《燃烧和灭火》教学设计

课题1燃烧和灭火初中化学

人教2011课标版教学目标1、学生认识燃烧的概念，燃烧的必要条件和灭火的原理。2、了解易燃物的安全知识。3、运用燃烧条件和灭火的原理解决实际生活问题。教学重、难点重点：燃烧的条件和灭火的原理难点：利用燃烧条件和灭火原理解决实际生活中的问题。三、学情分析1、学生已有的知识（1）一些物质在空气或氧气中燃烧的现象；（2）生活中关于燃烧的常识。（3）灭火和逃生的简单知识。2.本节课要弄懂的知识：（1）对“着火点”、“可燃物”等概念的理解和运用还比较模糊；（2）知道灭火的方法，但不知道原理。四、教法和学法教法：分组实验、问题讨论法，通过设置探究实验。设置问题任务，鼓励学生积极动脑、动手、参与、合作实验探究的过程。学法：实施“五字方针”：听、思、说、议、乐。听-听得明白；思-敢思会想；说-表达完整；议-学会交流；乐-乐于探究。五、课前准备教师：白磷红磷烧杯热水镊子铜片蜡烛其他多媒体课件等。学生：粉笔小煤块小石子玻璃棒小铁钉棉花小木条小蜡烛镊子酒精灯烧杯教学流程活动1【导入】创设问题情景，引入新课教师活动：课前播放2008北京奥运火炬传递宣传片学生活动：观看教师活动：用2000年悉尼奥运会独特的水下传递方式，提出问题：物质燃烧需要哪些条件？学生活动：观看【视频展示】引入课题

[教师提问]

同学们，这两段视频跟哪一个化学现象有关呢？学生：燃烧今天，我们就一起来学习《燃烧和灭火》。（板书：燃烧灭火），大家知道火的由来吗？活动2【讲授】【图片展示】展示与火的发展史有关的图片，并同步简介火的发展史。雷电、火山引起的自然火→阳燧取火→火镰取火→火柴取火【教师】火在各个方面得到了广泛应用。工业上炼制青铜和炼铁，在农业上人们放火烧荒、刀耕火种，用火把驱赶病虫害；在军事上利用火攻法攻城，在医学上用火针治病，在隧道工程上采用“火烧水击方法”开凿山洞，开世界隧道史的先河……火的力量巨大无比，火的文化灿烂辉煌。活动3【导入】【温故知新】同学们，在前边，我们学习了炭、硫、磷、镁的燃烧，有什么共同特征呢？【展示图片】展示镁、铁、硫燃烧的图片【学生回答】会发光发热【教师问】能否根据燃烧现象说出燃烧的定义呢？【生交流总结】【课件展示】燃烧：是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。拓展延伸：1是不是发光放热的变化就是燃烧呢？请举例说明。2.是不是氧化反应都有燃烧现象呢？请举例说明？展示问题答案活动4【讲授】【合作交流，自主探究】[设疑]：再看一段录像和一组图片（多媒体展示一组影视资料和图片。如煤炉烧饭、火箭发射、奥运圣火、火灾现场等，让学生认识到火给人类带来的好处和破坏性。）带着对火不同的感受，引入燃烧条件的探究[提问]：燃烧都需要哪些条件呢？作出猜想：燃烧的条件可能是

条件一

物质具有可燃性；条件二

可燃物要与氧气接触条件三

可燃物要达到燃烧的最低温度（着火点）[学生实验探究]：分三个实验来探究燃烧的条件[实验1]：用镊子分别夹取一小块棉花，分别蘸取水和酒精，放到酒精灯火焰上片刻，观察现象；(用镊子夹取石子

和木条分别在酒精灯上点燃)现象：酒精

木条可以燃烧，而水

石子不可以燃烧[交流讨论]：以上实验现象说明燃烧需什么条件[结论]：燃烧条件之一——可燃物[实验2]：点一支小蜡烛，将其用烧杯罩住，尽可能使烧杯与桌面间不留空隙，观察实验现象。蜡烛熄灭以上实验现象说明燃烧需什么条件[结论]：燃烧条件之二——氧气（或空气）[实验3]：将一跟小木条和一小块煤块放在酒精灯上点燃，比较点燃的难易[交流讨论]：以上实验现象说明燃烧需什么条件引出着火点的概念：着火点是可燃物达到燃烧所需要的最低温度。通过常见物质的着火点列表，知道不同的物质有不同的着火点。[结论]：燃烧条件之三——温度要达到可燃物的着火点[归纳小结]燃烧的条件（板书）1、可燃物2、可燃物与氧气（或空气）接触3、温度要达到可燃物的着火点[讨论]:燃烧的发生，是否必须同时满足燃烧的三个条件呢？[结论]：在通常情况下，物质的燃烧必须同时满足三个条件。燃烧的三个条件：缺一不可（板书）活动5【讲授】【演示实验】燃烧的第三个条件是什么呢？这三个条件是“和”还是“或”的关系呢？我们接着探究。看PPT（1）在500mL的烧杯中注入400mL热水，并放入一小块白磷。在烧杯上盖一个薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷，观察现象。（2）、用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量空气，观察现象。2、引导并组织同学进行讨论和交流，得出什么是燃烧的现象，进一步得出燃烧的条件【教师演示】在500mL烧杯中放入带有凹槽的橡皮塞，加入300mL热水，在橡皮塞的凹槽内放入一小块白磷。将已用滤纸吸去表面水的小块白磷和少量红磷分别装在两只充满空气的大试管中，塞上带有小气球的橡皮塞，同时放入盛有热水的烧杯中，观察现象。

