初中英语七年级下册 Unit 2 Food and Health Lesson 2 What Would You Like to Have 教学设计

初中英语七年级下册Unit2FoodandHealthLesson2WhatWouldYouLiketoHave教学设计

一、指导思想与理论依据

本教学设计严格遵循《义务教育英语课程标准（2022年版）》所倡导的核心素养导向，秉持在体验中学习、在实践中运用、在迁移中创新的英语学习活动观。课程设计以“饮食与健康”这一与学生生活紧密相关的主题为引领，以“餐厅点餐”为基本语境，通过一系列具有综合性、关联性和实践性的英语学习活动，引导学生建构对健康饮食的深层认知，发展语言能力，培养文化意识，提升思维品质，形成初步的学习能力。本课设计强调学思结合、用创为本，推动教学评一体化设计与实施，确保教学目标、活动与评价的高度一致性，从而实现学科育人价值的深度落地。

二、教学背景分析

（一）教材分析

本课为北师大版七年级下册Unit2FoodandHealth的第二课时，是一节以听说为主、融合读写元素的综合语言运用课。本单元围绕“食物与健康”展开，Lesson1侧重于基础食物词汇和表达喜好，Lesson2“WhatWouldYouLiketoHave?”则将话题延伸至真实的餐厅点餐场景，通过对话文本，引导学生学习如何礼貌地提出建议、表达需求、做出选择以及询问价格。该课承载着将前一课所学食物名词进行功能性运用的任务，同时为后续Lesson3深入讨论健康饮食习惯和均衡膳食奠定语言和认知基础。教材内容贴近生活，语言功能性强，是培养学生跨文化交际意识和社交礼仪的绝佳载体。

（二）学情分析

【已有基础】

学生经过Lesson1的学习，已掌握大量常见食物与饮料的英文表达（如hamburger,pizza,salad,juice等），并能简单表达自己的喜好（如Ilike.../Idon‘tlike...）。他们对“饮食”话题有浓厚兴趣，具备初步的课堂合作与角色扮演的经验。

【存在问题】

学生在真实的点餐情境中，对于如何礼貌地使用“Wouldyoulike...?”“Whatwouldyouliketohave?”等目标语言进行流畅、得体的交流尚显生疏。对于可数名词与不可数名词在点餐语境中的准确使用（如aglassofwater,twohamburgers）仍易出错。此外，学生对中西方餐厅文化（如服务用语、结账方式、小费文化等）的差异了解有限，文化意识有待增强。

【潜在困难】

在有限时间内，完整、准确地创编并表演一段包含“问候、点餐、提出建议、询问偏好、表达需求、结账”等环节的综合性对话，对部分语言能力较弱的学生存在挑战。

三、教学目标

（一）核心素养综合目标

通过本课学习，学生能够：

1.语言能力：听懂、会说、会读、会用在餐厅点餐的核心句型，如“Whatwouldyouliketohave?”“Wouldyoulikesomethingtodrink?”“I’dlike.../We‘dlike...”“Howmuchisit/arethey?”，并能准确运用食物名词和表数量的词进行点餐交流。

2.文化意识：了解中西方餐厅的基本用餐礼仪和点餐习惯的异同，培养得体的跨文化交际意识和尊重多元文化的态度。

3.思维品质：通过对不同食物选择和点餐行为的分析，初步形成对健康饮食的批判性思考；在创编对话的过程中，锻炼逻辑思维和创造性思维。

4.学习能力：能够在小组合作中积极倾听、主动沟通、有效协作，通过观察、模仿、实践等策略，自主归纳点餐用语的使用规则，提升英语学习的效率与乐趣。

（二）课时具体目标

【基础目标】

学生能听懂、会说并认读核心词汇：menu,order,serve,cost,hamburger,pizza,salad,hotdog,coffee,cola,pie,chip等。

