《博雅汉语·初级起步篇》文化词汇选 编研究

目录TOC\o"1-3"\h\u22914绪论 521151（一）选题的目的和意义 571651.研究的目的 5171372.研究的意义 58542(二)研究现状 6140541.文化教学方向与文化词汇标准相关研究综述 691692.教材相关研究综述 7216913.具体领域相关研究综述 767694.跨文化角度相关研究综述 8168025.文化词教学方法、原则、策略的研究 87688(三)研究思路与方法 987271.研究思路 9237012.研究方法 925037一、《博雅汉语·初级起步篇》简介 923043（一）《博雅汉语》系列教材整体分析 910231（二）《博雅汉语·初级起步篇》简介 1028614二、《博雅汉语·初级起步篇》文化词统计与分布 1017156（一）《博雅汉语·初级起步篇》文化词统计与分布 1119001（二)《博雅汉语·初级起步篇》文化词语类型和等级分析 1528416（三）《博雅汉语·初级起步篇》数量与分布统计 1723012（四）文化词复现分析 1913371四、《博雅汉语·初级起步篇》文化词汇的编写建议和教学建议 218225（一）编写建议 2118401（一）教学方法 2214773（三）主题式教学 2326287结语 2324403参考文献目录 24绪论（一）选题的目的和意义1.研究的目的文化词汇承载着国家和民族丰富的文化内涵，是国际中文教育的重要组成部分。语言与文化联系紧密，而文化词汇在语言词汇教学中处于特殊地位。由于汉语文化词汇的附加文化意蕴较多，文化词汇一直是词汇教学中的疑难点，例如在国际中文教育教学过程中，是否要深入讲解文化词汇，文化词汇教学到什么程度适合，如何开展富有针对性的教学，如何做到文化传播与词汇教学有机结合，都是亟须深入研究的问题。文化词汇教学研究相对匮乏，重视程度低，研究成果较少，国际汉语教师的参考资料较少，教学效果良莠不齐，这对二语学习者的学习效率造成消极影响，例如难以掌握文化词的多面意义，在跨文化交际中产生误解甚至是交际中止等。通过研究《博雅汉语·初级起步篇》应用范围较广的综合性国际中文教育教材中的文化词汇研究，从文化词汇的数量、类型、等级、复现率等方面进行研究，探讨教材中为文化词汇编排合理性，基于上述研究分析，提出对外汉语教材文化词汇编写建议与具有针对性的教学策略，平衡文化词汇教学与整体教学计划相平衡。将这些词蕴含的表面意义与国际中文教育文化教学相融合，能够使语言与文化紧密结合，从而提升汉语教学课堂的效率。2.研究的意义《博雅汉语》是一套比较经典的教材，话题取材，内容丰富多样。但笔者在研究中发现《博雅汉语·初级起步篇》在文化词的选编方面尚有不足，比如在帮助学生掌握语言基础知识的编写原则下，文化词在教材中的占比较低；文化词汇的代表性与时代性不足；文化词汇内容呈现存在词汇等级与学生水平不符，词汇类型偏向制度文化等弊端。《国际中文教育中文水平等级标准》（以下简称《标准》）将汉语水平由原来的六级分为三等九级，分级更加细化、合理。本文将研究《博雅汉语·初级起步篇》的文化词汇与《标准》的词汇水平等级的一致程度。笔者针对上述不同问题提出了相应的改进意见，供教材编者与中文教师参考，帮助国际中文教育教师把握文化词汇教学的尺度，提供具有针对性教学方法。汉语文化词是最能反映汉文化特征的词语，蕴含了丰富的社会文化意义。文化词汇与一般词汇相对，在实际教学实践中，师生都有可能将二者混淆，因为文化词汇总是随社会变化而变化，是词汇中最活跃的部分，不仅需要回顾历史，更要着眼当代。《博雅汉语·初级起步篇》是经典教材，经典代表经过时间考验，倘若今日教师选择该教材进行授课，希望能够在进行文化词汇教学时能适当的补充与取舍，方能实现文化教学与语言教学平衡的教学目的。学生通过文化词汇教学的取舍补充后，避免古调单弹，例如将室友称为同屋。