小学三年级英语下册 Unit 5：美味的饼干-食物认知与喜好表达教学设计

小学三年级英语下册Unit5：美味的饼干——食物认知与喜好表达教学设计

  一、设计依据与核心理念

  本教学设计严格遵循《义务教育英语课程标准（2022年版）》的核心精神，立足于语言学习活动观，旨在引导学生在体验中学习、在实践中运用、在迁移中创新。设计以“人与自我”主题范畴下的“生活与学习”为主题群，聚焦“健康、文明的行为习惯与生活方式”这一子主题，将语言学习与学生的真实生活经验深度融合。我们秉持“学用一体、学思结合”的原则，将语言知识、文化意识、思维品质和学习能力的培养融于一体，超越传统词汇句型机械操练的局限。设计强调创设真实、富有意义的交际情境，通过任务驱动和项目式学习要素的融入，激发小学中段学生的内在动机，引导他们用英语做事情，在解决实际问题中发展综合语言运用能力，同时渗透饮食文化认知、健康饮食观念和分享合作的社交礼仪，实现英语课程的育人价值。

  二、教学背景分析

  （一）教材内容分析：本单元核心话题围绕食物与表达喜好展开。教材通常包含关于饼干、蛋糕、牛奶、果汁等常见食物和饮品的词汇，以及“Ilike...”、“Doyoulike...?”、“Yes,Ido./No,Idon’t.”等关键句型。其内在逻辑是从食物名称的指认，过渡到对个人喜好的简单陈述与询问，最终实现基于此话题的简单交际。本设计将在夯实此语言基础的同时，对教材内容进行横向链接与纵向拓展，补充与食物相关的颜色、形状、数量描述，以及更丰富的表达方式，如“It’ssweet/yummy.”、“CanIhavesome...?”、“Let’sshare.”，使语言表达更为丰满、真实。

  （二）学情分析：教学对象为小学三年级下学期学生。其认知与语言发展特征表现为：处于具体运算阶段初期，思维依赖于具体事物和形象；经过近两年的英语学习，具备了一定的听说基础和简单的词汇储备，对英语学习保有较浓厚兴趣，乐于参与课堂活动，尤其是游戏、歌曲、角色扮演等；然而，其注意力持续时长有限，语言综合运用能力和在真实情境中自主表达的意识尚在萌芽阶段。他们熟悉“饼干”、“蛋糕”等食物，对此话题有天然的兴趣和生活经验，但对相关英语表达的系统性学习，以及如何将零散词汇组织成有意义的对话仍需引导。部分学生可能存在羞于开口或表达单一的问题。

  （三）教学资源与环境准备：教师需准备多媒体课件，内含高清食物图片、动画视频、互动游戏模块及本课重点句型的音频示范。实物教具包括多种饼干样品（不同形状、口味）、蛋糕模型、牛奶盒、果汁瓶等食物包装，以及用于评价机制的“饼干罐”贴纸。教室环境可进行情境化布置，如设立一个小型“零食分享角”，营造轻松愉快的语言运用氛围。同时，准备课堂练习单、小组活动任务卡及拓展阅读绘本（如《TheVeryHungryCaterpillar》简化版节选）。

  三、教学目标

  基于课程标准、教材与学情，设定以下融合核心素养四维度的教学目标：

  （一）语言能力目标：

  1.学生能听懂、会说、认读核心词汇：cookie,cake,milk,juice,sweet,yummy,share。

  2.学生能理解并在模拟情境中熟练运用核心句型进行交流：“Ilike(cookies).Theyarenice.”“Doyoulike(cake)?Yes,Ido./No,Idon’t.”“CanIhavesome(milk),please?”“Let’sshare.”

