T-HBTSS 032-2025 英山出口绿茶

ICS67.140.10CCSX55T/HBTSS湖北省茶叶学会发布IT/HBTSS032—2025前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4产品分级 5产品要求 6检验方法 7检验规则 8标签、标志、包装、运输、贮存 T/HBTSS032—2025本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起请注意本文件的某些内容有可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由英山云雾茶产业协会提出。本文件由湖北省茶叶学会归口。本文件起草单位：英山县茶产业促进中心、黄冈市农业科学院。本文件主要起草人：安哲、徐丽荣、张红秀、汪灵燚、陈醒龙、施济昂、王葳、陈爽、程云。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省茶叶学会，联系电话邮箱：hbtss1978@。对本文件的有关修改意见建议请反馈至英山县茶产业促进中心，联系电话邮箱：773865867@。1T/HBTSS032—2025英山出口绿茶本文件规定了英山出口绿茶的术语和定义、产品分级、产品要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于英山出口绿茶。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB31608食品安全国家标准茶叶GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法GB/T14456.1绿茶第1部分：基本要求GB/T14456.5绿茶第5部分：眉茶GB/T19142出口商品包装通则GB/T23776茶叶感官审评方法NY/T1999茶叶包装、运输和贮藏通则SN/T0912进出口茶叶包装检验方法SN/T0918进出口茶叶抽样方法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则定量包装商品计量监督管理办法2023年修订版（国家市场监督管理总局令第70号）3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1英山出口绿茶yingshangreenteaforexport2T/HBTSS032—2025以英山大宗绿茶为原料，经筛分、切分、风选、整形、拣剔、车色和拼配等精制工序，加工制成的眉茶产品。4产品分级英山出口绿茶划分为珍眉、雨茶、秀眉、贡熙等产品等级，划分标准符合GB/T14456.5相关规定。5产品要求5.1基本要求应符合GB/T14456.1的规定。5.2感官指标5.2.1珍眉珍眉各等级感官品质应符合表1的规定。表1珍眉各等级感官品质苗苗净亮亮绿黄5.2.2雨茶雨茶各等级感官品质应符合表2的规定。表2雨茶各等级感官品质3T/HBTSS032—20255.2.3秀眉秀眉各等级感官品质应符合表3的规定。表3秀眉各等级感官品质亮黄黄粗5.2.4贡熙贡熙各等级感官品质应符合表4的规定。表4贡熙各等级感官品质净高黄黄暗5.3理化指标英山出口绿化理化指标应符合表5的规定。4T/HBTSS032—2025表5英山出口绿茶理化指标985.4卫生安全指标安全指标应符合GB31608的规定和出口目的国相关要求。5.5净含量偏差应符合国家市场监督管理总局令﹝2023﹞第70号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。5.6生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的要求。6检验方法6.1感官品质检验按GB/T23776的规定执行。6.2试样的制备按GB/T8303的规定执行。6.3水分检验按GB5009.3的规定执行。6.4总灰分检验按GB5009.4的规定执行。6.5水浸出物检验按GB/T8305的规定执行。6.6粉末检验按GB/T8311的规定执行。6.7茶多酚和儿茶素检验按GB/T8313的规定执行。6.8污染物限量检验按GB2762的规定执行。6.9农药残留限量检验按GB2763的规定执行。6.10包装检验按SN/T0912的规定执行。6.11净含量检验按JJF1070的规定执行。7检验规则7.1出厂检验每批产品出厂前应进行检验，检验项目包括感官指标、水分、粉末、净含量和标志标签，理化指标为出厂定期抽检项目。项目检验合格后方能出厂。5T/HBTSS032—20257.2抽样方法与抽样数量每次在每批中随机抽取成品进行检测。样品分为两份，一份作为检验样品，一份作为备样样品。抽样方法符合SN/T0918的相关规定。7.3判定规则凡劣变、有污染、有异味或卫生安全指标有一项不合格的，判定该批产品为不合格。7.4复验对检验结果有争议时，争议双方共同委托第三方进行复检，按取样方法对留存样进行不合格项目的复验，无留存样时应在同批次产品中重新按SN/T0