本论文旨在研究分析《博雅汉语·初级起步篇》的文化词汇类别、难度等级，指出教材在文化词汇选编的合理性与不足之处，并为其提出建议。根据直观的文化词汇统计分析表，给授课者出切实可行的教学建议，从而帮助学生提升汉语水平，有助于教师更好运用教材，平衡文化教学与语言教学，提高文化词汇教与学的效率。(二)研究现状词汇的教学是最基础、最重要的环节，而文化词汇区别于一般词汇，在核心概念义基本相同的情况下，文化词汇所蕴含的文化义大于一般词汇，所以文化词汇教学一直是难点。知网以“汉语文化词汇”为关键词搜索发现，相关研究论文83篇，其中一篇中西文化差异，两篇地区文化词汇与普通话文化词汇在教学上的研究，以及三篇英语文化词汇教学研究的论文。其余大部分是国际中文教育文化词汇的相关研究，其中学术期刊约20篇，学位论文40余篇。由于文化词汇研究方向起步较晚，主要集中研究方向为教材文化词汇研究，具体领域文化词汇研究和跨文化交际中的文化词汇研究，主要研究方法是类聚法，对比法，实践分析法，情景再现法等。1.文化教学方向与文化词汇标准相关研究综述国际中文教育历经70余年的发展，从最初的“对外汉语教学”到“汉语国际教育”再变更为“国际中文教育”，从“对外”到“国际”，意味着范围在不断扩大，从“汉语”到“中文”，代表着教学的重点已经从语言本体教学转向语言文化教学，名称的不断变更反映学科的发展与完善。丁蕾建议国际中文教育工作者应依据新概念释义重构教学内容，不要局限在语言教育上，国际中文教育中所蕴含的文化教育也是重要组成部分。通过对国际中文教育新释义进行价值重估，在对教师素质的要求，对文化教学内容的选择，贡献维护国家安全之第三个方面进行文化教学体系的重构，才能有效地将中华优秀传统文化的思想理念传播出去。REF_Ref27514\r\h[3]常敬宇在《汉语词汇与文化》一书中，曾提出“文化词汇本身就带有特定的、明确的、深层次的民族文化，因此也能够反映该民族的民族文化。”文化词汇可以敏感而直接地反映出该民族文化的价值取向。REF_Ref27893\r\h[1]文化词汇与一般词汇的界定有以下两点：一是文化词汇本身载有明确的民族文化信息，并且隐含着深层的民族文化信息。二是是他与民族文化，也就是物质文化、制度文化和心理文化有着各种直接或间接关系。目前学界对文化词汇的定义持不同观点，不过都较为一致地认为汉语文化词汇经过长期的习用和历史选择，已在最大程度上承载了可观的汉民族文化心理因子，可以视为汉民族的文化基因库，所以丁艳认为在国际中文教育中，更需致力于挖掘文化词语背后的相关文化背景和文化因素，理解其附加的文化意义。REF_Ref28736\r\h[4]刘珣先生提出文化教学应服务于语言教学，太楚君认为因为语言最本质的特征是交际的需要，在国际中文教育教学中要求教师理解文化词汇蕴含的中国文化，但也不能将语言课上成文化课，因此要求教师把握好“度”与“量”，在专业的知识素养下熟练使用教学策略，才能达到事半功倍的教学效果，学生也能学以致用。REF_Ref27998\r\h[5]2.教材相关研究综述从教材出发研究的文化词，主要研究方向有两个，一个是对某本教材的文化词汇分类探析与教学研究，另一个是对教材文化词汇编排的合理性研究。前者主要通过对文化词汇进行分类分析后，探究文化词汇在现有教材与教学策略下的二语学习者的学习成果。后者在探究教材文化词汇的编排顺序与合理性，研究结果后要求国际汉语教师的教学策略要有针对性，与时俱进的同时要平衡文化词汇教学与整个教学计划相平衡。REF_Ref28370\r\h[6] 3.具体领域相关研究综述随着中国国际交流的频繁和中国国际地位的日益提高，越来越多的外国人开始学习中文，掀起学习汉语的“汉语热”。各领域的汉语行业相关内容如雨后春笋，层出不穷。其中相关的文化词汇研究比较集中研究方向于商务，中医，动植物，饮食，茶文化等，其中动植物和饮食两个领域具体研究成果最多。4.