  3.学生能初步运用所学语言，在教师提供的框架下，进行简单的食物偏好调查并做小报告。

  （二）学习能力目标：

  1.通过小组合作完成“班级美食偏好调查”任务，培养学生的协作学习与信息搜集整理能力。

  2.引导学生利用实物、图片、动作等多模态资源辅助理解和记忆，提升学习策略意识。

  3.鼓励学生在情境中大胆猜测、模仿和尝试表达，增强学习英语的自信心和主动性。

  （三）思维品质目标：

  1.通过“食物分类”（健康食品vs.享受型食品）等活动，培养学生的比较、分类与简单分析能力。

  2.在“为派对准备食物”的决策任务中，引导学生考虑他人喜好，进行简单的逻辑思考和规划。

  3.通过追问“Whydoyoulikeit?”，鼓励学生尝试给出“Becauseit’ssweet/yummy/fun.”等理由，促进逻辑思维的初步发展。

  （四）文化意识与情感态度目标：

  1.了解中西方一些常见点心（如饼干、蛋糕）的文化背景，意识到食物是文化的载体。

  2.树立健康饮食的意识，懂得适量享用美味食物。

  3.通过学习“share”（分享）这一行为，培养乐于分享、礼貌请求（CanIhave...please?）的良好社交礼仪和友善品格。

  四、教学重难点

  （一）教学重点：

  1.核心食物词汇（cookie,cake,milk,juice）及描述词（sweet,yummy,nice）的准确发音和意义理解。

  2.运用“Ilike...”、“Doyoulike...?”及其答句，围绕食物喜好进行基本问答交流。

  （二）教学难点：

  1.名词单复数的初步感知与运用，如“Ilikecookies.”（泛指）与“Thecookieisnice.”（特指）的区分。

  2.在接近真实的综合情境中，自主、流畅地整合运用询问喜好、表达请求、提议分享等多重交际功能。

  3.理解“share”的文化内涵，并在模拟活动中自然体现分享行为。

  五、教学策略与方法

  本设计采用多元教学方法复合运用。以情境教学法贯穿始终，创设“美食分享会”大情境。运用交际语言教学法，设计信息差、调查采访等真实交际任务。通过全身反应法（TPR）辅助词汇学习，如图片、品尝动作、模拟分享动作。任务型教学法驱动学生以小组为单位完成“制定班级零食单”的终极项目。同时，融入游戏教学法（如“味蕾猜猜猜”、“快速闪卡”）、直观演示法（实物、多媒体）和合作学习法，确保课堂节奏张弛有度，学习过程生动有效。

  六、教学过程设计

  本教学过程分为三个阶段：课前启学感知、课中共学探究、课后延学实践。课中共学探究为核心，预计用时40分钟，分为五个层层递进的环节。

  第一阶段：课前启学感知

  教师通过班级学习平台，发布一段长约1分钟的微视频。视频以动画形式展示一个小朋友在厨房发现各种食物的情景，伴随轻快的背景音乐和画外音：“Look!Cookies!Cakes!Milk!Juice!Yummy!”同时出现关键词的图文。同时布置一项实践任务：请学生在家里用中文或简单图画，记录下自己今天吃过的或最喜欢的一种零食，并思考它是什么味道。目的是激活学生关于食物的背景图式，引发学习期待，并为课堂输入做好铺垫。

  第二阶段：课中共学探究

  环节一：情境导入，激趣引思（预计用时：5分钟）

  1.师生共唱歌曲热身：师生同唱一首与食物相关的简单英文歌曲，如改编自《两只老虎》的“Doyoulikecookies?Doyoulikecakes?Yes,Ido.Yes,Ido.”配合简单动作，快速营造英语氛围，调动学生情绪。

  2.创设主线情境：教师出示一个精美的“野餐篮”实物或图片，用富有感染力的语言介绍：“Hello,boysandgirls!Todayisasunnyday.Let’shaveapicnic!Look,Ihaveabigpicnicbasket.What’sinit?”引出本课主题——食物。接着，教师播放课前微视频的精华片段，并提问：“Whatfoodcanyouseeinthevideo?”引导学生尝试说出已感知到的单词，哪怕发音不标准也给予鼓励。

  3.揭示学习目标：教师以朋友的口吻说：“Tohaveawonderfulpicnic,weneedtoknowaboutfood,talkaboutfood,andsharefoodinEnglish.Areyouready?”明确告知学生本节课的学习旅程和目的。

  设计意图：从动感歌曲到具体情境创设，迅速抓住学生注意力，在愉悦的氛围中自然过渡到本课主题。通过回顾课前微课，建立课内外联系，初步暴露学生的已有认知，使教学起点更精准。明确的目标陈述让学生对学习方向心中有数。

  环节二：多维输入，解构新知（预计用时：12分钟）

  本环节采用“词不离句，句不离境”的原则，将词汇与句型学习融入连贯的“探索野餐篮”情境中。

  1.词汇意义与音形感知：

  *视觉与触觉输入：教师像变魔术一样从“野餐篮”中逐一取出实物或高仿真模型：饼干（多种形状）、小蛋糕、牛奶盒、果汁瓶。每出示一种，都伴随夸张好奇的表情和清晰的发音：“Wow!Look!Cookies!/Acake!/Milk!/Juice!”让学生传递观察、触摸包装，建立物品与英文名称的直接联系。

