小学四年级英语下册 Unit 9 What a Delicious Soup!一场融合五感的跨学科探究之旅

  小学四年级英语下册Unit9WhataDeliciousSoup!一场融合五感的跨学科探究之旅

一、设计总述：理念、依据与整体构想

本教学设计以《义务教育英语课程标准（2022年版）》为根本遵循，深度融合核心素养导向，致力于超越传统语言知识传授的藩篱，构建一个以“汤”为文化载体与认知支点的跨学科项目式学习单元。设计立足于小学四年级学生（约9-10岁）的认知与心理发展特征，他们正处于具体运算阶段向形式运算阶段过渡的关键期，好奇心旺盛，乐于合作与表现，具备初步的逻辑思维能力和强烈的生活感知欲。本单元将英语学习从单纯的词汇句型操练，升维至一场融合语言运用、科学探究、美学体验、生活实践与文化理解的综合性学习旅程。我们摒弃了“HotSoup”这一孤立的话题名称，代之以更具情感色彩和开放性的“WhataDeliciousSoup!”，旨在激发学生的积极情感与创造潜能，引导他们在解决真实问题（如：为家人设计并描述一款营养美味汤品）的过程中，自然习得并综合运用语言。

理论基石上，本设计广泛吸纳了内容与语言整合学习法（CLIL）、任务型语言教学法（TBLT）、情境学习理论以及多模态教学理念。CLIL框架确保语言学习与学科知识（如食物科学、营养学入门、跨文化比较）无缝对接；TBLT通过一系列环环相扣、难度递增的任务链驱动学习进程；情境学习理论则贯穿始终，创设从厨房到国际餐桌的逼真语境；多模态理念体现在调动学生的视觉、听觉、嗅觉、味觉想象力及动觉参与，实现全身心浸润式学习。

单元整体目标设定为三维整合：在语言能力维度，学生能围绕“汤”的主题，熟练运用相关词汇与核心句型进行描述、询问、评价及简单说明；在文化意识维度，初步感知中西方饮食文化中“汤”的异同，理解食物与健康、家庭情感的联结，培养文化包容性与家庭责任感；在思维品质维度，通过观察、比较、分类、推断、设计等思维活动，提升逻辑性、批判性与创新性思维；在学习能力维度，强化小组合作、信息搜集与整理、创造性解决问题及多元化展示的能力。

二、深入学情分析与差异化教学预设

四年级学生经过前三年的英语学习，已积累约500个核心词汇及一般现在时、现在进行时、情态动词can等基本语法概念，具备简单的日常对话和描述能力。他们对食物、家庭、学校生活等主题有浓厚的兴趣，但语言输出的丰富性、准确性和逻辑性有待提高。部分学生可能存在“开口焦虑”，尤其在涉及较长语段表达时。

基于前测（包括词汇小调查、主题访谈及简单情景反应），学生可大致分为三个层级：A层（引领层）：语言基础扎实，乐于表达，思维活跃，约占25%；B层（发展层）：能理解基本指令和内容，但主动输出意愿不强或表达欠流利，约占60%；C层（支持层）：词汇量有限，参与课堂活动需要较多支持与鼓励，约占15%。

差异化教学策略将贯穿全过程：对于A层学生，提供拓展性阅读材料（如简单英文食谱）、鼓励其承担小组中的组织与总结角色、引导其进行文化对比的深度思考；对于B层学生，通过结构化句型支架、同伴互助、多轮复现与练习，搭建“跳一跳能够到”的任务台阶；对于C层学生，提供可视化词汇卡、句型模板、教师或同伴的一对一辅助，并为其设计更具体、步骤更清晰的成功导向型子任务，确保其获得持续的学习成就感。评价标准亦体现差异化，重点关注个体在原有基础上的进步与努力。

三、单元核心目标体系

（一）语言知识与技能目标

1.词汇：能听懂、会说、认读并初步拼写核心名词：soup,tomato,potato,carrot,onion,chicken,beef,vegetable,salt,pepper,bowl,spoon。能听懂、会说并理解相关拓展词汇及短语：ingredients,delicious,tasty,hot,warm,cold,sour,sweet,salty,spicy,cut,wash,cook,stir,taste,“Howabout...?”,“I’dlikesome...”。

2.句型：能熟练运用以下核心句型进行交流：

1.3.Whatkindofsoupdoyoulike?Iliketomato/vegetable/chicken...soup.

2.4.Whatdoyouwantinyoursoup?Iwantsometomatoesandpotatoes.

3.5.Howdoesittaste?It’sdelicious/tasty/salty/sour...

4.6.Howisthesoup?It’stoohot/cold.Justright.

