《肥料科学施用技术》-第６ 章　配方施肥技术

６.１配方施肥的依据６.１.１植物营养特性施肥的主要目的是满足作物的营养需要，因而必须了解植物的营养特性。１.植物的根部营养(１)作物根系的营养特点作物根系可分为直根系和须根系两种类型。大多数双子叶作物都是直根系，入土较深；而单子叶作物为须根系，入土较浅。无论双子叶还是单子叶作物，其根系大部分分布在离地０~４０ｃｍ的范围内。植株要生长良好，根系就必须发达，分布广泛，使其在更大范围内吸收水分和养分，即“根深”才能“叶茂”。作物根系的生长及其在土壤中的分布，除受其遗传特性的制约外，主要受水分、空气(主要是氧气)、土壤温度、土壤养分种类及含量的影响。下一页返回６.１配方施肥的依据一般认为，在临界值以内，干长根，湿长苗(芽)；有氧长根，无氧长苗(芽)；冷长根，热长苗(芽)；瘦土长根，肥土长苗；磷促长根，氮促长苗。根据作物根系具有趋水、好气、喜冷、厌肥的生长特点及其分布规律，选择对路肥料品种，采用合适的施肥技术，将所需肥料施入根系密集层，才能快速充分发挥其增产效果。(２)利用作物根系营养特点，科学配方施肥不同的作物，其根部营养差别较大，这就要求在作物生长过程中，根据不同作物的根部营养特点，制定相应的配方施肥方案，具体有以下几个方面:上一页下一页返回６.１配方施肥的依据①根据根系密集层深度，合理施用基肥，以利于作物吸收养分和充分发挥肥效。例如，小麦根系主要分布在０~２０ｃｍ土层内，在这一土层中的根约占全部根量的７０％~８０％，而棉花的根系却大部分分布在０~４０ｃｍ土层中，很明显，小麦的基肥就应比棉花施得浅一些。总的来说，基肥都应深施，但对于不同作物，究竟多大深度最为适宜，应根据根系密集层的深浅来确定。施得过浅，不利于根系下扎和更好地吸取养分；施得过深，作物前期吸不到肥，不利于充分发挥肥效，也影响作物的正常生长。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据②根据作物不同发育时期的根系发展情况，巧施巧用种肥和追肥。作物生长早期，根系少，吸收能力弱，需要少量速效性种肥和追肥以满足作物临界营养期的需要，特别是在瘠薄土壤上，种肥和早期追肥比肥土更重要。中后期，尽管作物根系增加很快，吸收养分的范围扩大了，但是，如果土壤中所含的速效养分仍然供不应求，则需追肥。追肥深度应与当时根系生长相适应，最好采用沟施、穴施或与浇水相配合，从而保证及时供应养分。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据③根据不同作物根系生长所要求的土壤条件合理安排轮作和施肥。例如，具有生物固氮能力的豆科作物与非豆科作物轮作、混作或间作，可使土壤表层和下层养分都得到利用，还能保持氮、磷等营养元素之间的平衡，从而减少肥料用量，提高经济效益。④根据根系分泌物的特点，合理施用苗肥。例如采用根瘤菌剂、固氮菌剂、解磷解钾菌剂以及各种产生菌根的菌肥，可改善根际微生物区系组合，使其与栽培作物彼此利用，共生共荣，增产增收。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据２.植物的根外营养作物不仅依靠根部从土壤中吸取养分，还能通过茎、叶部等地上部位吸收养分，称之为根外营养。根外营养一般具有以下特点:①直接供给作物养分，防止养分在土壤中发生固定和转化。如磷、锰、铁、锌等，某些生理活性物质，如赤霉素、Ｂ９等，施入土壤后容易转化，采用根外喷施就能克服这种缺点。②养分吸收转化速度比根部快，能及时满足作物需要。用３２Ｐ在棉花上试验，涂于叶部，５ｍｉｎ后各器官已有相当数量的３２Ｐ，而根部施用经１５昼夜后，３２Ｐ的分布和强度仅接近于叶部施用５ｍｉｎ后叶的情况。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据③促进根部营养，直接参与作物体内代谢，从而减缓根系衰老。根外追肥可提高光合作用和呼吸作用的强度，显著地促进酶活性，从而直接影响作物体内一系列重要的生理生化过程，同时也改善了作物对根部有机养分的供应，增强根系吸收水分和养分的能力。④节省肥料，经济效益高。根外施肥是一种用肥省、投资少、见效快的施肥技术。但需指出，根外施肥只能作为特殊情况下的应急措施，不能完全代替根际施肥。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据综上所述，肥料要施在作物最易吸收利用的部位和最需要养分的时候，并尽量减少肥料的流失，提高有效性，这样就能充分发挥肥料的增产效果，同时也提高了肥料的利用率。为什么肥料要施在作物最容易利用的部位呢?这好比人饿了要吃东西，庄稼“饿了”就要施肥，如果施肥位置不当，作物就很难吸收利用。就像人把烙饼放在头顶上，结果还是吃不到，肚子仍然饿着。如何把肥料施在作物最容易利用的部位呢?一般来说，如果根系发达，就没有必要把肥料集中施在根系附近，因为即使在表施的情况下，根系也能够比较容易地接触到肥料。而对于根系不发达的作物，就需要集中施在根系附近。中耕作物如玉米、棉花等，追肥时一般将氮肥施于行间或植株的侧下方，不直接放在植株的基部，以便肥料能及时被作物根系吸收。对于其他作物，就需要考虑作物的根系特点。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据６.１.２土壤条件在决定施肥方法时还要考虑土壤条件。土壤是作物赖以生存的基础。化肥施入土壤，一部分被作物吸收，一部分被土壤保蓄起来，还有一部分随水流失或变成气体而损失。我国幅员辽阔，土壤类型繁多，在不同土壤中肥料养分的固定和损失程度不同，直接影响着施肥效果，所以在施用化肥时必须考虑土壤条件。为何土壤是施肥必须考虑的前提?其原因之一是只有土壤对某一养分供应不足时才需要施肥；原因之二是肥料施入土壤后发生一系列变化，这些变化都会在不同程度上影响肥料的效果。不考虑土壤条件，也就谈不上真正的合理施肥。土壤的质地、有机质含量、养分含量、氧化还原状态、热量、酸碱反应等理化性质，都会影响到肥料的有效性，所以这些都是施肥时应考虑的因素。