，能够较好地把握国内外行业、专业发展，能广泛联系行业企业,

了解行业企业对本专业人才的需求实际，教学设计、专业研究能力强，组织开展教科研工作能力强,

在本区域或本领域具有一定的专业影响力。

4.兼职教师

主要从相关行业企业聘任，具备良好的思想政治素质、职业道德和工匠精神，具有扎实的专业

知识和丰富的实际工作经验，能承担专业课程教学、实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学

任务。

(二)教学设施

主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训所必需的专业教室、实训室和实训基地。

1.专业教室基本要求

一般配备黑(白)板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，互联网接入或WiFi环境，并具有

网络安全防护措施。安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏散要求、标志明显、保持逃生

通道畅通无阻。

2.校内实训室基本要求

(1)中药鉴定实训室

配备实训工作台、显微镜、粉碎机、酒精灯、以及相关实训用中药和工具。支持分组进行性状

鉴别以及制片、透化、粉末鉴别等中药基本技能实训。

(2)中药调剂实训室

配备实训工作台、题秤、捣桶、斗厨、以及相关实训用中药和工具。支持分组进行审方、划价、

处方调剂等中药基本技能实训。

(3)中药炮制实训室

配置实训工作台，切药机、炒药锅、煤气灶、炒药锅、药筛、簸箕、方盘、药匾等基本工具，

能开展中药材净制、切制、清炒、加辅料炒、炙制、燃制、蒸煮厚制等常规炮制实训。

(4)中药制剂实训室

配置实训工作台，中药浸膏喷雾干燥机、摇摆式颗粒机、热风循环烘箱、四级分离筛、槽形混

合机、粉碎机、快速整粒机、多功能制丸包衣机、炼药制丸机组、高速压片机、全自动胶囊充填机、

高效包衣机、自动铝塑、塑泡罩包装机、包装机、孳养式糖衣机、高效筛粉机、离心制丸机、旋转

式制粒机、片剂硬度测试仪、电子天平等设备，支持开展常规的颗粒剂、片剂、胶囊剂等剂型制备

实训。

3.校外实训基地基本要求

具有稳定的校外实训基地。能够提供开展中药制药技术专业相关实训活动，实训设施齐备，实

训岗位、实训指导教师确定，实训管理及实施规章制度齐全。

4.学生实习基地基本要求

具有稳定的校外实习基地。能提供中药生产与质量管理、中药经营等相关实习岗位；能涵盖当

前中药制药技术专业的主流实务，可接纳一定规模的学生实习；能够配备相应数量的指导教师对学

生实习进行指导和管理；有保证实习生日常工作、学习、生活的规章制度，有安全、保险保障。

5.支持信息化教学基本要求

具有利用数字化教学资源库、文献资料、常见问题解答等的信息化条件。引导鼓励教师开发并

利用信息化教学资源、教学平台，创新教学方法、提升教学效果。

（三）教学资源

主要包括能够满足学生学习、教师教学和科研等需要的教材、图书资料以及数字资源等。

1.教材选用基本要求

执行江苏联合职业技术学院关于教材开发和教材选用的相关管理制度，完善教材选用制度，经

过规范程序择优选用教材。

2.图书文献配备基本要求

图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要，方便师生查询、借阅。专业

类图书文献包括：有关中药专业理论、技术、方法、思维以及实务操作类图书。

3.数字教学资源配备基本要求

建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字

教材等专业教学资源库，种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新、满足教学。

（四）教学方法

1.坚持“做中学、做中教”，推行项目教学、案例教学、情景教学、工作过程导向教学等，使

专业教学过程对接生产过程。

2.注重启发式、探究式、讨论式、参与式等教学方法的应用，因材施教。

3.各校应加强校企合作，开展工学结合、现代学徒制等人才培养模式的探索。

（五）学习评价

I.建立评价主体多元、方式多样的评价体系，重视过程性评价和形成性评价，对接职业资格标

准，强化综合实践能力考核。

2.充分应用信息技术，对学生学习过程与结果进行诊断与指导。

（六）质量管理

1.学校应建立专业建设和教学质量诊断与改进机制，健全专业教学质量监控管理制度，完善课

堂教学、教学评价、实习实训、毕业设计以及专业调研、人才培养方案更新、资源建设等方面质量

标准建设，通过教学实施、过程监控、质量评价和持续改进，达成人才培养规格。

2.学校应完善教学管理机制，加强日常教学组织运行与管理，定期开展课程建设水平和教学质

量诊断与改进，建立健全巡课、听课、评教、评学等制度，建立与企业联动的实践教学环节督导制

度，严明教学纪律，强化教学组织功能，定期开展公开课、示范课等教研活动。

3.学校应建立毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制，并对生源情况、在校生学业水平、毕业生

