《中国的耕地资源与粮食安全》课件高二下学期地理人教版选择性必修3

第三节中国的耕地资源与粮食安全智利、南美洲众多国家倒在了美国“粮食武器”的攻击之下，也是前苏联解体的外在原因。以粮为剑屠人于无形，可谓是血流成河、赤地千里却又兵不血刃。2003-2004“中美大豆战”——我国惨败。至今大豆市场及上下游仍然被美国牢牢控制。2005-2008年“中美粮战”——我国完胜。保住了今天的饭碗，此后美国再也不敢轻易涉足中国粮市。我国的粮食安全面临哪些严峻挑战？如何牢牢地端住自己的饭碗？中美粮食暗战粮食安全的资源基础一、1、粮食安全粮食安全的基础和关键——发挥“蓄水池”作用——国内粮食的运输、调配——重要辅助手段——指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物。主要涉及粮食生产、储备、流通、进出口四个环节。粮食生产粮食进出口粮食流通粮食储备思考：我国人均耕地减少的原因可能有哪些？2、耕地资源和粮食生产能力①人均耕地

，后备土地资源_________

少有限粮食安全的资源基础一、答：①人口持续增长和各类建设用地的扩展，④可开发的后备土地资源数量少、质量低，开发难度大。②土地退化严重，③生态退耕政策实施。思考：珠江三角洲和太湖平原作为全国商品粮基地的地位下降，原因？农业种植结构的调整，当地农民改种经济效益更高的蔬菜、花卉、水果等作物。答：工业化和城市化快速发展，占有大量耕地；

我国有70%的耕地为中、低产田，已垦耕地存在水土流失、荒漠化、土壤肥力降低等问题，并遭受“三废”化肥和农药残留，农膜等污染。②耕地质量总体

，

问题严重欠佳退化和污染粮食安全的资源基础一、过度施用化肥和农膜对土壤的不利影响？答：①过度施用化肥，②农膜不易回收、不易降解，①人均耕地

，后备土地资源_________少有限会造成土地酸化、板结，破坏土壤结构。残留在土壤中的农膜会影响土壤透水、透气性，影响植物根系的生长。2、耕地资源和粮食生产能力2、耕地资源和粮食生产能力③耕地空间分布

，

配置不佳水土资源④农业

灾害频发，粮食产量

大年际波动不均气象粮食安全的资源基础一、②耕地质量总体

，

问题严重欠佳退化和污染①人均耕地

，后备土地资源

少有限耕地是粮食生产的命根子，没有耕地安全，就没有粮食安全。2024年中央一号文件强调，严格落实耕地保护制度①提高技术水平：②改善自然条件：1、提高单产的措施实现粮食安全的途径二、目前我国耕地数量增加有限，主要通过提高单位面积产量来实现增加粮食总产量。培育良种，改进栽培技术及田间管理水平防治灾害，改善耕地利用率、养分和水热保障能力机械化：精准作业，提高耕地质量和效率，提高粮食产量。改善自然条件提高技术水平藏粮于地藏粮于技2一个国家或一个地区的土地总面积中已开垦耕地面积所占的比重。通常以百分数表示。它反映土地资源的开发利用程度。垦殖指数：是指一定时期内（一般为1年）在同一地块耕地面积上种植农作物的平均次数，即年内耕地面积上种植农作物的平均次数，数值上等于年内耕地上农作物总播种面积与耕地面积之比。复种指数：13间作：在同一块田地上同时或同季节成行或成带地相间种植方式。即一行A一行B，通常将高和喜阳植物与矮的喜荫植物间种。4同一块田地上，在前一茬作物即将收割沿未收割之前将后一茬作物种入前茬的行间株间。如在棉花尚未收完前种入豌豆，还可利用棉花秆作豌豆的支架。套作：间作和套作的区别：共生期长短不同、两种作物生长季节不同、提高光能利用率途径不同。实现粮食安全的途径二、2、其他措施①跨区际调剂②充分利用国际粮食（包括谷物和大豆）③建立粮食储备解决粮食生产与消费空间配置不均问题保证粮食安全的重要辅助手段之一维护粮食安全的基本制度，起着“蓄水池”的作用。藏粮于地、藏粮于技、藏粮于仓、藏粮于民。—如何利用国际际粮食市场图201980-2014年我国大豆的产量、净进口量和对外依存度1.我国大豆对外依存度的变化趋势如何？答：21世纪以来，我国进口大豆约占进口粮食总量的60％，占大豆消费总量的80％以上，导致我国大豆对外依存度总体提高。—如何利用国际际粮食市场图201980-2014年我国大豆的产量、净进口量和对外依存度答：生活中，大豆制品有豆腐、腐竹、豆浆等；以大豆为原料的产品有豆油、豆饼（用于饲料）等。2.我国进口大豆主要用于榨油和做饲料的原材料。在你的生活中，接触的大豆制品或者以大豆为原材料的产品有哪些?图201980-2014年我国大豆的产量、净进口量和对外依存度你认为我国是否需要改变大量进口大豆的现状？为什么？答：需要。答：不需要。过度依赖进口会导致我国大豆和以大豆为原材料的产品受制于他国，在一定程度上影响粮食安全。目前国内大豆生产难以满足需求；进口大豆品质高，价格低；我国大豆种植面积短期内无法扩大。—如何利用国际际粮食市场.调节全国粮食供应，稳定粮食市场，.避免国际局势动荡，或自然灾害导致粮食危机。主要内涵和背景：分散风险政府储备粮库虽然规模大，但集中储备可能面临管理、自然灾害或突发事件冲击的风险。通过民间储粮，可以将粮食储备分散到千家万户，降低系统性风险。提升应急能力在紧急情况下（如物流中断、粮价波动），民众手中有粮可缓解短期供应压力，减少对政府救济的依赖，为政策调控争取时间。传统智慧的延续中国古代就有“耕三余一”等储粮传统，鼓励农户留存部分粮食以备灾年。现代“藏粮于民”是对这一传统的延续，结合了粮食安全意识。降低储备成本政府大规模储粮需要投入巨额资金（如仓储设施、轮换损耗），而民间分散储粮可减少公共财政负担。挑战与争议：储存条件不足：家庭储粮易受虫害、霉变等问题影响，导致损耗。市场化冲击：部分农民更倾向卖粮变现，而非长期储存。监管难度：民间储备难以统计和统一调配，可能影响应急响应效率。—建立粮食储备