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据１.土壤养分状况土壤储蓄的养分总量与一季作物养分需求量相比，可以说是极其丰富的，但土壤中可以被作物利用的有效态养分是有限的，而且相对较少。一般有效养分占土壤养分贮备的比例非常小，再加上不同地区土壤肥力相差很大，如我国南方高温多雨，土壤中的硫素营养很容易分解淋失，所以南方缺硫的可能性较大，而且缺钙和缺镁的土壤也大都分布在南方。土壤微量元素营养含量与成土母质和土壤酸碱度关系密切。我国缺硼土壤分为两个区，一是东部和南部包括红壤、黄壤和黄潮土区，二是黄土高原的土壤和黄河冲积物发育的土壤地区；黑龙江一些排水不良的白浆土和草甸土也往往缺硼。锌营养低的土壤主要是碳酸钙含量高的石灰性土壤，南北方均有分布。缺锰土壤主要在北方。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据因此，要根据各地区的土壤养分供应状况和种植作物所需要的养分量，因地制宜地采取相应的施肥和其他各项管理措施，以达到特定条件下作物稳产高产、高效和优质的目的。如果土壤比较肥沃，并不需要局部土壤有更多的肥料，集中施肥的优越性就不明显。２.土壤保肥性和供肥性在作物的整个营养期中，要求土壤能够稳定地、持续不断地、适时足量地供应养分，才能满足优质高产的需要。土壤的保肥性和供肥性既是矛盾的，又是统一的。一种好的土壤，应当是保肥与供肥协调的、吸收与释放养分自如的土壤。土壤保肥性和供肥性与土壤有机质、黏粒矿物类型、数量有关。一般而言，有机质含量高，保肥性好。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据土壤有机质作为良好的胶结剂，可促进形成团粒结构，改善土壤孔隙状况，调节水气比例，使土壤中的好气性微生物和嫌气性微生物各得其所，从而协调土壤养分的吸收与释放，使土壤的保肥性和供肥性有效地统一起来。黏粒矿物是土壤矿质颗粒中最为活跃的部分，本身含有较多的矿质养分，黏粒矿物中２∶１型含量越多，吸附和保存养分的能力就越强，但黏粒矿物对氮、磷、钾都有固定作用，使其成为作物不能吸收利用的形态。因此，黏粒矿物含量多的黏土，虽然保肥性好，但供肥性差，不能满足早春作物的营养需求。砂土黏粒矿物含量少，质地粗，本身所含养分少，又漏水跑肥，养分保不住，供肥性优劣也就无法谈起；壤土黏粒矿物含量适中，既有较好的保肥性，也能协调供应作物营养。因此，农民中广泛流传着“买牛要买抓地虎，种地要种两合土”的谚语。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据３.土壤酸碱性土壤的酸碱性影响着土壤中养分的有效性，同时也影响到肥料施入土壤后的效果。在酸性土壤中，可溶性磷易与铁、铝化合，形成磷酸铁、铝而降低有效性；土壤中的交换性钾、钙、镁等易被氢离子置换出来，一旦遇到雨水，就会流失。酸性土壤也往往缺硫和缺钼。对于酸性土壤，应增施石灰，中和土壤酸度，以消除铝的毒害，并可提高养分的有效性。酸性土壤宜施用氨水、碳铵、钙镁磷肥等碱性肥料。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据４.土壤氧化还原条件土壤的氧化还原状态，也会影响土壤中养分的有效性和肥料施入土壤后的效果。氮肥施入旱作土壤时，在氧化条件下大都转化为硝态氮(ＮＯ－３)，在土壤中移动速度加快，易于被作物吸收，但也易随水流失、淋失，当涝灾或局部积水造成嫌气环境时，又可在反硝化细菌作用下发生反硝化，变成Ｎ２、Ｎ２Ｏ、ＮＯ等作物不能利用的形态。所以在水田土壤中施用硝态氮肥时，无论是施入氧化层还是施入还原层，不仅流失、淋失严重，而且反硝化作用甚为强烈，造成氮素大量损失，降低肥料利用率。而将铵态(ＮＨ＋４)氮肥施入水田还原层时，反硝化作用因缺少反应基质而难以进行，虽有反硝化微生物的存在，氮的损失也较小。同时，铵离子易被土壤胶粒吸附保存，也避免、减少了挥发和淋失。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据对于含硫肥料，如硫酸铵、硫酸钾、普通过磷酸钙等，在水作土壤中施用时，应注意在还原条件下，氧化态的硫酸根离子(ＳＯ２－４)会转化成还原态的硫化氢，对作物根系有毒害作用。含氮肥料(如氯化铵)中的氯离子对亚硝酸还原酶有抑制作用，从而减少还原条件下反硝化作用引起的氮素损失。因此，在水田中施用可提高氮素利用率。６.１.３气候条件农业生产与工业生产不同，大都为自然条件下的大田作业，气候条件(光、水、热、气)对作物的生长发育、产量及经济效益都有着深刻甚至决定性的影响。因此，在配方施肥中，应充分了解当地气候条件的变化情况、对栽培作物的制约程度和影响效果及其与土壤肥力、施肥效应之间的关系，只有这样，才能收到事半功倍的效果。下面就各种气候因子与配方施肥之间的关系分别介绍。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据１.温度温度状况不仅影响作物的生长发育，而且影响养分的存在形态及其转化、移动速度，从而影响施肥的效果。配方施肥应抓住这一特点，根据作物苗情“促弱控旺稳健壮”，对弱苗(三类苗)选用氮肥，早施多施，促其转化；对旺苗应视底肥施用情况，少施或不施氮肥，适量补施钾肥壮秆，防止后期倒伏；对壮苗则应视其长势、长相和基肥施用情况，或控或促，加速两极分化，为丰产搭好架子。干旱少雨的季节，土壤缺墒，常导致作物对养分的吸收能力减弱，若施肥后结合浇水，可以大大提高肥料的营养效果。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据２.降水降水情况决定了季节的干湿情况，影响不同作物种类布局和不同肥料中不同养分的吸收、挥发、淋失，并使养分在不同土层中的分布状况发生改变，从而影响作物产量和产品质量，最终影响经济效益。如在降水量大而集中的地区和季节，选择化肥品种时就应避免施用硝态氮肥，以防其随地表径流流失或进入地下水，造成养分损失和水质污染。在肥料的分配上也不应将硝态氮肥分配到低洼易涝区，因为一旦降水过多，就会满足土壤中的还原条件，使硝态氮经反硝化作用而大量损失。