  *听觉与动觉内化：播放纯正音频，学生跟读。设计TPR活动：教师说“Showmecookies.”，学生举起饼干图片或做出拿饼干的动作；教师说“Drinkjuice.”，学生模仿喝的动作。通过多感官通道强化记忆。

  *游戏巩固“快速配对”：PPT上食物图片快速闪现，学生以小组为单位竞赛说出单词。引入描述词“sweet”和“yummy”：教师尝一小块饼干（或假装品尝），露出愉悦表情说：“Mmm...Thecookieissweet.It’syummy!”引导学生通过表情和动作理解词义，并跟读。

  2.核心句型在情境中呈现与初步操练：

  *教师拿起饼干，表达喜好：“Ilikecookies.Theyarenice.”强调“like”和“nice”的语义。然后转向蛋糕，故意皱眉（但幽默地）说：“Idon’tlikecake.It’stoosweetforme.”呈现否定表达。通过表情反差，帮助学生理解句意。

  *询问他人喜好：教师走到一名学生面前，拿起牛奶，微笑询问：“Doyoulikemilk?”引导学生根据实际情况回答“Yes,Ido.”或“No,Idon’t.”。教师可提供答句卡片作为支撑。随后，教师引导学生两两互相询问手持的食物卡片。

  *整合与初构：播放本单元主对话动画，让学生整体感知语言在完整情境中的运用。动画后，教师针对画面提问，如：“WhatdoesAmylike?DoesSamlikejuice?”检测理解。

  设计意图：通过实物、表情、动作、动画等多模态输入，使抽象词汇和句型具象化、情境化，符合三年级学生的认知特点。从单词到短句，再到微型对话和完整语篇，语言输入呈阶梯式增加，为学生搭建了牢固的“脚手架”。TPR和游戏保证了高参与度和学习趣味性。

  环节三：分层操练，内化建构（预计用时：10分钟）

  本环节旨在通过形式多样、层次递进的练习活动，帮助学生将输入的语言知识转化为初步的输出能力。

  1.控制性操练——机械性与意义性结合：

  *“列车接龙”：学生S1说：“Ilikecookies.”S2接着说：“Ilikecookiesandmilk.”S3增加一项：“Ilikecookies,milkandjuice.”以此类推，既练习了词汇串联，又锻炼了记忆。

  *“调查起立”：教师问：“Doyoulikecake?”喜欢的学生站起来并大声说：“Yes,Ido!”然后这些学生作为“小记者”，去询问坐着的同学另一个问题，如：“Doyoulikejuice?”实现师生、生生多维互动。

  2.半控制性操练——引导性输出：

  *“味蕾猜猜猜”游戏：一名学生蒙眼品尝一种食物（或闻味道），然后他用“It’ssweet/yummy.Ilikeit./Idon’tlikeit.”描述，其他学生猜是什么食物并用“Doyoulike(cookies)?”求证。此活动融合了感官体验与语言运用。

  *“我的喜好卡片”：每位学生拿到一张卡片，上面有若干食物图片。他们在自己喜欢的食物下画笑脸，不喜欢的画哭脸。然后，拿着卡片在教室里走动，找到至少两位朋友，互相询问并记录对方的喜好（在对方卡片相应位置签名或画符号）。此活动为下一环节的调查报告做数据准备。

  设计意图：操练活动从全班到小组再到个人，从高度模仿到有限选择再到有意义的互动，逐步放开对学生的控制，降低表达焦虑。游戏和调查任务赋予了语言练习真实的交际目的，使“操练”变成“做事”，有效促进了语言的内化。

  环节四：综合输出，迁移创新（预计用时：10分钟）

  这是本节课的高潮部分，学生需要综合运用所学，完成一个具有挑战性的小组任务。

  1.任务发布：教师将情境推向深入：“Ourpicniciscoming!Butweneedtomakeashoppinglist.Whatshouldwebuy?Let’sfindoutwhatourclassmateslike.”发布小组任务：以4-5人为一组，整理组内在“我的喜好卡片”活动中收集到的数据，共同设计一份“OurPicnicShoppingList”（我们的野餐购物单）。

  2.语言支架与过程指导：教师提供报告范例和语言支架张贴在黑板上或PPT上。

  *范例：Inourgroup,(3)studentslikecookies.(2)studentslikemilk.(1)studentlikesjuice.Wealllikecake!So,let’sbuycookies,milk,juiceandcakeforourpicnic!

