《农产品的再利用》教案-2025-2026学年苏少版（新教材）初中综合实践活动七年级下册

《农产品的再利用》教案-2025-2026学年苏少版(新教材)初中综合实践活动七年级下册该年龄段学生好奇心强、乐于实践，喜欢小组合作探究，但逻辑思维的系统性和创新应用能力有待提升。同时，学生节约资源、循环利用的意识较为淡薄，对农产品浪费问题的关注度不足，需要通过具象案例和实践活动引导其建立正二、教材分析本课为苏少版(2024新教材)初中综合实践活动七年级下册第一单元《走的多元价值挖掘，涵盖农产品再利用的意义、常见类型、典型案例、简易方法四大核心内容。教材内容贴近生活、图文结合，兼顾知识性与实践性，既注重引导学生理解循环农业、节约资源的理念，又强调动手实践能力的培养，是落依据《中小学综合实践活动课程指导纲要》及苏少版新教材标准，结合本1.价值体认：认识农产品再利用对节约资源、保护环境、助力乡村振兴的2.责任担当：关注生活中农产品浪费现象，主动承担节约资源、践行绿色3.问题解决：能结合生活实际，发现农产品及其废弃物再利用的潜在问题，通过案例分析、小组讨论，探究解决问题的思路与简易方法，提升观察、分析4.创意物化：掌握1-2种农产品简易再利用方法，能结合农产品特性设计简四、教学重难点教学重点：理解农产品再利用的核心意义；掌握常见农产品(如粮食、蔬菜、水果、秸秆等)的再利用类型与简易方法。教学难点：结合农产品特性设计科学、可行的再利用方案；将循环利用理五、教学过程(一)情境导入：聚焦浪费，引出主题教师展示两组素材：第一组为生活中农产品浪费图片(如腐烂丢弃的蔬菜水果、剩余的粮食、焚烧的农作物秸秆等);第二组为农产品再利用成果图片 (如秸秆编织的手工艺品、蔬菜叶制作的肥料、水果皮发酵的清洁剂、粮食制2.师问生答，初步感知师：同学们，观察这两组图片，对比一下，你们发现了什么?生1:第一组图片里很多农产品都被浪费了，看着很可惜。生2:第二组图片里，原本可能被扔掉的农产品都变成了有用的东西。师：大家观察得很仔细。生活中，农产品从种植到餐桌，会产生大量剩余或废弃物，据统计，我国每年粮食浪费量超3500万吨，蔬菜水果浪费率超20%,生(齐答):不是!3.设计意图通过强烈的视觉对比，直击农产品浪费的现实问题，激发学生的共情心理(二)新知探究一：读懂教材，理解农产品再利用的内涵与意义思考问题：什么是农产品再利用?农产品再利用的对象包括哪些?2.师生互动，梳理内涵生：农产品再利用，是指对农产品及其加工副产品、废弃物进行回收、加生1:剩下的粮食、吃不完的蔬菜水果。生2:农作物的秸秆、果皮、菜叶，还有农产品加工后的残渣。师：补充得很全面。教材明确指出，农产品再利用的对象涵盖初级农产品剩余物(剩饭剩菜、腐烂果蔬)、农产品废弃物(秸秆、果壳、菜叶、稻壳)、农产品加工副产品(豆渣、米糠、果渣)三大类。简单来说，只要是与农业生教师引导学生阅读教材中的“农产品再利用的意义”板块，结合教材案例 (秸秆还田、果皮制肥、粮食深加工),小组讨论：农产品再利用有哪些重要意义?随后师生共同梳理，形成如下表格：意义维度具体体现教材案例支撑资源节约减少农产品浪费，提高资源利用率，缓解资源短缺压力我国每年秸秆资源超9亿吨，合理利用可替代大量化肥、饲料保护减少秸秆焚烧、垃圾填埋造成的大气、土壤污染，践行绿色发展理念秸秆还田可减少化肥使用，果皮发酵制肥避免化学肥料污染延伸农业产业链，提高农产品附加值，助力农民增收、乡村振兴水果加工成果酱、果脯，秸秆编织手工艺品可提升经济效益意义维度具体体现教材案例支撑劳动育人引导尊重农业劳动，养成勤俭节约、循环利用的良好习惯亲手制作农产品再利用作品，体师：结合表格和教材内容，谁能总结一下农产品再利用的核心意义?生：农产品再利用既能节约资源、保护环境，又能增加经济收入，还能培4.设计意图(三)新知探究二：分类解析，掌握常见农产品再利用类型与1.过渡衔接师：了解了农产品再利用的内涵和意义后，大家肯定好奇：生活中常见的农产品，具体有哪些再利用方式呢?