跨文化角度相关研究综述词汇是传递信息最直接的工具，母语者与非母语学习者使用目的语交际时，日常交流中如果不涉及具体的文化冲突，母语者能够通过零碎的词语及身体语言大概理解非母语学习者的表达思想。如果涉及到文化的相悖，即使是整个句子已经完整表达，对方也会立即表情严肃，严重者会造成交际的中止。可见，在国际中文教育词汇教学中，缺乏文化意识与跨文化学习方法，将会严重影响交际的正常运行。REF_Ref28435\r\h[7]5.文化词教学方法、原则、策略的研究赵贤州强调教学原则:在教学中要具备整体意识、比较意识、适应意识和渗透意识。《对外汉语教学通论》通过历史的回顾，发现外语教学法从极端化转向综合化，结构趋向化转向角计划以教为中心趋向教与学互动的良性发展趋势。REF_Ref28497\r\h[2]教学法的不断优化反映教学理念的不断更新，要求教学者的授课从理论化教学到强调学以致用，培养学生的综合能力，提升学生综合素质。通过以上教学原则和教学理念下，教学者在进行文化词汇教学时还应当掌握些具体的教学方法，例如体演法，实境教学法，夸张法等，多种教学方法交叉使用，以达到预设的教学效果。在国际中文教育词汇教学中，教学者通常只讲解词语的基本与基本用法，一般词汇教学时，上述做法没有大问题。但如果是讲解文化词汇时基于上述做法于学习者而言是远远不够的，忽略文化内涵的文化词很难被学习者运用的实际的生活中，特别是在非目的语环境中的学习者，语言学习的目的是交际。以上要求国际中文教育工作者在汉语文化词汇教学中应具有文化意识，跨文化交际意识，要注重教学整体性。以上专家的研究成果其实已经将文化词汇教学的整体方向，根本原则讲清楚，然以上对于教学者的素质要求较高，说法较为笼统，针对性建议不足，且在特定教材文化词汇研究较少，因此我们主要研究《博雅汉语·初级起步篇》的文化词汇选编合理性与针对性教学建议。(三)研究思路与方法1.研究思路本文正文内容从五个方面展开论述：第一部分，简述《博雅汉语》系列教材概况和《博雅汉语·初级起步篇》教材简介，明确教材内容，教材特色、适用对象。对《博雅汉语·初级起步篇》进行总体介绍，为研究教材中的文化词汇选编打好基础。第二部分，分析《博雅汉语·初级起步篇》文化词汇选编情况。对教材中文化词汇数量、分布、等级、类别、复现率等方面进行统计并进行量化分析，总结出该教材文化词汇编排的特点。第三部分，对《博雅汉语·初级起步篇》文化词汇编写和教学提出建议。通过前面对教材的选编、分类和等级分析，笔者从文化词汇选编和文化词汇讲解两个方面提出合理建议。2.研究方法（1）文献研究法：利用中国知网进行查阅文献，收集文化词汇教学、文化词汇学习策略的文献资料，并且对文献进行梳理，提炼文献的主要观点，为论文的观点提供支撑。（2）量化分析法：归纳《博雅汉语·初级起步篇》中的文化词汇的数量、分布情况，制作相应的图表，总结文化词汇所属等级与类别，让人对教材内的文化词汇分布、等级、类别与复现率一目了然。发现教材中文化词汇的特点及教材文化词的编排特点，探究教材编写的合理性与教学的针对性建议。（3）定性研究法：在数据统计分析的基础之上，对教材中的文化词进行分类讨论，研究教材文化词语的类型与等级。一、《博雅汉语·初级起步篇》简介（一）《博雅汉语》系列教材整体分析"博雅汉语”系列教材由北京大学具有丰富教学经验的教师编写而成，分为三个子系列：综合系列（9册）、听说系列（9册）、读写系列（6册）。《博雅汉语》综合系列全套书共9册，适用于本科生以及处于不同阶段的长、短期进修生。《博雅汉语》共分四个级别——初级、准中级、中级和高级，四个阶段的教材分别命名为《起步篇》（I、II）、《加速篇》（I、II）、《冲刺篇》（I、II）和《飞翔篇》（I、II、III）。（二）《博雅汉语·初级起步篇》简介《博雅汉语·初级起步篇》是由北京大学出版社出版的面向零基础的学习者的综合性教材，通过课文、词语表、语法点、课堂练习几大板块组成。课文内容主要由甲级语法和词汇，以及部分乙级词汇和语法写成，严格遵守《汉语水平等级标准与汉语语法大纲》。