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文档简介

同学们,必修一《分子与细胞》是高中生物学的入门与基石,它引领我们探索生命活动的基本单位——细胞,以及其内部精妙的分子机制与生命历程。这份提纲旨在帮助大家系统梳理所学知识,抓住重点,突破难点,希望能为大家的复习提供有益的指引。请务必结合教材、课堂笔记和习题,在理解的基础上进行记忆与应用。第一章走近细胞第一节从生物圈到细胞1.生命活动离不开细胞:*病毒:没有细胞结构,必须依赖活细胞才能生活和繁殖。*单细胞生物:单个细胞就能完成各种生命活动。*多细胞生物:依赖各种分化的细胞密切合作,共同完成一系列复杂的生命活动(如缩手反射、免疫等)。2.生命系统的结构层次:*从小到大依次为:细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。*注意:植物没有“系统”这一层次;单细胞生物既可看作“细胞”层次,也可看作“个体”层次。*细胞是最基本的生命系统,生物圈是最大的生命系统。第二节细胞的多样性和统一性1.观察细胞(显微镜的使用):*低倍镜观察:取镜、安放、对光、压片、调焦(先粗准焦螺旋,后细准焦螺旋)。*高倍镜观察:在低倍镜下找到清晰物象→移至视野中央→转动转换器换高倍镜→调节光圈(或反光镜)和细准焦螺旋。*注意:放大倍数指的是长度或宽度的放大,而非面积或体积。物镜越长,放大倍数越大,镜头距装片越近。2.原核细胞和真核细胞:*划分依据:有无以核膜为界限的细胞核。*原核细胞:无以核膜为界限的细胞核,无染色体,有拟核(环状DNA分子)。细胞器只有核糖体。举例:细菌(如大肠杆菌)、蓝藻(如颤藻、发菜)。*真核细胞:有以核膜为界限的细胞核,有染色体(DNA和蛋白质组成)。有多种细胞器。举例:动物细胞、植物细胞、真菌(如酵母菌)。*统一性:原核细胞和真核细胞都有细胞膜、细胞质、核糖体,遗传物质都是DNA。3.细胞学说:*建立者:主要是施莱登和施旺。*主要内容:细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成;细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用;新细胞可以从老细胞中产生。*意义:揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物1.组成细胞的元素:*大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。*微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。*最基本元素:C。基本元素:C、H、O、N。主要元素:C、H、O、N、P、S。*生物界与非生物界的统一性与差异性:组成细胞的化学元素在无机自然界都能找到,说明具有统一性;但各种元素的相对含量又大不相同,说明具有差异性。2.组成细胞的化合物:*无机化合物:水(含量最多)、无机盐。*有机化合物:糖类、脂质、蛋白质(干重中含量最多)、核酸。*检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质:*还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖):斐林试剂(甲液和乙液混合均匀后使用,水浴加热)→砖红色沉淀。*脂肪:苏丹Ⅲ染液(橘黄色)或苏丹Ⅳ染液(红色)。*蛋白质:双缩脲试剂(先加A液,再加B液)→紫色反应。*淀粉:碘液→蓝色。第二节生命活动的主要承担者——蛋白质1.氨基酸及其种类:*组成蛋白质的基本单位是氨基酸。*氨基酸的结构通式:至少含有一个氨基(-NH₂)和一个羧基(-COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团(R基)。*氨基酸的种类由R基决定。2.蛋白质的结构及其多样性:*氨基酸的结合方式:脱水缩合。一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(-NH₂)相连接,同时脱去一分子水。连接两个氨基酸分子的化学键(-NH-CO-)叫做肽键。*肽链:由多个氨基酸分子缩合而成的,含有多个肽键的化合物,叫做多肽。多肽通常呈链状结构,叫做肽链。*蛋白质的形成:一条或几条肽链盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。*蛋白质结构多样性的原因:氨基酸的种类、数目、排列顺序不同,以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。3.蛋白质的功能:*结构蛋白:如肌肉、头发、羽毛等。*催化作用:如酶。*运输作用:如血红蛋白运输氧气。*信息传递作用:如胰岛素。*免疫作用:如抗体。*一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者。第三节遗传信息的携带者——核酸1.