初中英语七年级下册Unit 10 大单元教学设计与导学案

初中英语七年级下册Unit10大单元教学设计与导学案

一、单元整体教学规划与设计思想

（一）【基础】单元教学内容解析

本单元（Unit10I‘dlikesomenoodles.）选自人教新目标（Goforit！）七年级下册，单元话题为“Food（食物）”，归属于“人与社会”主题范畴，具体涉及“社会服务与人际交往”及“历史、社会与文化”主题群。单元核心功能是“Orderfood（点餐）”。教学内容紧密围绕学生在社会情境中的实际需求展开：SectionA通过面条馆点餐的真实场景，引导学生掌握食物名词、描述食物种类与份量的表达方式，并初步感知名词的可数与不可数属性；SectionB则进一步拓展至电话订餐、生日饮食文化阅读及餐馆广告写作，由浅入深，从口语交际过渡到书面表达，最终实现语言综合运用能力的提升。

（二）【基础】单元学情分析与教学策略

1.已有基础：学生经过七年级上册的学习，已储备了部分水果、三餐等基础食物词汇，并能运用“Doyoulike...？”谈论喜好。对“what”引导的特殊疑问句已有初步掌握，为学习“whatkindof”和“whatsize”句型奠定了结构基础。

2.存在问题：【难点】学生对可数名词与不可数名词的区分及在实际语境中的准确运用存在困难，特别是对兼类词（如chicken，fish）的理解容易混淆。此外，在角色扮演等模拟交际活动中，部分学生可能因词汇量不足或句型不熟而产生畏难情绪。

3.教学策略：实施“大单元教学”，以“FoodandCulture”为大观念统领各课时。采用“任务驱动-情境体验-语用归纳”的教学路径。充分利用多媒体资源创设真实或半真实的点餐情境，引导学生在“做中学”，在交际中感知语法规则，最终实现知识的迁移创新。

（三）【重要】单元教学目标架构

基于英语学科核心素养，本单元教学目标设定如下：

1.语言能力：

（1）能够掌握并熟练运用与食物、点餐相关的核心词汇（beef，mutton，noodles，cabbage，potato，tomato，bowl，size，dumpling，porridge，onion，fish，cake，candle等）。

（2）【高频考点】能够正确使用“wouldlike”结构表达意愿，并在点餐情境中运用“Whatkindof...？”“Whatsize...？”等句型进行流利交际。

（3）【高频考点】【难点】能够清晰辨别并使用可数名词与不可数名词，掌握其数量表达方式（a/an，some，abowlof，etc.）。

（4）能够读懂有关饮食文化的语篇，获取关键信息，并模仿范文撰写简单的餐馆广告。

2.文化意识：能够了解中西方不同的饮食习俗，特别是生日食物的文化内涵（如中国的长寿面、英国的生日蛋糕），增强对中国传统饮食文化的认同感与自信心，培养跨文化沟通能力。

3.思维品质：能够通过对不同国家生日食物寓意的比较，归纳出文化的共性与差异，提升分析、比较与归纳的思维能力。能在广告创作中发挥想象力和创造性思维。

4.学习能力：能够在课堂活动中积极与他人合作，通过角色扮演、小组调查等方式共同完成学习任务。能够运用听力策略（如预测、抓关键词）和阅读策略（如skimming，scanning）获取信息，提升自主学习效率。

（四）【基础】单元课时安排

本单元教学设计共分为五个课时，遵循语言学习规律，逐层递进：

第一课时：SectionA(1a-2c)听说课——走进面馆，学会点餐。

第二课时：SectionA(2d-3c)语法探究课——归纳句型，攻克名词。

第三课时：SectionB(1a-1d)听说拓展课——电话订餐，生活实践。

第四课时：SectionB(2a-2c)阅读与文化课——品味生日，理解文化。

第五课时：SectionB(3a-SelfCheck)读写与创作课——设计菜单，撰写广告。

二、分课时教学实施过程（核心环节）

第一课时：听说课——走进面馆，学会点餐(SectionA1a-2c)

（一）【基础】教学目标

1.能够听懂并说出常见食物的名称：noodles，beef，chicken，mutton，potato，cabbage，tomato，etc.

2.【重要】能够掌握点餐的核心句型：“Whatwouldyoulike？”“I‘dlikesome...”“Whatkindofnoodleswouldyoulike？”“I’dlike...noodles，please.”

