2025年农产品质量安全法真题及答案

2025年农产品质量安全法练习题及答案一、单项选择题（本题共10小题，每小题2分，共20分。每小题只有1个正确答案）1.2023年修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》规定，农产品质量安全实行（）的治理机制。A.属地管理、源头治理、标本兼治、社会共治B.政府监管、企业负责、源头治理、公众监督C.属地管理、行业自律、标本兼治、社会共治D.政府负责、企业主体、源头治理、公众参与2.根据《农产品质量安全法》规定，（）应当对种植养殖环节农产品质量安全监督管理负责，建立健全农产品质量安全监督管理制度，完善农产品质量安全追溯体系。A.县级以上地方人民政府农业农村主管部门B.县级以上地方人民政府C.乡镇人民政府D.村民委员会、居民委员会3.食用农产品生产者应当按照规定留存农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品的使用记录，记录保存期限不得少于（）。A.半年B.一年C.二年D.三年4.农产品生产企业、农民专业合作社应当依法建立农产品质量安全管理制度，配备（），对其生产的农产品开展质量安全检测。A.专职质量管理人员B.兼职质量管理人员C.质量安全检测人员D.专兼职质量安全管理人员5.允许使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料对农产品进行保鲜处理，但应当符合（）。A.农产品质量安全标准B.国家强制性技术规范C.行业标准D.生产经营主体制定的企业标准6.根据《农产品质量安全法》规定，从事畜禽屠宰、肉类加工的单位和个人，应当如实记录畜禽来源、产品流向等信息，记录保存期限不得少于（）。A.二年B.三年C.四年D.五年7.县级以上人民政府农业农村主管部门开展农产品质量安全监督抽查，抽取样品应当按照（）支付费用，不得向被抽查人收取费用。A.市场批发价格B.市场零售价格C.生产成本价格D.政府指导价格8.农产品生产者、经营者不得对其生产、销售的农产品进行（），不得冒充农产品质量标志。A.虚假标注B.分级包装C.贴牌销售D.自行检测9.对列入许可管理目录的农业投入品，（）应当查验供货者的资质和产品合格证明，建立进货台账，如实记录进货信息。A.农产品生产者B.农业投入品经营者C.农业农村主管部门D.市场监督管理部门10.违反《农产品质量安全法》规定，农产品生产企业、农民专业合作社未按照规定建立农产品质量安全记录，或者伪造农产品质量安全记录的，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门责令限期改正；逾期不改正的，处（）罚款。A.二千元以上一万元以下B.一千元以上五千元以下C.五千元以上二万元以下D.一万元以上五万元以下二、多项选择题（本题共5小题，每小题4分，共20分。每小题有2个及以上正确答案，多选、少选、错选均不得分）1.根据《农产品质量安全法》规定，禁止生产、销售的农产品包括（）。A.使用国家禁止使用的农药、兽药、肥料、饲料和饲料添加剂等农业投入品生产的农产品B.农药、兽药等化学物质残留超过农产品质量安全标准的农产品C.含有致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的农产品D.病死、毒死或者死因不明的动物及其产品E.其他不符合农产品质量安全标准的农产品2.农产品质量安全承诺达标合格证应当载明的内容包括（）。A.生产主体名称、联系方式B.产地C.产品名称、数量D.承诺内容：不使用禁用农药兽药等投入品、符合农产品质量安全标准E.开具日期3.县级以上人民政府农业农村主管部门在农产品质量安全监督管理工作中，可以依法行使下列职权（）。A.进入农产品生产场所、经营场所进行现场检查B.查阅、复制农产品生产记录、进货查验记录、销售记录等相关资料C.对涉嫌违法生产、销售的农产品依法采取查封、扣押等强制措施D.对经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，依法责令停止生产经营、追回已经销售的农产品E.对违法行为进行查处，依法实施行政处罚4.国家支持农产品生产经营者采用（）生产方式，提升农产品质量安全水平。A.标准化B.规模化C.绿色化D.有机化E.集约化5.根据《农产品质量安全法》规定，下列关于农产品追溯的说法正确的有（）。