初级师微生物检验技术专业实践能力真题

一、如下每一道考题下面有A、B、C、

3.副溶血性弧菌所致细菌性食物中毒

D、E五个备选答案。请从中选择一种最佳

的重要污染食品来自

答案，并在答题卡上将对应题号的对应字母

A.家畜肉类

所属的方框涂黑。

B.海产品

1.有关病原微生物试验活动管理的叙

C.奶制品

进，不对的的）是

D.禽肉

A.从事病原微生物试验活动的单位，

E.蛋类

应具有对应等级的生物安全试验室

B.生物安全三级、四级试验室应通过4.SDS是

国家生物安全承认A.十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电

C.生物安全一级、二级试验室不得从泳

事高致病性病原微生物试验活动B.等电聚焦电泳

D.试验室从事与高致病性病原微生物C.脉冲场凝胶电泳

有关的科研项目，无需生物安全审行D.聚丙烯酰胺凝胶电泳

E.试验结束后，非保藏机构应及时将E.琼脂免疫电泳

病原微生物就地销毁或者移交保藏机构保

5.分子生物学试验中，能扩增特定基

管

因片段的仪器是

2.医疗机构污水微生物检测样品应采A.蛋白测序仪

集B.DNA扩增仪

A.传染病病房流出的污水C.气相色谱仪

B.手术室流出的污水D.函标仪

C.检查科流出的污水E.分光光度计

D.门诊出的污水

6.微生物试验室产生多种废弃物，下

E.最终排放口的污水

列不也许为具有感染性的废弃物日勺是B.志贺菌

A.血液标本C.金黄色葡萄球菌

B.病原体培养物D.肺炎球菌

C.污染的动物尸体E.粪肠球菌

D.病理性废弃物

10.食品大肠菌群检测中乳糖发萌试验

E.过期试剂

如有产气者，应采用的措施是

7.波及感染性材料的操作要在生物安A.再次做乳糖发酵试验

全柜中进行，这些操作不包括B.重新采样，做乳糖发酵试验

A,感染小动物的解剖C.转种伊红美蓝琼脂，进行分离培养

B.组织I内取材D.转种血平板，观测与否溶血

C.采血E.转种三糖铁琼脂

D.感染病原体动物的喂饲

II.金黄色葡萄球菌在血平板上的特性

E.样本中病原体的分离

不包括

8.在食品志贺菌检查中用的增菌培养A.金黄色

基是B.有时为白色

A.碱性蛋白陈水C.大而突起

B.7.5%NaQ肉汤D.圆形透明

C.四硫磺酸钠煌绿坞菌液E.周围有溶血圈

D.GN增菌液

12.从事高致病性病原微生物有关试验

E.SCDLP增菌液

活动应当有几名以上口勺工作人员共同进行

9.每克或每亳升化妆品中不得检出粪A.1名

大肠菌群、绿脓杆菌和B.2名

A.霉菌C.3名

D.4名E.紫外分光光度计

E.5名

16.微生物试验中，能做微生物化学成

13.食品沙口菌检查不必通过前增菌的分分析的仪器是

是A.蛋白测序仪

A.鲜肉，鲜蛋、鲜乳或其他未经加工B.DNA扩增仪

的食品C.气相色谱仪

B.鲜肉、鲜蛋、鲜鱼或经加工的食品D.酶标仪

C.冻鱼、虾蟹等海产品E.分光光度计

D.冻肉、冻禽肉等食品

17.试验室L内设置单位应当柒期对有关

E.冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品

人员进行培训，首先应当接受试验室生物安

14.若只有1个化妆品样品而需作多种全培训的人员是

分析，应先作A.试验室负责人和试验室操作人员

A.pH测定B.试验室操作人员和后勤人员

B.LDso测定C.试验室人员和清洁工

C.皮肤刺激试验D.行政人员和试验室人员

D.细菌总数测定E.老员工和修理工

E.禁用物质分析

18.可用于鉴定免疫球蛋白的甩泳措施

15.微生物试验室常用的测定细菌浓度是

的仪器是A.醋酸纤维膜电泳

A.色谱仪B.琼脂糖凝胶电泳

B.可见分光光度计C.聚丙烯酰胺凝胶电泳

C.酶标仪D.脉冲电场凝胶电泳

D.蛋白测序仪E.等电聚焦电泳

量可适量增长

19.纯化核酸时常用的抽提物是