“藏粮于仓（中储粮）”：稳收益（让农民愿种）+社会储粮（农户+企业+单位+家庭）+科技减损+全民节粮。藏粮于民-民守粮安-稳定种粮收益，提高种粮补贴，保护农民种粮积极性-家庭储粮选择干燥、通风、避光环境，-可采用真空包装、低温冷藏等方式延长保鲜期。-保证耕地不撂荒、不非农化、不非粮化分散风险/提升应急能力/降低储备成本—建立粮食储备生产储存活动在全球化背景下，通过国际贸易进口粮食是满足粮食需求的重要手段之一。鉴于我国耕地紧张、农业生产成本高，有人建议我国维持粮食安全充分利用国际粮食市场。但如果直接从国际市场大量进口粮食，一来可能会引起国际粮价大幅上涨，即“大国效应”导致“买的贵”；二来国际市场贸易量有限，未必能满足我国庞大的需求，导致“买不到”。近些年粮食储备降到了30年来的最低点，国际粮价大涨已在30多个国家诱发粮食危机，甚至损害了经济增长并危及政治安全。讨论规避粮食进口带来粮食安全风险的措施1.除“买的贵”和“买不到”风险外，利用国际粮食市场还可能存在哪些风险？自然灾害风险，以及运输安全风险；国际政治、军事冲突的风险及粮食产品的质量风险等活动讨论规避粮食进口带来粮食安全风险的措施2.为了能够在保障国家安全的前提下充分利用国际粮食市场，你认为我国可采取怎样的措施？④提高国际合作战略，加强海外农业投资，提高非洲、南美洲等地区的农业生产水平，保障国际粮食市场的稳定供给。答：①提高国内农产品的市场竞争力；②优化粮食进口结构；③建立定价机制和风险预警机制；未来粮食安全的耕地保障三、1.国家粮食安全国家粮食安全战略：以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑。目标：确保谷物基本自给、口粮绝对安全。形势：未来10-20年，粮食总需求量仍将增加，粮食安全面临众多挑战。2.中国未来粮食安全面临的主要挑战图22我国粮食安全面临的主要挑战未来粮食安全的耕地保障三、3.耕地保护政策耕地数量生产能力保护耕地资源粮食综合生产能力满足粮食安全需要实施耕地保护政策措施①已经确定的耕地红线（18亿亩）绝不能突破；②已经划定的城市周边永久基本农田（15.6亿）绝不能随便占用；③建设占用多少基本农田，就要补充多少数量和质量相当的基本农田，做到占补平衡。实施水土资源保护项目①实施高标准农田建设、耕地质量保护与提升、耕地重金属污染治理、水土保持与坡耕地改造、高效节水；②针对各区域中、低产耕地存在的突出问题，确定各区域耕地质量提升任务。未来粮食安全的耕地保障三、提高耕种积极性增加对粮食生产的投入，加大对水利设施的投入，扶持粮食主产区和种粮大户，切实提高农民的耕种积极性。未来粮食安全的耕地保障三、4.保护耕地资源保障粮食安全确保耕地数量提高耕地质量防止耕地污染提高耕种积极性加强农业科技应用耕地保护政策和措施耕地资源与国家粮食安全我国耕地资源概况我国粮食安全现状保护耕地资源保障粮食安全耕地资源绝对量大，人均耕地少耕地资源质量整体欠佳，受污染和退化严重耕地资源空间分布不平衡，水土资源配置欠佳耕地后备资源数量少、质量差，开发利用难度大确保耕地数量提高耕地质量防止耕地污染提高耕种积极性加强农业科技应用小结A．扩大了耕种面积 B．杜绝了耕地撂荒C．调整了农业结构 D．节约了灌溉水源我国D镇地处两河交汇平原，是当地的“粮囤子”“菜篮子”。但近年来，标准化农田无人耕种或耕作质量不佳等现象突出，粮食产量提不上去、亩均收益不高。2022年7月，该镇成立合作社，以L村为试点，实行了托管“一块地”方式，通过“减垄增田”“归并置换”，将“一户多块田”变为“一村一块田”，由合作社实施规模化经营，促进了农业增效和农民、村集体经济双增收。小田变大田，表面上是简单的重整与合并，实际效果形成“1+1>2”的叠加效应。据此完成下面小题。1．土地“托管”前，该镇粮食产量提不上去的主要原因为（