A.国家建立健全农产品质量安全追溯体系，实现农产品可追溯B.农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当按照规定加入国家农产品质量安全追溯管理信息平台，上传相关信息C.鼓励其他农产品生产者加入国家农产品质量安全追溯管理信息平台D.农产品质量安全追溯信息应当真实、完整，不得伪造、篡改E.任何单位和个人不得泄露国家秘密、商业秘密和个人隐私，不得侵害农产品生产者、经营者的合法权益三、简答题（本题共2小题，每小题15分，共30分）1.简述《农产品质量安全法》规定的农产品生产者在农业投入品使用方面的义务。2.简述发现不符合农产品质量安全标准的农产品流入市场后，生产经营者、农业农村主管部门分别应当采取哪些处置措施。四、案例分析题（本题共1小题，30分）某市农业农村局在2025年春季农产品质量安全监督抽查中，对本市某蔬菜种植专业合作社生产的结球甘蓝进行抽样检测，检测结果显示该批次甘蓝毒死蜱残留量为0.12mg/kg，超出《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）规定的毒死蜱最大残留限量0.05mg/kg，属于不合格农产品。经调查，该合作社为防治虫害，超范围使用禁止在叶菜类蔬菜上使用的毒死蜱农药，未按照规定建立农产品质量安全生产记录，也未按照规定开具农产品质量安全承诺达标合格证，该批次共生产不合格甘蓝1200公斤，已全部批发销往本市大型生鲜超市，销售价格为每公斤3元，获得销售收入3600元。请结合《农产品质量安全法》的相关规定，回答下列问题：（1）该蔬菜种植专业合作社存在哪些违法行为？（12分）（2）该市农业农村局应当对该合作社依法作出何种行政处罚？（12分）（3）该案中已销往超市的不合格甘蓝应当如何处置？（6分）参考答案及解析一、单项选择题1.答案：A解析：根据《农产品质量安全法》第四条规定，农产品质量安全实行属地管理、源头治理、标本兼治、社会共治的治理机制。因此A选项正确。2.答案：A解析：《农产品质量安全法》第六条规定，县级以上地方人民政府农业农村主管部门对种植养殖环节农产品质量安全监督管理负责，建立健全农产品质量安全监督管理制度，完善农产品质量安全追溯体系。县级以上地方人民政府对本行政区域的农产品质量安全工作负责，因此B错误，A正确。3.答案：C解析：《农产品质量安全法》第二十八条规定，食用农产品生产者应当按照规定保存农业投入品使用记录，记录保存期限不得少于二年。因此C选项正确。4.答案：D解析：《农产品质量安全法》第三十一条规定，农产品生产企业、农民专业合作社应当依法建立农产品质量安全管理制度，配备专兼职质量安全管理人员，对其生产的农产品开展质量安全检测。因此D选项正确。5.答案：A解析：《农产品质量安全法》第三十四条规定，允许使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料对农产品进行保鲜处理，但是应当符合农产品质量安全标准。因此A选项正确。6.答案：A解析：《农产品质量安全法》第三十六条规定，从事畜禽屠宰、肉类加工的单位和个人，应当如实记录畜禽来源、产品流向等信息，记录保存期限不得少于二年。因此A选项正确。7.答案：B解析：《农产品质量安全法》第四十九条规定，县级以上人民政府农业农村主管部门开展农产品质量安全监督抽查，抽取样品应当按照市场零售价格支付费用，不得向被抽查人收取费用。因此B选项正确。8.答案：A解析：《农产品质量安全法》第三十九条规定，农产品生产者、经营者不得对其生产、销售的农产品进行虚假标注，不得冒充农产品质量标志。因此A选项正确。9.答案：B解析：《农产品质量安全法》第二十五条规定，对列入许可管理目录的农业投入品，农业投入品经营者应当查验供货者的资质和产品合格证明，建立进货台账，如实记录进货信息。因此B选项正确。10.答案：A解析：《农产品质量安全法》第六十八条规定，农产品生产企业、农民专业合作社未按照规定建立农产品质量安全记录，或者伪造农产品质量安全记录的，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门责令限期改正；逾期不改正的，处二千元以上一万元以下罚款。因此A选项正确。二、多项选择题1.答案：ABCDE解析：《农产品质量安全法》第三十三条明确规定了禁止生产销售的农产品范围，题中五项全部符合法律规定，因此全部正确。2.