A.酚、氯仿22.EB是指

B.纤维素A.聚丙烯酰胺

C.葡萄糖B.澳化乙锭

D.硫酸镁C.溟酚蓝

E.滤纸D.甲基蓝

E.缓冲液

20.撞击法采集空气微生物样品的成果

汇报单位为23.检测生活饮用水菌落总数时，用灭

A.cfu/mm3菌吸管吸取到甲皿中的I水样量为

B.cfu/cm?A.1ml

C.cfu/LB.10ml

D.cfu/IOLC.20ml

E.cfu/m3D.30ml

E.40ml

21.有关供检查的化妆品样品的论述，

不对的的是24.蜡样芽胞轩菌在甘露醉卵黄多粘菌

A.接到样品后，应立即登记，编写检素琼脂培莽基上生长时，菌落为

查序号A.粉红色、周围有粉红色口勺晕

B.按检杳规定尽快检查B.深红色、周围无粉红色日勺晕

C.如不能及时检查，样品应放在室温C.微黄色、周围有粉红色U勺晕

阴凉干燥处D.无色透明

D.为防止样品变质，可将样品冷藏或E.中心黑色、周围有粉红色的晕

冷冻

25.有关食品微生物检查样品的送检与

E.包装量不不小于20g的样出，采样

保留，不对的H勺是

28.检测医疗机构污水哪种指标时，采

A.送检时间一般与上

样容器口不需加入Na2s2O3

B.冷冻食品可保留在装有干冰的泡沫

A.总余氯

塑料隔热箱内

B.粪大肠菌群

C.冷冻食品应保留在0C如下

C.沙门菌

D.一般阳性样品，发出汇报后至少保

D.志贺菌

留3d

E.结核杆菌

B.进口食品的阳性样品，需保留1个

月方能处理样品29.波及感染性物质的试验措施需要

A.单位同意并形成原则操作程序

26.对所操作的病原微生物进行危害评

B.根据本单位状况安排

估是开展试验工作之前必须进行H勺内容，不

C.科室主任决定

能作为病原微生物危害评估根据日勺是

D.做好有关个人防护可以从事有关工

A.病原微生物感染人类毒性的强弱

作

B.病原微生物与否产生毒素

E.非所有的感染性物质都需要风险评

C.病原微生物引起感染H勺临床症状的

估

轻重

D.病原微生物的传播途径30.对生活饮用水进行菌落总数检测，

E.病原微生物对化学消毒剂时敏感性倾注培养后做平板菌落计数，下列菌落计数

或汇报措施不对啊打勺是

27.测定水样细菌总数的培养基是

A.首先选择平均菌落数在30〜300之

A.卵磷脂-吐温琼脂

间者进行计算

B.麦康凯琼脂

B.若所有稀释度的菌落数都不不小于

C.虎红琼脂

30,则应当按稀释度最低的平均菌落数乘以

D.营养琼脂

稀释倍数汇报之

E.沙保弱琼脂

C.若所有稀释应的平均菌落数均不小

33.金黄色葡萄球菌检查的增菌培养法

于300,则应按稀释度最高的I平均菌落数乘

菌培养法所用增菌液是

以稀释倍数汇报之

A.3%氯化钠肉汤或胰酪豚大豆肉汤

D.若所有稀释度口勺平均菌落数均不在

B.5%氯化钠肉汤或胰酪豚大豆内汤

30〜300之间，则以最靠近300或30的平均

C.7.5%氯化钠肉汤或胰酪陈大豆肉汤

菌落数乘以稀释倍数汇报之

D.10%氯;化钠肉汤或胰酪陈大豆肉汤

E.若所有稀释度均无菌落生长，则以

E.15%氯化钠肉汤或胰酪腺大豆肉汤

零汇报之

34.脉冲场凝胶电泳用途是

31.食品中大肠菌群数日勺对日勺表达措施

A.盐的分离

是

B.核酸日勺分离

A.MPN/g（或ml）

C.抗原定量测定

B.MPN/lOg（或ml）

D.蛋白质H勺分离

C.MPN/25g（或ml）

E.水H勺净化

D.MPN/lOOg（或ml）

E.MPN/kg（或L）35.在自然沉降法空气微生物采样中，

错误的是

32.根据GB/T4789.2,菌落数测定成

A.一般采用对角线梅花布点设置采样

果1：100稀释时菌落数分别为204,213,1：

点

1000稀释时菌落数分别为19,18。成果菌

B.采样高度一般为呼吸带高度

落总数汇报为

C.采样点远离空调和门窗

