河北邯郸市大名县第一中学2025-2026学年高二下学期3月月考生物试题

高二月考生物试题一、单选题（每个1.5分，共30分）1.黄酒传统酿制中，先以蒸煮的小麦或麸皮扩大培养酒曲（含多种微生物，可产生淀粉酶），再将酒曲与蒸煮后的糯米、大米混合，然后加足量酒母（含酵母菌）完成发酵，压榨得成品。下列叙述错误的是（）A.小麦、麸皮可为酒曲微生物提供碳源和氮源B.将糯米等蒸煮可杀死杂菌并使淀粉更易分解C.酒母发酵时需频繁开盖搅拌以提高发酵效率D.黄酒酿造过程中伴随有pH下降和气体产生【答案】C【解析】【详解】A、小麦、麸皮中含有糖类和蛋白质等物质，可为酒曲微生物提供碳源和氮源，A正确；B、将糯米等蒸煮，高温可杀死杂菌，同时使淀粉糊化，更易被淀粉酶分解，B正确；C、酒母发酵利用的是酵母菌的无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，若频繁开盖搅拌，会进入氧气，抑制酵母菌的无氧呼吸，且可能引入杂菌，不能提高发酵效率，C错误；D、黄酒酿造过程中，酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳，溶于发酵液形成碳酸，使溶液pH下降，同时有气体（二氧化碳）产生，D正确。故选C。2.传统的泡菜制作工艺是以新鲜蔬菜为原料，经过择菜、洗菜、切分与晾干，加入煮沸冷却的盐水和一些“陈泡菜水”后发酵制作而成。下列叙述错误的是（）A.“陈泡菜水”可提供泡菜发酵的微生物菌种B.制作泡菜时用的泡菜坛应保证密封性良好C.泡菜发酵时积累的乳酸含量越多，口感越好D.日常生活中应多吃新鲜蔬菜，少吃腌制泡菜【答案】C【解析】【详解】A、“陈泡菜水”中含有大量活性乳酸菌，可为泡菜发酵提供所需的菌种，缩短发酵时间，A正确；B、泡菜发酵依靠的乳酸菌是厌氧型微生物，密封性良好的泡菜坛可营造无氧环境，利于乳酸菌发酵，同时也能减少外界杂菌侵入，B正确；C、泡菜发酵时乳酸积累到一定程度后，含量过高会导致泡菜过酸，口感变差，并非乳酸含量越多口感越好，C错误；D、腌制泡菜中含有较多亚硝酸盐和食盐，长期大量食用不利于人体健康，因此日常生活中应多吃新鲜蔬菜，少吃腌制泡菜，D正确。3.与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量均明显提高，在食品工业、医药工业、农牧业等许多领域得到了广泛的应用。下列有关发酵工程和传统发酵技术的描述，错误的是（）A.传统发酵制作食醋时，需将发酵容器置于通风处并定期搅拌，以促进醋酸菌发酵产生醋酸B.传统发酵以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主，发酵工程以单一菌种的液体发酵为主C.单细胞蛋白是通过发酵工程从酵母菌等微生物细胞中提取获得的，可以作为食品添加剂D.利用发酵工程生产的微生物农药，可利用微生物或其代谢物防治病虫害，属于生物防治【答案】C【解析】【详解】A、醋酸菌为好氧细菌，发酵产醋酸需要充足的氧气，通风和定期搅拌可增加发酵液中的溶氧量，利于醋酸菌发酵，A正确；B、传统发酵通常利用自然环境中的混合菌种，以固体发酵、半固体发酵为主；发酵工程需要严格无菌环境，接种单一纯净的优良菌种，多采用液体发酵以提升发酵效率，B正确；C、单细胞蛋白是指通过发酵获得的大量微生物菌体本身，而非从微生物细胞中提取的物质，可作为食品添加剂或饲料，C错误；D、微生物农药是利用微生物本身或其代谢产物防治病虫害，没有使用化学农药，属于生物防治，D正确。故选C。4.开发新型“海洋微生物资源”是践行“蓝色粮仓”战略的重要途径。我国科研团队在深海冷泉区分离到一种特殊的微生物，为评估其工业化培养的潜力，团队进一步使用含不同碳源的培养基对该微生物进行培养，结果如图所示。下列有关分析错误的是（）A.富集培养基可采用高压蒸汽灭菌法灭菌，冷却后再接入沉积物样品B.据图分析，该微生物在以纤维素为碳源的培养基中生长状况最好C.用稀释涂布平板法对该微生物计数时，用接种环将菌液均匀地涂布在培养基表面D.