3.能够初步感知名词的单复数形式。

（二）教学实施过程

1.预热与导入(Warming-upandLead-in)：课堂伊始，教师播放一段节奏明快、包含多种食物闪图的英文儿歌视频（如“FoodSong”）。歌曲结束后，教师利用屏幕上的食物图片，以“Freetalk”形式与学生互动：“What‘syourfavoritefood？”“Doyoulikehamburgers？”此环节旨在激活学生已有的食物词汇图式，营造轻松愉快的英语学习氛围，将学生注意力迅速聚焦于课堂主题。

2.新知呈现与感知(Presentation)：教师创设情境：“I’mhungry.Let‘sgotoanoodlehouse.”呈现一幅热闹的面馆内部图片。随后，通过图片分类的方式呈现新词：将食物分为“Meat(beef，mutton，chicken)”、“Vegetables(cabbage，potato，tomato，onion)”和“Staple(noodles，rice)”三类。【基础】词汇学习过程中，教师强调可数名词（如potato的复数potatoes）与不可数名词（如beef）的表层区别。接着，教师扮演顾客，与学生（扮演服务员）进行示范对话，自然引出目标句型：“I’dlikesomenoodles.Whatkindofnoodleswouldyoulike？”“I‘dlikebeefandtomatonoodles，please.”通过板书和多媒体句型框架，清晰呈现询问与回答的结构。

3.听力实践与信息获取(ListeningPractice1a-1b)：

（1）完成1a：学生看图将单词与食物一一对应，巩固对新词的理解。

（2）【重要】完成1b：教师播放第一遍录音，要求学生完成听音排序的任务，整体感知对话内容。播放第二遍录音前，教师引导学生关注对话中的关键词“wouldlike”和食物名词，并尝试跟读模仿录音中的语音语调，特别是服务员礼貌的询问语气。听后，全班核对答案，并分角色朗读对话。

4.语言操练与交际模拟(ControlledPracticePairWork)：

（1）机械操练：教师利用多媒体闪现不同食物组合的图片，全班快速齐答：“I’dlike...noodles.”

（2）半控制性练习：【重要】学生两人一组，利用1a中的图片或教师准备的纸质菜单，仿照1c的对话模板进行角色扮演。一方询问：“Whatwouldyoulike？”另一方根据自己的喜好选择食物并回答：“I‘dlike...noodles.”此环节要求学生在对话中轮换角色，教师巡视指导，及时纠正发音和句型错误。

5.听力拓展与难度提升(ListeningExtension2a-2b)：

（1）【难点】预测与听辨：教师展示2a的三幅图片（大、中、小三碗面），引导学生预测：“Whataretheytalkingabout？”然后播放2a录音，学生根据所听内容选出正确的碗的尺寸。此环节引入了新的语言点“size”。

（2）完成2b：教师播放2b对话，要求学生完成表格，记录顾客点的面条种类和碗的大小。【高频考点】听力任务完成后，教师引导学生关注对话中询问份量的句型：“Whatsizewouldyoulike？”“I’dlikealarge/medium/smallbowl，please.”

6.综合输出与情境表演(Production)：创设“美食街”情境。将教室模拟成美食街，各小组（4人一组）开设自己的“面馆”。小组成员分工合作，一人为店长（负责招揽顾客），两人为厨师（负责介绍特色面），一人为服务员（负责点餐）。各小组需为自己的面馆起名，并设计一份简单的菜单（含种类和份量）。随后，小组间轮流扮演顾客和店家，进行真实的点餐交际。教师从语言准确性、流畅度、合作表现等方面进行点评，并评选出“最佳面馆”和“最佳服务员”。此环节将所学语言知识迁移至生活化情境中，实现了语言的真实交际功能。

第二课时：语法探究课——归纳句型，攻克名词(SectionA2d-3c)

（一）【基础】教学目标

1.【重要】能够归纳并熟练运用“wouldlike”的各种句型（陈述句、一般疑问句、特殊疑问句）。

2.【高频考点】【难点】能够准确区分可数名词与不可数名词，并掌握some和any的基本用法。

3.能够在餐厅情境中进行更为复杂的对话交际。

（二）教学实施过程

1.复习导入(Revision)：播放一段上节课学生“美食街”活动的优秀表演视频，唤起学生记忆。随后，教师通过快速提问，复习点餐核心句型：“Whatwouldyoulike？”“Whatkindof...？”“Whatsize...？”