据报道，４０~６０ｃｍ土层中硝态氮含量与小麦籽粒中蛋白质含量密切相关，硝态氮含量高则含蛋白质多品质好，低则含蛋白质少品质差。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据３.光照农业生产的实质就是作物利用太阳光能进行光合作用制造各种有机物质，包括粮食和工业原料。目前，作物对光能的利用率很低，据介绍仅０.４％左右，不足大田作物理论光能利用率的１０％。如何提高光能利用率，是作物高产的重要研究课题，也是配方施肥可以发挥作用的领域。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据配方施肥在解决光合效率低、减少无效消耗方面发挥了作用。有人认为，作物光合效率低的一个重要原因是空气中二氧化碳含量不足，通常不能达到一般作物的光饱和点；若将空气中的二氧化碳浓度提高，作物产量将大幅度增加。因而提出了增施气肥(二氧化碳)的方法，并已在蔬菜大棚栽培中推广应用，收到了良好效果，增产幅度一般在１７.９％，产出投入比平均达４.７∶１。在大田中，可以采取增施有机肥料、尿素、碳铵等化学肥料的方式，利用其分解、转化过程中释放出的二氧化碳，提高作物光合效率。所谓无效消耗，主要是指作物的光呼吸作用。研究证明，光照越强，作物的光呼吸作用就越强，消耗的光合产物就越多。因此，在提高光合作用的同时，运用作物根外营养原理，在Ｃ４作物上喷施光合抑制剂(如亚硫酸氢钠、三十烷醇等)，可以显著提高肥料的增产效果。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据４.风春夏之交的“干热风”对冬小麦影响很大。春夏之交正是冬小麦灌浆之时，干热风常引起植株失水、根系早衰而使其丧失吸收养分的能力，造成灌浆中止，影响产量和质量。生产实践中常采用叶面喷施磷酸二氢钾的方法来防止或减轻干热风的危害，其作用机理主要有两点:①防止根系早衰，延长对养分和水分的吸收时间，激活和强化吸收功能，以保证植株正常灌浆时对水分和养分的需求。②延缓叶片衰老，增强光合作用并加快光合产物向籽粒中的运转速度，提高千粒重。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据６.１.４肥料种类肥料种类不同，性质不同，施入土壤后转化也不一样，对作物的当季营养作用和后效也就不一致。因此，了解和掌握各种肥料的性质对搞好测土配方施肥工作是非常重要的。在制订施肥方法时，需要考虑肥料的性质，如有的肥料在土壤中可以移动较长的距离，这时集中施用就没有必要，因为即使把肥料施在一定部位，由于移动，肥料会自动扩散到根部去。所以，集中施肥大多用于在土壤中移动性较小的肥料，如磷肥、钾肥等。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据６.１.５农业技术措施作物能否高产稳产是各种因子综合作用的结果。因此，施肥是否经济有效，与耕作、灌溉、轮作制度、种植密度以及病虫害防治等农业技术条件密不可分。１.土壤耕作精耕细作是我国农业的传统特点，通过耕作，不仅可以改变土壤的理化性状和微生物的活动情况，影响土壤中的环境条件，促进土壤养分的分解，调节土壤养分供应状况，而且还能促控作物根系的伸展和对养分的吸收能力。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据如早春麦田管理，对弱苗可以通过浅中耕增加土壤通气，使土温迅速升高，促进好气性微生物的活动，加速土壤中有机态氮素的矿化分解，在麦苗很快复苏、根系吸收能力增强后，再结合施肥，即可达到由弱转壮的目的；而对旺苗，则实行深中耕，断其部分根系，减少对养分的吸收，促其快速两极分化，减少无效分蘖；同时，由于土壤大孔隙增加，水分蒸发加剧，表层缺水，又有利于麦苗下扎，以便后期吸收养分，满足拔节、抽穗和灌浆的需要。另外，施肥后结合耕作，可使土肥相融，减少养分损失，还可防除杂草，保证土壤对植株提供养分，提高肥料利用率。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据２.合理密植合理密植是作物高产的基础，也就是说，要使栽培作物达到一定的产量指标，必须有一定数量的植株作保证。在生产实践中，我们可以根据土壤情况，按照品种可能达到的目标产量所需要的施肥量，分别采取“前重后轻”或“前轻后重”的施肥方法，在施足基肥的前提下，争取高投入、高产出、高效益。如果不了解品种特性，要想达到设定产量就根本不可能，再按设定目标产量所需要的施肥量进行施肥，则只会是徒耗养分增加成本。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据３.耕作制度为了提高单位面积产量，复种指数提高，一年一熟变一年两熟，一年两熟变成一年三熟，不仅所需养分的数量会越来越多，养分的构成也将发生变化。４.灌溉灌溉是农业生产中一项重要措施，可起到调节水温、土温，促进植株生长和防治病虫害的作用，从而达到调控土壤养分的活化程度、促进植株对养分吸收的目的。因此在生产上，烂泥田和肥田应适当排水晒田，而贫瘠的瘦田则只能轻晒，一方面可使土壤潜在养分释放，另一方面可起到调节作物生长的作用，做到促控结合，生长协调。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据５.病虫害防治科学合理地施用肥料可以促进作物个体强健生长，增强抗逆能力；相反，若施肥不当，不仅会引起植株代谢失调，还会导致病虫危害，反过来影响肥料的施用效果。据介绍，施氮量过多时，植株柔嫩多汁，体内游离氮(主要以氨基酸和酰铵态存在)增加，可诱发病虫害，如水稻易染稻瘟病，小麦易染白粉病，棉花易生蚜虫等。禾谷类作物施用硅肥，可促使细胞硅化，角质层加厚，而硅化细胞能增加叶片的穿孔阻力，对防御病虫危害有利。有些物质本身既可防治植株病虫害，也可营养植株，如草木灰、高锰酸钾，既可防治某些植株病虫害，又可为其提供钾等营养元素，起到药肥双效的作用。上一页下一页返回６.１配方施肥的依据６.植物生长调节剂植物的生长发育主要受激素调节。