分离获得的该微生物所分泌的酶可能具有耐低温的特性【答案】C【解析】【详解】A、微生物培养基常用高压蒸汽灭菌法灭菌，灭菌后需要冷却后才能接种，避免高温杀死待培养微生物，A正确；B、由图可知，以纤维素为碳源时，该微生物的细胞数远高于其他碳源，说明该微生物在纤维素为碳源的培养基中生长状况最好，B正确;C、稀释涂布平板法需要用涂布器将菌液均匀涂布，接种环是平板划线法的接种工具，C错误；D、该微生物分离自深海冷泉区，原生环境温度低，因此其分泌的酶长期适应低温环境，很可能具有耐低温的特性，D正确。5.小麦白粉病是由白粉菌寄生引起的病害，为开展小麦抗白粉病研究，一般用离体叶片接种法培养并保存白粉菌，包括配制培养基、消毒离体叶片、接种白粉菌、适宜条件培养等步骤。下列叙述错误的是（）A.配制的培养基需经过灭菌处理以防止杂菌污染B.配制的培养基直接为接种的白粉菌提供营养物质C.消毒离体叶片时可使用酒精和次氯酸钠溶液进行处理D.接种白粉菌的培养基在恒温箱中培养时也需防止杂菌污染【答案】B【解析】【详解】A、培养基灭菌是防止杂菌污染的关键步骤，确保白粉菌纯培养，A正确；B、培养基主要为离体叶片提供支撑环境，白粉菌作为寄生菌需从叶片活细胞获取营养，而非直接依赖培养基，B错误；C、酒精和次氯酸钠是常用的表面消毒剂，可灭活叶片表面微生物，减少污染，C正确；D、恒温培养时仍需无菌操作，避免杂菌竞争影响白粉菌生长，D正确。故选B。6.发酵工程与食品工业、医药工业及其他工农业生产有着密切的联系。下列叙述正确的是（）A.发酵罐内的发酵是发酵工程的中心环节，在发酵过程中，要随时检测培养液中的微生物数量、产物浓度等，以了解发酵进程B.谷氨酸的发酵生产中，在酸性条件下容易形成谷氨酸和N—乙酰谷氨酰胺C.柠檬酸是一种广泛应用的食品酸度调节剂，它可以通过谷氨酸棒状杆菌的发酵制得D.发酵工程以其生产条件温和，原料来源有限且价格昂贵，产物专一、废弃物对环境的污染小和容易处理等特点【答案】A【解析】【详解】A、发酵罐内的发酵是发酵工程的中心环节，发酵过程中需要通过检测培养液中的微生物数量、产物浓度、pH、溶解氧等参数，及时把控发酵进程，A正确；B、谷氨酸发酵生产中，中性和弱碱性条件下才会积累谷氨酸，酸性条件下容易形成谷氨酰胺和N—乙酰谷氨酰胺，不会生成谷氨酸，B错误；C、柠檬酸是通过黑曲霉发酵制得的，谷氨酸棒状杆菌是生产谷氨酸的菌种，C错误；D、发酵工程的特点为生产条件温和、原料来源丰富且价格低廉、产物专一、废弃物对环境的污染小且容易处理，“原料来源有限且价格昂贵”的描述错误，D错误。7.番茄红素营养丰富，哺乳动物不能自行合成番茄红素，必须从蔬菜和水果中获取。某兴趣小组尝试利用植物细胞培养技术培养胡萝卜细胞来获取番茄红素，实验流程如图所示。下列说法错误的是（）A.①过程为脱分化，需在无菌条件下进行B.②过程体现了植物细胞的全能性C.①过程培养基中生长素和细胞分裂素的比例要适当D.③过程的产物需经提纯才能获得番茄红素【答案】B【解析】【详解】A、①是外植体形成愈伤组织的过程，表示脱分化过程，属于组织培养的一个阶段，而整个植物组织培养都需要无菌操作，A正确；B、植物细胞全能性是指“已分化的细胞发育为完整个体或分化为各种细胞”，②过程只得到了悬浮细胞，没有获得完整植株或各种细胞，没有体现植物细胞的全能性，B错误；C、脱分化过程培养基中生长素和细胞分裂素的比例会调控细胞的脱分化过程，需要比例适当，C正确；D、③过程番茄红素是细胞代谢产物，需要经过提取提纯才能获得，D正确。8.关于植物细胞工程技术的应用，下列叙述错误的是（）A.利用植物组织培养技术将花粉离体培养得到单倍体植株B.通常对进行无性繁殖的作物进行脱毒苗的培育C.植物组织培养过程中更易发生有利突变而获得新品种D.细胞产物的工厂化生产不占用耕地，有利于减小生态足迹【答案】C【解析】【详解】A、利用花药（花粉）离体培养，经植物组织培养可获得单倍体植株，属于单倍体育种技术，A正确；B、无性繁殖作物易积累病毒，通过茎尖等分生组织培养可获得脱毒苗（如马铃薯脱毒苗），B正确；C、植物组织培养过程中可能发生基因突变，但突变具有不定向性且多害少利，无法确保“更易发生有利突变”，该表述错误，C错误；D、细胞产物工厂化生产（如紫草素生产）利用生物反应器，无需大面积种植，可减少耕地占用和生态足迹，D正确。故选C。9.科研人员利用某种中药有效成分合成的关键酶基因（PTS）来构建基因表达载体，并导入该植物细胞进行组织培养，从而明显提高了药用成分的含量。下列相关叙述错误的是（）A.植物组织培养中，诱导愈伤组织一般不需要光照，再分化需要光照，需用固体培养基B.