【学生回答实验现象】试管中的白磷燃烧，红磷不燃烧；热水中的白磷不燃烧。课件展示：实验现象【教师提问】1：试管中白磷燃烧而红磷不燃烧，说明燃烧需要什么条件？【学生回答】需要达到一定的温度。【教师讲解】1、可燃物燃烧所需要的最低温度，叫着火点。注意：着火点属于物质的固有属性，不随外界条件变化而改变【探究拓展】怎样能使试管中的红磷燃烧呢？【生答】【课件展示】燃烧的条件三【教师提问】试管中白磷燃烧而热水中白磷不燃烧，为什么？【学生讨论回答】没有氧气【教师提问】怎样能使水中的白磷燃烧呢？【学生回答，教师演示如下图所示】

观察试管中有何现象（实验后不要从水中取出试管）观察白磷是否燃烧充分，并分析原因；在冷水中重复实验步骤观察白磷是否燃烧并分析原因。利用该组实验进一步验证燃烧的这三个条件。板书：可燃物

氧气

温度达着火点活动6【讲授】【牛刀小试，巩固新知】火是推动人类文明进步的重要因素，使用不当时可能成为吞噬生命的恶魔．请回答下列问题：(1)人类从远古时代就懂得钻木取火．钻木之所以能取火，是因为________．(2)近年来频繁发生的有关化学品泄漏或爆炸事件一次次给我们敲响警钟．因此，在生产、运输、使用和贮存易燃易爆物时绝不允许违章操作．下列图标与燃烧和爆炸有关的是________．(3)分别点燃两根火柴，将一根火柴头竖直向上，另一根火柴头斜向下(如右图所示)火柴在那种情况下更容易持续燃烧________，原因是________．活动7【讲授】【过渡转移，引出灭火】【播放视频】2015年几起火灾事故短视频。【教师引导】同学们，“火”是一把双刃剑，它在给人类带来美好生活的同时，若使用不当，也会给人类带来灾难，所以，我们在学习燃烧的条件的同时，也要学会怎样灭火。活动8【讲授】【群策群力，探寻奥秘】【课件展示】提供用品：实验用品：蜡烛、剪刀、扇子、烧杯、湿抹布、碳酸钠、白醋水、烧杯、等。【灭火大比拼】每组请一名学生到前面用老师提供的用品来灭烛火。并能说出灭火的原理，最终让学生自己总结出灭火的原理（缺一即可）及常见的方法。【课件展示】灭火方法：1、使温度降低到可燃物着火点以下2、使可燃物隔绝氧气3、移走可燃物【板书】灭火的原理：缺一即可活动9【讲授】【火灾逃生我最棒】演示实验：生观察：哪只蜡烛先熄灭？试分析原因

生讨论：根据上述原理，如果身陷火灾现场，据我们现有的经验，该如何自救逃生？师生共同得出火场自救逃生秘籍：展示逃生秘籍活动10【讲授】【知识梳理】设计思路：突出重点，完成中考化学考纲所要求的内容。展示本节知识板书：燃烧

缺一不可

灭火

缺一即可活动11【练习】【学以致用】设计思路：创设问题情景，让学生利用所学的知识解决实际问题。【请你当专家】也许到这里课就已经结束了，但我们的思考和运用却还在继续：1.炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖盖灭的原理是（

）A．降低油的着火点

B．让油与空气隔绝C．降低温度至油的着火点以下

D．清除了可燃物2.成语“釜底抽薪”的本意包含着灭火的原理，下列灭火方法也依据这个原理的是（

）A.砍掉树木形成隔离带

B.用二氧化碳灭火器灭火C.用锅盖盖灭着火的油锅

D.消防队员用高压水枪灭火小明在生活中观察到：点燃的小木棒燃烧端朝上，往往没燃尽就熄灭，而燃烧端朝下，往往不易熄灭。从燃烧的条件来看，你认为燃烧端朝上的小木棒，没燃尽就熄灭的最主要原因是

，若将小木棒事先涂油，燃烧端朝上也不易熄灭，请说明原因

。4.燃烧是人类最早利用的化学反应之一。（1）下面是一些常用的灭火方法的事例：①熄灭酒精灯时，用灯帽盖灭;②熄灭燃气灶火焰时，关闭阀门;③油锅着火时，用锅盖盖灭;④森林着火时，将大火蔓