超市消防安全管理规定

超市消防安全管理规定第一章总则第一条为切实加强超市消防安全管理，预防和减少火灾事故的发生，保障员工及顾客的生命财产安全，维护公共安全，根据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》及相关消防技术标准，结合本超市实际情况，特制定本规定。第二条本规定适用于超市内所有区域，包括营业大厅、仓库（含高位货架区、冷库）、办公区、设备用房（配电室、空调机房等）、卸货区及员工休息室等。超市内所有部门、全体员工（含正式工、临时工、实习生、促销人员）以及进入超市区域内的施工单位、租赁商户，均必须遵守本规定。第三条消防安全工作贯彻“预防为主、防消结合”的方针，实行“谁主管，谁负责；谁在岗，谁负责”的原则，建立健全消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确各级、各岗位的消防安全职责，将消防安全工作纳入日常管理考核体系。第四条超市的消防安全管理目标是：杜绝重特大火灾事故，遏制一般火灾事故，确保消防设施器材完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通，确保全员具备基本的消防安全知识和技能。第二章消防安全责任体系第五条超市法定代表人或主要负责人是本单位的消防安全责任人，对单位的消防安全工作全面负责。其职责包括：（一）贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况；（二）将消防工作与本单位的生产、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划；（三）为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障；（四）确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；（五）组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；（六）根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队（微型消防站）；（七）组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。第六条各部门负责人为本部门的消防安全管理人，负责本部门的日常消防安全管理工作。其主要职责包括：（一）组织实施本部门的消防安全管理工作计划；（二）开展日常防火巡查、检查，及时发现并消除火灾隐患；（三）管理本部门范围内的消防设施、灭火器材和消防安全标志；（四）组织开展本部门员工的消防安全宣传教育和培训；（五）定期向消防安全责任人报告本部门消防安全情况；（六）在火灾发生时，组织员工疏散引导和初期火灾扑救。第七条保安部（或防损部）是超市消防安全管理的职能部门，负责全店消防安全的监督、指导和具体实施。其职责包括：（一）拟定年度消防工作计划，制定消防安全制度和操作规程，并督促落实；（二）开展每日防火巡查，定期进行防火检查，督促整改火灾隐患；（三）负责消防设施、器材的日常维护保养和管理，确保其完好有效；（四）管理消防控制室，实行24小时专人值班制度；（五）建立消防档案，记录消防安全基本情况和管理情况；（六）组织或协助实施灭火和应急疏散预案演练。第八条专职消防队员及微型消防站队员负责承担单位的初起火灾扑救、人员疏导、消防设施操作等任务，实行24小时值班备勤，确保接到火警指令后3分钟内到达现场处置。第九条普通员工对本岗位的消防安全负责。员工在岗期间必须履行下列消防安全职责：（一）遵守消防安全制度和操作规程；（二）掌握本岗位火灾危险性和防火措施；（三）熟悉消防设施、器材位置，掌握灭火器材的使用方法；（四）熟悉本岗位的应急疏散路线和逃生方法；（五）每日进行岗位防火自查，发现火灾隐患立即排除或上报；（六）发生火灾时，立即报警并引导顾客疏散，参与初期火灾扑救。第三章建筑防火与疏散设施管理第十条超市建筑物的耐火等级、防火分区、安全疏散、消防车道等必须符合国家工程建设消防技术标准的要求，严禁擅自改变建筑使用性质或防火分区。