经植物组织培养成试管苗后，在培养箱内生长几日，即可移栽入土C.在该植物细胞中合成的药用成分不是植物生长所必需的，属于次生代谢产物D.可利用细胞产物的工厂化生产来获得此药物，但需要使用液体培养基，其原理是细胞增殖【答案】B【解析】【详解】A、植物组织培养中，诱导愈伤组织的脱分化阶段一般不需要光照，再分化阶段需要光照以诱导叶绿素合成，且植物组织培养需使用添加琼脂的固体培养基支撑外植体，A正确；B、经植物组织培养得到的试管苗，需先打开封口膜进行炼苗，使其适应外界的温度、湿度等环境后再移栽入土，不能直接移栽入土，B错误；C、次生代谢产物不是植物生长发育所必需的物质，题干中的药用成分属于次生代谢产物，C正确；D、细胞产物的工厂化生产需用液体培养基培养愈伤组织，使细胞充分接触营养，通过细胞增殖获得大量细胞后提取产物，原理是细胞增殖，D正确。10.我国利用茎尖组织培养技术结合病毒检测培育了脱毒马铃薯（如青薯9号），有效解决了种薯退化问题，推动其成为继水稻、小麦、玉米之后的第四主粮，下列叙述错误的是（）A.茎尖组织培养获得脱毒苗的原理是植物细胞的全能性，茎尖因病毒含量极低成为理想材料B.青薯9号“耐旱、高产”的性状体现了生物对环境的适应性，其培育过程需经脱分化、再分化等阶段C.若将青薯9号的茎尖细胞与耐盐植物细胞融合，可直接获得耐盐高产的马铃薯新品种D.马铃薯主粮化战略可增加粮食供应多样性，其加工成的馒头、面条、米粉等主食富含淀粉【答案】C【解析】【详解】A、植物组织培养的原理是植物细胞的全能性，植物茎尖的分生区细胞病毒含量极低甚至不含病毒，是培育脱毒苗的理想材料，A正确；B、青薯9号“耐旱、高产”的性状使其能更好地适应干旱环境，体现了生物对环境的适应性；茎尖组织培养过程需经过脱分化形成愈伤组织、再分化形成幼根幼芽的阶段，最终发育为完整植株，B正确；C、两种植物细胞融合后，首先需要筛选出符合要求的杂种细胞，再通过植物组织培养才能培育成完整植株，且杂种细胞不一定能同时表达两个亲本的优良性状，无法直接获得耐盐高产的马铃薯新品种，C错误；D、马铃薯块茎富含淀粉，将其主粮化可以丰富粮食供应的种类，增加粮食供应多样性，其加工产物馒头、面条等主食也富含淀粉，D正确。11.中国科学家团队利用胚胎分割技术，首次成功获得了3只健康猴以及自体胚胎干细胞，下列叙述正确的是（）A.为满足体外受精的需求，需给雌猴注射性激素实现超数排卵B.早期胚胎培养时需添加动物血清，气体环境设置为95%和5%C.获得的自体胚胎干细胞具有发育的全能性，可分化为猴体内的各种组织D.胚胎分割时，需在桑葚胚时期对内细胞团进行均等分割来维持猴胚胎发育潜能【答案】C【解析】【详解】A、实现超数排卵需给雌性个体注射促性腺激素，若注射性激素会通过负反馈调节抑制内源促性腺激素的分泌，反而无法达到超数排卵效果，A错误；B、早期胚胎培养的气体环境为95%空气和5%CO₂，B错误；C、胚胎干细胞具有发育的全能性，具备分化为动物体内所有类型组织细胞的潜能，C正确；D、内细胞团是囊胚阶段才分化形成的结构，桑葚胚阶段细胞尚未分化、无内细胞团结构，胚胎分割时需在囊胚期对内细胞团进行均等分割，D错误。12.抗原表位是位于抗原表面决定抗原特异性的特殊化学基团，一种抗原表位只能与T细胞或B细胞表面一种受体结合，刺激机体产生一种抗体。如图为利用具有三种抗原表位的抗原制备单抗的过程，下列说法正确的是（）A.培养分离出的B细胞时，需定期更换培养液以保证无菌环境B.经选择培养基筛选所得的杂交瘤细胞能够产生的抗体有3种C.对杂交瘤细胞克隆化培养的原理是细胞的全能性D.抗体检测后，选出的每个杂交瘤细胞只能产生1种抗体【答案】D【解析】【详解】A、培养分离出的B细胞时，由于培养过程中代谢废物的积累以及营养物质的消耗，因此需要定期更换培养液，即培养分离出的B细胞时，需定期更换培养液以保证无毒环境，A错误；B、由于B细胞有多种，经选择培养基筛选后，杂交瘤细胞能够产生的抗体有多种，因此不一定是3种，B错误；C、细胞全能性指的是单个细胞可以形成一个完整的个体或者各种组织细胞，对杂交瘤细胞进行克隆化培养不能体现细胞的全能性，其原理是细胞增殖（有丝分裂），C错误；D、利用抗原抗体特异性反应后，选出的每个杂交瘤细胞只能产生1种抗体，D正确。故选D。13.某医科大学利用滑膜干细胞可分化为软骨细胞的特性，通过移植使其在损伤部位再生为新的半月板（腿骨的一部分）组织。