5.7.Canyoumakesoup?Yes,Ican.Icanwash/cut/cook...

8.语篇：能在图片、手势或关键词的提示下，听懂、理解并复述或表演关于制作汤品的简单对话；能根据提示，独立或合作编写一个关于“我最喜欢的汤”或“家庭汤品制作”的5-8句话的微型短文或对话脚本。

9.语音：巩固已学语音知识，特别注意本单元新词汇中的常见字母组合发音（如ow在bowl中的发音，ar在carrot中的发音等），提升单词拼读能力。

（二）跨学科素养与综合能力目标

1.科学探究素养：通过观察不同食材（如西红柿、土豆）在生熟状态下的变化，了解简单的食物物理变化；通过讨论汤的温度与安全，建立初步的食品安全与健康饮食观念。

2.美学与劳动素养：设计“我的创意汤品”海报或菜单，进行色彩搭配与版面设计；通过模拟或实际参与简单的备餐步骤（如清洗、撕扯蔬菜叶），体会劳动的乐趣与价值。

3.文化理解与社会情感素养：对比中餐汤品（如西红柿鸡蛋汤、排骨汤）与西餐汤品（如奶油蘑菇汤、罗宋汤）在原料、做法、用餐顺序上的异同，尊重饮食文化多样性；通过为家人设计“爱心汤”活动，表达关爱，增进家庭情感联结。

（三）学习策略与思维发展目标

1.认知策略：学会利用思维导图（如气泡图）归类汤的食材、味道、感觉等属性；运用KWL表格（已知-想知-学知）管理自己的学习进程。

2.交际策略：在小组合作中练习轮流发言、积极倾听、礼貌插话与寻求澄清。

3.情感策略：通过积极自我暗示、设定小目标、记录成功瞬间等方式，克服表达焦虑，增强学习英语的信心与兴趣。

四、单元教学整体规划与资源整合

本单元计划用时6个标准课时（每课时40分钟），以“探索汤的世界——解密汤的奥秘——创作我的汤品——分享汤的故事——呈现汤的盛宴——反思与延伸”为主线，螺旋式推进学习。

主要教学资源包括：

1.多媒体资源：精心制作的互动式PPT（包含高清食材图片、短视频、动画、标准发音音频）；虚拟厨房互动软件（用于模拟制作流程）；中西方特色汤品文化介绍微课。

2.实物与教具：食物实物模型（或安全卫生的真实小型食材样本）、调料瓶（空）、碗、勺厨具玩具套装、不同温度的“汤”感温贴纸（用于触觉体验）。

3.印刷材料：彩色词汇图卡、句型条、任务卡、KWL学习单、创意汤品设计工作纸、评价量规表。

4.环境创设：教室一角布置为“小小英语厨房”情境角，张贴相关词汇句型海报，放置厨具模型与食材图片。

五、详细教学实施过程

第一课时：探索汤的世界——感知与启航

课时目标：激活学生关于汤的已有认知与经验，激发学习兴趣；初步感知并学习核心食材词汇；能在“我喜欢...”的简单句型中运用词汇；启动跨学科探究主题。

教学重点：核心食材词汇（tomato,potato,carrot,onion,chicken,beef,vegetable）的音、形、义感知与初步输出。

教学难点：vegetable作为集合名词的理解与单复数概念的初步渗透。

教学过程：

1.情境导入与主题启动（约8分钟）

1.2.教师播放一段精心剪辑的短视频，内容涵盖世界各地不同家庭享用美味汤品的温馨画面，背景音乐轻快，画面色彩诱人。视频结束，教师端出一碗冒着“热气”（使用加湿器营造效果）的汤品模型，伴随一声满足的感叹：“Whatadelicioussoup!”并做出品尝的陶醉表情。

2.3.教师提问：“Doyoulikesoup?”“Whatkindofsoupdoyouknow?”鼓励学生用中文或已知英语单词回答，教师将关键信息（如tomatosoup,chickensoup）板书在黑板上。随后，引入KWL表格的“K（Know）”部分，邀请几位学生分享他们关于汤已经知道什么，教师或指定学生助手记录。

3.4.揭示本单元大任务：“我们将成为‘小小汤品设计师’，在单元结束时，举办一场‘班级美食品鉴会’，用英语向大家介绍你设计的独一无二的创意汤品！”

5.多模态词汇输入与初步建构（约15分钟）

1.6.视觉与听觉输入：利用PPT，以“神秘购物袋”的形式逐一呈现tomato,potato,carrot,onion的实物高清图片及标准发音。每出现一个，伴随切该蔬菜的清脆音效，教师清晰示范发音，学生跟读、分组读、个人读。