植物生长调节剂对植物营养有一定的调控作用。植物生长调节剂的生理作用主要有两方面，既促进植物的生长发育又抑制植物的生长发育。前者包括生长素、赤霉素、细胞分裂素、油菜素内酯和人工合成的萘乙酸等；后者包括脱落酸、乙烯和人工合成的矮壮素、乙烯利、调节啶、缩节胺等。但是这种划分不是绝对的，随使用浓度、时间和部位的不同而变化，促进型的也可以变成抑制或延缓型的。目前，我国常用的植物生长调节剂按其生理作用的差异可分为植物生长促进剂、植物生长延缓剂、植物生长抑制剂、乙烯释放剂、脱叶剂和干燥剂等。上一页返回６.２施肥的基本原则６.２.１植物营养协调平衡增产的原则在农业生产过程中，各种肥料之间存在着相互补充、相互促进和相互制约的关系。根据作物生产的需要，把各种所需的肥料有机地组合在一起，科学地配合施用，其组合效果就会大于单独施用各种肥料的效果。搞好肥料资源的组合，需注意的是各种肥料之间必须保持相对的平衡，才能实现作物的优质高产。下一页返回６.２施肥的基本原则１.分配平衡与配合平衡分配平衡是指，一个地区或一个生产单位，在向全年各季作物分配定量肥料资源或向一季各种作物分配定量肥料资源时应该实现的平衡。配合平衡是指，在一个具体的作物生产过程中，为了实现作物的最高产量或最佳产量而应实现的平衡。为了实现分配平衡，各地区、各单位一定要重点突出，统筹兼顾，合理地向全年各季作物或一季中的不同作物分配肥料资源，实现平衡增产。为了实现配合平衡，就要根据作物最高产量或最佳产量的要求，科学合理地施用各种肥料。２.数量平衡与质量平衡质量平衡是指，在施用肥料时，要严防伪劣假冒产品。数量平衡是指，根据作物生产的需要，合理安排各种肥料的数量和比例。上一页下一页返回６.２施肥的基本原则实现数量平衡重点是要抓缺门和短线。抓缺门是指，需要施用的肥料却没有，所以一定补上。抓短线是指，优先解决对作物产量影响最大的肥料的供应，即优先解决最小因子。考虑植物－土壤体系中必需营养元素的丰缺状况，确定补充营养元素的种类、数量，力求做到平衡营养、平衡施肥，从而达到作物优质高产的目的。例如南方土壤缺钾，种植粮食作物时，不仅要施用氮、磷肥，还应适量供给钾肥。而有些营养元素要少补充，有些营养元素例如钙、镁甚至不予补充。这要根据植物营养特性、土壤养分状况因地制宜，有针对性地施入土壤中越来越少且不足的养分。上一页下一页返回６.２施肥的基本原则３.有机平衡与无机平衡化学肥料养分，植物可直接吸收，见效快、养分含量高、释放速度快，但肥效时间短，相当于医学上的“西药”。化学肥料在提高土壤养分浓度、供肥迅速方面见长，而改良土壤的作用则较小；有机肥料可以增加、更新土壤有机质，增强土壤持水保肥能力，在维持和提高土壤肥力方面起主导作用，但养分浓度小、养分释放速度较慢、肥效较长且兼有提高土壤肥力的作用，相当于医学上的“中药”。因此，有机肥料与化肥配合施用，既可补充目前我国氮、磷、钾肥的不足，调节土壤中氮、磷、钾比例，又可互相补充、缓急相济，是实现平衡施肥的重要措施。上一页下一页返回６.２施肥的基本原则４.基肥、种肥平衡与追肥平衡基肥有两个方面的作用，一是培肥和改良土壤，为作物生长发育创造良好的环境条件；二是贮存养分，以供作物在生长发育过程中随时取用。种肥的作用是为种子发芽和幼苗生长创造条件，它一方面改善种子附近土壤的物理条件，有利于种子的萌发和幼苗生长；另一方面供给幼苗养分，满足作物营养临界期对养分的迫切需求。追肥可以满足作物不同生育阶段对营养物质的需求，保证作物获得高产。基肥、种肥、追肥的作用相互影响，三者之间协调平衡，才能在作物生长发育的不同阶段充分发挥肥效，满足作物需求。上一页下一页返回６.２施肥的基本原则６.２.２增产、改质、环保相统一的原则１.施肥与作物品质农产品的品质包括营养品质、商品品质和符合加工需要的某些品质，它主要取决于作物本身的遗传特性，但也受到外界环境条件的影响。外界环境因素主要包括养分供应、土壤性质、气候环境和管理措施等，其中养分供应对改善作物产品品质有着重要的作用。尽管不同营养元素对产品质量的影响各不相同，但养分平衡是提高产品质量的基本保障。施肥对作物有增产作用已是不争的事实，不合理施肥对农产品品质的影响也越来越受到人们的关注。上一页下一页返回６.２施肥的基本原则(１)氮肥对产品品质的影响氮素供应充足时，可提高禾谷类作物子粒中蛋白质的含量，但在提高蛋白质含量的同时也往往会降低产品中碳水化合物和油脂的含量。氮素的供应也影响着作物产品中必需氨基酸、ＮＯ－２－Ｎ和ＮＯ－３－Ｎ的含量，供氮水平适当时会明显提高作物产品中必需氨基酸的含量，供氮过量反而会降低必需氨基酸的含量，但会显著提高蔬菜类作物产品中ＮＯ－３－Ｎ和ＮＯ－２－Ｎ的含量，降低其品质。上一页下一页返回６.２施肥的基本原则(２)磷肥对产品品质的影响充足的磷供应可以提高作物绿色部分的粗蛋白含量，从而提高其作为食品或饲料的品质。磷还可促进蔗糖、淀粉和脂肪的合成，从而提高糖料作物、薯类作物和油料作物产品的品质；能够提高果蔬类作物产品的品质，使果实大小均匀、营养价值高、味道好、外观好、耐储存等。(３)钾肥对产品品质的影响钾可提高禾谷类作物子粒中蛋白质含量，提高大麦子粒中脱氨酸、蛋氨酸、酶氨酸和色氨酸等人体必需氨基酸的含量，从而改善其产品的品质；增强豆科植物的固氮能力，提高其子粒中的蛋白质含量；有利于蔗糖、淀粉和脂肪的积累；提高糖料作物、高淀粉类作物和油料作物产品的品质；提高纤维作物产品的品质、改善烟叶质量等，因而钾被称为“品质元素”。上一页下一页返回６.２施肥的基本原则(４)中量和微量元素肥料对产品品质的影响多数中量和微量营养元素在作物产品中的含量本身就是产品质量指标之一，如钙、镁、铁、锰、锌等。食品和饲料作物产品中缺乏这些元素会影响人、畜的健康，出现一些特殊的病症。此外，中、微量营养元素还对作物产品多方面的品质特性有重要影响，如钙对果蔬类作物产品的营养品质、商品品质和储藏性有明显的影响；镁影响一些作物产品中叶绿素、胡萝卜素和碳水化合物含量；硫是一些必需氨基酸的组成成分，因而硫的供应会影响植物产品中蛋白质含量和质量，硫还是某些百合科和十字花科植物产品中的一些具有特殊气味的物质的组成成分，因而影响这些植物产品的品质；上一页下一页返回６.