铁路建设项目部工地食堂承包合同

铁路建设项目部工地食堂承包合同甲方（铁路建设项目部）：[甲方全称]法定代表人/授权代表人：[姓名]地址：[项目所在地详细地址]乙方（食堂承包方）：[乙方全称]法定代表人/授权代表人：[姓名]地址：[乙方注册地址]鉴于甲方负责[铁路建设项目名称]施工建设，需为项目部员工及施工人员提供餐饮服务，乙方具备餐饮服务资质及工地食堂运营经验，双方经平等协商，达成如下协议：一、承包范围1.餐饮供应：负责甲方项目部及施工区域内所有人员的早、中、晚餐（具体时间：早餐7:00-8:30，午餐12:00-13:30，晚餐18:00-19:30）、节假日及加班餐（需提前1小时书面通知）；2.运营管理：包含食材采购、储存、清洗加工、烹饪、餐具消毒、就餐服务、餐后清理、厨房设备日常保养及食堂区域卫生维护。二、承包期限自XXXX年XX月XX日起至[铁路建设项目主体工程完工验收合格之日]止，甲方需提前15日书面通知乙方终止时间，具体以项目实际完工节点为准。三、承包方式1.包工包料：乙方承担食材采购、人员工资、设备维修、水电费用（按实际使用量结算）、卫生检测等全部成本；2.餐费标准：每人每日15元（早餐3元、午餐6元、晚餐6元），或按实际就餐人数按月结算（就餐人数以甲方每日考勤统计为准）。四、双方权利义务（一）甲方权利义务1.提供符合要求的食堂场地及现有厨房设备（设备清单见附件1，交接时双方签字确认），保证场地通风、排水、消防符合安全标准；2.提供水电接口，乙方按实际使用量支付费用（每月5日甲方抄表，乙方7日内支付）；3.日常检查乙方食品安全、卫生状况及服务质量，发现问题有权要求3日内整改，逾期未改可扣减餐费或暂停供餐；4.每月1-5日向乙方提供上月准确就餐人数清单，作为结算依据；5.按时支付承包费，不得无故拖延；6.协助乙方办理临时卫生许可（如当地要求），提供项目证明文件。（二）乙方权利义务1.具备合法《食品经营许可证》，所有从业人员持有效健康证上岗（每年复检1次，费用乙方承担）；2.食材采购：从具备资质的供应商采购，索取并留存检验检疫证明、购货凭证（留存6个月以上），禁止采购过期、变质、来源不明食材，生熟分开储存运输；3.卫生管理：每日清洁消毒厨房、餐厅、餐具（餐具消毒需符合国标），定期灭鼠蟑蝇，垃圾日产日清；4.食品安全责任：严格遵守《食品安全法》，建立管理制度，若发生食物中毒等事故，立即停供并报告甲方及监管部门，承担全部医疗、赔偿及罚款，若导致项目停工需赔偿实际损失；5.人员管理：员工遵守工地规定，佩戴工牌，不得擅自进入施工区域，发生安全事故由乙方全责；6.设备维护：负责现有设备日常保养维修（自然损耗除外），损坏无法修复需及时通知甲方，经同意后更换（费用乙方承担）；7.按时供餐：无故延误每次扣当日餐费20%，因不可抗力（停电停水）无法供餐需提前4小时通知，提供外购盒饭（费用乙方承担）；8.保密义务：不得泄露甲方施工进度、人员信息等商业秘密。五、费用结算及支付1.结算周期：每月1-5日核对上月费用，应付金额=实际就餐人数×15元/人/日；2.支付方式：甲方核对无误后，每月10日前转账至乙方指定账户（开户行：XX银行XX支行，账号：XXXXXXX）；3.逾期责任：甲方逾期1日按应付金额万分之五付违约金，逾期15日以上乙方有权暂停供餐。六、违约责任1.乙方违反食材采购、卫生管理、食品安全规定，每次扣当月餐费1%-5%，累计3次以上甲方有权解除协议并索赔；2.乙方无故停供5次以上，支付违约金（相当于3个月餐费）；3.甲方擅自解除协议，支付违约金（相当于3个月餐费）并赔偿乙方食材、人员损失；4.违反保密义务，支付违约金5000元并赔偿对方损失。七、合同变更与解除1.协商一致可书面变更；2.乙方资质失效、食品安全事故被处罚，甲方有权解除；3.甲方逾期付款30日以上，乙方有权解除；4.不可抗力（自然灾害、政策调整）导致无法履行，双方互不担责，协商解除。八、其他条款1.附件（设备清单、供应商资质要求）为本协议组成部分；2.争议协商不成，向项目所在地人民法院起诉；3.本协议一式两份，双方各执一份，签字盖章后生效。甲方（盖章）：[甲方全称]授权代表人（签字）：[姓名]日期：XXXX年XX月XX日乙方（盖章）：[乙方全称]授权代表人（签字）：[姓名]日期：XXXX年XX月XX日附件