2.7.触觉与嗅觉想象输入：出示真实的（或高度仿真的）上述蔬菜模型，传递让学生“触摸”（感受形状）、“闻一闻”（教师描述气味，如“Theonionisabitstrong.”）。对于chicken和beef，展示生肉（图片或安全模型）与煮熟后在汤中的状态对比图，建立联系。

3.8.词汇游戏巩固：进行“What’sMissing?”游戏。将词汇图卡贴在黑板上，让学生闭眼，教师取走一张，学生睁眼后快速说出缺失的单词。随后进行“快指快说”同桌活动，一人指课本或PPT上的图片，另一人快速说出英文。

9.句型初探与简单应用（约12分钟）

1.10.教师拿起西红柿图片，说：“Iliketomatoes.Iliketomatosoup.”然后将句型“Ilike...soup.”板书，并用其他词汇替换练习。

2.11.互动调查活动：“SoupPreferencePoll”。教师在教室四面墙上分别贴上代表tomatosoup,vegetablesoup,chickensoup,beefsoup的大海报。播放轻音乐，学生离开座位，走到自己喜欢的汤品海报下站队。教师采访各队代表：“Whatkindofsoupdoyoulike?”引导其用完整句子回答：“Ilike...soup.”同队成员可一起重复。

3.12.简单扩展：教师引入“Howaboutyou?”并示范对话。学生进行同桌链式练习：A:“Iliketomatosoup.Howaboutyou?”B:“Ilikechickensoup.”

13.课堂小结与任务布置（约5分钟）

1.14.教师引导学生回顾本节课学到的新词汇，并一起补充KWL表格的“W（Wanttoknow）”部分，学生可以提问，如：“Howtomakesoup?”“What’sinpotatosoup?”

2.15.布置分层实践任务：

1.3.16.基础任务：给今天学的食物单词画图并标英文，录制一段小视频说“Ilike...soup.”

2.4.17.挑战任务：调查家人喜欢的汤品类型，用中文或尝试用英文记录。

5.18.清理“小小英语厨房”情境角，将今天学的词汇图卡贴入。

第二课时：解密汤的奥秘——结构与功能

课时目标：学习并运用询问汤中食材的句型；学习描述汤的味道与状态的形容词；通过简单的科学观察，了解食材变化；渗透健康饮食观念。

教学重点：句型“Whatdoyouwantinyoursoup?Iwantsome...”和“Howdoesittaste?It’s...”的理解与运用。

教学难点：不可数名词与可数名词复数的使用（如somechicken,sometomatoes）的初步感知与区分。

教学过程：

1.复习与衔接（约7分钟）

1.2.播放上节课学生录制视频的精彩片段（需提前获得许可），进行“词汇闪电战”快速反应游戏。

2.3.展示上节课KWL表格的“W”部分，引出本节课目标：探索汤里有什么以及汤的味道。

4.核心句型探究与实践（约18分钟）

1.5.情境呈现：教师扮演厨师，面前摆放食材模型。邀请一位学生作为顾客。教师问：“Whatkindofsoupdoyoulike?”学生回答后，教师追问：“Whatdoyouwantinyoursoup?”同时展示句型条，并强调“want”和“in”。引导学生用“Iwantsome...”回答。教师根据学生的选择，“放入”相应食材模型到“锅”（一个大碗）里。

2.6.机械性与意义性操练：首先进行全班跟读、分组角色朗读对话。然后进行“记忆大挑战”同桌活动：学生A看一张包含多种食材的汤品图片10秒，然后图片隐藏，学生B提问：“What’sinthesoup?”A凭记忆回答。

3.7.味道词汇引入：教师假装品尝刚才做好的“汤”，做出各种表情（美味、皱眉、吐舌头等），引出delicious,tasty,salty,sour,sweet,spicy等词，并配合表情符号图卡。进行“表情猜词”游戏：教师或学生做表情，其他学生猜味道单词。

4.8.综合对话建模：将两个句型结合，播放一段标准对话音频：“A:Whatkindofsoupisit?B:It’svegetablesoup.A:What’sinit?B:Tomatoes,potatoesandcarrots.A:Howdoesittaste?B:It’sdeliciousandalittlesour.”学生听并跟读。

9.跨学科迷你探究：食材的“变身”（约10分钟）

1.10.教师展示生胡萝卜和熟胡萝卜（图片或实物），生土豆块和煮熟的土豆块，引导学生观察颜色、软硬的变化。

2.11.提出简单科学问题：“Whathappenstothecarrots/potatoeswhentheyarecooked?”引导学生用中文或简单英语描述（Theybecomesoft.Thecolorchangesalittle.）。

3.12.联系生活与健康：讨论“Whydowecooksoup?”（让食物更安全、更美味、营养更好吸收）。简单提及汤的温度，“Toohotsoupcanhurtourmouth.Weshouldwaitorblowonit.”