２施肥的基本原则锰对提高作物产品中维生素(如胡萝卜素、维生素Ｃ)含量和种子含油量等有重要作用；铜对子粒的灌浆、蛋白质的含量有很大影响；硼对作物体内碳水化合物的运输有重要影响，可以提高淀粉类、糖料等作物的品质，还可防止蔬菜作物的“茎裂病”，提高商品品质；钼可以提高作物产品中蛋白质的含量等。(５)有机肥对产品品质的影响有机肥对作物产品质量具有多方面的作用。首先，有机肥所含各种养分元素与化肥中的营养元素一样，影响着作物产品的质量；第二，通过改良培肥土壤进而影响作物，特别是薯类作物以及花生、萝卜、胡萝卜等产品的营养价值和商品价值；第三，有机肥中的一些生物活性物质对作物生长发育起调节作用，进而影响农产品的质量。上一页下一页返回６.２施肥的基本原则２.产量与品质作物产量和品质对人类是同等重要的，施肥对作物产量和品质的影响一般有三种情况:①随着施肥量的增加，最佳产品品质出现在最高产量达到之前，例如，施氮量对糖用甜菜含糖量和产量的影响以及施氮量对菠菜硝酸盐含量和产量的影响等。②随着施肥量的增加，最佳产品品质出现在最高产量出现之后，如，施氮量对禾谷类作物和饲料作物产品中的蛋白质含量和产量的影响。③随着施肥量的增加，最佳产品品质和最高产量同步出现，如薯类作物达到最高产量时，品质也是最好或接近最好。上一页下一页返回６.２施肥的基本原则最好的施肥结果当然是能同时获得最高产量和最佳品质，但绝大多数作物的产量和品质对肥料的反应是属于上述第一种或第二种情况，即产量和品质的变化不同步。一般的选择原则是:在不使产品品质显著降低或对人、畜安全产生影响的情况下，以实现最高产量为目标进行施肥；在不引起产量显著降低情况下，以实现最佳品质为目标进行施肥；当产量和品质之间的矛盾比较大时，在有利于品质改善的前提下，以提高产量为目标进行施肥。因品质良好的产品具有较高的商品价值，这样可以全部或部分弥补由产量的降低造成的经济损失，可以将最好或较好品质作为目标；在食品或饲料作物产品严重短缺的特殊情况下，也可以将最高或较高的产量作为目标，但应保证产品中有害物质含量在安全界限内，不能对人、畜产生危害。上一页下一页返回６.２施肥的基本原则３.施肥对生态环境的影响肥料施入土壤后，一些肥料的成分或肥料与土壤发生相互作用的产物不可避免地要进入与土壤圈密切相关的大气圈、水圈和生物圈，而不合理的施肥会增加这些物质进入环境的数量，造成环境污染，例如，不合理施肥污染地下水、土壤、大气，造成水体的富营养化等。不合理施肥的环境效应令人担忧，因此应重视并采取措施控制并减少污染。上一页下一页返回６.２施肥的基本原则６.２.３培肥地力的可持续原则土地在农业生产中虽是一种可重复利用的自然资源，但不合理的开发和利用势必违反地力发展的客观规律，如，不恰当的灌溉、施肥导致土壤盐碱化，使植物的生长环境恶化。一般农田土壤若长期不施肥，其自身的养分供应能力不仅低下，养分之间也不平衡，根本满足不了高产作物的需求。总之，一味地从土壤中索取，用地而不养地，进行掠夺式的经营，都会导致地力的下降，使土地这一宝贵的自然资源失去或降低其农业利用的价值，最终导致农业生产不能持续下去。只有树立培肥地力的观点，才能实现农业可持续发展。上一页下一页返回６.２施肥的基本原则为了高产就必须向土壤中施肥，这是多年来的生产实践所证实的事实。施肥的作用不仅在于弥补土壤供肥不足，满足农作物对营养物质的需求，还在于培肥土壤，保持和提高土壤的综合生产能力。有机肥和化肥结合施用，是培肥地力的有效措施。化学肥料养分单纯、含量高、见效快、在提高土壤养分浓度、供肥迅速方面见长，而改良土壤的作用则较小；有机肥料养分齐全，在增加和更新土壤有机质、提高土壤持水保肥能力、维持土壤营养平衡和提高土壤肥力方面起主导作用，但养分浓度较低。因此，有机肥料与化学肥料配合施用，是维持地力常用的重要措施。上一页下一页返回６.２施肥的基本原则６.２.４减少施肥成本提高肥料利用率的原则报酬递减律告诉我们，肥料用量必须经济合理，肥料利用率的高低是衡量施肥是否合理的一项重要指标，而提高肥料利用率也一直是合理施肥实践中的一项长期的主要任务。提高肥料的利用率可提高施肥的经济效益、降低肥料投入、减少施肥成本、减缓自然资源的耗竭并减少肥料生产和施用过程中对生态环境造成的污染。提高肥料利用率可以通过有机肥和无机肥配合施用，按土壤养分状况和作物需肥特性施用肥料，如氮、磷、钾肥配合施用等。上一页下一页返回６.２施肥的基本原则在相同生产条件下，随着施肥量的增加，肥料利用率下降。施肥方法也明显影响肥料利用率，如，在石灰性土壤上，铵态氮肥深施覆土比表施或浅施的利用率高，而磷肥集中施用比均匀施用时的利用率高。不同的肥料品种利用率也有差异，一般硫酸铵的利用率比尿素和碳酸氢铵高，水田中硝态氮肥的利用率低于铵态氮肥和尿素，石灰性土壤上钙镁磷肥的利用率低于过磷酸钙。上一页下一页返回６.２施肥的基本原则有机肥料和无机肥料配合施用是提高肥料利用率的有效途径之一。有机肥料和氮肥配合施用时，化肥氮提高了有机肥氮的矿化率，有机肥氮提高了化肥氮的生物固氮率，总的结果是使化肥氮供应稳长，减少化肥氮的损失，从而增加了土壤中氮素的积累和化肥氮的残效，提高了肥料利用率。有机肥与磷肥配合施用能使化肥磷在土壤中更多，有效状态保持更久，有利于减少有机肥中氮的挥发损失。各种养分的配合施用，如，氮、磷、钾肥配合施用、大量营养元素肥料和微量营养元素肥料的配合施用，为作物生长发育平衡供应各种养分，可以充分发挥养分元素之间的互促作用，从而提高肥料利用率和施肥效果。上一页下一页返回６.２施肥的基本原则化学肥料是农业可持续发展的物质保证。为了提高化肥利用率，科学合理地用好化肥，通过多年的实践经验，人们总结出科学施肥的十忌歌:“一忌浅表施氮肥，避免挥发满天飞。二忌磷肥撒地表，防土固定移动小。三忌偏施一种肥，营养平衡抗病虫。四忌等水追碳铵，氨气熏蒸叶黄蔫。五忌超量施化肥，粮财两空自遭罪。六忌光用化肥不施粪，好地变坏病缠身。七忌倾盆大雨撒施肥，肥水流失人后悔。八忌中午高温喷叶肥，肥液晒干效力微。九忌连年不换肥，咨询专家巧搭配。十忌购肥图便宜，上当受骗找气受。”上一页返回６.３确定施肥量的方法６.３.１地力分级配方法地力分级配方法的主要内容有两方面:首先根据地力情况，将田地分成不同的区或级，然后针对不同级别的田块特点进行配方施肥。