设施葡萄(阳光玫瑰)栽培技术规程

ICS65.020.40

B61

团体标准

T/NTRPTA0056-2021

设施葡萄(阳光玫瑰)栽培技术规程

（征求意见稿）

2021-XX-XX发布2021-XX-XX实施

南通市农村专业技术协会发布

设施葡萄(阳光玫瑰)栽培技术规程

1范围

本标准规定了设施施葡萄(阳光玫瑰)栽培的产地环境、茬口安排、品种选择、栽培技术和生产记录。

本标准适用于施葡萄(阳光玫瑰)种植的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅注日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文

件。

NY469葡萄苗木

NY5087无公害食品鲜食葡萄产地环境条件

NY/T111998—2011水果套袋技术规程鲜食葡萄

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3产地环境要求

产地环境符合NY/T5010的规定。选择生态条件良好、远离污染源、土壤耕作层疏松、理化性状良好、

地势平坦、排灌方便、土壤肥沃、有机质含量高的地块。

4品种选择

根据当地气候条件、市场需求、产品利用方式选择优质、抗性强、丰产性好的优良品种。如阳光玫瑰。

5生产技术管理

5.1栽植密度

每垄上种植葡萄，株距保持（2.5～3.0）m为宜，保证葡萄的栽植密度在（75～100）株/亩。

5.2幼苗栽植及苗期管理

葡萄种植时，先开挖栽植沟，栽植沟大小应能确保葡萄苗木根系自然伸展、且能向四周均匀分布；栽

植沟浓度应保证葡萄苗木的根颈部与地面齐平。葡萄栽植过程中，填土一半时应用手轻轻提一下苗，使根

系自然舒展后再填土至与地面齐平、踏实；用水灌透，待水完全渗入后再覆土以保墒。

葡萄新梢长至（3～5）cm时，只保留2个健壮新梢，将其余新梢全部抹掉；待葡萄新梢长度达（0.8～

1.0）m后以时摘心；5月上旬将枝蔓绑缚，根据葡萄架型培养树形。

5.3肥水运筹

为减少葡萄园水分的消耗，可在葡萄定植后及时用农作物秸秆、黑色地膜覆盖，同时结合浇灌及时对

葡萄园区进行除草和松土。葡萄萌芽期可浇一次催芽水；坐果初期应适当控水，促进坐果；幼果膨大期应

做到小水勤浇，一般年份应保证每两次浇水间隔在（15～20）天左右；果实采收前30天左右应适当控水；

过冬前后要浇封冻水。

肥料对果实的品质与产量有着重要的影响，在葡萄定植前，应结合整地做垄，深耕施足有机肥+复合肥

作基肥；当葡萄苗的枝蔓50cm左右时可进行根外追施苗肥，苗肥以复合肥为主；在葡萄果实生长期间一般

应追（4～5）次，第一次在催芽期，肥料以高氮的尿素为主，亩用量为20kg左右；第二次追肥宜结合花前

浇水进行，一般冲施低氮高磷肥为主；第三、四次追肥在葡萄果实膨大期进行，推荐N、P、K三元复合肥

为主；第五次追肥在果实采收前50天左右进行，以追施钾肥为主，保证提升果实的含糖量。此外，为提升

1

坐果率，可在花前、花后叶面喷施两次硼尔美加海力佳；为防止裂果，可于幼果膨大期喷施螯合态硼钙肥。

5.4果实套袋

为提升葡萄的品质，减少病虫害对果实的侵蚀，推荐使用套袋技术。套袋可选择可降解的木浆纸袋，

套袋前需要对葡萄喷洒62%嘧菌环胺·咯菌清等药剂，防止果实的灰霉病导致的烂果。

5.5病虫害防治

对葡萄的常见的病虫害应以农业防治、物理防治为主，加强水肥管理以提升葡萄的抗病虫能力；采用

防虫网、诱虫灯等隔离和捕捉害虫，减少病虫基数。使用药剂防治时，应使用高效、低供需、无公害农药，

并严格掌握农药使用原则：葡萄萌芽前喷洒石硫合剂清园，可以防治白粉病、炭疽病以及螨、蚧等；葡萄

抽芽初期，喷施甲基硫菌灵等药剂，可有效防治黑痘病、绿盲蝽、蚜虫等；葡萄开花期，可喷施吡唑·代

森联、异菌脲，可防治霜霉病、灰霉病等。

6采收

根据果实成熟度和市场需求确定。成熟期不一致的品种应分期、分批采收。

7生产记录

建立生产技术档案，详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措

施。

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T/NTRPTA0056-2021

南通市农村专业技术协会团体标准

《设施葡萄(阳光玫瑰)栽培技术规程》

编制说明

一、目的与意义

葡萄不仅营养丰富，且具有一定的保健作用，市场上十分畅销，潜力巨大。《设施葡萄(阳光玫瑰)