就业情况等进行分析，定期评价人才培养质量和培养目标达成情况。

4.专业教研组织应充分利用评价分析结果有效改进专业教学，持续提高人才培养质量。

九、毕业要求

学生学习期满，具备下列要求的，予以毕业：

1.在校期间符合学生学籍管理规定，德育考核合格的；

2.学完本方案安排的所有必修课程并考核成绩合格；

3.累计取得学分不少于298；

4.获得药物制剂工（高级）/中药炮制工（高级）职业资格证书。

十、编制依据

1.《教育部关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》（教职成[2015]6

号）；

2.《教育部办公厅关于做好〈高等职业学校专业教学标准》修（制）订工作的通知》（教职成厅

函（2016）46号）；

3.《教育部关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》（教职成（2019）13

号）；

4.《省政府办公厅转发省教育厅〈关于进一步提高职业教育教学质量的意见》的通知》（苏政办

发[2012]194号）；

5.《省教育厅省财政厅关于推进职业学校现代化专业群建设的通知》（苏教职[2015]38号）、

《江苏省职业学校现代化专业群建设标准》（五年制高职）；

6.江苏联合职业技术学院《加强和改进学院五年制高职中华优秀传统文化教育的实施意见（试行

稿）》（苏联院[2018]12号）；

7.江苏联合职业技术学院《关于专业人才培养方案制（修）订与实施工作的指导意见》（苏联院

（2019）12号）。

2020级五年制高职中药制药技术专业教学时间安排表

学时与学分周学时与教学周安排考核方法

一二三四五

类别序号课程名称

总理论实践考

学分12345678910考试

学时学时学时查

15+317+117+117+117+117+117+117+116+218

一中国特色社会主义2303022

心理健康与职业生涯2343042

2

哲学与人生2343()42

3

职业道德与法治2343042

4

思想道德修养与法律基础

535134173

德

必

育

修

课

课毛泽东思想与中国特色社

66860822

会主义理论体系概论4

7创业与就业教育23417172

中华优秀传统文化（专题总总

824240

公

1

共讲座）1212

基

础

课9形势与政策（专题讲座）124240总8总8总8

10语文1728125035443222

11数学1626424028442222

12英语1728524045443222V

必

修13体育与健康1830022280222222222V

文

课

化

课

14信息技术81283010244

15艺术2322302

16历史46860822

限选17物理23416162

公共基础课小计10317251139600222214121110442

18无机化学*696564042J

19人体解剖生理学*47248244

20中医学基础47254184J

21有机化学*6106644242■J

22微生物与免疫学*23618182J

23药用植物识别技术46850184V

专

业

基24中药方剂学46834344J

础

课

25分析化学*46836324J

26电子电工基础23420142J

27安全生产知识2343042J

专28制药工程制图46834344J

业

平

台

专业课课29医药信息检索43618182J

30医药营销技术47240324

31中药化学实用技术610254486V

32中药鉴定技术10170908()46J

33中药制药设备46834344J

专34药品生产质量管理47236364J

业

核

心

课35中药炮制技术610836726J

36中药制剂技术122167614066J

37药事管理与法规47252204J

38中药制剂分析技术6108585()6J

专业平台课小计961746938808461014141418200

帝39药品生产过程验证69640566J

向j产小

课5目

40药用材料及辅料46450144

41中药新剂型与新技术46440244V

42中药制剂车间员工培训46440244

39中药学综合知识与技能69640566

中40常见病用药指导46450144

药

经

营41医药商品知识46440244

42中药生产与加工46440244

39药品质量管理69640566

质40