细胞膜功能守护和成份密码的双重揭秘课件高一上学期生物人教版必修1

3.1细胞膜：功能守护和成份密码的双重揭秘第3章组成细胞的分子阅读课本P40-P41,思考细胞膜有哪些功能？口腔上皮细胞具有边界细胞的边界就是细胞膜（质膜）探究一细胞的边界就是细胞膜未受精的鸡蛋中，鸡蛋黄可看作是一个卵细胞。将鸡蛋黄与蛋清隔开的是哪种细胞结构？这体现了该结构具有什么功能？资料一细胞膜。功能一：将细胞与外界环境分隔开。探究二：细胞膜的功能细胞功能特点（特性）：选择透过性笔记功能二：控制物质进出细胞营养物质、废物、分泌物、不需要或对细胞有害的物质、病毒、病菌相对性2鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？

活细胞的细胞膜具有选择透过性，台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜。死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能。染色排除法P40写答案应用功能三：进行细胞间的信息交流化学物质细胞膜细胞通道小组活动：阅读教材P41，填写下表功能三：进行细胞间的信息交流1.通过细胞分泌化学物质传递信息（间接交流）激素笔记化学本质：糖蛋白作用：识别作用特点：专一性（一种受体只能识别一种或者一类物质）探究二细胞膜的功能功能三：进行细胞间的信息交流2.通过细胞膜直接接触传递信息（直接交流）发出信号的细胞靶细胞受体问题：小狗和小猫结婚，会有小孩吗？功能三：进行细胞间的信息交流3.通过细胞通道传递信息胞间连丝

高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接。动物细胞是孔道结构（蛋白质）。

相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。（由细胞膜的内陷和外凸形成）【例1】

下图是细胞膜的功能模式图。据图分析,下列说法错误的是(

)A.功能①在生命起源过程中具有重要作用B.功能②表示进入细胞的物质对细胞都有利C.胰岛素调控生命活动可用图中③表示D.相邻的高等植物细胞之间可通过功能④进行信息交流B【资料1】1895年，欧文顿发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜；不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜。1.欧文顿（E.Overton）实验，推测细胞膜的成分假说：膜是由脂质组成的探究三细胞膜的成分相似相融的原理2.脂质成分的进一步确认【资料2】科学家利用哺乳动物成熟红细胞作为实验材料，制备出纯净的细胞膜，并对细胞膜的成分进行分析，得出组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。【思考】为什么选择哺乳动物成熟红细胞来制备细胞膜？①无细胞壁，细胞容易吸水涨破；②无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜。P42做笔记探究三细胞膜的成分磷脂亲水头部疏水尾部磷脂P42划一划两条脂肪酸如果将磷脂分子置于空气—水界面上将会如何分布？水空气P42磷脂分子在空气---水环境中的分布细胞生活在液体环境中，磷脂在细胞膜中如何排布呢？水水【假说】细胞膜中的磷脂分子呈双层排布。水水小组活动资料3：戈特和格伦德尔实验验证S1S2S2=2S1

【结论】细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层。P42划一划细胞膜的成分的探索【资料4】1935年，丹尼利和戴维森发现细胞膜的表面张力比油－水界面的张力低得多，已知脂滴表面如吸附有蛋白质成分时，表面张力则降低。推测：细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质。【资料5】20世纪初科学家发现提取的哺乳动物红细胞的细胞膜会被蛋白酶分解，进而证实了蛋白质的存在。4.细胞膜的成分的总结：细胞膜的成分的探索【资料5】过后续的科学研究发现，细胞膜中脂质约占细胞膜总质量的50%，蛋白质约占40%，糖类约占2%~10%。①磷脂最丰富，动物细胞膜含有少量胆固醇②膜功能越复杂，蛋白质种类和数量越多P43第一段划一划思考：这些成分如何组成细胞膜？？1下列有关细胞膜成分及其探究的叙述，错误的是（）A.功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多B.磷脂的一端为疏水的头部，两个脂肪酸一端为亲水的尾部C.组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇等，其中磷脂的含量最多D.油脂滴表面如果吸附着蛋白质成分，则表面张力会降低B习题检测探究：细胞壁思考：植物细胞最外层是细胞壁，那么，植物细胞系统的边界是细胞壁还是细胞膜？1、植物细胞壁的主要化学成分是

。2细胞壁的作用是

。纤维素和果胶支持和保护植物细胞的边界也是细胞膜，不是细胞壁，因为细胞壁是全透性的。笔记习题检测4.右下图是由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用。在脂质体中，能在水中结晶的药物被包在双分子层中，脂溶性的药物被包在两层磷脂分子之间。(1)为什么两类药物的包裹位置各不相同?由双层磷脂分子构成的脂质体，两层磷脂分子之间的部分是疏水的，脂溶性药物能稳定地包裹在其中；脂质体的内部是水溶液的环境，能在水中结晶的药物可稳定地包裹其中。书本P46习题检测4.右下图是由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用。在脂质体中，能在水中结晶的药物被包在双分子层中，脂溶性的药物被包