高效栽培技术规程程》标准的编制，可进一步完善葡萄栽培的产业化技术体系，更好地为现代高效农

业服务，使葡萄的原料质量再上一个台阶。

二、任务来源

为规范葡萄生产，保证葡萄产量和品质的稳定性，保障广大消费者的切身利益，推进标准化生产

体系的建立，依据《中华人民共和国标准法》的有关规定，特制定本技术规程，作为生产、检验和销

售的依据。

三、编制过程及主要技术内容确定依据

（一）编制过程

本标准是由通州金沙镇御润家庭农场起草所等单位起草，起草过程中贯彻执行和参照了我国有关

法律法规及相关标准的规定，成立了具有丰富实际生产经验和理论知识及标准化知识的技术人员为组

员的标准起草工作小组。经过前期研究工作以及实地调研，全面了解葡萄的生产、加工等情况，并查

阅了相关文献资料，最终确定了《设施葡萄(阳光玫瑰)高效栽培技术规程程》的基本内容和思路。经

过反复研讨，完成了《设施葡萄(阳光玫瑰)高效栽培技术规程》。

（二）主要技术内容确定依据

1.编制原则。规程编制遵循“切合实际、操作简便、科学规范”的原则，既考虑标准前瞻性又顾

及生产实际，同时实现优质、安全、高效的目标，通过充分听取各方意见，确保标准可以作为政府部

门监督、指导生产的依据，在生产上切实可行。

2.技术依据。标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求

编写。

3.参照标准。本标准主要参照NY/T5010《无公害农产品种植业产地环境条件》等行业标准。

四、实施标准的措施和建议

（一）本标准在全市设施茗荷种植模式大面积生产中参照应用。

（二）召开标准发布会、宣讲会，推荐本标准，同时通过网络宣传等多渠道进行。

1

T/NTRPTA0056-2021

前  言

本文件参照GB/T1.1-2020给出的规则起草。

本文件由通州金沙镇御润家庭农场提出。

本文件由南通市农村专业技术协会归口。

本文件起草单位：通州金沙镇御润家庭农场。

本文件起草人：王竹青。

设施葡萄(阳光玫瑰)栽培技术规程

1范围

本标准规定了设施施葡萄(阳光玫瑰)栽培的产地环境、茬口安排、品种选择、栽培技术和生产记录。

本标准适用于施葡萄(阳光玫瑰)种植的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅注日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文

件。

NY469葡萄苗木

NY5087无公害食品鲜食葡萄产地环境条件

NY/T111998—2011水果套袋技术规程鲜食葡萄

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3产地环境要求

产地环境符合NY/T5010的规定。选择生态条件良好、远离污染源、土壤耕作层疏松、理化性状良好、

地势平坦、排灌方便、土壤肥沃、有机质含量高的地块。

4品种选择

根据当地气候条件、市场需求、产品利用方式选择优质、抗性强、丰产性好的优良品种。如阳光玫瑰。

5生产技术管理

5.1栽植密度

每垄上种植葡萄，株距保持（2.5～3.0）m为宜，保证葡萄的栽植密度在（75～100）株/亩。

5.2幼苗栽植及苗期管理

葡萄种植时，先开挖栽植沟，栽植沟大小应能确保葡萄苗木根系自然伸展、且能向四周均匀分布；栽

植沟浓度应保证葡萄苗木的根颈部与地面齐平。葡萄栽植过程中，填土一半时应用手轻轻提一下苗，使根

系自然舒展后再填土至与地面齐平、踏实；用水灌透，待水完全渗入后再覆土以保墒。

葡萄新梢长至（3～5）cm时，只保留2个健壮新梢，将其余新梢全部抹掉；待葡萄新梢长度达（0.8～

1.0）m后以时摘心；5月上旬将枝蔓绑缚，根据葡萄架型培养树形。

5.3肥水运筹

为减少葡萄园水分的消耗，可在葡萄定植后及时用农作物秸秆、黑色地膜覆盖，同时结合浇灌及时对

葡萄园区进行除草和松土。葡萄萌芽期可浇一次催芽水；坐果初期应适当控水，促进坐果；幼果膨大期应

做到小水勤浇，一般年份应保证每两次浇水间隔在（15～20）天左右；果实采收前30天左右应适当控水；

过冬前后要浇封冻水。

肥料对果实的品质与产量有着重要的影响，在葡萄定植前，应结合整地做垄，深耕施足有机肥+复合肥

作基肥；当葡萄苗的枝蔓50cm左右时可进行根外追施苗肥，苗肥以复合肥为主；在葡萄果实生长期间一般

应追（4～5）次，第一次在催芽期，肥料以高氮的尿素为主，亩用量为20kg左右；第二次追肥宜结合花前

浇水进行，一般冲施低氮高磷肥为主；第三、四次追肥在葡萄果实膨大期进行，推荐N、P、K三元复合肥

为主；第五次追肥在果实采收前50天左右进行，以追施钾肥为主，保证提升果实的含糖量。此外，为提升

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坐果率，可在花前、花后叶面喷施两次硼尔美加海力佳；为防止裂果，可于幼果膨大期喷施螯合态硼钙肥。

5.4果实套袋

为提升葡萄的品质，减少病虫害对果实的侵蚀，推荐使用套袋技术。套袋可选择可降解的木浆纸袋，

套袋前需要对葡萄喷洒62%嘧菌环胺·咯菌清等药剂，防止果实的灰霉病导致的烂果。

5.5病虫害防治

对葡萄的常见的病虫害应以农业防治、物理防治为主，加强水肥管理以提升葡萄的抗病虫能力；采用

防虫网、诱虫灯等隔离和捕捉害虫，减少病虫基数。使用药剂防治时，应使用高效、低供需、无公害农药，

并严格掌握农药使用原则：