第十一条安全出口、疏散通道的管理必须符合以下规定：（一）营业期间，安全出口的数量、宽度必须满足疏散需求，严禁锁闭、堵塞、遮挡安全出口；（二）疏散通道内严禁堆放任何商品、货架、杂物或设置障碍物，通道净宽不应小于设计要求，且保持畅通无阻；（三）安全出口的门应向疏散方向开启，严禁采用侧拉门、转门、吊门或卷帘门作为疏散门；（四）营业厅内的疏散指示标志必须清晰、完好，指向明确，严禁遮挡、覆盖；（五）严禁在安全出口、疏散通道上方悬挂影响疏散的装饰物或广告牌。第十二条防火门、防火卷帘等防火分隔设施的管理：（一）常闭式防火门应保持关闭，且闭门器、顺序器完好有效，严禁敞开或拆除；（二）常开式防火门发生火灾时，应能自动关闭，并反馈信号；（三）防火卷帘下方严禁堆放物品，卷帘两侧应设置手动启闭按钮；（四）营业结束时，除必要的人员通道外，其他防火分区之间的防火卷帘应落下，形成防火分隔。第十三条装修与广告设施管理：（一）严禁违规使用易燃、可燃材料进行装修。顶棚、墙面、地面等装修材料的燃烧性能等级应符合《建筑内部装修设计防火规范》的要求；（二）货架、展台的制作材料应采用不燃或难燃材料，严禁使用未经阻燃处理的木材、塑料等；（三）超市内悬挂的促销海报、吊旗、气球等易燃可燃装饰物，必须远离灯具、散热器等热源，且严禁遮挡消防设施和疏散指示标志；（四）大型广告牌、灯箱的电气线路应穿管保护，灯具应具有良好的散热条件，严禁直接安装在可燃构件上。第四章消防设施与器材维护管理第十四条消火栓系统管理：（一）室内消火栓箱内配件应齐全（水枪、水带、接口、消火栓按钮），无损坏、缺失、生锈现象；（二）消火栓箱门应易于开启，严禁被货架遮挡，严禁上锁（除特殊管理要求外）；（三）定期对消火栓进行试水检查，确保管网有水、压力正常；（四）严禁擅自挪用、拆除、停用消火栓系统。第十五条自动喷水灭火系统管理：（一）喷头严禁被货物遮挡，喷头下方堆货高度应满足规范要求（通常不应小于0.5米）；（二）严禁在喷头上悬挂任何物品或涂刷油漆；（三）水流指示器、压力开关、报警阀组应功能正常；（四）末端试水装置应定期放水测试，检查系统压力和报警功能。第十六条火灾自动报警系统管理：（一）火灾探测器（感烟、感温）应保持清洁，严禁被遮挡、覆盖或移位；（二）手动火灾报警按钮应完好无损，无被遮挡现象，且有明显的红色标识；（三）消防控制室应能接收所有报警信号，并能准确显示报警部位；（四）严禁擅自关停火灾自动报警系统，如系统故障必须及时修复并采取临时防护措施。第十七条防排烟系统管理：（一）送风口、排烟口（阀）应完好无损，无被遮挡现象；（二）风机、风阀应能正常启动和关闭；（三）排烟窗、自然排烟口应便于开启，严禁被封堵。第十八条灭火器管理：（一）灭火器的配置类型、数量、位置应符合设计规范要求；（二）灭火器应设置在位置明显、便于取用的地点，且不得影响安全疏散；（三）灭火器箱不得上锁，灭火器铭牌应朝外；（四）定期检查灭火器压力（指针在绿色区域为正常）、瓶体、喷管、压把等部件，确保完好有效；（五）过期的或损坏的灭火器必须立即进行充装或更换。第十九条应急照明和疏散指示标志管理：（一）营业厅、疏散通道、安全出口、楼梯间等部位应设置应急照明和疏散指示标志；（二）应急照明灯具应完好，断电后能自动点亮，持续供电时间符合规范；（三）疏散指示标志应牢固、无破损，灯光型标志应常亮，蓄光型标志应蓄光均匀。第二十条消防设施维护保养记录：建立消防设施维护保养台账，记录检查时间、检查人、检查内容、发现的问题及处理情况，并存档备查。第五章用火用电用气安全管理第二十一条电气消防安全管理：（一）严禁私拉乱接电气线路，严禁超负荷用电；（二）电气线路的敷设应由专业电工操作，采用金属管或难燃硬质塑料管保护；（三）配电箱、开关柜应安装在非燃材料上，周围不得堆放可燃物；（四）营业结束后，除必要的照明、监控、消防设备外，其他非必要电源必须切断；（五）生鲜区、冷库的电气线路必须采取防潮、防冻措施，严禁直接敷设在保温材料内；（六）严禁使用不合格的电器产品，严禁在超市内使用电炉、电热毯、热得快等大功率违禁电器；（七）定期对电气线路、设备进行绝缘电阻测试和安全检查，及时更换老化线路和不合格设备。第二十二条用火管理：（一）营业区内严禁吸烟，严禁明火作业；（二）熟食加工区、烘焙区等确需使用明火的部位，必须落实防火措施，有专人看管，并配备灭火器材；（三）厨房排油烟管道应至少每季度清洗一次，防止油垢积聚引发火灾；（四）严禁在仓库、危险品存放区使用明火。第二十三条动火作业管理：（一）超市内进行焊接、切割、打磨等动火作业时，必须严格执行动火审批制度；（二）动火作业前，必须办理《动火许可证》，经消防安全责任人或管理人批准后方可作业；（三）动火作业时，必须清除动火点周围的可燃物，配备灭火器材，并设专人监护；（四）凡在存放易燃易爆物品的场所、重点防火部位动火，必须停止相关作业或采取可靠的防爆措施；（五）动火作业结束后，必须检查确认无火种遗留后方可离开。