核酸的种类:脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)。2.核酸的功能:是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。3.核酸的基本组成单位:核苷酸。每个核苷酸由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。*DNA的基本单位:脱氧核苷酸(含氮碱基:A、T、C、G;五碳糖:脱氧核糖)。*RNA的基本单位:核糖核苷酸(含氮碱基:A、U、C、G;五碳糖:核糖)。4.核酸在细胞中的分布:*DNA主要分布在细胞核中,线粒体、叶绿体中也含有少量DNA。*RNA主要分布在细胞质中。第四节细胞中的糖类和脂质1.细胞中的糖类:*元素组成:C、H、O。*功能:主要的能源物质。*种类:*单糖:不能水解的糖。如葡萄糖(细胞生命活动所需要的主要能源物质)、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖。*二糖:由两分子单糖脱水缩合而成。如蔗糖(葡萄糖+果糖)、麦芽糖(葡萄糖+葡萄糖)、乳糖(葡萄糖+半乳糖)。*多糖:由许多葡萄糖分子连接而成。如淀粉(植物细胞中的储能物质)、纤维素(植物细胞壁的主要成分)、糖原(动物细胞中的储能物质,分为肝糖原和肌糖原)。2.细胞中的脂质:*元素组成:主要是C、H、O,有些还含有N、P。*种类和功能:*脂肪:细胞内良好的储能物质;还具有保温、缓冲和减压的作用。*磷脂:构成细胞膜的重要成分,也是构成多种细胞器膜的重要成分。*固醇:包括胆固醇(构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输)、性激素(能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成)、维生素D(能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收)。第五节细胞中的无机物1.细胞中的水:*存在形式:自由水和结合水。*自由水:以游离的形式存在,可以自由流动。功能:细胞内的良好溶剂;参与许多生物化学反应;为细胞提供液体环境;运送营养物质和代谢废物。*结合水:与细胞内的其他物质相结合。功能:是细胞结构的重要组成成分。*自由水和结合水可以相互转化。新陈代谢旺盛时,自由水含量增多;抗逆性增强时,结合水含量增多。2.细胞中的无机盐:*存在形式:大多数以离子的形式存在。*功能:*是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分(如Fe²⁺是血红蛋白的主要成分,Mg²⁺是叶绿素的必要成分)。*维持细胞和生物体的生命活动(如哺乳动物血液中Ca²⁺含量过低会出现抽搐)。*维持细胞的酸碱平衡和渗透压平衡。第三章细胞的基本结构第一节细胞膜——系统的边界1.细胞膜的成分:主要由脂质(约50%)和蛋白质(约40%)组成,还有少量的糖类(约2%-10%)。功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多。2.细胞膜的功能:*将细胞与外界环境分隔开。*控制物质进出细胞(具有选择透过性)。*进行细胞间的信息交流(如通过化学物质、细胞膜直接接触、胞间连丝等方式)。3.细胞壁(植物细胞特有):*成分:主要是纤维素和果胶。*功能:支持和保护细胞。细胞壁是全透性的。第二节细胞器——系统内的分工合作1.细胞器之间的分工:*线粒体:细胞进行有氧呼吸的主要场所,是细胞的“动力车间”。具有双层膜,内膜向内折叠形成嵴,基质中含有少量DNA和RNA。*叶绿体:绿色植物进行光合作用的细胞器,是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。具有双层膜,内部有许多基粒(由类囊体堆叠而成),基质中含有少量DNA和RNA。*内质网:由膜连接而成的网状结构。是细胞内蛋白质合成和加工,以及脂质合成的“车间”。分为粗面内质网(附着核糖体)和光面内质网。*高尔基体:主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。在植物细胞中,与细胞壁的形成有关;在动物细胞中,与分泌物的形成有关。*核糖体:是“生产蛋白质的机器”。有的附着在内质网上,有的游离分布在细胞质中。无膜结构。*溶酶体:含有多种水解酶,能分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。是细胞的“消化车间”。*液泡:主要存在于植物细胞中,内有细胞液,含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质,可以调节植物细胞内的环境,充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺。*中心体:常见于动物细胞和某些低等植物细胞中,由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质组成,与细胞的有丝分裂有关。