华北科技学院《粮油储藏学(A)》2025-2026学年第一学期期末试卷(A卷)

说明：本试卷将作为样卷直接制版胶印，请命题教师在试题之间留足答题空间。（第1页共6页）制卷人签名：制卷人签名：制卷日期：审核人签名：：审核日期：………………………………………………装……订……线…………………华北科技学院《粮油储藏学(A)》2025-2026学年第一学期期末试卷(A卷)适用年级专业考试方式闭卷考试时间120分钟学院专业班级学号姓名题号一二三四五六七八总分阅卷教师得分………………得分一、单项选择题（每题1分，共20分）1.粮油储藏过程中，以下哪种害虫对粮食的损害最为严重？A.谷斑皮蠹B.米象C.花生象甲D.稻谷象2.粮油储藏中，温度对粮食品质的影响主要表现在？A.影响粮食的发芽率B.影响粮食的色泽C.影响粮食的口感D.以上都是3.粮油储藏过程中，水分含量过高会导致？A.粮食霉变B.粮食生虫C.粮食发热D.以上都是4.粮油储藏中，为了防止粮食发热，以下哪种措施是错误的？A.保持仓库通风B.使用隔热材料C.使用化学药剂D.保持仓库干燥5.粮油储藏中，为了防止粮食生虫，以下哪种措施是错误的？A.使用磷化氢熏蒸B.使用敌敌畏喷洒C.保持仓库清洁D.使用物理方法驱虫6.粮油储藏中，以下哪种粮食品质指标最为重要？A.水分含量B.蛋白质含量C.脂肪含量D.纤维素含量7.粮油储藏中，以下哪种粮食储藏方式最为安全？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏8.粮油储藏中，以下哪种粮食储藏方式最为经济？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏9.粮油储藏中，以下哪种粮食储藏方式最为环保？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏10.粮油储藏中，以下哪种粮食储藏方式最为适用？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏11.粮油储藏中，以下哪种粮食储藏方式最为先进？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏12.粮油储藏中，以下哪种粮食储藏方式最为传统？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏13.粮油储藏中，以下哪种粮食储藏方式最为节能？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏14.粮油储藏中，以下哪种粮食储藏方式最为安全？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏15.粮油储藏中，以下哪种粮食储藏方式最为经济？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏16.粮油储藏中，以下哪种粮食储藏方式最为环保？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏17.粮油储藏中，以下哪种粮食储藏方式最为适用？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏18.粮油储藏中，以下哪种粮食储藏方式最为先进？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏19.粮油储藏中，以下哪种粮食储藏方式最为传统？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏20.粮油储藏中，以下哪种粮食储藏方式最为节能？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏二、多项选择题（每题2分，共20分）1.粮油储藏过程中，以下哪些因素会影响粮食的品质？A.温度B.湿度C.空气流通D.粮食本身的质量2.粮油储藏过程中，以下哪些措施可以防止粮食发热？A.保持仓库通风B.使用隔热材料C.使用化学药剂D.保持仓库干燥3.粮油储藏过程中，以下哪些措施可以防止粮食生虫？A.使用磷化氢熏蒸B.使用敌敌畏喷洒C.保持仓库清洁D.使用物理方法驱虫4.粮油储藏过程中，以下哪些粮食储藏方式较为安全？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏5.粮油储藏过程中，以下哪些粮食储藏方式较为经济？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏6.粮油储藏过程中，以下哪些粮食储藏方式较为环保？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏7.粮油储藏过程中，以下哪些粮食储藏方式较为适用？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏8.粮油储藏过程中，以下哪些粮食储藏方式较为先进？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏9.粮油储藏过程中，以下哪些粮食储藏方式较为传统？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏10.粮油储藏过程中，以下哪些粮食储藏方式较为节能？A.地下储藏B.塑料袋储藏C.钢板仓储藏D.棉花袋储藏三、判断题（每题1分，共10分）1.粮油储藏过程中，温度对粮食品质的影响主要表现在粮食的发芽率。（）2.粮油储藏中，水分含量过高会导致粮食霉变。（）3.粮油储藏中，为了防止粮食发热，使用化学药剂是错误的。（）4.粮油储藏中，为了防止粮食生虫，使用物理方法驱虫是错误的。（）5.粮油储藏中，以下哪种粮食储藏方式最为安全？地下储藏。（）6.粮油储藏中，以下哪种粮食储藏方式最为经济？塑料袋储藏。（）7.粮油储藏中，以下哪种粮食储藏方式最为环保？钢板仓储藏。（）8.粮油储藏中，以下哪种粮食储藏方式最为适用？棉花