A.1.9X104

D.打开培养基皿盖暴露15min

B.2.0x104

E.将采样后日勺平皿置36℃±1℃培养

C.2.1X104

48h观测计算菌落数

D.4.0x104

E.8.0x104

36.致泻大肠埃希菌与大肠菌群检查的IA.70%酒精

不一样之处为B.新洁尔灭消毒剂

A.检样量C.甲醛熏蒸

B.增菌D.紫外线照射

C.接种乳糠胆盐发酵管E.阳光下晾晒

D.伊红美蓝平板分离

40.使用汰化乙锭要尤其注意个人防

E.革兰染色镜检

护，因其

37.纸片法测定茶具大肠菌群时所用的A.挥发

纸片大小为B.易燃

A.IcmxlcmC.致癌

B.2cmx2cmD.具神经毒

C.3cmx3cmE.易爆炸

D.4cmx4cm

41.检测细菌浓度可以用分光光度计选

E.5cmx5cm

用的J波长是

38.在进行对流免疫电泳时，使用口勺缓A.600nm

冲液为B.450nm

A.Tris-硼酸缓冲液C.312nm

B.甘氨酸缓冲液D.280nm

C.醋酸盐缓冲液E.260nm

D.磷酸盐缓冲液

42.使用丙烯酰胺要尤其注意个人防

E.巴比妥缓冲激

护，因其

39.在更换试验室及生物安全柜H勺高效A.挥发

过滤器之前，采用日勺消毒措施是B.易燃

C.致癌

46.有关呼吸防护用品的选择与使用，

D.具神经毒

描述不对的的是

E.易爆炸

A.应选择国家承认日勺、符合有关原则

43.对化妆品进行检查，在制备检液时规定的呼吸防护用品

须使用吐温80时是B.使用呼吸防护用品前，应仔细阅读

A.亲水性乳液产品使月阐明，并严格按照规定使用

B.亲水性面霜C.使用前应检查呼吸防护用品的完整

C.唇膏性

D.粉饼D.对于密合型呼吸面罩，使用前应做

E.水溶性爽肤水佩戴气皆性检查

E.头发和胡须对密合型呼吸面罩密合

44.对游泳池水进行大肠菌群测定，采

性无影响

集水样时采样瓶须到达的规定是

A.须是无菌空采样瓶47.综合医疗机构水污染物不需要检测

B.内含适量10%硫代硫酸钠且已灭菌A.粪大肠菌群

C.内含适量5%硫代硫酸钠且已灭菌B.沙门菌

D.内含适量10%硫酸钠且已灭菌C.志贺菌

E.内含适量5%硫酸钠且已灭菌D.肠道病毒

E.总大肠菌群

45.生物安全委员会的人员构成是

A.本单位试验室操作人员48.比水重的有机溶剂是

B.单位领导及科室主任A.苯

C.后勤辅助人员B.石油酸

D.硬件设备管理人员C.氯仿

E.多学科人员、专业范围尽量广泛D.正乙醇

E.乙醛C.既用于分离蛋白质，也用于分离核

酸

49.醋酸纤维素薄膜电泳的特点是

D.常用于检测PCR产物

A,分离速度慢、电泳时间短、样品用

E.常用于克隆子的酶切鉴定

量少

B.分离速度快、电泳时间长、样品用52.供微生物检测用的水样采集后应在

量少规定的务件下保留并于

C.分离速度快、电泳时问短、样品用A.4h内检测

量少B.6h内检测

D.分离速度快，电泳时间短、样品用C.8h内检测

JHL分

D.12h内检测

E.分离速度慢、电泳时间长、样品用E.24h内检测

量少

53.食品菌落总数的卫生学意义是

5().使用三糖铁琼脂进行食品H勺志贺菌A.粪便污染的标志

初筛时，培养物的特点是B.肠道致病菌污染标志

A.蔓延生长C.细菌在食品中繁殖状况

B.变黑色D.食品易腐败变质

C.所有变黄色E.人体食用有中毒危险

D.斜面红色，底层黄色

54.不用于分离志贺菌的是

E.斜面黄色，底层红色

A.HE琼脂平板

51.有关垂直凝胶电泳的说法，对H勺的B.SS琼脂平板

是C.WS琼脂平板

A.仅用于分离蛋白质D.麦康凯琼脂平板

B.仅用于分离核酸E.伊红美蓝琼脂平板

养基是

55.化妆品稀释度为10“、10.2、03,

A.7.5%氧化钠肉汤

平均菌落数为2760、295、46,则汇报为

B.亚硒酸盐胱氨酸增菌液

(cfu/ml)

