2023年小学生爱粮节粮科普知识竞赛试题

小学生爰粮节粮科普知识竞赛试题

一、选择题

1、在影响粮油劣变速度的诸因素中，（）是最主要因素［单选题］*

A、

B、水分

C、微生物V

2、下面明的不是环保产品？（）［单选题］*

A、无汞电池

B、节能荧光灯

C、塑料餐盒。

3、下列朗的生活行为不利于环保？（）［单选题］*

A、使用一次性餐具V

B、用布袋子购物

C、用消毒筷子就餐

4、正确的淘米方法（）［单选题］*

A、用冷水V

B、用热水和流水

C、适当控制淘洗次数

5、米饭的主要成分是（）［单选题］*

A、纤维素

B、脂肪

C、淀粉V

6、日常生活中我们主要吃的主食是（）［单选题］*

A、大豆

B、大米大

C、黄瓜

7、我们应该倡导下列哪种行为？（）［单选题］*

A、少乘车,多躺自行车V

B、将物品进行豪华包装

C、无限制的开采地下的资

8、使用食品添加剂必须首先符合（）［单选题］*

A、食品添加剂使用卫生标准V

B、企业的管理规定

C、产品的要求

D、食品要求的色、香、味和工艺的需要

9、（）是粮食中最重要的储藏性多糖，是人体所需热能的主要来源［单选题］*

A、纤维素

B、蛋白质

C、脂肪

D、淀粉V

10、能够降低体内胆固醇和甘油三脂的含量，防止密度脂蛋白遭氧化破坏，从而避免

动脉内沉积斑块而引起心脏病和中风是（）［单选题］*

A、小麦粉

B、养麦粉

C、全麦食品，

D、大米

11、稻谷脱壳后成为（），营养成分较为全面，应提倡食用［单选题］*

A、精米

B、糙米V

C、蒸谷米

D、留胚米

12、餐馆食堂浪费严重，讲排场、比阔气等不良消费方式造成的浪费触目惊人，我国

每年浪费粮食约（）亿斤以上［单选题］*

A、200

B、400V

C、800

D、1000

13、世界粮食日是什么时候:（）［单选题］*

A、10月14日

B、10月16日V

C、5月14日

14、（）年10月16日为首个世界粮食纪念日［单选题］*

A、1979

B、1980

C、1981V

15、绿色食品正确说法是（）［单选题］*

A、绿色食品就是绿颜色的食品

B、绿色食品是经过专门机构认证的许可的使用绿色食品标志的食品V

C、里性的食品就是绿色食品

16、用于晾晒粮食的晒场，最好是（）［单选题］*

A、土质整晒场

B、水泥地面”

C、草地

17、我国提倡的•光盘行动”的宗旨（）［单选题］*

A、餐厅可多点

B、食堂不多打V

C、家庭可多做

18、请你判断以下哪种做法不正确（）［单选题］*

A盛饭要适量，吃多少盛多少，不随便剩饭剩菜

B到饭店吃饭时，随便点多少，吃不完不吃V

C碗里的饭尽量吃干净，珍惜每一粒米；不偏食，不挑食；

19、为预防食物中毒，应该做到什么？（）［单选题］*

A、少吃凉拌菜V

B、多吃水果

C、多吃热的饭菜

20、我们平时吃水果为什么要削皮（）［单选题］*

A、节约

B、有农药污染V

C、皮不好吃

21、真空包装的米开袋后应尽快食用。

对V

错

22、遇到超市打折，一次性购一年的大米慢慢吃，不会影响健康。

对

错V

23、营养过剩是引知巴胖的主要原因之一。

对，

错

24、合理膳食就是要保证每餐吃得多。

对

错。

25、吃饭前自己能吃多少饭就盛多少饭，如果觉得一碗饭吃不了，就少添一点。

对，

错

26、饭后可以立刻做剧烈运动。

对

错V

27粮食加工过细易丢失维生素。

对，

错

28、节约粮食光荣，浪费粮食可耻。

对V

错

29、只要吃足够多的饭菜，就可以满足人体所需全吾雌生素和矿物质。

对

错V

30、我们把馒头分成大、中、小三类，可以减少浪费。

对V

错

31、多吃蔬菜水果可以为我们补充维生素。

对V

错

32、吃了路边摆台卖凉粉的同学1回家都肚子疼，可能是食物中毒。

对V

错

33、节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒，是我们每个人的责任。

对V

错

34、在生活中，我们应做到不攀比，以节约粮食为荣。

对V

错

35、夏天食物容易腐败，我们应该吃多少煮多少。

对V

错

36、食品放入制作粗造的小玩具、卡通画，很容易造成食品污染。

对。

错

37、为了履行节约，报纸、书刊等纸张可作为食品包装材料利用。

对

错V

38、人若食用了储存过久的食用油，会出现胃部不适，恶心，呕吐的症状，所以食用

油不宜存放过久。

对V

错

39、爱惜粮食，节约粮食，人人有责。

对V

错

40、生鸡蛋里可能带有致病菌，所以不提倡生吃。

对V

错

41、吃饭时不挑食，把自己盛的饭吃完，不要剩饭，不要旧饭粒掉到桌子上。

对V

错

42、在外面吃饭时，如果吃不了应该把饭带回家去，保存好可以下顿热了接着吃。

对V

错

43、儿童青少年应该多喝含咖啡因的可乐饮料。

对

错V

44、儿童少年不要常吃巧克力糖。

对V

错

45、油炸食物营养丰富宜多食用。

对

错V

46、青少年挑食、偏食会造成营养不良。

对V

错

47、多吃糖果对少年儿童的健康不利