在面积较大的区域内，可根据地形、地貌、土壤质地、种植作物等情况进行分区划片，然后再将每区按土壤肥力高低划分成若干个地力等级或肥力均等的田块，每一个地力等级或肥力均等的田块作为一个配方区，利用土壤普查资料和过去的田间试验结果，结合农民群众多年的实践经验，估算出这一配方区内比较适宜的肥料种类和施肥量。慕成功等于１９９５年在河南省小麦配方施肥中，首先根据地理位置、地形地貌、土壤质地等将全省划分为豫东潮土中低产配方区、豫西旱地中低产配方区、豫中南砂姜黑土中低产配方区、豫北高产配方区、豫南稻麦轮作配方区、南阳盆地配方区６个小麦配方区。下一页返回６.３确定施肥量的方法各配方区又根据地力等级再划分为若干等级档次，针对其肥力特点制订施肥配方及实施技术。这种方法带有一定经验性，其优点是具有针对性，提出的用量和措施接近当地的经验，群众容易接受，推广的阻力小，便于应用。由于该方法比较简单粗放，较多地依赖于经验，因此也有一定的地区局限性，适用于生产水平差异较小、基础较差的地区，也适宜于大农场，如东北、新疆等地的各大农场。英、美、印度、俄罗斯等国至今仍广泛采用此法。目前我国土壤养分分级指标尚没有统一的标准，根据有关资料的综述列于表６－１和表６－２。上一页下一页返回６.３确定施肥量的方法６.３.２目标产量法目标产量法是国内外施肥方法中最基本和最重要的方法，根据作物的产量，根据土壤本身和施肥两方面供给养分构成的原理来计算肥料用量。先确定目标产量以及为达到这个产量所需要的养分数量，再计算土壤所供给的养分，由此计算需要补充的养分数量，最后确定施用多少肥料。包括养分平衡法和地力差减法。１.养分平衡法养分平衡法是通过施肥达到作物需肥和土壤供肥之间养分平衡的一种配方施肥方法。养分平衡法中“平衡”之意就在于，土壤供应的养分满足不了作物的需求，通过施肥进行补充，使作物目标产量所需要的养分量与供应养分量之间达到平衡。上一页下一页返回６.３确定施肥量的方法下面就养分平衡法中的有关参数分述如下:(１)确定目标产量施肥的核心是要为一定产量指标施用适量的肥料，即常说的“以产定肥”。目标产量定得太低，往往不能发挥土地的生产潜力；指标定得过高，即使通过施用大量肥料得以实现，经济效益也会很低，甚至出现亏损。许多生产实践表明，一些存在障碍因子的菜田，如盐分含量高、酸性强、污染重等，无论怎样施肥也达不到较高的产量。这些农田的主要矛盾是土壤改良，施肥则是次要矛盾。根据各地试验研究和生产实践，一般普遍以该地块同等条件的作物前３年平均产量为基础，再加上１０％~１５％的增产量作为作物的目标产量。上一页下一页返回６.３确定施肥量的方法(２)确定作物单位产量养分吸收量作物单位产量养分吸收量是指，作物每生产一个单位经济产量吸收了多少养分。一般包括收获的茎、叶、籽粒、果实、块根等，不包括未收获的地下根系或落花、落果等，因为它们没有带出土壤。主要作物形成１０００ｋｇ产量吸收的养分量可参考表６－３。上一页下一页返回６.３确定施肥量的方法(３)土壤养分供应量与养分校正系数土壤养分换算系数为２.２５或０.１５。每公顷土壤耕层为２２５万千克，１ｍｇ/ｋｇ的养分在每公顷耕层土壤中所含有量为２２５×１０４×１０－６＝２.２５(ｋｇ)，在施肥中一般将２.２５作为每公顷土壤的养分换算系数。农民习惯说每６６７ｍ２施多少肥，在计算肥料用量时，可以将按２.２５计算的肥料用量结果直接除以１５，即为每６６７ｍ２肥料用量；也可以将２.２５除以１５得到０.１５，即为每６６７ｍ２土壤的养分换算系数，目标产量也按亩确定，然后计算肥料用量。土壤养分校正系数是变化的，它随着土壤养分测试值的增大而减小。程季珍等在山西不同肥力菜田研究得出的养分校正系数见表６－４。上一页下一页返回６.３确定施肥量的方法(４)肥料中有效养分含量在养分平衡法施肥中，肥料中有效养分含量是个重要参数。与其他参数相比，这个参数是比较易得的，因为现在各种成品化肥的有效成分都是按国家或行业标准生产的，都有定值，而且标明在肥料包装容器上。有机肥除含有有机质外，还含有氮、磷、钾等养分，养分含量变化较大。(５)肥料当季利用率肥料当季利用率是指，当季作物从所施肥料中吸收的养分占施入肥料养分总量的百分数。国内外无数试验和生产实践结果表明，肥料利用率绝非恒定不变的数值，它因作物种类、土壤肥力、气候条件和农艺措施而异，在很大程度上取决于肥料用量、用法和施用时期。目前化肥的当季利用率，氮肥平均为３５％，磷肥为１０％~２５％，钾肥为４０％~５０％。上一页下一页返回６.３确定施肥量的方法６.３.３田间试验法通过田间试验获取肥料用量信息是推荐施肥的最基本方法，其他各种方法都要以它为参照标准。国家农业部“测土配方施肥”和“沃土工程”等农业项目中也大力推行了此方法，而且见效非常好，农民从中学到了不少科学种田的技术，也获得了很大的收益，从中得到了真正的实惠。肥料效应田间试验配方法是在田间自然的土壤气候条件下，以作物生长发育的各种性状、产量和品质等作为指标，研究作物与土壤、肥料效应关系的生物试验方法。它的任务就是在田间条件下，研究植物的营养过程，阐明各种肥料的效应、肥料之间的配合、“土壤－肥料－作物”之间的相互作用、不同农作物经济有效的施肥技术，为不同的土壤、气候、农业技术条件选择最佳施肥方案，为合理施肥提供科学依据。上一页下一页返回６.３确定施肥量的方法田间试验法通过简单的对比或应用正交、回归等试验设计，进行多点田间试验，从而选出最优的处理，确定肥料的施用量。但是田间试验也有它的局限性，由于大田是个开放的系统，许多可控、不可控的因素构成复杂的作物生长环境，在这种生长环境下很难精确地对各个自然因素加以人工控制，试验结果不够准确。对肥料田间试验来说，通过增加试验重复次数、采用随机区组等先进的试验设计方法、精心控制其他栽培条件一致以及进行长期定位试验等能够克服这方面的局限性。上一页下一页返回６.３确定施肥量的方法当前正在大力推行的测土配方施肥是以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据作物的需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥料的基础上，研究氮、磷、钾及中、微量元素的施用数量、施肥时期和施用方法。