接下来，我们结合教材内容，按“粮食类、2.粮食类农产品再利用师：首先看粮食类，教材提到的粮食类农产品主要包括水稻、小麦、玉米、生1:剩米饭可以做蛋炒饭、米饼，剩馒头可以炸馒头片。生2:玉米秸秆可以做饲料，大豆榨油后的豆渣可以做豆腐乳、饲料。(1)直接食用再加工：剩粮、碎粮制作副食品(米糕、面条、杂粮粥);(2)饲料化利用：玉米秸秆、稻壳、豆渣作为畜禽饲料，降低养殖成本；(3)肥料化利用：粮食秸秆粉碎后还田，增加土壤肥力。教师补充教材案例：东北地区将玉米秸秆粉碎后青贮发酵，冬季作为牛师：果蔬是生活中浪费最多的农产品之一，教材中果蔬类(水果、蔬菜)的再利用有哪些妙招?请大家阅读教材，同桌互相交流。生1:蔬菜叶、水果皮可以发酵做花肥。生2:吃不完的水果可以做成果酱、果干，蔬菜可以腌制咸菜、泡菜。师：总结得很全面，教材将果蔬再利用分为四大类，我们结合教材图示逐(1)食用深加工：残次水果制成果酱、果脯、果酒；剩余蔬菜腌制咸菜、(2)肥料化利用：菜叶、果皮、果壳切碎后密封发酵，制成天然有机肥，(3)清洁化利用：柑橘皮、柚子皮煮沸后过滤，制成天然清洁剂，去油污(4)装饰化利用：干花、果壳、蔬菜根(如萝卜根)制作手工艺品、装饰教师结合教材图片展示案例：用橘子皮制作的天然清洁剂、用苹果皮发4.秸秆类农产品再利用师：秸秆是农作物收获后的主要废弃物，教材提到水稻、小麦、玉米、棉生1:可以编织草帽、篮子、垫子。生2:可以做燃料、饲料，还能造纸。(1)饲料化：秸秆粉碎、青贮、氨化后作为畜禽饲料，是最常见的利用方(2)肥料化：秸秆直接还田、堆沤还田，改良土壤、减少化肥使用；(3)基料化：秸秆作为食用菌(香菇、平菇)的栽培基质；(4)工业原料化：秸秆用于造纸、制作人造板材、生物燃料；(5)工艺化：秸秆编织手工艺品、制作秸秆画，兼具实用与审美价值。教师补充教材案例：江苏地区利用小麦秸秆编织收纳筐、草帽，畅销国5.设计意图紧扣教材核心内容，按类别分层解析，结合生活经验、教材案例和直观图片，降低知识难度，帮助学生系统掌握不同农产品的再利用方法，同时培养分(四)实践探究：结合教材案例，设计简易农产品再利用方案师：教材不仅给我们介绍了农产品再利用的类型和方法，还提供了两个简为单位，结合教材案例，任选一个主题，设计一份简易的再利用方案，方案需2.小组合作，研读教材学生以4人小组为单位，研读教材中的实践案例内容，圈画关键步骤和材料，结合生活实际补充细节，完成方案设计。教师巡视指导，重点提示：方案3.小组展示，师生点评小组1(果皮发酵制肥方案):步骤流程：①将果皮切碎，放入密封罐(占罐子1/3);②加入1勺红糖，倒入清水(占罐子2/3);③密封罐口，放置在阴凉通风处，每周开盖放气1次；④发酵1-2个月，液体变黑即可使用，稀释后浇灌花草；师：结合教材案例，这个方案完整、步骤清晰，材料都是生活废弃物，非小组2(秸秆编织小书签方案):步骤流程：①选取粗细均匀、干燥的小麦秸秆，剪成15厘米长；②将3根秸秆平行摆放，用彩绳在一端固定；③交叉编织，编成扁平条状；④修剪边缘，注意事项：秸秆需充分干燥，避免发霉；编织时力度均匀，防止秸秆断裂。师：这个方案贴合教材秸秆工艺化利用的内容，创意十足，既锻炼动手能4.设计意图以教材实践案例为依托，通过小组合作设计方案，将理论知识转化为实践(五)拓展延伸：链接生活，践行农产品再利用理念师：教材告诉我们，农产品再利用不是遥不可及的技术，而是融入日常的生1:以后吃水果，果皮不扔，收集起来发酵做花肥。生2:剩饭菜不浪费，能吃的加热后吃，不能吃的做成厨余肥料。生3:看到家人焚烧秸秆，要劝阻，告诉他们秸秆可以还田或编织。3.设计意图回归生活实际，引导学生将课堂所学转化为生活行动，深化价值体认，落六、小结本节课我们围绕苏少版新教材《农产品的再利用题，到新知探究理解农产品再利用的内涵、意义及分类方法，再到实践设计掌握简易再利用方案，最后链接生活践行循环利用理念，系统学习了农产品再利用的