学生能理解并初步运用核心句型进行简单的点餐对话。

【核心目标】

学生能在模拟的餐厅情境中，综合运用所学语言，自然、流畅、得体地完成至少包含6个话轮的多人点餐对话。

学生能运用It’s+adj.+todosth.句型（如It’shealthytoeatvegetables.）对他人的食物选择给出简单的评价或建议。

【拓展目标】

学生能针对点餐内容进行成本计算（如Howmuchdoweneedtopay?），并在对话中体现AA制或请客等不同的支付方式。

学生能根据不同人的需求（如儿童、老人、运动员），为其设计一份简单、合理的餐单，并阐述理由。

四、教学重难点

（一）教学重点

1.掌握在餐厅环境中点餐的功能句型，如礼貌地提出建议（Wouldyoulike...?）、表达个人需求（I’dlike...）、询问价格（Howmuch...?）等。【重要】【高频考点】

2.能够准确识别并使用可数名词和不可数名词及其相应的数量表达方式（如asliceofpizza,aglassofwater,twopiecesofpie）。【重要】【难点】

（二）教学难点

1.在实际交流中，根据语境和对象，灵活、得体地组合与运用目标语言，使对话自然流畅，而不仅是机械背诵。【非常重要】【难点】

2.准确区分并使用可数与不可数名词，尤其是像chip,pie等既可数又不可数名词在不同语境下的用法。【重要】【易错点】

五、教学准备

多媒体课件（PPT），包含各种食物图片、餐厅场景视频片段、音频材料；教师自制“餐厅菜单”教具若干份；用于小组活动的评价量表；食物词卡；模拟钱币。

六、教学实施过程

（一）导入与激活(Lead-inActivation)(5mins)

上课铃响，教师面带微笑，用亲切的语气与学生进行自由交谈，话题围绕前一课内容展开，旨在激活学生已有图式，自然过渡到本课主题。

1.【师生互动】

T:Goodmorning,everyone!Ihadagreatbreakfastthismorning.Ihadabowlofporridgeandanegg.Itwashealthyanddelicious.Whatdidyouhaveforbreakfastthismorning?(随机提问2-3名学生)

S1:Ihadsomebreadandmilk.

T:Soundsgood!Milkisgoodforourbones.Whataboutyou?

S2:Ihadtwopiecesofpizza!

T:(笑)Interestingchoiceforbreakfast!Doyouthinkit'shealthytoeatpizzaforbreakfast?Let’sthinkaboutitlater.

2.【情境创设】

T:(播放一段经过剪辑的、语速适中的英文餐厅点餐视频片段，画面中有服务员和顾客的互动)Lookatthisvideo.Wherearethey?Whataretheydoing?

Ss:Theyareinarestaurant.Theyareorderingfood.

T:Excellent!Today,wearegoingtolearnhowtoorderfoodlikeaproinanEnglish-speakingrestaurant.OurtopicforLesson2is“WhatWouldYouLiketoHave?”(板书优化后标题)

【设计意图】通过师生间的真实交流，自然复现旧知，拉近距离。借助多媒体视频创设直观的餐厅情境，快速聚焦本课核心任务，激发学生学习兴趣和表达欲望，明确学习目标。

（二）新知呈现与感知(PresentationPerception)(10mins)

本环节旨在依托听力文本，让学生在真实语境中首次感知目标语言的形式、意义和语用功能。

1.【整体输入，任务先行】

教师呈现教材主情境图（一家名为“HappyCafe”的餐厅内，几个人在点餐）。

T:Lookatthepicture.ThisisKen,hisdad,andawaitress.Theyareatacafe.Whatdoyouwanttoknowabouttheirconversation?Let'slistenandfindout:Whoarethey?WhatwouldKenliketohave?(播放第一遍录音，学生捕捉关键信息)

【设计意图】在听前引导学生根据图片进行预测，带着任务听录音，培养学生的听力策略和获取关键信息的能力。【基础】

2.【细节梳理，聚焦句型】

教师播放第二遍录音，并引导学生关注更具体的细节。

T:Listenagainandfillintheblanksonyourworksheet.(Worksheet上留有挖空的对话文本，重点挖空目标句型)

(对话文本示例)

Waitress:WelcometoHappyCafe.Whatwouldyouliketohave?

Ken’sDad:I‘dlikeahamburgerandasalad,please.

Waitress:OK.Andforyou,youngman?Whatwouldyoulike?

Ken:I’dlikeasliceofpizzaandsomechips.

Waitress:Wouldyoulikesomethingtodrink?

Ken‘sDad:Yes.I’dlikeacupofcoffee.