在测土配方施肥工作中，肥料效应的田间试验是一项十分重要的内容。肥料效应田间试验是获得各种作物最佳施肥量、施肥时期和施肥方法的根本途径，也是筛选和验证土壤养分测试方法，建立推荐施肥指标体系的基本环节。通过田间试验，掌握各个施肥单元不同作物优化施肥量、基追肥分配比例、施肥时期和施肥方法；摸清土壤供肥能力、不同作物养分吸收量和肥料利用率等基本参数；建立基于土壤养分丰缺指标和推荐施肥指标的体系；构建作物施肥模型，为施肥分区和肥料配方提供依据。肥料效应田间试验法具有严密性和科学性，推荐施肥种类和施肥量最为准确。上一页下一页返回６.３确定施肥量的方法但是，肥料效应函数及其回归方程的建立绝不是一件容易的事情。主要有以下３种方法:１.肥料效应函数法建立在田间肥效试验基础上的肥料效应回归方程式以及由相关研究－校验研究－肥料效应试验系统研究的养分丰缺指标，因其严密性和科学性而使结果达到最优水平，施肥种类和施肥量最为准确。但是，肥料效应函数及其回归方程的建立绝非易事。为克服地区局限性，需要在同一地区设置重复实验或者在不同地区土壤上设置多点试验；为避免个别年份气候影响肥效的偶然性，必须积累不同年份的资料。至于土壤养分丰缺指标的确定也要通过多年多点试验。上一页下一页返回６.３确定施肥量的方法２.养分丰缺指标法利用土壤养分测定值和作物吸收养分之间存在的相关性，对不同作物进行田间试验，把土壤测定值以一定的级差分等，制成养分丰缺及对应的施肥数量检索表，取得土壤测定值后，就可以照检索表按级确定肥料施用量。在推广应用中，通过分析某地土壤养分含量，即可确定该养分施用与否及施用量大小。制定养分丰缺指标时，首先测定土壤速效养分，然后在３０个以上不同土壤肥力水平———即不同土壤养分测得值的田块上安排试验，试验田除突出全肥区和缺肥区两个处理外，一切条件均相同。收获后，用下式计算相对产量。上一页下一页返回６.３确定施肥量的方法３.氮、磷、钾比例法在不同土壤肥力水平下，通过多点(≥３０)二因素(或三因素)多水平氮、磷、钾肥田间试验，得出氮、磷、钾肥的适宜用量，然后计算出二者(或三者)之间的比例关系。在应用中确定其中一种养分的施用数量，就可以按养分之间的比例关系确定出另外一种(或两种)养分的施用量。如，以氮定磷、定钾等。鉴于氮肥在生产中的重要性，故大多数地区的做法是先用养分平衡法确定氮肥用量，然后根据农作物需肥比例、肥料利用率和土壤供肥水平确定磷、钾用量。上一页返回６.４农化服务与配方施肥技术的应用６.４.１农化服务的概念农化服务是农业化学和现代农业发展到一定阶段的产物，它的基本概念是，以化肥产品为中心，以农民和耕地为服务对象，应用系统工程思想和农业化学基本理论，对化肥的生产、销售和使用予以科学的组织、调配，最大限度地提高化肥的经济、社会和生态效益，提高农业劳动生产率，提供社会服务。农化服务体系的完善程度和服务水平，可以反映一个国家农业现代化水平。下一页返回６.４农化服务与配方施肥技术的应用６.４.２农化服务的目的现阶段农化服务应着重抓好普及科学施肥知识、完善肥料配方、施肥指导等几项工作。１.普及科学施肥知识中国农业劳动者文化程度低，缺乏科学施肥的基本知识，极易上虚假广告的当，极易因施肥方法不当引起肥害或不能充分发挥肥效。可以通过电视、报纸、广播讲座、科普小册子、产品使用说明以及产品的试验、示范等多种形式普及科学施肥知识，尽可能地使更多的农民了解科学施肥的基本原理和方法，了解肥料产品的性质和施用方法。上一页下一页返回６.４农化服务与配方施肥技术的应用２.研究和完善肥料配方中国农业经营规模小而分散，不可能做到按田块测土配方，现有复混肥生产工艺也不可能按田块来生产专用肥料，必须走农化服务的路子。具体地说，可以按区域养分特点来开发适用于某一特定区域的通用型肥和专用型肥。区域可大可小，根据产品的销售流向决定。但不论是通用型肥还是专用型肥，其养分配方不是一成不变的，必须根据各区域的土壤、灌溉、种植制度、产量水平以及施肥方法等生产条件的变化及时加以修正与完善。上一页下一页返回６.４农化服务与配方施肥技术的应用３.重视具体施肥指导现阶段，国内开发的专用肥多数是按区域制订配方或者按照作物制订配方。即使是按区域制定配方的配方肥在区域内也不可能做到所有的田块都适用，其适应性达到８０％~９０％就很不错了；按照作物制订的配方，只适用于同一生态区，不同生态区的同一作物应该采用不同的配方。因此，加强现场施肥指导，把问题解决在卖肥、施肥过程中就显得十分重要。这也是农化服务所面临的重要课题。上一页下一页返回６.４农化服务与配方施肥技术的应用６.４.３农化服务的对象农民是农化服务的主要对象。无论是科学配方，还是按配方生产出的符合目标产量养分需求的复混肥，都必须经过农民的施肥作业和相应的田间管理才能实现其预期目的，同时也是对配方科学性和肥料产品质量可靠性的检验。由于农民对科学施肥原理与技术的认识程度有限，因此在施肥过程中，还需要农业技术人员的指导。如果就事论事地进行专项指导，虽然能解决临时性的技术问题，但不能促进农民科技素质的提高。因此，农技人员的主要任务应该是在农化服务过程中不断培训农民，让他们逐步接受并实践系统的科学施肥理论与技术。上一页下一页返回６.４农化服务与配方施肥技术的应用这方面的内容主要包括施肥与产量、施肥与产品质量、施肥与土壤培肥(即用地与养地)、施肥与农田生态系统平衡、施肥与环境、施肥与成本核算、施肥方案的制订、肥料特性与施肥技术、样品采集技术、作物营养诊断技术等。其方式除举办专题的培训外，还可以培养具有一定文化程度的农民技术员，在农户中建立科学施肥示范田等。上一页下一页返回６.４农化服务与配方施肥技术的应用由于我国农户平均土地面积小，农户在养分管理和作物布局上也不同，导致土壤的基础肥力存在差异，而商品化的复混肥尽管在配方上力求科学、合理，但是也不能普遍适用于每一农户，更不可能在工业生产上为每一农户或每一田块设计并生产专用复混肥。因此，不同农户在不同田块上使用同一配方的复混肥时其增产效果也必定有差异。