江苏省化学学业水平测试复习红皮书讲解必修2第二十三讲乙醇乙酸

第二十三讲乙醇、乙酸测试内容测试要求考情追踪1.知道乙醇的分子结构A2016、2017(选)2.了解乙醇的可燃性、与金属钠的反应，催化氧化等性质。认识乙醇在日常生活中的应用B2015、2016(选)3.知道乙酸的分子结构A2016、2017(选)4.了解乙酸的酸性、能发生酯化反应等性质。认识乙酸在日常生活中的应用BⅠ2013、2017(选)一、乙醇1.乙醇的物理性质乙醇俗称为酒精，是一种无色、有特殊香味的液体，密度是0.789g/cm3，比水小，20℃时，沸点78.5℃，易。能溶解多种有机物和无机物，能与水以混溶。医用消毒酒精为(2.乙醇的组成、结构分子式为C2H6O，结构式为，结构简式为，电子式为，官能团是，名称为。3.乙醇的化学性质(1)乙醇和金属钠的反应反应方程式：。反应类型：。(2)乙醇的氧化反应①燃烧反应方程式：。②催化氧化反应方程式：。反应现象：铜丝在酒精灯上加热变，趁热插入乙醇又变，反复几次后，发现试管中有产生。除此之外，乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液反应，被直接氧化成。4.乙醇的用途：燃料、饮料、有机化工原料、有机剂与剂等。二、乙酸1.乙酸的物理性质乙酸俗称醋酸，是无色、有刺激性气味的液体，沸点117.9℃，熔点16.6℃。当温度低于熔点时，乙酸凝成一样的晶体，所以纯净的乙酸又称为。乙酸易溶于和2.乙酸的组成与结构分子式：，结构式：，结构简式：，官能团：，名称为。3.乙酸的化学性质(1)酸性(一元弱酸)。乙酸的电离方程式：CH3COOHCH3COO－＋H＋乙酸有酸的通性，与金属(活动性顺序表氢以前)反应产生氢气，使紫色石蕊试液变等。(2)乙酸的酯化反应。反应现象：。反应方程式：。反应类型：。1.乙醇和金属钠的反应比钠与水反应平缓得多，说明乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼。2.乙酸的酯化反应酯化反应即酸与醇反应生成酯和水的反应，为可逆反应。(1)乙醇、乙酸和浓硫酸的加入顺序：乙醇、浓硫酸、乙酸；(2)浓硫酸的作用：催化剂、吸水剂；(3)导气管作用：导气兼起冷凝回流；(4)导管末端不能伸入到饱和Na2CO3溶液下面的原因：防止倒吸；(5)饱和碳酸钠溶液(不能用氢氧化钠替代)的作用：吸收未反应的乙酸、乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度。【例1】(2017届苏州中学测试)下列有关乙醇与乙酸的说法中，正确的是()A.互为同系物B.都显酸性C.互为同分异构体D.可用碳酸钠溶液鉴别笔记：【例2】(2018届扬州市第三次模拟测试)下列有机化学反应方程式的书写及反应类型判断都正确的是()A.CH4＋Cl2eq\o(→,\s\up7(光照))CH2Cl2＋H2取代反应B.CH2=CH2＋Br2→CH3CHBr2加成反应C.2CH3CHO＋O2eq\o(→,\s\up7(催化剂))2CH3COOH加成反应D.CH3COOC2H5＋H2OCH3COOH＋C2H5OH取代反应笔记：1.(2017年江苏省普通高中学业水平测试)下列有关苯、乙酸、乙醇说法正确的是()A.都易溶于水B.苯易与液溴发生加成反应C.乙酸溶液的pH小于7D.乙醇不能与金属钠反应2.(2017年江苏省普通高中学业水平测试)下列物质转化常通过加成反应实现的是()A．2B.CH3CH2OH→CH3CHOC.CH4→CH3ClD.CH2=CH2→CH3CH2Br3.(2016年江苏省普通高中学业水平测试)下列关于乙醇性质的化学方程式正确的是()A.与金属钠的反应：2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑B.与氧气的燃烧反应：2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(点燃))2CH3CHO＋2H2OC.与氧气的催化氧化：CH3CH2OH＋3O2eq\o(→,\s\up7(Cu或Ag),\s\do5(△))2CO2＋3H2OD.与乙酸的酯化反应：CH3CH2OH＋CH3COOHeq\o(→,\s\up7(催化剂),\s\do5(△))CH3CH2OCCH34.(2015年江苏省普通高中学业水平测试)下列有机反应属于加成反应的是()A.CH3CH3＋Cl2eq\o(→,\s\up7(光照))CH3CH2Cl＋HClB.CH2=CH2＋HBr→CH3CH2BrC.2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(Cu),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2OD.CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O5.(2013年江苏省普通高中学业水平测试)下列关于乙酸的说法，正确的是()A.难溶于水B.是一种无色无味液体C.能发生酯化反应D.酸性比碳酸的酸性弱1.(2018届盐城市模拟测试)下列有关乙醇的说法正确的是()A.能与H2O发生加成反应B.能使石蕊试液变红C.与CH3OCH3互为同分异构体D.是食醋的主要成分2.(2018届扬州市第三次模拟测试)下列关于乙酸的说法正确的是()A.常温下是一种无色无味的液体B.能与乙醇发生酯化反应C.不能与NaHCO3反应放出CO2D.能与溴水发生加成反应3.(2018届无锡市第一次模拟测试)乙醇和乙酸是生活中常见的两种有机物。下列说法正确的是()A.乙醇、乙酸互为同分异构体B.乙醇、乙酸都能氧化为乙醛C.乙醇、乙酸都能与NaOH溶液反应D.乙醇、乙酸可以用紫色石蕊溶液来鉴别4.(2018届宿迁市第二次模拟测试)下列物质互为同分异构体的一组是()A.白磷和红磷B.H2O和H2O2C.1H和2HD.CH3CH2OH和CH3OCH35.(2018届无锡市第二次模拟测试)下列各组物质互为同分异构体的是()A.O2和O3B.CH3CH2CH2CH3和CH(CH3)3C.12C和13CD.CH4和CH36.(2018届宿迁市第一次模拟测试)下列物质互为同分异构体的一组是()A.35Cl和37ClB.白磷和红磷C.CH3CH2OH和CH3OCH3D.甲烷和乙烷7.(2018届无锡市第一次模拟测试)下列有机化学方程式书写错误的是()A.CH2=CH2＋HCleq\o(→,\s\up7(催化剂))CH3CH2ClB.C.2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑D.CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O8.(2018届宿迁市第一次模拟测试)下列反应的化学方程式或反应类型叙述错误的是()A.取代反应B.CH2=CH2＋H2Oeq\o(→,\s\up7(催化剂))CH3CH2OH加成反应C.2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(催化剂),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2O氧化反应D.CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O酯化反应9.(2018届扬州市第一次模拟测试)可以按以下路线从乙烯合成乙酸乙酯，下面所写各步反应方程式及其类型都正确的是()A.反应①：CH2=CH2＋H2Oeq\o(→,\s\up7(催化剂))CH3CH2OH取代反应B.反应②：CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(Cu),\s\do5(△))CH3CHO＋H2O氧化反应C.反应③：2CH3CHO＋O2eq\o(→,\s\up7(催化剂))2CH3COOH氧