无膜结构。2.细胞器之间的协调配合:*分泌蛋白的合成和运输过程:核糖体(合成肽链)→内质网(加工、折叠、组装、加糖基团形成较成熟蛋白质)→囊泡→高尔基体(进一步修饰加工为成熟蛋白质)→囊泡→细胞膜→细胞外。整个过程需要线粒体提供能量。3.细胞的生物膜系统:*组成:细胞膜、细胞器膜和核膜等结构,共同构成细胞的生物膜系统。*功能:细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境,同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用;许多重要的化学反应都在生物膜上进行,这些化学反应需要酶的参与,广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点;细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开,使得细胞内能够同时进行多种化学反应,而不会互相干扰,保证了细胞生命活动高效、有序地进行。第三节细胞核——系统的控制中心1.细胞核的功能:细胞核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心。2.细胞核的结构:*核膜:双层膜,把核内物质与细胞质分开。核膜上有核孔。*核孔:实现核质之间频繁的物质交换和信息交流(如RNA和蛋白质等大分子物质进出细胞核的通道)。*核仁:与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。*染色质:主要由DNA和蛋白质组成,DNA是遗传信息的载体。染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。(分裂间期:染色质;分裂期:染色体)。第四章细胞的物质输入和输出第一节物质跨膜运输的实例1.细胞的吸水和失水:*渗透作用:水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散。发生渗透作用的条件:一是具有半透膜,二是半透膜两侧具有浓度差。*动物细胞的吸水和失水:细胞膜相当于半透膜。外界溶液浓度<细胞质浓度时,细胞吸水膨胀;外界溶液浓度>细胞质浓度时,细胞失水皱缩;外界溶液浓度=细胞质浓度时,水分进出细胞处于动态平衡。*植物细胞的吸水和失水:原生质层(细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质)相当于半透膜。中央大液泡的大小和原生质层的位置是判断植物细胞吸水和失水的依据。*质壁分离:当外界溶液浓度大于细胞液浓度时,细胞失水,原生质层与细胞壁分离的现象。*质壁分离复原:当外界溶液浓度小于细胞液浓度时,细胞吸水,原生质层恢复原状的现象。2.物质跨膜运输的其他实例:细胞对于物质的输入和输出具有选择性,说明细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。第二节生物膜的流动镶嵌模型1.对生物膜结构的探索历程:(简要了解科学家的实验及结论,如脂质双分子层、蛋白质的分布等)2.流动镶嵌模型的基本内容:*磷脂双分子层构成了膜的基本支架,这个支架不是静止的。磷脂双分子层是轻油般的流体,具有流动性。*蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的贯穿于整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以运动的。*在细胞膜的外表,有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白,叫做糖被。糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系。还有少量的糖类与脂质结合形成糖脂。第三节物质跨膜运输的方式1.被动运输:物质进出细胞,顺浓度梯度的扩散,称为被动运输。不需要消耗能量。*自由扩散:物质通过简单的扩散作用进出细胞。如O₂、CO₂、甘油、乙醇、苯等。*协助扩散:进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散。如红细胞吸收葡萄糖。2.主动运输:从低浓度一侧运输到高浓度一侧,需要载体蛋白的协助,同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量。如小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸、葡萄糖、K⁺、Na⁺等。主动运输保证了活细胞能够按照生命活动的需要,主动选择吸收所需要的营养物质,排出代谢废物和对细胞有害的物质。3.大分子物质进出细胞的方式:*胞吞:大分子物质附着在细胞膜表面,这部分细胞膜

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