2.情境对话深度研读(ReadingRole-play2d)：

（1）阅读与回答：学生阅读2d对话（Sally和Tom在餐馆点餐），回答几个理解性问题：“WhatdoesSallywanttoeat？”“Whatsizebowlwouldshelike？”“WhatwouldTomlike？”“Whatkindofmeatisinthechickensoup？”

（2）【重要】语言点探究：学生再读对话，划出所有含有“wouldlike”的句子，并尝试将其分类（陈述句、疑问句）。教师引导学生观察并归纳“wouldlike”的缩写形式（I‘d，She’d）及其后接名词或名词短语的特点。

（3）模仿与表演：学生分角色朗读并模仿对话语音语调，随后在全班进行表演展示。教师鼓励学生在表演中适当加入自己的语言，如表达感谢等。

3.语法归纳与发现(GrammarFocus)：

（1）【基础】归纳句型：呈现GrammarFocus表格，学生以小组为单位，朗读并总结“wouldlike”在不同句式中的结构变化。

（2）【难点】探究可数/不可数名词：教师将GrammarFocus中的名词（noodles，beef，cabbage，potatoes，etc.）列在黑板上，引导学生根据已有知识经验将其分类。教师追问分类依据，引出可数名词与不可数名词的概念。通过更多例子（如anapple，milk，twocarrots，rice），让学生观察并归纳可数名词的复数变化规则（规则变化及部分特殊变化，如potato-es）以及不可数名词的数量表达方式（abowlof...，aglassof...，some...）。【重要】教师特别强调some和any在肯定句、疑问句和否定句中的用法区别。

4.语法操练与应用(PracticeApplication3a-3c)：

（1）控制性练习（3a）：学生独立完成3a的对话匹配题，巩固点餐问答的对应关系。完成后同桌互相核对答案并朗读对话。

（2）半控制性练习（3b）：学生根据图片或词语提示造句，如“he/wouldlike/alargebowlofnoodles”输出“Hewouldlikealargebowlofnoodles.”强化句型结构的准确性。

（3）【重要】交际性练习（3c）：小组活动。学生调查组内成员想吃什么食物（Whatwouldyoulike？）和不想吃什么食物（Whatwouldn’tyoulike？）。调查过程中，引导学生使用可数/不可数名词的正确形式，并注意some和any的转换。调查完成后，每组选一名代表向全班汇报：“Inourgroup，LiMingwouldlikesomebeefandpotatoes，buthewouldn’tlikeanyonions....”

5.难点突破与即时反馈：【难点】针对可数/不可数名词这一核心难点，设计一个“快速判断”游戏。教师快速闪现单词或图片（如chicken/chickens，fish/fishes），学生起立用手势判断：可数名词比“1”，不可数名词比“X”，兼类词则做指定动作。通过高强度的快速反应，加深学生对名词属性的理解。

第三课时：听说拓展课——电话订餐，生活实践(SectionB1a-1d)

（一）【基础】教学目标

1.能够听说认读更多食物词汇：dumpling，porridge，soup，tea，greentea，orangejuice，onion，fish，etc.

2.【重要】能够听懂并获取电话订餐对话中的关键信息（食物、份量、地址、电话等）。

3.能够运用所学语言模拟进行电话订餐。

（二）教学实施过程

1.词汇拓展与头脑风暴(VocabularyExpansion1a)：

（1）教师播放一段包含饺子、粥、汤、果汁等食物的美食纪录片片段，自然引入新词。

（2）学生完成1a任务，将新词与图片对应，并在单词表中标出自己喜爱和不喜爱的食物。

（3）【基础】通过问答“Whatwouldyoulikeforbreakfast/dinner？”引导学生使用新词表达。

2.听力策略训练(ListeningPractice1c-1d)：

（1）【重要】听前预测：学生阅读1c的订单表格，明确需要听记的内容（食物、地址、电话）。教师引导学生预测对话可能发生的地点（电话中）和人物关系（顾客与餐馆工作人员）。

（2）泛听抓大意：播放第一遍录音，学生验证预测，并找出对话主要目的是什么（订餐）。

（3）【高频考点】精听抓细节：播放第二遍录音，学生尝试完成订单表格。由于信息点较多，此任务有一定难度。教师可在播放第三遍时适当暂停，引导学生关注数字、地址等关键信息。听后，同桌互相核对答案。