由于《起步篇I》学生汉语水平较低，因此课文内容设定多是日常使用频次较高的对话，参考下表。表1《博雅汉语·初级起步篇I》课表教材课程词序课程主题博雅汉语·初级起步篇Ⅰ第1课你好第2课你是哪国人第3课那是你的书吗第4课图书馆在哪儿第5课在北京大学的东边第6课现在几点第7课你明天有课吗第8课你的号码是多少第9课多少钱一瓶第10课你家有几口人第11课北京的冬天比较冷第12课你在干什么呢第13课我去图书馆借书第14课我喜欢浅色的第15课明天是我朋友的生日第16课周末你干什么第17课做客（一）第18课做客（二）第19课现在习惯了第20课看病人第21课我喝了半斤白酒第22课他感冒了第23课你学了多长时间汉语第24课你吃了早饭来找我第25课你得多锻炼了第26课快考试了第27课爸爸妈妈让我回家第28课考得怎么样第29课我们已经买好票了第30课我要参加联欢会如表1，《博雅汉语·初级起步篇Ⅱ》前16课的课文主题是日常生活中最常用情景对话，使用率高，能够帮助学生适应环境的变化与提升学习效率，提高学习者的中文交际水平，第17课到30课的课程主题难度提升，词汇与语法内容难度等级提升，逐渐从日常简单对话向复杂对话转变，逐步提升的难度等级，适度提升难度提升学习者实际汉语水平的同时，不会因为难度突然拔高影响学习兴趣。表2《博雅汉语·初级起步篇Ⅱ》课表教材课程次序课程主题博雅汉语·初级起步篇Ⅱ第1课飞机晚点了第2课我想搬到外面去第3课她穿着一件黄衬衫第4课美国没有那么多自行车第5课这家餐厅的菜不错第6课广告栏上贴着一个通知第7课冰箱塞得满满的第8课比赛很精彩第9课我进不去了第10课山上的风景美极了第11课西红柿炒鸡蛋第12课搬家第13课一封信第14课成功需要多长时间第15课请稍等第16课从哪一头儿吃香蕉第17课李军的日记第18课我看过京剧第19课如果有一天第20课好咖啡总是放在了热杯子里的第21课黄金周：痛痛快快玩儿一周第22课一个电话第23课笑话第24课人生第25课点心小姐如表2《博雅汉语·初级起步篇Ⅱ》前12课依旧是日常交际对话常用话题，相较于《起步篇I》对话场景不断扩大，从校园到社会，难度等级也在不断升高。第13课到25课，课文内容不再是简单对话体，而是增加了其他的体裁语篇，比如第13课的课文内容是书信体，第17课是日记，表达内容难度也在不断提高，篇幅不断增加。第13课是教材难度提升的重要节点，从体裁上突破了包括《博雅汉语·初级起步篇I》的30篇课文和《博雅汉语·初级起步篇Ⅱ》的前12课在内的42篇对话式短课文，转向多题材，长篇幅的课文。二、《博雅汉语·初级起步篇》文化词统计与分布下面对《博雅汉语·初级起步篇》文化词分类的标准依据出自常敬宇先生的《汉语词汇与文化》。第一级：物质文化、制度文化、心理文化常敬宇，汉语词汇与文化[M],北京大学出版社，1955,12－常敬宇，汉语词汇与文化[M],北京大学出版社，1955,12－14《汉语国际教育用音节汉字词汇等级划分》（以下简称《标准》）将学习者的中文水平分为“三等九级”，1级－3级属于初等，4级－6级属于中等，7级－9级属于高等，《博雅汉语·初级起步篇》的文化词选编研究以《标准》作为研究教材文化词汇等级的重要标准和参考。《博雅汉语·初级起步篇》文化词统计与分布笔者将按照类别与等级两个维度将《博雅汉语·初级起步篇》的文化词统计其具体分布。