下列叙述正确的是（）A.滑膜干细胞分化为软骨细胞的过程体现了细胞的全能性B.体外培养滑膜干细胞时可能要向培养基中添加适量血清C.传代培养前需先用胃蛋白酶重新处理贴壁的滑膜干细胞D.用自身滑膜干细胞移植治疗半月板损伤时存在免疫排斥【答案】B【解析】【详解】A、细胞全能性指已分化的细胞仍具有发育成完整个体的潜能，滑膜干细胞仅分化为软骨细胞、形成半月板组织，并未发育为完整个体，不体现细胞全能性，A错误；B、目前人类尚未完全明确动物细胞所需的全部营养物质，体外培养动物细胞时常需添加血清等天然成分补充特殊营养，因此体外培养滑膜干细胞时可能要添加适量血清，B正确；C、传代培养前处理贴壁细胞需使用胰蛋白酶或胶原蛋白酶，胃蛋白酶的最适pH为酸性，在动物细胞培养液的中性偏碱环境中会失活，无法发挥作用，C错误；D、自身滑膜干细胞的细胞表面抗原与自体完全匹配，移植时不会发生免疫排斥反应，D错误。14.科研人员将患镰状细胞贫血小鼠的成纤维细胞经原代培养和传代培养后，通过体外诱导，获得多能干细胞（iPS细胞），并对iPS细胞进行基因编辑修复突变位点后用于治疗小鼠的镰状细胞贫血。下列说法错误的是（）A.出现接触抑制前的原代培养的成纤维细胞，更适合用于诱导iPS细胞B.传代培养小鼠成纤维细胞时应定期更换培养液，以清除代谢废物并补充营养物质C.可借助病毒将关键转录因子基因导入小鼠成纤维细胞来诱导形成iPS细胞D.只需将基因编辑后的iPS细胞直接注射进小鼠骨髓即可治疗镰状细胞贫血【答案】D【解析】【详解】A、出现接触抑制的原代培养的成纤维细胞，保留正常的二倍体核型，遗传物质未发生改变，更适合用于诱导形成iPS细胞，A正确；B、传代培养过程中细胞代谢会消耗营养、产生有害代谢废物，定期更换培养液可清除代谢废物并补充营养，避免代谢产物积累损伤细胞，B正确；C、诱导成纤维细胞形成iPS细胞需要将关键转录因子基因导入受体细胞，病毒可作为基因工程的载体，将目的基因导入动物细胞，因此可借助病毒完成该过程，C正确；D、iPS细胞为多能干细胞，直接注射进骨髓会出现不受控的分化，甚至可能引发肿瘤，还需要先将基因编辑后的iPS细胞诱导分化为正常造血干细胞，再移植入骨髓才能起到治疗作用，并非直接注射即可，D错误。故选D。15.科学家因通过实验得到了单克隆抗体的贡献获得了诺贝尔生理学或医学奖。单克隆抗体的应用拯救了无数生命，体现了基础科学研究如何转化为巨大的临床应用价值，这正是诺贝尔奖所表彰的核心精神。下列有关单克隆抗体的叙述，错误的是（）A.杂交瘤技术为制造单克隆抗体开辟了新途径B.利用荧光标记的单克隆抗体可定位诊断心血管畸形等疾病C.将纯化的病毒核衣壳蛋白反复注射到小鼠体内，从小鼠体内可获得单克隆抗体D.单克隆抗体制备的第二次筛选需将杂交瘤细胞在96孔板中克隆化培养【答案】C【解析】【详解】A、杂交瘤技术通过将经免疫的B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合，获得既能无限增殖又能产生特异性抗体的杂交瘤细胞，是制备单克隆抗体的核心技术，为单克隆抗体制备开辟了新途径，A正确；B、单克隆抗体具有特异性强、灵敏度高的特点，用荧光标记单克隆抗体可与对应抗原特异性结合，可实现对心血管畸形等疾病的定位诊断，B正确；C、将纯化的病毒核衣壳蛋白反复注射到小鼠体内，小鼠体内会产生多种能识别该蛋白不同抗原表位的B淋巴细胞，从小鼠血清中提取的是多种抗体混合的多克隆抗体，无法获得单克隆抗体，单克隆抗体需经杂交瘤细胞克隆化培养后制备得到，C错误；D、单克隆抗体制备的第二次筛选目的是获得能分泌所需特异性抗体的杂交瘤细胞，筛选过程需将杂交瘤细胞在96孔板中进行克隆化培养，再通过抗体检测筛选出目标细胞，D正确。故选C。16.我国科学家经多年反复试验，获得了体细胞克隆猴。培育过程中，为提高胚胎的发育率和妊娠率，研究人员将组蛋白去甲基化酶Kdm4d的mRNA注入了重构胚，同时用组蛋白脱乙酰酶抑制剂TSA处理了重构胚，克隆猴的培育流程如图所示。下列说法错误的是（）A.从胎猴中取出的体细胞，需在添加天然血清的合成培养基中培养B.卵母细胞的“去核”实际是指去除卵母细胞的纺锤体—染色体复合物C.TSA处理重构胚可降低组蛋白的乙酰化水平，从而提高胚胎的发育率和妊娠率D.