第二十四条用气管理：（一）使用燃气的餐饮区域，必须符合燃气安全使用规范；（二）燃气管道、阀门、仪表应定期检查，防止泄漏；（三）燃气报警装置应定期检测，保持灵敏有效；（四）严禁私自改动燃气管道设施。第六章重点部位管理第二十五条仓库消防安全管理：（一）仓库应严格执行“五距”要求：顶距不小于0.5米，灯距不小于0.5米，墙距不小于0.5米，柱距不小于0.3米，堆距不小于1米；（二）仓库内严禁设置员工宿舍，严禁使用明火照明；（三）物资入库前必须有专人检查，确认无火种、无易燃易爆化学危险品混入后方可入库；（四）仓库内物资应分类分堆储存，主要通道宽度不应小于2米；（五）仓库内必须配备足量的灭火器材，且应设置在仓库门口附近；（六）进入仓库的机动车辆必须安装防火罩，排气管不得靠近可燃物。第二十六条配电室管理：（一）配电室应保持干燥、通风，严禁存放易燃可燃物品；（二）配电室门窗应完好，防止小动物进入；（三）值班电工必须持证上岗，严格遵守操作规程；（四）配电室应配备绝缘手套、绝缘鞋、绝缘垫等安全防护用具及干粉灭火器、二氧化碳灭火器；（五）定期进行变压器、开关柜等设备的清扫和检修。第二十七条冷库管理：（一）冷库的建设材料必须符合防火规范，保温材料应采用阻燃材料；（二）冷库内的电气线路应穿管敷设，严禁裸露；（三）冷库内严禁使用明火，严禁在库内进行维修焊接作业；（四）冷库制冷系统应定期维护，防止制冷剂泄漏（如氨泄漏）。第二十八条收银台管理：（一）收银台内严禁堆放杂物，保持整洁；（二）收银机、POS机等设备应定期检查线路，防止短路；（三）收银台旁应配备灭火毯，以备处置电器火灾。第七章防火巡查与检查制度第二十九条超市应当进行每日防火巡查，营业期间防火巡查应当至少每两小时一次，营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种。巡查人员应当及时纠正违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立即报告。发现初起火灾应当立即报警并及时扑救。第三十条防火巡查应当填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在记录上签名。巡查记录应当包括以下内容：（一）用火用电用气有无违章；（二）安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；（三）消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；（四）常闭式防火门是否关闭严密，防火卷帘下方是否堆放物品；（五）消防安全重点部位的人员在岗在位情况；（六）其他消防安全情况。第三十一条超市应当至少每月组织一次全面的防火检查。检查的内容应当包括：（一）火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况；（二）安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；（三）消防车通道、消防水源情况；（四）灭火器材配置及有效情况；（五）用火用电用气有无违章情况；（六）重点工种人员以及其他员工消防知识的掌握情况；（七）消防安全重点部位的管理情况；（八）易燃易爆危险物品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况；（九）消防（控制室）值班情况和设施运行、记录情况；（十）防火巡查情况；（十一）消防安全标志的设置情况和完好、有效情况；（十二）其他需要检查的内容。第三十二条对防火检查、巡查中发现的火灾隐患，应当立即予以消除；对不能当场改正的火灾隐患，消防工作职能部门或者专兼职消防管理人员应当及时将存在的火灾隐患向单位的消防安全管理人或者消防安全责任人报告，提出整改方案。消防安全管理人或者消防安全责任人应当确定整改的措施、期限以及负责整改的部门、人员，并落实整改资金。在火灾隐患未消除之前，单位应当落实防范措施，保障消防安全。不能确保消防安全，随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危及人身安全的，应当将危险部位停产停业整改。