2026道德与法治一年级阅读角 姜饼人故事

一、前言演讲人目录01.前言07.作业03.新知讲授05.互动02.教学目标04.练习06.小结08.致谢2026道德与法治一年级阅读角姜饼人故事01前言前言站在一年级教室的阅读角前，我望着孩子们围坐在彩虹地垫上，小脑袋凑在一起翻着彩色绘本的模样，忽然想起上周晨读时，小宇举着一本边角卷了边的《姜饼人》跑到我跟前：“老师，这个饼干会跑！可是……他最后被狐狸吃了，是不是因为他太调皮？”那一刻，我意识到这个流传百年的民间故事，或许正是打开一年级孩子道德与法治启蒙的钥匙。一年级的孩子刚从幼儿园过渡到小学，认知水平处于具体形象思维阶段，对“规则”“合作”“自我保护”等抽象概念的理解，需要依托生动的故事、可触的场景。《姜饼人》的情节简单却蕴含深意——一个从烤箱里跑出来的姜饼人，边跑边唱“跑啊跑，跑啊跑，谁也抓不到我姜饼人”，先后拒绝了老爷爷、老奶奶、奶牛、小狗、小猫的帮助，最终被狐狸欺骗吃掉。故事里的“逃跑”与“拒绝”，恰好能成为引导孩子思考“如何正确面对帮助”“为什么不能随意相信陌生人”“合作比‘单打独斗’更安全”的载体。前言今天，我想用这个故事为引子，在阅读角搭建一个“道德小课堂”，让孩子们在听故事、演故事、议故事的过程中，把抽象的道德准则转化为具体的生活经验。毕竟，教育从来不是灌输，而是唤醒——唤醒孩子对善的感知，对规则的理解，对自我的保护意识。02教学目标教学目标基于《义务教育道德与法治课程标准（2022年版）》中“健康安全地生活”“愉快积极地生活”的学段要求，结合一年级学生的认知特点，我将本节课的教学目标设定为：知识目标：能复述《姜饼人》的主要情节，识别故事中的关键角色（老爷爷、老奶奶、姜饼人、狐狸等）及其行为；知道“帮助”“拒绝”“危险”等词汇在具体情境中的含义。能力目标：通过观察绘本插图、角色扮演、小组讨论，提升语言表达能力和简单的道德判断能力（如判断“姜饼人拒绝帮助是否正确”）；初步学会用“如果……就……”的句式表达对故事结局的假设（如“如果姜饼人接受帮助，就不会被狐狸吃掉”）。情感与价值观目标：感受“接受善意帮助”的温暖，体会“盲目拒绝”和“轻信陌生人”的危险；初步建立“遇到困难时主动求助”“不随意跟陌生人走”的安全意识，萌发对他人善意的感恩之情。教学目标这三个目标环环相扣：知识是基础，能力是桥梁，情感是内核，最终指向“让道德准则内化为行为自觉”的教育本质。03新知讲授新知讲授（上课铃响，孩子们迅速回到阅读角地垫，眼睛亮晶晶地望着我手中的大绘本。）“今天，阅读角来了一位新朋友——不过他有点调皮。”我翻开绘本第一页，露出烤炉里金黄的姜饼人，“看，老爷爷和老奶奶刚烤好他，可他‘扑棱’一下跳出来，边跑边喊……谁来猜猜他喊了什么？”“跑啊跑，跑啊跑！”小糖立刻举起手，声音像小铃铛，“我听过这个故事！他说‘谁也抓不到我姜饼人’！”“小糖的记性真好！”我笑着点头，“那我们就跟着姜饼人，一起跑一跑、听一听。”环节1：分段读故事，聚焦“行为与结果”我逐页翻绘本，配合语气模仿：老爷爷的声音粗粗的，“哎呀，我们的姜饼人跑了！”；老奶奶的声音尖尖的，“快追上他！”；姜饼人的声音蹦蹦跳跳，“跑啊跑，跑啊跑，谁也抓不到我姜饼人！”读到奶牛喊“我来帮你”、小狗喊“我来抓你”时，特意停顿，问孩子们：“姜饼人这时候会停下吗？”“不会！”“他还要跑！”孩子们抢着回答，小航甚至模仿姜饼人踮着脚跑的样子，惹得大家咯咯笑。翻到狐狸出场的页面，我故意压低声音：“这时候，狐狸从河边探出头，笑眯眯地说：‘姜饼人，你跑累了吧？我背你过河，好不好？’”“不要！”“狐狸是坏人！”几个孩子急得直摆手。“为什么觉得狐狸是坏人？”我顺势追问。环节1：分段读故事，聚焦“行为与结果”“因为狐狸尖嘴巴！”“我妈妈说狐狸会骗人！”小语攥着小辫子说。“对，狐狸的样子可能让我们觉得危险，但更重要的是——”我指着画面中狐狸眯起的眼睛，“他的话听起来很热心，可他的行为呢？”翻到下一页，狐狸张大嘴的画面让孩子们倒吸一口气，“姜饼人相信了他，结果被吃掉了。”环节2：联系生活，讨论“拒绝与求助”“姜饼人为什么会被吃掉？”我抛出核心问题。小宇歪着脑袋：“因为他一直跑，不肯让老爷爷老奶奶抓住他。”“对，他拒绝了帮助。”我接过话，“那如果他不跑，会怎么样？”“老爷爷老奶奶会把他放在盘子里，给他撒糖霜！”小美舔了舔嘴唇，“我奶奶烤饼干也会撒糖霜，可甜了！”环节1：分段读故事，聚焦“行为与结果”“所以，当关心我们的人想帮助我们时，拒绝可能会有危险。”我掏出准备好的“帮助卡”（画着老爷爷、老奶奶、老师、家长的头像），“这些人是爱我们的，他们的帮助是保护。”