Ken:CanIhaveaglassofcola,please?

...

核对答案后，教师将核心句型板书在黑板上，并用不同颜色的粉笔标出关键结构：

Whatwouldyoulike(tohave/eat/drink)?

I‘dlike...(Iwouldlike...)

Wouldyoulikesomethingtodrink/eat?

CanIhave...?

3.【文化点拨，得体感知】

T:Intheconversation,Ken’sdadsaid“ahamburgerandasalad”.Whydidn'thesay“ahamburgerandasaladandsomechips”？引导学生发现点餐时表达清晰、简洁的特点。教师补充西方点餐礼仪：通常先说主食，再说配菜，最后说饮料，并会使用“please”和“thankyou”等礼貌用语。【重要】

【设计意图】通过两次不同层次的听力活动，由浅入深地帮助学生理解对话内容，并在语境中自然感知、提炼核心句型。同时，适时嵌入文化意识的培养，使语言学习与文化习得同步发生。

（三）探究与操练(ExplorationPractice)(12mins)

本环节由机械操练向意义操练过渡，通过控制性与半控制性活动，帮助学生内化新知，突破难点。

1.【语言聚焦：攻克难点】

教师引导学生关注板书中的“asliceofpizza”和“aglassofcola”。

T:Lookatthesephrases.Whydowesay“asliceof”pizza,not“apizza”?Why“aglassof”cola,not“acola”?(引导学生思考可数与不可数名词的用法)

教师利用课件清晰展示可数名词（如hamburger,sandwich）可以直接用a/an或数字修饰，而不可数名词（如pizza,cola,bread,rice,coffee）则需要用量词（apieceof,abowlof,acupof,aglassof）来表示数量。【非常重要】【难点】【高频考点】

随即进行快速反应练习：教师闪现食物图片，学生快速说出其数量表达方式。例如，出现一瓶可乐的图片，学生需说“abottleofcola”；出现两碗米饭的图片，学生需说“twobowlsofrice”。

2.【机械操练：模仿跟读】

播放对话录音，学生逐句模仿跟读，注意语音、语调、连读及重音，尤其是“Whatwouldyoulike?”中“wouldyou”的连读/wʊdʒuː/，以及服务员上扬的询问语调。

3.【意义操练：PairDrills】

教师利用“餐厅菜单”教具，与学生进行示范对话。

T:(扮演服务员)Goodevening,sir/madam.Hereisthemenu.Whatwouldyouliketohave?

S1:(扮演顾客)I’dlikeahotdog,please.

T:Wouldyoulikesomethingtodrink?

S1:Yes.I‘dlikeacupoftea.

T:OK.Ahotdogandacupoftea.

示范后，学生两人一组，利用桌上的“菜单”卡片进行角色扮演对话练习。教师巡视，及时纠正发音和语法错误，特别是名词数量的表达。此环节属于半控制性操练，为学生搭建了稳固的语言支架。【基础】

【设计意图】本环节设计了从“观察归纳”到“快速反应”，再到“模仿跟读”和“半控制性对话”的一系列活动，层层递进，旨在帮助学生攻克“名词数量表达”这一难点，并通过反复模仿和机械操练，形成正确的语言习惯，为下一步的自由产出做好充分准备。

（四）综合输出与迁移创新(ProductionCreativeApplication)(15mins)

本环节是课堂的高潮，旨在创设真实的交际任务，让学生在近乎真实的语境中综合运用所学语言，实现从课本走向生活，从模仿走向创新。

1.【任务驱动，合作探究】

教师宣布将教室变为一个“国际美食街”，将全班分成若干小组，每个小组选择一个餐厅主题（如：FastFoodRestaurant,ItalianRestaurant,ChineseNoodleHouse,DessertShop等），并利用教师提供的材料（彩纸、彩笔、食物贴纸等），在5分钟内快速设计并制作本餐厅的简易菜单（包含菜品名、价格和图片）。【非常重要】

2.【情境演绎，综合运用】

任务要求：每个小组先内部确定角色（1-2名服务员，其余为顾客）。顾客需要拿着模拟货币（道具钱），在不同餐厅之间流动点餐消费，最后看谁用最合理的钱吃得最满意。服务员则需热情招待，完成点餐、上菜、结账的全过程。对话中必须包含以下要素：【热点】