与鼠相比，培育克隆猴对人类疾病致病机制的研究、新药研发等具有更重要的意义【答案】C【解析】【详解】A、因为动物细胞培养需要在由糖类、氨基酸、无机盐、维生素等构成的合成培养基的基础上，加入血清等天然成分，所以从胎猴中取出的体细胞，需在添加天然血清的合成培养基中培养，A正确；B、将卵母细胞培养到减数第二次分裂中期后，进行去核操作，去核事实上是去除卵母细胞的纺锤体染色体结构，B正确；C、TSA是组蛋白脱乙酰酶抑制剂，用TSA处理重构胚可提高组蛋白的乙酰化水平，调节重构胚相关基因的表达，从而提高胚胎的发育率和妊娠率，C错误；D、猴属于灵长类动物，与人更接近，因此与鼠相比，培育克隆猴对人类疾病致病机制的研究、新药研发等具有更重要的意义，D正确。17.通过重构细胞的遗传物质组成培育“三亲婴儿”，为线粒体遗传病家庭带来了生育健康后代的可能。据图分析下列叙述正确的是（）A.通常采用显微注射技术或梯度离心对卵母细胞去核B.③过程是获能的精子和MⅡ期的卵母细胞进行体外受精C.卵母细胞捐献者携带的白化病基因会遗传给“三亲婴儿”D.该技术可避免母亲的染色体上的遗传病基因传递给后代【答案】B【解析】【详解】A、显微注射技术使用显微操作仪，将卵母细胞固定在显微镜下，使用微型吸管将卵母细胞的核和第一极体一并吸出，可以对卵母细胞去核，是常用的去核方法，梯度离心可以破坏卵母细胞的细胞核，但不彻底，A错误；B、③过程是获能的精子和MⅡ期的卵母细胞进行体外受精，形成受精卵的过程，B正确；C、卵母细胞捐献者携带的白化病基因位于其细胞核中，而捐献者给“三亲婴儿”提供的是细胞质，因此白化病基因不会遗传给“三亲婴儿”，C错误；D、母亲提供的是细胞核，细胞质的基因不会遗传给“三亲婴儿”，染色体位于细胞核中，该技术不可避免母亲的染色体上的遗传病基因传递给后代，D错误。故选B。18.下列关于体内受精过程的排序，正确的是（）①受精卵卵裂开始②雄原核的形成③获能后的精子与卵子相遇并释放多种酶④精子穿越卵细胞膜外的结构⑤释放第二极体，雌原核的形成⑥两个原核靠近，核膜消失A.③④②⑤⑥① B.③②④⑤⑥① C.④⑤②③⑥① D.④⑤①②③⑥【答案】A【解析】【分析】受精过程为：顶体反应→穿越放射冠→穿越透明带（透明带反应）→卵细胞膜反应（卵黄膜封闭作用）→卵子完成减数第二次分裂并释放第二极体→雌雄原核的形成、核膜消失，雌、雄原核融合形成合子→第一次卵裂开始。【详解】受精过程为：获能后的精子与卵子相遇并释放多种酶→精子穿越卵细胞膜外的结构相继发生顶体反应→穿越放射冠→穿越透明带（透明带反应）→卵细胞膜反应（卵黄膜封闭作用）→卵子完成减数第二次分裂并释放第二极体→雌雄原核的形成、核膜消失，雌、雄原核融合形成合子→受精卵第一次分裂开始。故过程为③④②⑤⑥①,A正确，BCD错误。故选A。19.下列关于胚胎工程技术的叙述，错误的是（）A.胚胎工程实际上是对动物自然受精和早期胚胎发育条件进行的体外模拟操作B.在实际胚胎工程操作中，常以观察到两个极体作为是否受精的标志C.胚胎移植的实质是早期胚胎在相同生理环境条件下空间位置的转移D.进行胚胎工程时，为了鉴定性别，常取内细胞团细胞做DNA分析【答案】D【解析】【分析】1、胚胎工程是指对生殖细胞、受精卵或早期胚胎细胞进行多种显微操作和处理，然后将获得的胚胎移植到雌性动物体内生产后代，以满足人类的各种需求。胚胎工程技术包括体外受精、胚胎移植和胚胎分割等。胚胎工程的许多技术，实际上是在体外条件下，对动物自然受精和早期胚胎发育条件进行的模拟操作。因此了解哺乳动物受精和早期胚胎发育的规律十分重要。2、胚胎移植是指将雌性动物的早期胚胎，或者通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的其他雌性动物的体内，使之继续发育为新个体的技术，胚胎移植的基本程序:对供体和受体的选择和处理(同期发情处理，超数排卵处理)配种或进行人工授精、对胚胎的收集检查培养或保存、进行胚胎移植。【详解】A、胚胎工程的许多技术，实际上是在体外条件下，对动物自然受精和早期胚胎发育条件进行的模拟操作，因此了解哺乳动物受精和早期胚胎发育的规律十分重要，A正确；B、在受精后，次级卵母细胞会继续进行减数第二次分裂，形成卵细胞和第二极体，因此受精的标志：在卵细胞膜和透明带之间的间隙可以观察到两个极体（一个是第一极体，还有一个是第二极体)，B正确；C、早期胚胎需移植到与供体生理状态相同的代孕母牛体内，实质上是早期胚胎在相同生理环境条件下空间位置的转移，C正确；D、胚胎移植前为避免对胚胎造成影响，通常取囊胚的滋养层细胞进行DNA分析，鉴定性别，D错误。