答案：ABCDE解析：根据《农产品质量安全法》第三十七条规定，农产品质量安全承诺达标合格证应当载明生产主体名称、联系方式、产地、产品名称、数量、承诺内容、开具日期等内容，题中五项均属于应当载明的内容，因此全部正确。3.答案：ABCDE解析：《农产品质量安全法》第四十八条明确规定了县级以上人民政府农业农村主管部门的监督职权，题中五项均符合法律规定，因此全部正确。4.答案：ABC解析：《农产品质量安全法》第十条规定，国家支持农产品生产经营者采用标准化、规模化、绿色化生产方式，提升农产品质量安全水平，因此ABC正确。有机化、集约化不属于法律明确规定的国家支持的生产方式范畴。5.答案：ABCDE解析：《农产品质量安全法》第十章对农产品质量安全追溯作出了明确规定，上述五个选项的表述均符合法律要求，因此全部正确。三、简答题1.参考答案《农产品质量安全法》规定，农产品生产者在农业投入品使用方面应当履行以下义务：（1）不得使用国家禁止使用的农业投入品，不得超范围、超剂量使用国家限制使用的农业投入品；（3分）（2）应当按照农产品质量安全标准和国家有关规定，科学合理使用农药、兽药、肥料、饲料和饲料添加剂等农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，不得在安全间隔期或者休药期内收获、捕捞、屠宰农产品；（4分）（3）食用农产品生产者应当按照规定建立农业投入品使用记录，如实记录农业投入品的名称、来源、使用对象、使用方法、使用量、使用日期、停用日期等内容，记录保存期限不得少于二年；（4分）（4）农产品生产企业、农民专业合作社和农业社会化服务组织应当定期对其生产的农产品进行检测，检测合格后方可销售；（2分）（5）严禁将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材等国家规定的农作物，严禁将禁用兽药用于食用动物养殖。（2分）2.参考答案（1）生产经营者的处置措施：①发现其生产、销售的农产品不符合农产品质量安全标准的，应当立即停止生产经营，召回已经销售的农产品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况；（5分）②对召回的农产品应当进行无害化处理或者予以销毁，防止其再次流入市场；（3分）③生产经营者应当将召回处置情况向所在地县级人民政府农业农村主管部门和市场监督管理部门报告。（2分）（2）农业农村主管部门的处置措施：①发现不符合农产品质量安全标准的农产品已经流入市场的，应当及时要求生产经营者召回，责令生产经营者对召回的农产品进行无害化处理或者销毁；（5分）②依法对违法行为进行查处，及时将相关信息通报同级市场监督管理部门，共同做好后续处置工作；（3分）③按照规定向社会公布不合格农产品信息和处置情况，保障公众知情权。（2分）四、案例分析题参考答案（1）该蔬菜种植专业合作社存在三项违法行为：①超范围使用禁止在叶菜类蔬菜上使用的毒死蜱农药，生产农药残留超标的不合格农产品。毒死蜱为禁止在叶菜类蔬菜生产中使用的农药，该合作社违反了《农产品质量安全法》禁止生产、销售农药残留不符合农产品质量安全标准农产品的规定，也违反了不得使用国家禁用农业投入品的规定。（4分）②未按照法律规定建立农产品质量安全生产记录。《农产品质量安全法》明确要求农产品生产企业、农民专业合作社应当建立农产品质量安全生产记录，该合作社未建立生产记录，违反了法定义务。（4分）③未按照规定开具农产品质量安全承诺达标合格证。根据《农产品质量安全法》规定，农产品生产企业、农民专业合作社从事农产品收购、销售的，应当按照规定开具承诺达标合格证，该合作社未履行该法定义务。（4分）（2）该市农业农村局应当依法作出以下行政处罚：①针对生产不合格农产品的违法行为，根据《农产品质量安全法》第七十条规定，生产经营者使用禁用农药兽药生产农产品的，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款。本案中违法所得为3600元，应当予以没收，同时在五万元以上十万元以下幅度内处以罚款。（4分）②针对未建立农产品质量安全记录的违法行为，根据《农产品质量安全法》第六十八条规定，处二千元以上一万元以下罚款。（4分）③针对未开具承诺达标合格证的违法行为，根据《农产品质量安全法》第六十九条规定，农产品生产企业、农民专业合作社未按照规定开具承诺达标合格证的，责令限期改正，可以处五千元以下罚款。本案