（4）听后模仿：再次播放录音，学生跟读，重点关注电话用语的特殊性，如“Hello，HouseofDumplings！”“What‘syouraddress，please？”“What’syourtelephonenumber？”以及礼貌用语。

3.语言聚焦与功能句型归纳(LanguageFocus)：

教师引导学生总结电话订餐的功能句型：

接电话：Hello，...CanIhelpyou？/Whatwouldyouliketoorder？

点餐：I‘dlikesome...please./Iwanttoorderfoodfordinner.

询问信息：Whatkindof...wouldyoulike？/Whatsize？/What’syouraddress？/MayIhaveyourphonenumber？

确认信息：OK.Sothat‘s...and...Isthatright？

4.情境模拟与迁移创新(Production)：

创设“外卖来了”的综合活动。学生两人一组，一人扮演外卖顾客，一人扮演餐馆接餐员。情境要求：顾客必须点至少两种食物（含主食和饮料），并准确告知地址和电话。接餐员必须完整记录订单，并礼貌复述确认。

为增加挑战性和趣味性，教师可提供不同难度层级的任务卡。基础级：任务卡上直接给出食物图片和地址信息。进阶级：任务卡上只给出简短文字提示，如“饺子、橙汁、小份、幸福小区5号楼”。挑战级：学生完全自由发挥，但必须包含电话订餐的所有核心要素。表演结束后，邀请几组学生在全班展示，师生共同从“语言准确、信息完整、交际自然”三个维度进行评价。

第四课时：阅读与文化课——品味生日，理解文化(SectionB2a-2c)

（一）【基础】教学目标

1.能够运用阅读策略获取有关不同国家生日食物的信息。

2.【重要】能够理解不同国家生日食物所蕴含的文化寓意，如长寿、好运等。

3.能够掌握核心词汇：candle，age，blowout，candy，lucky，popular，cutup，idea，etc.

（二）教学实施过程

1.文化导入与文化体验(Pre-reading2a)：

教师播放一段世界各地人们庆祝生日的混剪视频，包含生日蛋糕、长寿面、派对等元素。视频结束后，教师提问：“Whenisyourbirthday？”“Whatdoyouusuallyeatonyourbirthday？”学生自由回答，分享自己的生日经历。教师顺势追问：“Doyouknowwhatpeopleeatforbirthdayinothercountries？”引入本课主题。

2.略读与结构梳理(While-reading：Skimming)：

（1）【重要】学生快速浏览课文（2b），找出文章一共提到了几个国家（theUK，China）。教师引导学生关注每段的首句，归纳段落大意。

Para1：介绍世界各地的人吃不同的生日食物。

Para2：英国人过生日常吃什么及其寓意。

Para3：中国人过生日常吃什么及其寓意。

Para4：总结，点明无论吃什么，生日食物都承载着美好的祝愿。

3.扫读与信息提取(While-reading：Scanning)：

（1）学生再次阅读课文，完成2b表格，找出英国人和中国人分别吃什么生日食物，以及这些食物代表的意义。教师引导学生使用“scanning”策略，快速定位关键信息，而不是逐字逐句阅读。

（2）【难点】核对答案时，教师深入追问文化内涵：为什么生日蛋糕上插蜡烛？为什么中国人吃长寿面不能切断？引导学生理解“blowoutcandles”与“makeawish”，“longnoodles”与“longlife”之间的象征关系。

4.细读与语言学习(DetailedReading)：

（1）学生细读课文，回答2c的细节理解问题，如：“WhatdopeopleintheUKsometimesputinthebirthdaycake？”“WhydopeoplenevercutupbirthdaynoodlesinChina？”

（2）教师引导学生根据上下文猜测生词的含义，如“blowout”，“cutup”，“lucky”等，培养词义推断能力。

（3）【基础】朗读课文，模仿语音语调，感受文章的情感色彩。

5.读后讨论与文化比较(Post-reading)：

（1）【重要】小组讨论：“WhatarethedifferencesandsimilaritiesbetweenbirthdayfoodsinChinaandWesterncountries？”引导学生从食物形式、象征意义、文化根源等方面进行比较。教师引导学生认识到，虽然形式不同，但都寄托了人们对健康和幸福生活的向往。