13.巩固与产出准备（约5分钟）

1.14.小组活动：每组一套食材卡片和味道卡片。小组成员轮流扮演厨师和顾客，进行点汤和描述味道的对话。

2.15.布置任务：为下节课的“我的创意汤”设计做准备，思考自己想创作一款什么样的汤，主要食材和可能的口感是什么。

第三课时：创作我的汤品——想象与规划

课时目标：能综合运用所学语言，规划和描述一款自己设计的创意汤品；通过设计活动，融合美术与劳动教育，激发创造力。

教学重点：整合运用前两课所学词汇句型，进行创造性描述与初步设计。

教学难点：将离散的语言元素组织成连贯、有逻辑的简短描述。

教学过程：

1.创意激发（约8分钟）

1.2.展示世界各地奇特的汤品图片（如水果冷汤、巧克力汤等），拓宽学生思路，提问：“Whatdoyouthinkofthissoup?Isitstrangeorcreative?”

2.3.教师展示自己设计的“FantasySoup”范例海报，并用英语描述：“ThisismyMagicStarSoup.Iwantsomebluetomatoes,star-shapedpotatoesandsweetchicken.Ittastessweetandalittlemagical.It’snothot,it’swarmandmakesyouhappy.”板书描述框架：Name,Ingredients,Taste,Feeling/Temperature.

4.个人/小组创意规划（约20分钟）

1.5.发放“我的创意汤品设计工作纸”。工作纸包含：汤品名称、画出我的汤（主要食材图示）、食材清单（英文填写）、味道描述（勾选或填写）、一句广告语（如：It’sthebestsoupintheworld!）。

2.6.学生独立或与同桌合作进行设计。教师巡回指导，提供语言支持（如词汇查询、句型提示），鼓励大胆想象。对于C层学生，可以提供部分半成品的选项供其选择组合。

7.设计分享与互评（约10分钟）

1.8.开展“设计初探”分享会。学生两人一组，互相介绍自己的设计。使用提示句：“Thisismy...soup.Iwantsome...and...Ittastes...and...It’s...(hot/warm/cold).”

2.9.引入简单的同伴互评：使用“两颗星一个愿望”策略。倾听者需要给出两个优点（如：“Yourpictureiscolorful.”“Yoursoupnameisfunny.”）和一个改进建议或问题（如：“Whatcoloristhecarrot?”“CanIhavesome?”）。

10.布置延伸任务（约2分钟）

1.11.告知学生下节课将学习如何介绍汤的制作过程，请他们继续完善设计，并思考一下自己的汤大概是怎么做的。

第四课时：分享汤的故事——过程与情感

课时目标：学习与汤品制作过程相关的动词；能听懂并尝试用连贯的句子描述简单的制作步骤；通过故事阅读，理解食物中的情感与文化内涵。

教学重点：动作词汇（wash,cut,cook,stir,taste）及相关祈使句、情态动词can句型的理解与运用。

教学难点：将系列动作按顺序进行连贯表述。

教学过程：

1.过程词汇动态学习（约12分钟）

1.2.教师播放一段经过慢速处理、步骤清晰的儿童制作简单蔬菜汤的无声短视频。

2.3.第一遍播放后提问：“Whatdidthechilddo?”学生用中文回答动作。

3.4.第二遍播放，教师随画面同步进行动作演示并说出英文：washthevegetables,cutthevegetables,puttheminthepot,cookthesoup,stirthesoup,tastethesoup。将动词图卡按顺序贴在黑板上。

4.5.全身反应法活动：教师说指令，学生做动作。然后学生两两一组，一人说指令（可看图卡），另一人做动作。

6.步骤叙述与语言组织（约15分钟）

1.7.教师利用顺序词卡片（First,Next,Then,Afterthat,Finally）与动词图卡，示范叙述制作西红柿汤的简单过程：“First,washthetomatoes.Next,cutthetomatoes.Then,puttheminthepotwithsomewater.Cookthesoup.Afterthat,stirit.Finally,tasteit.Addsomesaltifyoulike.”