  *支架词汇：numbers(1-5),“studentslike...”,“Let’sbuy...”。

  *教师巡视指导，鼓励学生用英语计数、讨论，并提醒他们考虑“share”的概念——是否需要为所有人都喜欢的食物多买一些？

  3.成果展示与交际：每个小组选派一名代表，向全班展示他们的购物单并进行简短陈述。其他小组可以提问，如：“Doyoubuymilk?”展示小组回答。教师和其他学生担任“野餐委员会评委”，从内容合理、表达清晰、合作态度等方面给予掌声或“饼干罐”贴纸奖励。

  4.文化渗透与情感升华：在所有小组展示后，教师提问：“Wehavesomanyyummythings.Canonepersoneatall?”引出“share”。播放一个关于小动物分享食物的温馨动画片段。教师总结：“Sharingishappy.Andremember,cookiesandcakeareyummy,buttoomuchisnothealthy.Weshouldalsohavemilkandjuice.Abalanceddietmakesusstrong!”

  设计意图：此环节实现了从语言学习到语言运用的关键跨越。小组任务模拟了真实生活中需要协作、决策和表达的场景，是项目式学习的微型体现。数据整理和报告输出融合了数学思维。展示和互动创造了真实的交际需求。最后的文化情感升华，将语言学习与品格培养、健康教育无缝链接，体现了学科育人。

  环节五：总结评价，梳理拓展（预计用时：3分钟）

  1.知识梳理：教师利用板书或思维导图（在授课过程中逐步生成），引导学生一起回顾本节课学到的核心词汇和句型。采用“头脑风暴”方式，让学生抢答。

  2.多维评价：结合过程性评价（“饼干罐”贴纸积累情况）和小组任务成果评价，评选“最佳美食家”（语言表达优秀者）和“最棒合作团队”。引导学生进行简单的自我评价：“今天我学会说……了吗？我和同学合作了吗？”

  3.布置分层作业：教师布置可供选择的课后任务：

  *基础巩固作业：绘制一份自己喜欢的食物海报，并写上“Ilike...It’snice/yummy.”

  *实践拓展作业：用“Doyoulike...?”采访家人喜欢的食物，制作家庭食物喜好小图表。

  *创意挑战作业：与家人或朋友模拟一次“下午茶分享会”，尝试使用“CanIhave...?”和“Let’sshare.”

  设计意图：系统梳理帮助学生建构清晰的知识网络。多元评价关注过程与结果、个人与团队，促进学生全面发展。分层作业尊重学生个体差异，将英语学习延伸至家庭和生活，实现课内外联动。

  第三阶段：课后延学实践

  课后，学生根据个人兴趣和能力选择完成作业。教师可通过学习平台分享优秀的家庭采访视频或海报作品，营造持续的学习社区氛围。在后续课时中，可以基于“野餐”情境，进一步拓展学习更多食物词汇、讨论食物来源，甚至结合美术课设计“健康餐盘”，实现更深入的跨学科融合学习。

  七、板书设计

  板书采用图文结合、动态生成的方式，分为三个区域：

  中心区域（情境主题）：一幅简单的野餐垫图画，上方书写“OurHappyPicnic”。

  左侧区域（核心词汇）：贴有cookies,cake,milk,juice的实物图片卡，下方对应单词。旁边可添加“sweet”、“yummy”、“nice”情感词云。

  右侧区域（功能句型）：以气泡对话框形式呈现：

  *Ilike_______.Theyarenice.

  *Doyoulike_______?Yes,Ido./No,Idon’t.

  *CanIhavesome_______?

  *Let’sshare!

  下方区域（任务生成）：预留空间，用于张贴各小组最终设计的“OurPicnicShoppingList”优秀范例。

  八、教学评价设计

  本课评价贯穿教学全过程，体现“教—学—评”一体化。

  （一）过程性评价：

  1.观察评价：教师通过课堂巡视，观察学生在各项活动中的参与度、合作情况、语言尝试的积极性，给予即时口头鼓励或“饼干罐”贴纸。

  2.任务评价：对“我的喜好卡片”互动、“