（2）拓展讨论：“Doyouknowanyotherbirthdaytraditionsaroundtheworld？”教师可以分享一些其他国家的生日习俗（如墨西哥的皮纳塔、俄罗斯的生日派），拓宽学生的国际视野。

（3）情感升华：引导学生思考，对于中国人来说，生日吃长寿面不仅仅是习俗，更是中华文化中“孝”与“家”的体现。生日当天，记得感谢母亲的养育之恩。将语言学习与中华传统美德教育相结合。

第五课时：读写与创作课——设计菜单，撰写广告(SectionB3a-SelfCheck)

（一）【基础】教学目标

1.【重要】能够综合运用本单元所学语言知识，为自己的餐馆设计一份英文菜单。

2.【重要】能够模仿范文，撰写一则具有吸引力的英文餐馆广告。

3.能够通过自我检测和同伴互评，巩固本单元核心知识点。

（二）教学实施过程

1.范文赏析与结构分析(ModelAnalysis3a)：

（1）学生独立阅读3a的短文，这是一则餐馆广告范文。教师提问：“Whatisthenameoftherestaurant？”“Whatfoodarespecial？”“Howmucharethey？”“Whyshouldwecomehere？”

（2）【重要】引导学生分析广告的结构和要素：

标题/餐馆名(Name)

问候与欢迎语(Greeting)

特色菜品介绍(SpecialsPrice)

诱人的结语/呼吁行动(Comeandtry...！)

（3）语言赏析：让学生找出广告中使用了哪些形容词（如：delicious，great），以及如何用不同的句型表达推荐（如：Wehave...；Youcantry...；...isverygood.）。

2.创意构思与菜单设计(Pre-writing3b)：

（1）学生四人一组，成立自己的“餐饮公司”。第一步是为自己的餐馆命名（如“Grandma‘sKitchen”，“NoodleWorld”）。

（2）小组头脑风暴，设计餐馆菜单。菜单需包含至少三种特色菜（specials），并明确每种菜品的食材、份量和价格。学生利用3b表格的提示，先书面列出菜品清单，并可以配以简单的图画进行美化设计。此环节鼓励学生发挥想象力和创造力，设计出独具特色的菜品组合。

3.写作实践与指导(While-writing3c)：

（1）学生根据3a的范文结构和自己小组设计的菜单，独立撰写餐馆广告。教师提供一些写作支架（sentencepatterns）：

Welcometo...

Wouldyouliketo...？

Wehavesomegreatspecials.

For...，youcanget...

It’sonly...yuan.

Allthefoodisdelicious.

Comeand...today！

（2）教师巡视，对个别有困难的学生进行写作指导，提醒他们注意名词单复数、价格表达的正确性。

4.作品展示与多元评价(Post-writing：PresentationEvaluation)：

（1）【重要】各小组将写好的广告张贴在教室四周的“展示墙”上。

（2）全班学生进行“美食巡展”，阅读其他小组的广告，并为自己最想光顾的三家餐馆贴上“点赞”贴纸。

（3）根据点赞数，评选出“最受欢迎餐馆”。邀请得票最高的小组上台展示自己的广告，并大声朗读。

（4）教师引导学生进行多元化评价：从广告内容的完整性、菜品的创意性、语言的准确性和吸引力、版面设计的美观性等角度进行点评。同时，鼓励学生进行自我反思：“我在写作中准确使用了名词吗？”“我的广告足够吸引人吗？”

5.单元总结与自我检测(SelfCheck)：

引导学生独立完成SelfCheck部分，对本单元的核心词汇和句型进行回顾与自查。可以以小组竞赛的形式核对答案，查漏补缺。最后，教师带领学生一起梳理本单元的知识树，从“Words”，“Sentences”，“Grammar”和“Culture”四个方面进行单元总结，帮助学生构建系统化的知识体系。

三、板书设计

（一）单元总板书（核心架构）

Unit10I‘dlikesomenoodles.

1.OrderFood（点餐）：

1.2.Whatwouldyoulike？—I’dlike（=Iwouldlike）some...

2.3.Whatkindofnoodleswouldyoulike？—I‘dlike...noodles.

3.4.Whatsizewouldyoulike？—I’dlikealarge/medium/smallbowl.

5.Nouns（名词）：

1.6.Countable（可数）：potato（