表3《博雅汉语·初级起步篇》文化词统计与分布教材课程词序课程名称文化数量（单位：个）文化词文化词类型HSK等级博雅汉语·初级起步篇Ⅰ第1课你好0第2课你是哪国人0第3课那是你的书吗0第4课图书馆在哪儿0第5课在北京大学的东边02北京大学制度地理清华大学制度地理第6课现在几点第7课你明天有课吗0第8课你的号码是多少0第9课多少钱一瓶0第10课你家有几口人8爸爸制度亲属一级妈妈制度亲属一级爷爷制度亲属一级奶奶制度亲属一级弟弟制度亲属一级妹妹制度亲属一级哥哥制度亲属一级姐姐制度亲属一级第11课北京的冬天比较冷1北京制度地理一级第12课你在干什么呢第13课我去图书馆借书0第14课我喜欢浅色的0第15课明天是我朋友的生日0第16课周末你干什么0第17课做客（一）5北方制度地理二级面食物质饮食文化过节制度风俗习惯高等米饭物质饮食文化一级南方制度地理二级第18课做客（二）0第19课现在习惯了0第20课看病人1面条儿物质饮食文化一级第21课我喝了半斤白酒4白酒物质饮食文化五级饭物质饮食文化一级酒物质饮食文化二级劝酒制度生活习俗第22课他感冒了0第23课你学了多长时间汉语0第24课你吃了早饭来找我1蜡烛物质高等第25课你得多锻炼了1太极拳制度文化价值观念高等第26课快考试了2亲戚制度亲属高等东北制度地理二级第27课爸爸妈妈让我回家2哈尔滨制度地理春节制度风俗习惯二级第28课考得怎么样0第29课我们已经买好票了1高铁物质交通工具四级第30课我要参加联欢会1民歌制度生活方式六级依表4，《博雅汉语·初级起步篇Ⅰ》一共出现文化词29个，主要是制度和物质类文化词，心理类文化词暂时没有，其中物质类文化词8个，制度类文化词21个。按照HSK等级划分，初等文化词17个，中等文化词3个，高等文化词4个，还有5个超纲词。表4《博雅汉语·初级起步篇Ⅱ》文化词统计与分布教材课程词序课程名称文化数量（单位：个）文化词文化词类型hsk等级博雅汉语·初级起步篇Ⅱ第1课飞机晚点了3北京制度地理一级父亲制度亲属三级母亲制度亲属三级第2课我想搬到外面去3北京制度地理一级上海制度地理平房物质建筑样式第3课她穿着一件黄衬衫1北京制度地理一级第4课美国没有那么多自行车6八大菜系制度文化饮食文化名胜古迹物质少数民族制度民族制度三级北京大学制度地理清华大学制度地理第5课这家餐厅的菜不错1火锅物质饮食高等第6课广告栏上贴着一个通知0第7课冰箱塞得满满的1熊猫心理象征五级第8课比赛很精彩1乌龟心理象征第9课我进不去了0第10课山上的风景美极了1长城物质建筑三级第11课西红柿炒鸡蛋1家常菜物质饮食文化第12课搬家2姓名制度姓氏名讳二级贵姓制度姓氏名讳第13课一封信3简体字制度法律高等中餐物质饮食文化二级民族舞制度礼仪第14课成功需要多长时间1北京制度地理一级第15课请稍等7蜡烛物质高等北京大学制度地理烤鸭物质饮食文化五级饺子物质饮食文化二级民族舞制度礼仪鸭蛋心理象征火锅物质饮食文化高等第16课从哪一头儿吃香蕉0第17课李军的日记2母校心理价值观念暑假制度法律四级第18课我看过京剧1普通话制度法律二级第19课如果有一天5爸爸制度亲属一级妈妈制度亲属一级父亲制度亲属三级母亲制度亲属三级父母制度亲属三级第20课好咖啡总是放在了热杯子里的3寒假制度法律四级瓷物质器具高等三三两两制度文化成语第21课黄金周：痛痛快快玩儿一周9河北省制度地理春节制度风俗习惯二级北京制度地理一级长江制度地理黄河制度地理长城物质建筑三级黄金周制度社会政治制度五一制度社会政治制度十一制度社会政治制度第22课一个电话3寒假制度法律四级烤鸭物质饮食文化五级白酒物质饮食文化五级第23课笑话2姓名制度姓氏名讳二级外号制度文化姓氏名讳高等第24课人生0第25课点心小姐1外号制度文化姓氏名讳高等如表4，共出现57个为文化词，其中有7个频次文化词《博雅汉语·初级起步篇Ⅰ》和《博雅汉语·初级起步篇Ⅱ》都出现了，9个频次文化词在《博雅汉语·初级起步篇Ⅱ》不同课重复出现。除去重复出现的文化词，实际《博雅汉语·初级起步篇Ⅱ》文化词共36个，其中物质类问扶持9个，制度类文化词23个，心理类文化词4个。按照HSK等级划分，初等文化词10个，中等文化词6个，高等文化词4个，超纲词18个。《博雅汉语·初级起步篇》文化词语类型和等级分析笔者将《博雅汉语·初级起步篇》文化词汇与《标准》进行比较后发现两本教材中出现文化词汇共计65个。统计原则：按照文化词出现的先后顺序，不做重复统计的原则对文化词数量进行考察，即在课文中出现的文化词在同一课不同板块中再出现，不做二次统计。