）A．耕地碎化严重B．农村人口外流C．土壤肥力低下D．气象灾害频发2．L村将“一户多块田”变为“一村一块田”，在一定程度上（

）A．增加农业经营主体数量 B．减少农村劳动力流出数量C．提高农业生产多样化水平 D．缓解耕地非粮化的倾向1．C2．D【解析】1．由于我国市场经济的发展，农村人口不断向城市转移，农业机械化的飞速发展，我国耕地撂荒和弃耕现象严重，劳动力成本上升，机械化推广实施的需要，因此实施小田变大田，提高农业生产效率，C正确；该举措主要由于我国耕地破碎，机械化耕作不方便，与耕地分布关系不大，A错误；为了提高土地流转的积极性，政府都积极对流转土地种粮食的大户给予资金补贴，因此耕地流转费用有所降低，B错误；该举措主要为保证我国粮食安全，与饮食消费结构升级关系不大，D错误。故选C。2．土地整治可以减少我国耕地撂荒和弃耕现象，因此能够缓解耕地非粮化的倾向，D正确；小田变大田，能够减少农业经营主体数量，A错误；该举措主要是为了缓解劳动力流出造成的土地撂荒现象，保证我国粮食安全，不能提高农业生产多样化水平和减少农村劳动力流出数量，BC错误。故选D。【点睛】农村人口不断向城市转移，农业机械化的飞速发展，以及国家对粮食生产的重视、对农田保护的投入成为推进农村土地经营权流转，为“小田”变“大田'探索注入动力的时代因素。2月3日发布的2024年中央一号文件指出要严格落实耕地保护制度，加强退化耕地治理，确保国家粮食安全。近年来，我国多地积极实施“小田变大田”土地综合整治工作，将“一户多块地”改造为“一户一块地”，并通过土地流转，促进土地向种粮大户集中。据此完成下面小题。1．“小田变大田”土地整治的主要原因是（

）A．耕地分布不平衡 B．土地流转费用高C．劳动力成本逐渐上升 D．饮食消费结构升级2．该项土地整治可以（

）种子被称为“农业的芯片”，20世纪70年代，海南逐步成为全国南繁育种基地。目前，我国已有海南、甘肃、四川三大国家级育种制种基地。种质资源也叫品种资源或遗传资源，近年来，我国种质资源不足，在海南自贸港政策大背景下，我国已在海南建设全球动植物种质资源引进中转基地。据此完成下面小题。1．与甘肃、四川相比，海南育种的周期更短，可育种时间更长，导致该差异的主导因素是（

）A．市场需求B．土壤类型C．气候条件D．劳动力数量2．海南建成全球动植物种质资源引进中转基地的社会经济条件有（

）①交通便利②政策支持③科技水平高④产业基础好A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④A．春夏季 B．夏秋季 C．秋冬季 D．冬春季种子被称为“农业的芯片”，20世纪70年代，海南逐步成为全国南繁育种基地。目前，我国已有海南、甘肃、四川三大国家级育种制种基地。种质资源也叫品种资源或遗传资源，近年来，我国种质资源不足，在海南自贸港政策大背景下，我国已在海南建设全球动植物种质资源引进中转基地。据此完成下面小题。3．海南制种基地农事最繁忙的季节是（

）A．水稻田 B．苹果园 C．甘蔗地 D．草莓棚4．在“南繁硅谷”中，不可能见到的是（

）(2023.浙江联考)老种子也称地方品种，是在当地自然或栽培条件下，经过长期自然或人为选择形成的传统品种，对当地适应性强，口感好，但产量低。目前，各地老种子消失呈加剧趋势。据此完成1~2题。1.老种子品种消失的主要原因可能是()A.全球气候变暖B.品种质量差C.农村劳动力流失D.商业种子冲击2.遏制老种子“消失”趋势的合理措施是()①建立老种子库，完善贮存环境②加大科技投入，进行种子改良③规范化种植，加强保种育种④减少人为干预，杜绝污染生长环境A.①③B.②④C.①④D.②③农作物地方品种是种质资源，重要的基因资源，是维护国家生态安全、农业安全的重要战略资源。(2023.浙江联考)老种子也称地方品种，是在当地自然或栽培条件下，经过长期自然或人为选择形成的传统品种，对当地适应性强，口感好，但产量低。目前，各地老种子消失呈加剧趋势。据此完成1~3题。A.地域较封闭B.政策性保护C.自然灾害少D.耕地比重小3.西南地