C.氯化镁孔雀绿增菌液

A.29500

D.葡萄糖肉浸液肉汤

B.46000

E.GN增菌液

C.30000

D.2760059.有关空肠弯曲菌检查的)论述，错误

E.38000的是

A.25℃培养有动力，37℃培养动力不

56.分离长度选800kb的DNA可通过

佳或无

A.琼脂糖凝胶电泳

B.接种TSI培养H2s阳性

B.脉冲场凝胶电泳

C.分离培养可用Camp-BAP布鲁杆菌

C.聚丙烯酰胺凝胶且泳

培养基

D.等电聚焦电泳

D.氧化的阳性

E.交叉定量免疫电泳

E.过氧化氢酶阳性

57.有关食品中副溶血性弧菌H勺检查，

60.洗涤沉淀核酸时最佳使用

错误的是

A.5()%〜55%冷乙醇

A.稀释处理检查用3.5%的盐水

B.70%〜75%冷乙醇

B.增菌培养用氯化钠结晶紫增菌液

C.80%〜85%冷乙醇

C.分离培养用氯化钠蔗糖琼脂平扳

D.90%〜95%冷乙醇

D.分离培养用嗜盐菌选择性琼脂

E.无水冷乙醉

E.血清学鉴定用玻片凝集试验

61.有关离子互换层析法的论述，错误

58.溶血性链球菌检查中用于增菌的培

的是

A.重要用于分离和纯化蛋白质C.每样一只

B.其原理是凝胶介质形成网状构造的D.每样50g,混合

分子筛作用E.根据检测目的而定

C.常用的介质是纤维素

65.水中贾第鞭毛虫抱囊DAPI染色可

D.洗脱液为梯度离子洗脱液

E.冼脱的速度不适宜太快

A.4个痉蓝色的核

62.有关液相色谱法的用途，错误的是B.4个苹果绿色的核

A.微生物的化学成分分析C.4个紫色的核

B.微生物的鉴定D.4个黄色口勺核

C.微生物代谢产物的分析E.4个红色的核

D.真菌毒素的检测

66.沙门菌检查时分离培养基不包括

E.真菌电子浓度口勺检测

A.SS琼脂平板

63.ELISA技术中，常使用聚乙烯材料B.WS琼脂平板

制成的塑料微孔板做固相载体，重.要是由于C.DHL琼脂平板

该材料D.BS琼脂平扳

A.价格低廉E.MAC琼脂平板

B.不易破碎

67.有关细菌培养基的说法，错误H勺是

C.不易与被测物发生反应

A.SS培养基为常用口勺鉴别培养基

D.对抗原或抗体有较强日勺吸附

B.肉膏汤为常用II勺基础培养基

E.对检测光线几乎投有吸取

C.髓基乙酸钠培养基为常用厌氧培养

64.有关熟肉制品的采样，应取

A.250mlD.合成培养基为用已知化学组分营养

B.250g物质配制欧I培养基

E.葡萄糖蛋白陈水为常用口勺鉴别培养A.26℃,24h

基B.26℃,48h

C.30C,24h

68.有关PFGE的描述，错误的是

D.30℃,48h

A.脉冲电场凝胶甩泳

E.36℃,24h

B.可以分离大片段核酸

C.使用的介质是聚丙烯酰胺72.有关单核细胞增生李斯特菌特性的

D.使用的电场为正交日勺交变脉冲电场论述，错误日勺是

E.靠近正极的为小片段DNAA.为革兰阳性小杆菌

B.在选择培养基MMA平板上菌落为

69.TBE的含义是

红色

A.Tris-乙酸缓冲液

C.在SIM动力培养基中呈伞状或月牙

B.Tris-硼酸缓冲液

状生长

C.Tris-磷酸缓冲液

D.动力试验在25℃培养易观测

D.碱性缓冲液

E.分离培养及生化鉴定宜选择30c培

E.Tris-甘氨酸缓冲液

养

70.分离培养宜选用NAC培养基的是

73.进行医疗机构污泥样品采集时，对

A.结核杆菌

于已经理好口勺污泥堆，应选择的采样点为

B.痢疾杆菌

A.从污泥堆II勺表层（30cm以内）和中

C.淋球菌

层（深50cm以上）名采集1点

D.绿脓杆菌

B.从污泥堆的表层（30cm以内）和中

E.百日咳杆菌

层（深50cm以上）各采集2点

71.单核细胞增生李斯特菌在EB增菌C.从污泥堆的表层（30cm以内）和中

液中的培养温度和时间是层（深50cm以上）各采集3点

D.从污泥堆口勺表层（20cni以内）和中

层（深40cm以上）各采集3点在涂布1：1（）稀释液的平板上，平均出现了

E.从污泥堆日勺表层（20cm以内）和中55个粉红色带有晕轮的可疑菌落。挑选其中

