《关注生物技术》生物教学课件

关注生物技术课程导入我们都看过《西游记》，对“孙悟空拔根毫毛就可变出成千上万个孙悟空”有深刻印象，这个神话引发人类复制自身的幻想，用现代的眼光看这必须要用到什么技术呢?克隆技术我国科学家把生长激素基因转入鲤鱼的受精卵内，该鱼受精卵发育成特大的胖鲤鱼。为什么要把生长激素基因转入鲤鱼的受精卵内?鲤鱼是受精卵经过分裂、生长和分化形成的，把生长激素基因转入受精卵内可以使每个细胞都有转入的基因。1.第一次科技革命18世纪末，以蒸汽机为标志的工业革命，使人类从繁重的体力劳动中解放出来。珍妮纺织机蒸汽动力火车一、生物技术引发新的技术革命（一）科技革命的发展2.第二次科技革命19世纪中叶，以电机的发明和电力的广泛应用为标志，推动了由机械化到电气化、自动化的变革。3.第三次科技革命20世纪中后期，以原子能、电子计算机、空间技术和生物技术的应用为标志，极大地推动了人类社会经济、政治、文化等领域的变革。“天河二号”是由国防科学技术大学研制的超级计算机系统，以峰值计算速度每秒5.49亿亿次、持续计算速度每秒3.39亿亿次双精度浮点运算的优异性能位居榜首，成为2013年全球最快超级计算机。日常生活应用农业方面医药方面工业方面环保方面调查：生物技术和日常生活的关系无子西瓜、转基因番茄人干扰素、乙肝疫苗、器官移植净化工厂废水、废气、废渣花草树木的新品种的研制（二）生物技术的应用生物技术发酵技术利用微生物的发酵作用大规模生产发酵产品基因工程按照人们的意愿，运用人工方法，对生物的基因组成进行改造。转基因技术细胞工程在细胞水平上有计划地改造细胞的遗传物质，培养出人类所需的新品种等。克隆技术作为21世纪发展最快的技术之一，生物技术已在工业、农业、环境保护、医药等领域发挥着重要作用。生产酒和面包克隆动物生产转基因食品清理泄露的油污亲子鉴定和刑侦破案生物制药1.生产转基因食品生长快、耐不良环境、肉质好的转基因鱼转鱼抗冻蛋白基因的番茄2.清理泄露的油污超级细菌就是一种可以分解好几种污染物的细菌。一般的细菌只能分解一种或两种污染物，可是科学家用基因工程技术，将分解污染物的基因植入同一种细菌体内，使其可以同时分解多种细菌。应用于海洋，湖泊，江河的净化。3.亲子鉴定和刑侦破案被拐儿童与亲人重聚刑侦破案胰岛素是治疗糖尿病的特效药，长期以来只能依靠从猪、牛等动物的胰腺中提取，100Kg胰腺只能提取4-5g的胰岛素，其产量之低和价格之高可想而知。胰岛素分子结构4.医疗（1）基因工程胰岛素将合成的胰岛素基因导入大肠杆菌，每2000L培养液就能产生100g胰岛素，相当于一吨猪胰脏产生的胰岛素！大规模工业化生产不但解决了这种比黄金还贵的药品产量问题，还使其价格降低了30%-50%!用类似的方法生产的药物多达60多种，如人体生长激素、干扰素、凝血因子等等。（2）基因工程干扰素干扰素治疗病毒感染简直是“万能灵药”！过去从人血中提取，300L血才提取1mg！其“珍贵”程度自不用多说。干扰素生产车间干扰素分子结构基因工程人干扰素α-2b（安达芬）是我国第一个全国产化基因工程人干扰素α-2b，具有抗病毒，抑制肿瘤细胞增生，调节人体免疫功能的作用，广泛用于病毒性疾病治疗和多种肿瘤的治疗，是当前国际公认的病毒性疾病治疗的首选药物和肿瘤生物治疗的主要药物。二、生物技术的安全性生物技术在给人类带来巨大利益的同时，也可能会带来某些明显的或潜在的威胁。人们食用了转基因压榨大豆油后，是否会影响人体正常的生理活动，进而影响人体健康？1.讨论：在美国，转基因食品已相当普及，大部分的玉米和大豆产品都是转基因品种。在我国销售的转基因食品主要是食用油。目前，人们正在对食用转基因食品是否安全的问题进行着激烈的辩论。例如，美国上市的转基因番茄和玉米是经过严格的安全性鉴定的，美国公民虽然大多数已接受了转基因食品，但仍有一些消费者认为食用转基因食品可能会对健康造成危害。（一）转基因食品的安全性针对这样的担忧，世界上许多国家都制定了对转基因生物的管理法规，设有专门机构负责对转基因食品的安全性进行评价和监控。我国在2002年实施的转基因生物安全管理法规，规定对转基因产品必须进行标识，以便消费者自主选择；同时，要求对进口的转基因食品进行严格的安全检测，确保消费者的权益。讨论：目前对食用转基因食品是否安全尚存在争议，为什么还要种植转基因玉米和大豆呢？优点：价格低、产量高、出油率高、营养价值高、保护环境缺点：担心对人体健康产生影响世界各国政府都在加强对转基因食品的管理2.什么是转基因食品?转基因食品就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为“转基因食品”。意大利研究人员将一个能提高植物激素吲哚乙酸含量的基因转移到茄子中，培养出无子茄子。这种转基因茄子主要优势：其总体产量比传统品种增产30%以上。（1）转基因茄子日本一家研究所最近培育成功一种转基因生菜，其含铁量要比一般生菜高出将近一倍。其含量每克生菜中为370—380微克，比一般生菜品种高出约一倍。生菜中的维生素C含量高，有利于人体吸收铁质。（2）转基因生菜广东省农科院和华南农业大学的科技人员培育出一批可抗青枯病的转基因辣椒株，可有效地减少病害，提高辣椒产量，减少农药对环境的污染。