若同一文化词出现在不同课中，为计算复现率，则统计在内。高频出现的文化词如北京、蜡烛、火锅等按1词计算。表5《博雅汉语·初级起步篇》文化词语等级分析教材等级初等中等高等超纲总数（数量/比例）（数量/比例）（数量/比例）（数量/比例）《博雅汉语·初级起步篇Ⅰ》17/58.62％3/10.34％4/13.79％5/17.24％29《博雅汉语·初级起步篇Ⅱ》10/26.31％6/15.78％4/10.52％18/47.36％36表6表四《博雅汉语·初级起步篇》文化词语类型分析教材类型物质制度心理总数（数量/比例）（数量/比例）（数量/比例）《博雅汉语·初级起步篇Ⅰ》8/27.58％21/72.41％0/0％29《博雅汉语·初级起步篇Ⅱ》9/27.26％23/63.88％4/11.11％36如上表统计《博雅汉语·初级起步篇》文化词汇的等级与类别，可以发现以下情况：《博雅汉语·初级起步篇Ⅰ》文化词累计29个，其中初等词语17个，超过该教材收录文化词的50%，中等词语、高等词语、超纲词语分布相对均衡。该教材主要面向初级汉语学习者，因此教材中收录的文化词语等级适合目标学习者学习。按照分类标准物质类文化词占8个，其余21个都是制度文化类文化词，制度类文化词高达72%。《博雅汉语·初级起步篇Ⅱ》文化词累计36个，该教材的文化词汇将近50%分布在超纲词汇，其次是初级词汇，仅占26%左右，中高级词汇占比接近。按照分类标准划分该教材中的文化词发现，制度类文化词汇占比高达63.88％，物质类词汇次之，心理类最少。《博雅汉语·初级起步篇》在文化词汇收录方面有如下特点：①超纲文化词占比较大。《博雅汉语·初级起步篇Ⅰ》的文化词汇等级主要集中在初等，词汇等级较符合目标对象的教学要求；但《博雅汉语·初级起步篇Ⅱ》的文化词汇将近50%分布在超纲词汇，仅有26.31％文化词汇属于初等词汇，超纲率较高。对于教师而言，过多的超纲词会使教师教学压力变大和教学难度增加。对于学生而言，可能拔苗助长，增加学习负担，从而导致学生学习兴趣减低，学习效率变低。②制度类词汇占比过高，物质类词汇占比过低。两本教材的制度文化类词汇占比都高于60%，制度文化属于隐形文化，通常情况下物质类词汇会更直观、更容易引起学生的学习兴趣，制度类词汇更难理解，这两本教材面向初级汉语水平学习者，物质类文化词汇多一些更易引起学习者的学习兴趣。笔者认为，超纲文化词汇过多有以下两个主要原因：原因一《标准》是国家语委首个面向外国中文学习者，全面描绘评价学习者中文语言技能和水平的规范标准。主要以言语交际能力、话题任务内容和语言量化指标形成三个评价维度，偏向的是语言教学而非文化教学，文化词汇在《标准》的总词汇总表中占比较小，因此教材中的纲文化词汇数量不多。原因二教材本身的编写问题，《标准》是教材编写的重要依据，在国际中文教育教材编写中，理应尽量符合《标准》的相关要求，使教材合理性最大化，让《标准》发挥其应有的价值与作用。可理解性输入的语言材料是语言习得的必要条件，课堂互动的基础是可理解性输入。根据克拉申语言习得理论中的“可理解性输入”原则可知，当习得者获得略高于他现有语言水平的第二语言输入，才能产生习得。教材上适当的文化超纲词语适当高于学生的语言水平能够有效扩充学习者的词汇量，提升学生的语言水平，拓展学习者的文化视野，但超纲词汇过多则会打击学习者的信心与兴趣，造成回避型策略，从而给授课者和学习者带来困难。（三）《博雅汉语·初级起步篇》数量与分布统计目前学界无法对文化词汇的界定和范围达成统一意见，因此本文判断文化词汇以常敬宇的《汉语词汇与文化》为主要依据，前文已详写。《博雅汉语·初级起步篇Ⅰ》共有三十课，每一课有一篇课文，共计三十篇文章。每课都有文章、词汇表、语言点和课堂练习，本论文所收录的文化词汇主要源于文章、词汇表以及课后练习册。