第三十三条火灾隐患整改完毕，负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或者消防安全管理人签字确认后存档备查。第八章消防安全宣传教育和培训第三十四条超市应当通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育。对新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。第三十五条消防安全培训的内容应当包括：（一）有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；（二）本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；（三）消防设施的性能、灭火器材的使用方法；（四）报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能；（五）组织、引导在场群众疏散的知识和技能。第三十六条员工应当具备的消防安全“四个能力”：（一）检查消除火灾隐患的能力，即做到“本岗位不发生火灾”；（二）扑救初起火灾的能力，即做到“小火会用灭火器，大火会用消火栓”；（三）组织疏散逃生的能力，即做到“能火场逃生自救、能引导人员疏散”；（四）消防宣传教育能力，即做到“能懂本岗位火灾危险性，能讲消防常识，会提示他人注意安全”。第三十七条超市下列人员应当接受消防安全专门培训：（一）单位的消防安全责任人、消防安全管理人；（二）专、兼职消防管理人员；（三）消防控制室的值班、操作人员；（四）其他依照规定应当接受消防安全专门培训的人员。前款规定中的第（三）项人员应当持证上岗。第三十八条消防安全培训应做好记录，存档备查。培训记录应包括培训时间、地点、内容、授课人、参加人员名单及考核结果。第九章灭火和应急疏散预案与演练第三十九条超市应当制定灭火和应急疏散预案，预案应包括以下内容：（一）组织机构，包括：灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组；（二）报警和接警处置程序；（三）初起火灾的扑救程序和措施；（四）应急疏散的组织程序和措施；（五）通讯联络、安全防护救护的程序和措施。第四十条灭火行动组职责：由保安部及义务消防队员组成，负责利用现场灭火器材、设施扑救初起火灾。第四十一条通讯联络组职责：由消防控制室值班人员及办公室人员组成，负责拨打“119”报警电话，联络消防部门，报告火警情况，通知单位内部领导和各行动组，并保持通讯畅通。第四十二条疏散引导组职责：由各部门员工及楼层管理人员组成，负责引导顾客和员工通过安全出口、疏散通道进行疏散，并在指定位置集合清点人数，确保无人被困火场。疏散引导员应在火灾发生时，佩戴防毒面具或湿毛巾，位于疏散通道口、楼梯口等关键位置进行引导。第四十三条安全防护救护组职责：负责协助抢救受伤人员，划定警戒区域，维护火场秩序，保护火灾现场，协助清理火灾现场物资。第四十四条消防演练：（一）超市应当至少每半年组织一次全员性的灭火和应急疏散演练；（二）演练前，应当制定详细的演练方案，明确演练目的、时间、地点、参与人员、演练流程和注意事项；（三）演练过程中，应当模拟真实火场环境，检验各行动组的协同作战能力和预案的可行性；（四）演练结束后，应当进行总结评估，分析存在的问题和不足，及时修订和完善预案。第十章消防档案管理第四十五条超市应当建立健全消防档案。消防档案应当包括消防安全基本情况和消防安全管理情况。第四十六条消防安全基本情况应当包括以下内容：（一）单位基本概况和消防安全重点部位情况；（二）建筑物或者场所施工、使用或者开业前的消防设计审核、消防验收以及消防安全检查的文件、资料；（三）消防管理组织机构和各级消防安全责任人；（四）消防安全制度和消防安全操作规程；（五）消防设施、灭火器材配置情况；（六）专职消防队、义务消防队（微型消防站）人员及其消防装备配备情况；（七）与消防安全有关的重点工种人员情况；（八）新增消防产品、防火材料的合格证明材料；（九）灭火和应急疏散预案。第四十七条消防安全管理情况应当包括以下内容：（一）消防设施定期检查记录、自动消防设施全面检查测试的报告以及维修保养记录；（二）火灾隐患及其整改情况记录；（三）防火检查、巡查记录；（四）燃气、电气设备检查记录（包括防雷、防静电）；（五）消防控制室值班记录；（六）消防培训记