故选D。20.哺乳动物受精和早期胚胎发育的规律是胚胎工程的理论基础。下列相关叙述正确的是（）A.精子获能后在子宫中与卵细胞完成受精作用B.受精卵形成桑葚胚过程中胚胎总体积不断增大C.孵化是指原肠胚细胞突破卵细胞膜的过程D.胚胎发育全程存在细胞衰老和程序性死亡【答案】D【解析】【详解】A、精子获能发生在雌性生殖道，受精作用在输卵管壶腹部完成，而非子宫，A错误；B、受精卵发育至桑葚胚的过程为卵裂期，细胞分裂使数量增加，但因透明带限制，胚胎总体积基本不变或略有缩小，B错误；C、孵化指囊胚从透明带中脱出的过程，发生于囊胚期；原肠胚时期已无透明带，且突破的是透明带而非卵细胞膜，C错误；D、胚胎发育全程存在细胞衰老和细胞凋亡，这是形态建成的重要机制，D正确。故选D。二、多选题（每题3分共18分）21.如图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列相关叙述错误的是（）A.对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌处理B.步骤①倒平板操作时，打开培养皿盖方便操作C.步骤③应多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落D.步骤③划线结束后在皿盖上做好标注【答案】ABD【解析】【详解】A、对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒处理，A错误；B、步骤①倒平板操作过程中，用食指和拇指将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，而非打开培养皿，以防止周围环境中杂菌的污染，B错误；C、步骤③应多个方向划线，即进行多个接种区接种，使接种物逐渐稀释，最终培养后可出现单个菌落，达到分离的目的，C正确；D、因为培养皿需要倒置培养，因此，步骤③划线结束后应在皿底上做好标注，D错误。22.啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酸制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。其主要制作流程如图所示，下列叙述正确的是（）A.用赤霉素处理大麦，无需发芽也可产生淀粉酶，简化工艺流程B.图示A过程为主发酵阶段，B过程为后发酵阶段C.啤酒消毒的目的是杀死大多数微生物，延长它的保存期D.焙烤是利用加热杀死种子胚使酶失活，同时也会形成啤酒色、香、味的一些物质【答案】ABC【解析】【分析】啤酒发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都是在主发酵阶段完成。主发酵结束后，发酵液还不适合饮用，要在低温、密闭的环境下储存一段时间进行后发酵，这样才能形成澄清、成熟的啤酒。发酵温度和发酵时间随着啤酒品种和口味要求的不同而有所差异。【详解】A、用赤霉素处理大麦，可诱导α淀粉酶相关基因的表达，促进α淀粉酶的合成，进而使大麦种子无须发芽就能产生α淀粉酶，简化工艺流程，A正确；B、啤酒发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都是在主发酵阶段完成。主发酵结束后，发酵液还不适合饮用，要在低温、密闭的环境下储存一段时间进行后发酵，这样才能形成澄清、成熟的啤酒。结合图示可知，图示A过程为主发酵阶段，B过程为后发酵阶段，B正确；C、装瓶前要进行消毒的目的是杀死啤酒中的大多数微生物，以延长它的保存期，C正确；D、焙烤过程杀死胚，但是酶并不失活，也无法形成啤酒的色香味的一些物质，D错误。故选ABC。23.石油开采过程中易造成附近土壤污染，利用相应微生物可以对被石油污染的土壤进行修复。研究人员为了筛选出能高效降解石油的菌株，用含有石油的培养基对微生物进行选择和培养，最终筛选到了几株有降解圈的菌落如图所示（培养基中的石油被菌株降解后会形成降解圈）。下列叙述错误的是（）A.