图一《博雅汉语·初级起步篇Ⅰ》文化词数量与分布由图可知，在《博雅汉语·初级起步篇Ⅰ》中，三十篇课文中只有12篇课文使用了文化词汇。文化词分布最多的是第十课，共出现8个文化词，占课本的17％；共有18课没有出现文化词。笔者认为出现此情况跟课文选题有关，大部分课文都是围绕着学生的学习和生活进行，贴近现实生活，除第十课涉及家庭称谓，中国人非常重视亲疏长幼之分，这种观念与西方的家庭文化观念不同，在不同文化背景下的学习者对此理解较难。所以第一册的文化词汇出现较少是比较合理的。图二《博雅汉语·初级起步篇Ⅱ》文化词数量与分布图三《博雅汉语·初级起步篇Ⅱ》文化词分布比例由图，在《博雅汉语·初级起步篇Ⅱ》中，二十五课中，二十一课有文化词汇分布，四课没有文化词汇分布。文化词分布最多的是第二十一课，共9个文化词，占课本出现文化词总数的15％。较《博雅汉语·初级起步篇Ⅰ》文化词数量多出一倍不止，共有57个文化词，且大部分课程内分布有文化词汇，分布更加均衡，原因如下，一是第二册每个课程比第一册课程多一篇课后拓展阅读，第二册比第一册书本词汇量更大，二是离开课堂走向社会，并在后一阶段选编了一些富有人文性或趣味性的小文章，以使学生的视野和活动更加丰富多彩，帮助他们逐渐使用汉语表达较为复杂的思想，相应的文化词汇数量更高。（四）文化词复现分析本文所考察的文化词重现情况即重复出现的次数。在对外汉语教材研究方面，词汇复现率是判断国际中文教育教材编写合理与否的重要标准，同时也对汉语学习者的词汇习得有至关重要的作用。词汇复现率的高低是影响词语学习的重要因素，复现率不高的词语如过眼云烟，词语难以由短时记忆转化为长时记忆，词语的学习需遵循艾宾浩曲线，重复出现次数越多，对应词语越是牢记。张维：《汉语词汇教学琐谈》，《语言教学与研究》1979(01):128-136.邓恩明（1998）指出第二语言学习者之所以没有第一语言学习者的成功率高是因为“接触语料多寡及材料在学习中再现频度”，若要使第二语言学习成功率增加，提供大量丰富的语料固然重要，但更重要的是提高语料的复现率。教材中词语的高复现率是文化词汇习得的重要途径。张维：《汉语词汇教学琐谈》，《语言教学与研究》1979(01):128-136.本次复现率统计出现在不同教材和不同课程的同一文化词，对于既在课文中出现又在练习中出现的文化词不做重复统计，以此为标准统计出的文化词复现率如下：表7《博雅汉语·初级起步篇》文化词重现情况汇总表出现次数词语出现位置2爸爸Ⅰ的第10课Ⅱ的第19课2妈妈Ⅰ的第10课Ⅱ的第19课2白酒Ⅰ的第21课Ⅱ的第22课2蜡烛Ⅰ的第10课Ⅱ的第19课2清华大学Ⅰ的第5课Ⅱ的第4课2父亲Ⅱ的第1课Ⅱ的第19课2母亲Ⅱ的第1课Ⅱ的第19课2长城Ⅱ的第10课Ⅱ的第21课2姓名Ⅱ的第12课Ⅱ的第23课2烤鸭Ⅱ的第10课Ⅱ的第19课2寒假Ⅱ的第15课Ⅱ的第22课2火锅Ⅱ的第5课Ⅱ的第15课2外号Ⅱ的第23课Ⅱ的第25课3北京大学Ⅰ的第5课Ⅱ的第4/15课6北京Ⅰ的第11课Ⅱ的第1、2、3、14课2民族舞Ⅱ的第13课Ⅱ的第15课表8《博雅汉语·初级起步篇》文化词重现情况统计表出现频次词汇数量占比14975.38%21421.54%311.54%611.54%基于以上两个表格，《博雅汉语·初级起步篇》的文化词复现率很低，其中有49个文化词语出现了一次，占文化词总量的75%；有14个文化词在教材中出现了2次，占文化词总量的21%；有2个文化词在教材中出现了3次或以上，占词语总量的1%。且大部分文化词的出现不但频率过低，间隔也较长，不能让学生高效习得词语。例如，“长城”在《博雅汉语·初级起步篇Ⅱ》的第十课《山上的风景美极了》的课文中出现了一次，后面在第二十二课的《黄金周：痛痛快快玩儿一周》中再次出现，但这两课的间隔时间较长，很难达到词汇重现的效果。中间间隔很短的文化词只有“外号”和“民族舞”。因此，笔者认为应该适当提高文化词汇的复现率，帮助学生更好地熟知文化词汇，理解记忆文化词汇，提高学习者的学习效率。