在农化服务中，应及时收集并反馈有关信息给肥料科技工作者，以进一步调整配方，使之更趋于合理，适用范围更广，还应结合作物营养诊断，指导农民积极调整追肥方案，以消除基肥施用后不同田块上作物呈现的生长差异，直至收获计产。至此，以养分管理为主线的农化服务基本完成。可以看出，农技人员在以农民为对象的农化服务过程中，起着承上启下的重要作用。综上所述，农化服务体系的运作程序大致如图６－１所示。上一页下一页返回６.４农化服务与配方施肥技术的应用６.４.４农化服务的模式和方法１.常见的农化服务模式发达国家的肥料企业十分重视农化服务，企业内部的农化服务体系较为健全，运作也十分协调。现以以美国为代表的发达国家肥料企业农化服务机构的模式为例，与一般化肥厂显著不同的是:其肥料产品主要来自肥料的二次加工，以复混肥或掺混肥的形式进入农资流通渠道；由于复混肥或掺混肥均是根据科学的配方与工艺进行生产的，其产品具有较高的农业科技含量，针对性强，能较好地满足服务对象的需求；在整个农化服务机构中，农业科技人员扮演着重要角色，在肥料的市场开发中具有举足轻重的作用。上一页下一页返回６.４农化服务与配方施肥技术的应用这些肥料企业都有专职的农业化学家和农艺师，他们通过系统、复杂的劳动，为生产部门提供科学的养分配方，并负责土壤测试，指导农民施肥并向技术开发部门反馈产品应用效果的信息。如此往复循环，使企业的肥料产品不断得到改进，更加适合土壤和作物的需求，增加其产品的市场竞争力。我国肥料企业的农化服务体系正处于发展阶段，除一些先进单位和大型企业有较为完备的农化服务机构外，大部分是通过与大专院校和农业科研部门建立较为密切的技术合作关系来实施农化服务的。上一页下一页返回６.４农化服务与配方施肥技术的应用２.土壤测试实验室的农化服务模式许多农业院校、农业科研部门、土壤肥料检测中心等都拥有土壤测试实验室，因其人才济济、科研实力雄厚、设备先进、测试能力强而成为农化服务的主力军。在国外，许多私立的土壤测试实验室也积极参与农化服务。这些实验室一般都与农户建立长期、固定的合作关系，农户在实验室技术人员的指导下，定期送土样，向实验室提供相关信息及下一年度种植计划、目标产量等。各类土壤测试实验室的核心任务是在土壤分析的基础上，积累数据，为农户建立档案或数据库，由农业科学家或计算机专家系统地结合气象、植保、作物品种等信息，向农户提供养分配方与施肥建议。上一页下一页返回６.４农化服务与配方施肥技术的应用３.农化服务的发展趋势农化服务是科学技术与市场经济发展所诞生的必然产物，必将随着科学技术和市场经济的不断发展而与时俱进。因此，今后的农化服务将表现为:①充分利用现代测试与诊断技术，提高土壤分析和作物营养诊断的速度和准确性。②充分利用现代化信息技术，建立综合性的大型数据系统和智能化的专家系统，提高养分管理决策的科学化水平。③充分利用现代化工技术，不断提高肥料产品的科技含量。如采用相关技术开发质优价廉的缓/控释肥，提高肥料利用率，减轻肥料对环境的污染。上一页下一页返回６.４农化服务与配方施肥技术的应用④充分利用３Ｓ技术，实现并完善精确农业中的精确施肥，提高施肥的经济效益。⑤充分利用现代化管理科学原理，实现农化服务体系中各部门的有序与高效运转，提高农化服务的水平。４.农化服务的新模式肥料生产、销售、供应存在不稳定性，肥料的销售与指导部门配合不佳，配方施肥、平衡施肥还有很大的潜力可挖。化肥企业要适应市场变化，积极探索农化服务的新模式、新方法。上一页下一页返回６.４农化服务与配方施肥技术的应用①转换观念，制定策略。首先在思想上树立农化服务意识，将农化服务列为一项系统工程，制订农化服务的短、中、长期规划，突破现有模式，实现农化服务的方法、体制和机制的创新，脚踏实地地做好农化服务工作，打出服务品牌。②建立一支高效率的农化服务队伍。企业要挑选优秀的人员补充到农化服务队伍中，建立健全农化服务的组织机构，通过培训等方式提高人员的素质和水平，吸收国内外农化服务的先进经验，制定高农化服务标准。将计算机、网络媒体等运用到农化服务中去。实行区域负责制，建立农化服务激励约束机制，真正建立一支精干、高效、有敬业精神的高素质农化服务队伍，改变目前农化服务流于形式的现象。上一页下一页返回６.４农化服务与配方施肥技术的应用③增加内容，提高档次。企业农化服务要从目前的简单处理缺斤短两等“粗放型”服务向“精细型”服务转变，要做到先服务后销售，边销售边服务，销售后跟踪服务的一条龙服务。做到测土配方、生产、供肥、施肥全程服务，既有农化技术咨询、使用说明、种植指导，病虫害防治、试验示范田，又有新品种、新技术等科学应用技术的推广，既有专业技术的讲座，又有农化科普知识的推广，建立农化服务的反馈机制，达到全方位、多层次的农化服务体系。上一页下一页返回６.４农化服务与配方施肥技术的应用④形成网络化、规范化的服务。企业要以自己的营销网络、目标市场作为农化服务的框架。一方面利用自己的力量建立起纵向的服务点，另一方面与大专院校、科研院所等联合形成横向的服务站，使网点纵横交错，遍布在目标市场和新开拓的市场中，将定期服务和临时性服务结合起来，既有固定的服务点，又有流动的服务车；做到服务的规范化、标准化和科学化；变被动服务为主动服务，将服务送到农民家中，送到田间地头，使农民足不出户就可以享受到优质的服务。要通过一系列的对比试验、科研活动等扎扎实实地进行农化服务，达到农民投入少、收入多，企业利润最大化的双赢目标。上一页下一页返回６.４农化服务与配方施肥技术的应用６.４.５农化服务与配方施肥虽然我国积极增加化肥投入并取得显著成效，但肥料的投入仍存在不合理性，其中主要表现在:肥料生产、销售、供应存在不稳定性；肥料的销售与指导部门配合不佳，农化服务不到位；配方施肥、平衡施肥还有很大潜力可挖。企业开展农化服务是搞好配方施肥的有效途径。１.农化服务是化肥企业生存、发展和科学施肥的双重需要化肥企业只管生产、不管使用，是长期计划经济体制下形成的弊端。严峻的现实迫使化肥企业由生产型向生产、经营、服务型转变。近年来，企业农化服务发展迅速，目前已有１０００余家化肥企业开展了不同程度的农化服务。上一页下一页返回６.４农化服务与配方施肥技术的应用自１９８９年开始，合肥四方化工集团有限公司在合肥周围的１３个地县(包括肥东、肥西、长丰、六安、庐江等)开展农化服务，实行测土配方，研