2.8.学生进行“步骤排序”小组活动：将打乱顺序的图片和句子卡片进行正确排序，并尝试按顺序读出。

3.9.联系学生自己的创意汤设计，邀请几位学生尝试用“First...Next...”的框架，简单说说自己汤品的“魔法”制作过程（可以是想象的步骤，如：“First,findamagicpotato.”）。

10.文化情感故事浸润（约10分钟）

1.11.教师朗读或播放配图英文故事《Grandma’sSpecialSoup》（改编自经典绘本，内容关于奶奶总是用简单的食材煮出充满爱的汤，汤的味道让家人感到温暖幸福）。

2.12.读后讨论（可用中文主导，穿插英文关键词）：故事里的汤为什么特别？汤联系了谁和谁的感情？你家里有谁为你做过特别的汤或食物吗？

3.13.引导学生理解：Soupisnotjustfood.Itcanbelove,memory,andcarefromfamily.

14.任务推进（约3分钟）

1.15.布置作业：完善自己的创意汤品设计，并准备用3-5句话描述其制作过程（可以是真实的或充满想象力的），为最终展示做准备。

第五课时：呈现汤的盛宴——排练与精进

课时目标：为最终的“班级美食品鉴会”进行排练与准备；在模拟情境中综合运用本单元所学进行表达与交流；通过同伴合作与反馈，优化展示效果。

教学重点：综合语言技能的排练与整合，展示礼仪的学习。

教学难点：在模拟真实情境中流畅、自信地进行有一定长度的综合展示。

教学过程：

1.明确展示要求与评价标准（约8分钟）

1.2.教师公布“班级美食品鉴会”的正式流程：每个“汤品设计师”需要准备：1）展示自己的汤品海报/设计图；2）用英语介绍汤品（名称、食材、味道、特点）；3）简要说明制作过程或创意来源；4）回答“顾客”（同学和老师）的1-2个问题。

2.3.共同解读评价量规表。量规包含四个维度：内容完整性与创意性、语言准确性与流利度、展示清晰度与自信度、回答问题的互动性。每个维度有3-4个等级的具体描述（如：能使用5个以上相关词汇；能基本连贯地描述；音量适中，眼神有交流等）。让学生清晰了解优秀表现的标准。

4.小组内排练与互练（约20分钟）

1.5.学生以4-5人为一小组，在组内轮流进行模拟展示。其他成员扮演顾客和评委，使用评价量规表进行观察和记录。

2.6.教师巡回于各组之间，提供关键性指导：帮助学生优化语言组织，纠正明显发音错误，鼓励使用肢体语言和道具，提醒注意展示礼仪（如开始说“Hello,everyone”，结束说“Thankyou”）。

3.7.小组内部根据反馈，帮助每位成员修改讲稿，进行第二轮精炼排练。

8.全班模拟与亮点示范（约10分钟）

1.9.邀请1-2个准备充分的小组（包含不同层次的学生代表）在全班进行模拟展示。

2.10.展示后，引导全班结合评价量规进行积极、具体的反馈（先说优点，再提一个友好建议）。

3.11.教师总结示范中的亮点，如：如何用“Thissoupisnotonlytastybutalsogoodforyoureyes!”这样的句子增加吸引力；如何用手势指向海报上的不同部分来引导观众。

12.最终准备与环境布置（约2分钟）

1.13.学生利用剩余时间最后打磨自己的展示。

2.14.部分学生协助教师布置教室，营造“美食品鉴会”氛围：摆放“评委席”，设置展示区，张贴学生最终版的创意汤品海报。

第六课时：班级美食品鉴会——展示、评价与延伸

课时目标：在真实任务情境中完成综合语言输出与文化交流；通过多元评价进行学习总结与反思；将学习成果与现实生活、后续学习建立联系。

教学重点：学生的综合展示与多元评价的实施。

教学难点：在正式场合下有效管理展示流程与时间，确保每位学生都有参与感和成就感。

教学过程：

1.活动开幕与规则重申（约5分钟）

1.2.教师作为主持人，以热情洋溢的语言宣布“ClassDeliciousSoupGala”正式开始。简要介绍流程和来宾（可邀请其他班级教师或家长代表作为特邀评委，若条件允许）。

2.3.再次提醒展示者与观众的礼仪：展示者声音洪亮，面向观众；观众认真倾听，积极提问，掌声鼓励。

4.学生展示与互动环节（约25分钟）

1.5.学生按预先抽签或安排的顺序依次上台展示。每位学生展示时间约2-3分钟。

2.6.展示结束后，“顾客”们可以举手提问。问题可围绕汤品本身，如：“Whydoyouputappleinyoursoup?”“Isitforchildrenoradults?”也可以涉及个人感受，如：“Whodoyouwanttocookthissoupfor?”

3.7.评委（师生共同组成）根据评价量规进行现场打分或记录亮点。同时，每位观众手中有一张“点赞贴纸”，可以在所有展示结束后，贴在自己最喜欢的3个汤品海报上。

8.颁奖