又举起“危险卡”（画着狐狸、陌生人的头像），“但有些‘帮助’可能藏着危险，比如不认识的人说‘跟我去买糖’‘带你找妈妈’，这时候我们要像刚才的小语一样——”“大声说‘不要’！”孩子们异口同声。环节3：总结“安全小口诀”“现在，我们来编个小口诀，记住姜饼人的教训。”我在白板上写下关键词：“爱我的人——”“接受帮助！”孩子们喊。环节1：分段读故事，聚焦“行为与结果”“陌生的人——”“小心拒绝！”“遇到困难——”“主动求助！”教室里响起清脆的童声，我看着孩子们认真的小脸，忽然觉得，教育或许就是这样：用一个故事，在他们心里种下一颗“安全”与“善意”的种子。04练习练习“接下来，我们要把故事变成小剧场！”我拿出提前准备的手偶：姜饼人（金黄圆饼，画着笑脸）、老爷爷（白胡子）、狐狸（尖耳朵）。任务1：角色扮演，体会“选择”每组选3个角色，表演“姜饼人逃跑”的片段。重点是：当老爷爷喊“别跑！”时，姜饼人可以选择“停下”或“继续跑”；当狐狸提出“背你过河”时，姜饼人可以选择“拒绝”或“接受”。第三组的小航演姜饼人，当“老爷爷”（小美）喊“别跑”时，他停住脚步，歪头说：“老爷爷，我不想被吃掉，我想和你做朋友。”“老爷爷”立刻笑着摸他的头：“我们不会吃你，我们想给你穿糖霜衣服！”这一幕让孩子们都笑了，我趁机说：“看，接受帮助，会有更温暖的结局。”任务2：情景判断，强化认知我出示生活场景图：场景1：妈妈在厨房烤饼干，你想帮忙拿面粉，妈妈说“小心烫，我来拿”。任务1：角色扮演，体会“选择”场景2：放学路上，陌生阿姨说“你妈妈让我接你，跟我走”。孩子们举“帮助卡”或“危险卡”判断。场景1时，几乎所有孩子都举“帮助卡”，小糖还补充：“妈妈是爱我的，她怕我受伤。”场景2时，“危险卡”齐刷刷举起，小宇大声说：“我不认识她，不能跟她走！”练习环节的设计，是希望孩子们通过“做中学”，把故事中的道理迁移到实际生活。看着他们在表演中“做出正确选择”，在判断中“说出理由”，我知道，种子正在发芽。05互动互动“现在，我们围成一个‘分享圈’，说说自己的‘帮助故事’。”我坐在孩子们中间，率先开口：“上周，我搬教具箱子时，小乐跑过来帮我扶着门，这就是‘善意的帮助’，我特别感动。”“我昨天摔倒了，小雨扶我去医务室！”小语举起手。“我奶奶眼睛花，我帮她读药盒上的字！”小航抢着说。“那有没有‘拒绝帮助’的情况？后来怎么样了？”我追问。小美低下脑袋：“昨天我想自己系鞋带，妈妈要帮忙，我喊‘不要你管’，结果系得乱七八糟，差点绊倒。”“后来呢？”互动“妈妈蹲下来，轻轻说‘我们一起系，慢慢来’，现在我会系蝴蝶结了！”小美笑起来，眼睛弯成月牙。这个互动环节，是想让孩子们明白：“接受帮助”不是软弱，而是智慧；“拒绝帮助”可能带来麻烦，但愿意“再试一次”“寻求合作”，会更勇敢。06小结小结“今天，我们和姜饼人一起跑了一场‘道德小长跑’。”我指着黑板上的板书（一棵“安全树”，树枝上贴着“接受爱你的人帮助”“拒绝陌生人的危险邀请”“遇到困难主动求助”），“姜饼人的故事告诉我们：真正的勇敢，不是‘谁也抓不到我’，而是知道什么时候需要手拉手；真正的安全，不是‘一个人跑掉’，而是和爱我们的人一起稳稳地站着。”小糖突然举起手：“老师，那我们可以给姜饼人画个新结局吗？”“当然可以！”我递给她彩笔，“在阅读角的‘故事续写墙’上，你们可以画出姜饼人接受帮助后的幸福生活——也许他和老爷爷老奶奶一起烤更多饼干，也许他成了幼儿园小朋友的好朋友……”07作业作业为了让课堂的影响延伸到家庭，我设计了分层作业：基础作业：和爸爸妈妈一起复述《姜饼人》的故事，用“如果……就……”说一个不同的结局（例：“如果姜饼人接受老奶奶的拥抱，就会坐在温暖的盘子里”）。拓展作业：观察生活中“善意的帮助”，用画笔画下来（如“同学帮我捡铅笔”“保安叔叔帮我开门”），明天带到阅读角分享。亲子互动：和爸爸妈妈讨论“遇到陌生人要带你走，应该怎么做”，把讨论结果写成一句“安全小口诀”（例：“不认识，不跟走，找警察，大声喊”）。这些作业没有“对与错”，只有“观察与感受”，因为道德教育的关键，是让孩子在真实的生活场景中，成为“温暖的观察者”和“主动的行动者”。08致谢致谢课后收拾阅读角时，小宇把他画的“新姜饼人”塞进我手里：“老师，姜饼人现在和老爷爷种姜饼树，结了好多小姜饼！”画纸上，金黄的饼干们手拉手，背景是红红的太阳。我想，这节课最该感谢的，是这些眼里有光的孩子——他们用天真的问题、稚嫩的表演、真诚的分享，让“道德与法治”不再是书本上的条文，而是生活里的温度。还要感谢同组的王老师，她分享了用手偶剧教一年级孩子的经验；感谢小