层（深40cm以上）以及深层（深60cm以5个菌落进行证明试验，成果证明了4个。

±）各采集3点最终每克样品中所具有H勺蜡样芽胞杆菌数

的成果汇报为（cfu/g）

74.单核细胞增生李斯特菌经纯培养后

A.5.5x103

进行小鼠毒力试验，腹腔注射小鼠3〜5只，

B.5.5x102

每只注射最为

C.4.4x103

A.1ml

D.4.4xIO2

B.2ml

E.5.0XI02

C.0.3ml

D.0.5ml77.生活饮用水总大肠菌群发酵法检测

E.1.5ml中，乳糠蛋白陈培养液或伊红美蓝平板上所

出现的成果不也许是

75.某食堂，将病死的一头小牛制成卤

A.经典菌落是平板上出现深紫黑色，

牛肉发售，食用者均发病，大多数病人发热，

只有金属光泽晌菌落

腹痛、腹泻，大便为黄绿色水样便，据此，

B.经典菌落是平板上出现紫黑色，不

可初步诊断为

带或略芍金属光泽U勺菌落

A.沙门菌属食物中毒

C.经典菌落是平板上出现淡紫色，中

B.前萄球菌肠毒素中毒

心色较深的菌落

C.肉毒打菌毒群中毒

D.阳性成果是培养液为黄色

D.蜡样芽胞杆菌属食物中毒

E.阴性成果是培养液为紫色

E.变形杆菌属食物中毒

78.检测640nW瓶日勺啤酒的卫生微生物

76.使用甘露醇卵黄多粘菌素培养基进

学指标，每批次样品需要采集

行某固体食品日勺蜡样芽胞杆菌日勺菌数测定,

A.1瓶

B.2瓶

（81〜82题共用题干）

C.3瓶

某单位食堂H勺就餐者在相近时间内出

D.4瓶

现呕吐，腹痛，经调查也许与进餐食物有关。

E.5瓶

将可疑食物接种Baird-Parker平板培养，可

二、如下提供若干个案例，每个案例有见中等大小黑色菌落，周围有一混浊带。

若干个考题。请根据提供的信息，在每题时81.该病原菌也许是

A、B、C、I）、E五个备选答案中选择一种A.金黄色葡萄球菌

最佳答案，并在答题卡上按照题号，将所选B.副溶血性弧菌

答案对应字母的方框涂黑。C.蜡样芽胞杆菌

（79〜80题共用题干）D.沙门菌

紫外透射仪是试验室常用日勺仪器之一。E.志贺菌

79.该仪器的使用条件是

82.经革兰染色观测后，最有鉴定意义

A.口光

的试验是

B.常见光

A.卵磷脂酶试验

C.灯光

B.DNA酶试验

D.暗室、紫外光

C.血浆凝固酶试验

E.激光

D.透明质酸酶试验

80.该仪器用于E.葡葡糖发酵试验

A.扫描图像

B.看蛋白带（83〜86题共用题干）

C.核甘酸测序试验室B勺污染状况，需要按照试验室使

D.DNA测序用频度定期监测（乂称检测验证）。污染状

E.紫外光下看DNA条带况超过许可度之后，应对试验室进行系统消

毒后再重新投入使用。B.戊二醛

C.酒精

83.细菌试验室的污染监测采用H勺检测

D.二氧化氯

技术措施应参照

E.过氧L酸

A.《试验室生物安全通用规定》

(GB19489-)86.该微生物试验室有一份处理意外事

B.《生物安全试验室建筑技术规范》故的应急预案，在该预案的操作规范中可不

(GB50346-)包括

C.《洁净室施工及验收技术规范》A.防备火灾、洪水、地震和爆炸等自

(GB5059I-)然灾害

D.《微生物和生物医学试验室生物安全B.意外暴露的处理和污染清除

通用准则》(WS233-)C.意外事故发生时的继续操作、人员

E.《牛物安全柜》(YY0569-)紧急撤离和对动物的处理

D.人员暴露和受伤的紧急医疗处理

84.细菌试验室的污染监测程序中，错

E.检测病原体的全自动生化分析仪

误的是

A.将培养皿放置在试验室的多种表面

(87〜90题共用题干)

B.打开培养皿的盖子10分钟

某试验人员进行公共场所空气、毛巾、

C.将培养皿置于37c的孵箱培养

拖鞋、游泳池水口勺现场采样，带回试验室进

D.规定菌落数不超过一定数量(原则

行卫生检测，以便进行公共卫生计价。

规定值)

87.用自然沉降法检测空气中细菌总

E.目的细菌不容许出现

数，采样场所一般设置几种采样点

85.对试验室进行系统消毒后再重新投A.1个

入使用，常用H勺消毒剂是B.3个

A.甲醛