（3）转基因辣椒生物技术与我们的生活有着莫大的联系，并给我们带来了巨大的利益。但是生物技术是一把双刃剑，它也会给人类带来一些威胁或问题。3.转基因食品的安全性有利一面更多的科学家的试验表明转基因食品是安全的。赞同这个观点的科学家主要有以下几个理由。（4）一种食品会不会造成中毒主要是看它在人体内能不能被代谢掉，转化的基因是经过筛选的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有害。（1）任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验。（2）国家和政府有相关的法律法规进行约束，而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。（3）传统作物在种植时会使用农药，而有些抗病虫的转基因食品无需喷洒农药。有害一面（3）转基因食品经由胃肠道的吸收而将基因转移至胃肠道微生物中，从而对人体健康造成影响。（1）转基因产物的直接影响：包括营养成分、毒性、抗营养因子或增加食物过敏性物质的可能；（2）植物里导入了具有抗除草剂或毒杀虫功能的基因后，它是否也象其他有害物质一样能通过食物链进入人体内；转基因产品必须进行标识，以便消费者自主选择我们是什么关系呢？（二）生物技术引发的社会伦理问题美国科学家正在制造具有工业和医学价值的“人造细胞”，这预示着人类探索人造生命迈出重要一步。很多科学家担心人类最终可能失去对新物种的控制。1.人造生命（1）生殖性克隆：是指出于生殖目的使用克隆技术在实验室制造人类胚胎，然后将胚胎置入人类子宫发育成胎儿或婴儿的过程。（2）治疗性克隆：是指把克隆出来的组织或者器官用于治疗疾病。由于某些新医疗方法需要胚胎干细胞，故科学家在实验室制造人类胚胎以提取胚胎干细胞。这种克隆是为了用于医疗。2.克隆人1.克隆人与细胞核供体之间是什么关系?以血缘为纽带的人伦关系会因克隆人的到来而消亡吗?2.克隆人没有“父母”，这对他们的心理健康有什么影响?3.能强制克隆人作为器官移植的供体吗?假如克隆人来了，会带来哪些伦理问题？不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人的实验。(1)克隆人没有“父母”，可能导致他们在心理上受到伤害。(2)由于技术问题，可能孕育出有严重生理缺陷的克隆人。(3)克隆人的家庭地位难以认定。(4)冲击了现有的一些有关婚姻、家庭和两性关系的伦理道德观念。(5)侵犯了人类尊严。(6)破坏了人类基因多样性的天然属性，不利于人类的生存和进化。四不原则原因生物武器旧称细菌武器。生物武器是生物战剂及其施放装置的总称，它的杀伤破坏作用靠的是生物战剂。生物武器的特点主要有致命性、传染性强、生物专一性、面积效应大、危害时间长、难以发现等。（三）生物技术引发的其他问题能充当生物武器的病原体：天花病毒，炭疽杆菌，波特淋菌和霍乱弧菌。巩固练习1.对转基因食品及其他产品，人们应保持的正确态度是(

)A.对转基因产品的安全性予以足够重视B.转基因食品是安全有益的食品，不需要做任何检测，可以放心食用C.凡是转基因食品都应坚决拒绝D.放慢转基因产品的研究速度，只生产别国已研发过的转基因产品A2.下列关于生物技术的描述，正确的是(

)A.鲜牛奶在无氧条件和适宜的温度下一定能变成酸奶B.克隆技术的原理是遗传基因在不同生物间相互交流C.袋装蔬菜保鲜时减少氧气浓度的首要目的是抑制微生物的繁殖D.无土栽培可实现清洁、高效、无污染的农业生产模式D3.下列说法正确的是(

)A.生物技术在工业、农业、环境保护和医药等领域发挥着重要的作用B.利用生物技术可以促进化石能源的开发，但不能开发生物能源C.生物技术可以克隆生物体，但不能克隆生物的器官D.生物技术给人类的生产带来了巨大的利益，但对人类日常生活没有影响A4.人体克隆的研究会给人类社会带来哪些影响(

)A.法律、伦理、道德、观念上的混乱模糊，乃至颠倒B.会导致人类遗传上的退化，降低人对自然环境的适应能力C.会为身患疾病的人带来可移植的人体器官，挽救病人的生命D.以上说法都正确D5.下列关于克隆技术的叙述正确的是(

)①可以快速地培育具有优良品质的作物和家畜品种②可以用于药物生产③可以将所有生物大量繁殖④为拯救濒危动物开辟了一条新途径⑤克隆生物只会造福人类而不会对人类有害A.①②④ B.①③⑤C.②③④ D.③④⑤A6.下列对现代生物技术引发的社会问题，叙述正确的是(

)

A.防范转基因生物对环境具有的潜在威胁是必要的B.转基因抗虫棉在杀死害虫的同时，也一定能使人致癌C.转基因可以给人类带来巨大经济效益，可以暂时不考虑其他危险因素D.因为转基因食品存在不安全的因素，我们应极力阻止转基因技术的发展A7.下列事例中，不能体现生物技术对人类生产和生活产生的正面影响的是(

)A.清理泄漏的油污，进行环境保护B.