实验中可设置未接种的培养基作为对照以检验培养基灭菌效果B.为了防止杂菌污染，接种工具经灼烧灭菌后立即进行接种C.图示结果是采用稀释涂布平板法向培养基中接种形成的D.图示菌落①②③都能分解石油且菌落②的分解能力大于菌落①【答案】BD【解析】【详解】A、实验中设置未接种的空白培养基作为对照，可以通过观察空白培养基是否长出杂菌，检验培养基的灭菌效果，A正确；B、接种工具灼烧灭菌后温度很高，必须冷却后才能进行接种，立即接种会因高温杀死目的降解菌株，导致接种失败，B错误；C、稀释涂布平板法是将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，图示结果形成三个菌落，是采用稀释涂布平板法向培养基中接种形成的，C正确；D、三个菌落都形成了降解圈，说明都可以分解石油；但降解石油的能力判断标准是降解圈直径与菌落直径的比值，比值越大，降解能力越强，据此可知，菌落①的降解能力大于菌落②，D错误。24.研究人员从柠檬的自发发酵液中分离出一株酿酒酵母菌株（NM8）。研究表明，用NM8发酵的柠檬酒样品含有更多的抗坏血酸、山梨醇和甘油，这对柠檬酒的顺滑度和甜度产生了积极影响。下列相关叙述错误的是（）A.用平板划线法分离NM8时的接种工具是涂布器B.配制培养NM8的培养基时，先灭菌再调节pHC.用稀释涂布平板法接种NM8后需要倒置培养D.纯化培养后，可根据菌落形状、大小、颜色等进行菌种鉴定【答案】AB【解析】【详解】A、用平板划线法分离NM8时的接种工具是接种环，A错误；B、配制培养基时，先调pH再灭菌，B错误；C、用稀释涂布平板法接种NM8后平板要倒置培养，C正确；D、菌落形状、大小、颜色等是进行菌种鉴定的重要依据，因此纯化培养后，可根据菌落形状、大小、颜色等进行菌种鉴定，D正确。故选AB。25.嵌合体在免疫学上的含义是指一个机体身上有两种或两种以上染色体组成不同的细胞系同时存在，彼此能够耐受，不产生排斥反应，相互间处于嵌合状态。如图是科研人员利用白鼠和黑鼠的早期胚胎培育黑白嵌合体小鼠的流程，下列叙述正确的是（）A.嵌合体幼鼠的一个细胞中同时有白鼠和黑鼠的基因B.过程③将囊胚植入代孕母鼠前需对母鼠进行同期发情处理C.早期囊胚中的内细胞团细胞可进一步发育形成胎膜和胎盘D.培育嵌合体与克隆动物的生物学原理不同，操作方法也有差别【答案】BD【解析】【详解】A、由题意可知，嵌合体在免疫学上的含义是指一个机体身上有两种或两种以上染色体组成不同的细胞系同时存在，彼此能够耐受，不产生排斥反应，相互间处于嵌合状态，故一个细胞中只有白鼠或黑鼠的基因，不会两种基因同时存在，A错误；B、过程③表示将囊胚植入代孕母鼠，胚胎移植能否成功，与供体和受体的生理状态有关，要对受体母鼠进行同期发情处理，使供体和受体的生理状态相同，B正确；C、早期囊胚中的内细胞团细胞将来发育成胎儿的各种组织，滋养层细胞可进一步发育形成胎膜和胎盘，C错误；D、培育嵌合体的生物学原理是早期胚胎细胞的全能性，克隆动物的生物学原理是动物细胞核具有全能性，两者的原理不相同，操作方法有差别，D正确。故选BD。26.种间体细胞核移植（iSCNT）将供体动物体细胞与来自不同种、科、目或纲的家畜（驯养动物）的去核卵母细胞融合并激活，以获得较多的重构胚，进而获得动物个体，是体细胞核移植（SCNT）中极具潜力的研究方向之一。下列叙述正确的是（）A.用蛋白酶合成促进剂激活重构胚，使其完成细胞分裂和发育进程B.从供体动物体内采集的体细胞可先用添加动物血清的液体培养基培养C.iSCNT技术过程中一般采用显微注射法将供体细胞直接注入去核的卵母细胞D.同一野生动物经iSCNT技术获得的多个重构胚中，遗传物质完全相同【答案】BC【解析】【详解】A、可用蛋白酶合成抑制剂激活重构胚，使其完成细胞分裂和发育进程，A错误；B、从供体动物体内采集的体细胞可先用添加动物血清的液体培养基培养，从而增加体细胞数量，B正确；C、核移植过程采用的显微注射技术，为减少对供体细胞细胞核的损伤，可将供体细胞直接注入去核的卵母细胞，C正确；D、同一动物体经iSCNT技术获得多个重构胚时，虽然供体细胞的遗传物质相同，但去核卵母细胞的细胞质中也含有少量遗传物质，而不同的去核卵母细胞其细胞质遗传物质可能存在差异，所以多个重构胚的遗传物质可能不完全相同，D错误。故选BC。三、综合题（每空2分，共52分）27.I．