《博雅汉语·初级起步篇》文化词汇的编写建议和教学建议（一）编写建议教材中的文化词汇选择要考虑文化代表性。在国际中文教育教材选取文化词的过程中，应遵循“四维标准”进行考量，即“难度适中、使用频繁、需求量大、文化代表性强”。文化词作为汉语词汇中的重要组成部分，其选取标准类似于普通词汇，故需参考“四维标准”中的前三项。然而，在研究中我们也认识到文化词汇与一般词汇的对立，特别是文化词汇所蕴含的文化内涵，是外国学生学习文化词时的难点与挑战。文化词是中华文化的重要载体，学习文化词汇就是在探索汉民族文化。因此，在收入文化词汇时，我们必须充分考虑文化因素，侧重于导入典型文化，即选取能够凸显汉民族特色的文化词。通过《博雅汉语·初级起步篇》的文化词统计与分布，我们可以从“火锅、饺子、烤鸭”等复现率较高的文化词看出地域性，以上食物都是地区代表性食物文化词，因此也能看出在教材编写中北方文化词占比高于南方文化词，地域文化覆盖不均衡，文化的整体代表性还需考虑。教材中的文化词汇选择要考虑时代性。文化词汇总是随社会的变化而变化，这种“与时俱进”体现在文化词汇在现代社会日常交际中的广泛应用，以及其所反映的文化在现代社会中的接受度和认同度。教材编写中应当大胆运用已经收录到词典的文化词语，例如“简体字、高铁、普通话”等带有现代气息的文化词，不要重古轻今，也不要重今轻古，而这保持一定的平衡。汉语文化词汇收录数量较为合理，但第二册难度过高。初级综合教材中出现文化词汇相对少的现象是比较合理的，初级学习者的中文水平，对文化词汇的接受有限。但在每一课文化词汇的数量上差距较大，且难易程度也不是很均衡。例如《博雅汉语·初级起步篇Ⅱ》中第二十一课有9个文化词，且大部分超纲，而第二十四课又没有文化词。笔者建议，同一课中文化词汇不要超过半数词汇难度超纲，不能要求每篇课文都有文化词的出现，但也希望每一课的练习或者例句能够尽量出现学过的文化词。最后，文化词汇的类型要充分考虑学习者的接受度。笔者发现，教材中的制度文化词占比过高，物质文化词占比较低，初级学习者对物质文化词接受度更高，实物图片或视频都能高效辅助学生理解，但制度文化词的讲解较难，学生接受度较低，可能会挫伤学习者的信心。（一）教学方法教学者在文化词汇的教学方面还应当掌握一些具体的教学方法。主要推荐语境对比法、类型法、多媒体目的语展示法等，通过语境和工具激发学生的联想和想象，以达到预设的教学效果。《博雅汉语·初级起步篇》中的文化词汇不算多，但是不同类型与等级的文化词在教学中难度不一，以下是针对部分为教材文化词提出的具体建议。语境对比法要求教学者创设情境，能够创设不同的情境解释同一文化词的不同意义，例如“爸爸”，在外国人思维里可能特特指父亲，但在中国人里，还有可能是表示开玩笑式称呼，男性朋友间常用。可以在课堂上有一个虚拟第三人，一人分饰两节，把控好自己的课堂节奏，能让课堂变得更加有趣，对教学者要求更高。本方法与体态语演示法在扮演角色时略有重合，为达到教学目标，各种方法搭配使用是日常，类型法，如前文将相似或者相同文化词汇分门别类，教学时可以教学和拓展，可以在亲属称谓中某一词出现时可以简单拓展，例如“爸爸”，可以按照基本家庭单位拓展出妈妈、哥哥、姐姐、妹妹、弟弟等词，这样子可以提高同类型文化词的出现频率，提高学习效率。但是不宜在综合性课堂中大肆铺开讲解，专门的文化课堂可以进行专门讲解，综合性课堂要点到为止，特别是在初级的综合课堂，提高文化词在课堂的出现频率优于深度讲解。多媒体目的语展示法，通过先进的多媒体设备来创设目的语情境，对硬件要求较高，但在《博雅汉语·初级起步篇》教学中适配性好，两册书中的主要课文大多是对话式文章，学以致用，能够有效激发学习者学习兴趣，但是该方法更适合考核要求较低，应用性较强的长、短期休班。多媒体目的与展示法和语境对比法可以交叉应用，从而增强课堂教学逻辑性，明确教学目标，二者结合有效弥补单一多媒体展示法的缺点。（