问候与欢迎；

询问与表达需求（食物与饮料）；

提出建议（如服务员可以推荐特色菜）；

询问与说明价格；

礼貌道别。

教师先邀请一个小组进行全班示范，确保所有学生明确任务要求。随后，各小组开始进行热闹而有序的角色扮演活动。教室里充满了“Welcometoourrestaurant!”“Whatwouldyouliketohave?”“I‘dlike...”“Here’syourbill.”“Howmucharethey?”等目标语言的真实运用。

3.【即时评价，教学相长】

在学生表演过程中，教师手持评价量表，深入各个“餐厅”，观察学生的语言运用情况、合作能力及创新表现，进行即时、针对性的口头反馈和鼓励。例如：“Yourpronunciationisexcellent!”“Goodsuggestion!Yourecommendedthespecialdish.”“Remembertouse‘abowlofnoodles’,not‘anoodles’.”这种形成性评价贯穿活动始终，有效促进了学生的发展。

【设计意图】此环节将学习活动观中的“迁移创新”落到实处。学生需要综合运用本课及之前所学，结合小组智慧，创编全新的对话。活动设计具有综合性、关联性和实践性特点，不仅锻炼了语言能力，更培养了学生的合作能力、创新思维和解决实际问题的能力。真实的角色扮演极大地激发了学生的学习动机，让英语学习“活”了起来。

（五）总结与升华(SummarySublimation)(3mins)

1.【回顾梳理，形成结构】

教师通过板书和提问，引导学生一起回顾本节课所学核心内容。

T:Whatabusyfoodstreetwehave!Youalldidafantasticjob.Nowlet'sthinkback,whenweareinarestaurant,howcanweorderfoodlikeanativespeaker?

师生共同梳理出餐厅点餐的基本流程和核心用语，形成思维导图式的板书结构。

2.【情感升华，价值引领】

教师结合课堂观察到的现象，进行情感态度价值观的渗透。

T:Isawsomeofyouorderedalotofhamburgersandcola.Rememberourtopicis“FoodandHealth”.Isithealthytoeattoomuchfastfood?Whatshouldwekeepinmindwhenweorder?(引导学生说出“abalanceddiet”“morevegetablesandfruit”“drinkmorewater”等)

T:So,it’simportanttoenjoyourfood,butit’sevenmoreimportanttoeathealthilyanddevelopgoodeatinghabits.Let‘strytomakewisechoices!(板书：Enjoyfood,Eathealthily,Makewisechoices!)

【设计意图】本环节通过知识梳理和情感升华，实现了从语言技能到核心素养的飞跃。师生共同构建知识结构，加深学生对主题意义的理解。通过联系实际，引导学生思考健康饮食的重要性，落实了课程的育人价值。

（六）作业布置与拓展(Homework)(微，融入课堂最后1分钟)

1.基础性作业(必做)：完善本组设计的餐厅菜单，并将课堂上的对话录音，发送至班级英语学习群。目的是巩固课堂所学，记录学习成果。【基础】

2.实践性作业(选做)：选择一个你感兴趣的西方快餐品牌（如麦当劳、肯德基），登录其英文官方网站，研究其英文菜单，尝试用英文为家人设计一份“一周健康早餐食谱”，并简要说明理由。目的是拓展学生视野，提升信息素养，将所学知识应用于真实生活场景。【重要】

七、板书设计

初中英语七年级下册Unit2FoodandHealthLesson2WhatWouldYouLiketoHave教学设计

左侧区域（核心句型）中间区域（用餐流程）右侧区域（语言点价值观）

Welcome!AttheRestaurantLanguagePoints:

Whatwouldyoulike(toeat/drink)?1.GreetingCountable:ahamburger,twosandwiches

I‘dlike...2.OrderingFoodUncountable:aslice/pieceofpizza

Wouldyoulikesomethingtodrink?3.OrderingDrinksaglass/bottle/cupofcola

Yes,please./No,thanks.4.GivingSuggestionOurPledge:

CanIhave...?5.PayingtheBillEnjoyfood,

Howmuchisit?/Howmucharethey?6.SayingGoodbyeEathealthi