研究人员欲从土壤中筛选高淀粉酶活性的细菌，并对其进行研究。请回答下列问题：（1）在细菌筛选过程中，将土壤样品稀释液接种至以________为唯一碳源的固体培养基上进行培养，除碳源外，该培养基还含有氮源、水、无机盐和________。不同微生物生长所需的pH是不同的，在培养细菌时，一般需要将培养基调至________。（2）在将筛选到的微生物进行分离纯化时，采用了两种不同的接种方法，培养一段时间后得到如图所示的菌落。平板A所采用的接种方法是________，A、B两个平板所采用的接种方法适合用来计数的是________（填“A”或“B”）。（3）根据下图所示，4号试管的土壤样品稀释了________倍，根据图示的三个平板上的菌落结果，可以估算1克土壤中的细菌数为________个。Ⅱ．现代工业生产中往往采用规范的流程进行发酵生产以提高生产效率，如图是发酵工程生产产品的流程图。据图回答下列问题：（4）在啤酒生产中，使用①改造的啤酒酵母，可以加速发酵过程，缩短生产周期，①是________；高产青霉素菌种是通过②培育的，②是________；③是从自然界筛选的。（5）⑤表示________。（6）若发酵所得产品是单细胞蛋白，则是往往采用________的方法进行提取。【答案】（1）①.淀粉②.琼脂（凝固剂）③.中性或弱碱性（2）①.稀释涂布平板法②.A（3）①.105②.8.5×108（4）①.基因工程②.诱变育种（5）灭菌（6）过滤、沉淀【解析】【分析】发酵工程一般包括菌种的选育，扩大培养，培养基的配制、灭菌，接种，发酵，产品的分离、提纯等方面。【小问1详解】由题干信息分析可知，该实验的目的是从土壤中筛选高淀粉酶活性的目标菌，故在目标菌筛选过程中，将土壤样品稀释液接种至以淀粉为唯一碳源的固体培养基上进行培养，故培养基中还需要加入琼脂，除此以外还需要有氮源、水、无机盐等成分。不同微生物生长所需的pH是不同的，在培养细菌时，一般需要将培养基调至中性或弱碱性。【小问2详解】根据培养基中菌落的分布判断平板A所采用的接种方法是稀释涂布平板法，平板B所采用的接种方法是平板划线法，其中A稀释涂布平板法是将菌液稀释到一定浓度，取一定量菌液涂布在平板上，适合用来计数。【小问3详解】图中进行了系列稀释操作，由土样到试管4共稀释了5次，故4号试管的土壤样品稀释了105倍；根据图示的三个平板上的菌落结果，可以估算1克土壤中的细菌数为（168+175+167）÷3×106÷0.2=8.5×108个。【小问4详解】基因工程即转基因技术，可以对啤酒酵母进行改造，①是基因工程；诱变育种是在人为的条件下，利用物理、化学等因素，诱发生物体产生突变，高产青霉素菌种可以通过诱变育种获得，②是诱变育种。【小问5详解】⑤表示培养基进行灭菌，以用于发酵。【小问6详解】单细胞蛋白是指微生物菌体，若发酵所得产品是单细胞蛋白，则往往采用过滤、沉淀的方法进行提取。28.（一）紫花苜蓿被誉为“牧草之王”，其营养价值位列各种牧草之首，但耐酸性差，青饲易造成家畜鼓胀病；百脉根又称“瘠地苜蓿”，耐酸性强，因富含缩合单宁，饲喂时可防止家畜臌胀病的发生。某研究人员选择紫花苜蓿体细胞（基因型为Aaaa）和百脉根体细胞（基因型为YYrr），设计了下列技术路线，以获得抗臌胀病的新型苜蓿。回答下列问题：（1）杂种植株的培育所涉及的原理有________。植物体细胞杂交技术的研究在________，培育植物新品种等方面，取得了巨大突破（意义）。（2）①过程常利用的酶是________；②过程诱导融合的方法有________（写出两种具体方法即可），融合后得到的杂种细胞含有________个染色体组。在培养基配制时，加入一定量蔗糖，蔗糖的作用是________（答出1点）。【答案】（1）①.细胞膜的流动性、植物细胞的全能性②.打破生殖隔离，实现远缘杂交育种（2）①.纤维素酶和果胶酶②.电融合法、离心法、聚乙二醇融合法、高Ca2+高PH融合法（写出两种即可）③.6/六④.提供碳源（能源或提供营养）或答维持渗透压【解析】【分析】分析题图：其中①表示去壁获取原生质体的过程；②表示诱导原生质体融合的过程；③表示再生出新细胞壁的过程；④表示脱分化过程；⑤表示再分化过程。【小问1详解】由图可知，新型苜蓿的培育过程采用的是植物体细胞杂交技术，该技术涉及的原理有细胞膜的流动性和