宝典01走近细胞及细胞的分子组成（10考点14易错点）（原卷版）

宝典01走近细胞及细胞的分子组成

内容概览

第一部分高考考情速递

第二部分知识导图

第三部分考点清单（十大考点）

第四部分易错易混

第五部分真题赏析

PART.01°高考考情速递

常考考点真题举例

糖类是主要的能源物质，脂肪是良好的储能物质2023・湖南•统考高考真题

蛋白质2023•浙江•统考高考真题

糖类是主要的能源物质2023•北京・统考高考真题

构成蛋白质的基本单位是氨基酸2023•海南•高考真题

蛋白质变性3023.湖北•统考高考直题

生物大分子的单体2023•全国•统考高考真题

氨基酸是组成蛋白质的基本单位2022•天津•高考真题

蛋白质是生命活动的主要承担者2022•重庆•统考高考真题

检验生物组织中还原糖2022•更庆・统考高考真题

生物组织中化合物的鉴定2022•江苏・统考高考真题

组成细胞的分子2022•江苏・统考高考真题

细胞生物和非细胞生物2023•海南•高考真题

脂质2022•天津•高考真题

组成细胞的分子2023.浙江・统考高考真题

PART.OP知识导图

走近细胞

细胞学说建

立的过程

观察生命活动离

生命系统的结构层次

细胞不开细胞1

细胞学说的

生

生

一

物

内容态

网

系

统

生物界与无机

自然界的统一

性和差异性

细胞的物质基础

无机物

薪

含战:状

由

自

最多

和

水

合

结

水

PART.oP考点清单

考点一细胞学说及其建立过程

I.细胞学说的主要内容(后人经过整理并加以修正总结出来的)：

(I)细胞是一个,一切动植物都由—发育而来，并由—和所构成：

(2)细胞是一个的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用;

⑶新细胞是由产生的。(P2〜3)

2.细胞学说揭示了,从而阐明了。(P4)

3.归纳法是指。归纳法分为和°(P5”科

学方法”)

膏\考点二生命系统的结构层次

1.系统是指0一个蛋白质分子看成一个

系统。(P5“相关信息”拓展)

2.自然界从生物个体到生物圈，可以看作各个层次的

以一只大熊猫为例，放到生命系统中：组成它的生命系统的结构层次从小到大依次是：―—-——

T―—-T-—―T。地球上最大的生命系统是,最基本的生命系统是—。(P6)

3.植物(如冷箭竹)没有一层次，单细胞生物既可看做一层次，又可看做一层次。心肌属于一层次,

心脏属于层次。(P6)

4.病毒没有细胞结构，一般由—和组成。但是，病毒的生活离不开。(P8”练习与应用”拓展应

用2)。

膏\

I.显微镜的使用:

首先,在—倍镜下观察清楚并找到目标，把要放大的—移到视野中央。其次：转动转换器，换成高倍镜

观察，并轻轻转动直到看清物像为止。若视野较暗，可调节—和。(P9"探究・实践”)

2.特别提醒：

(1)必须先用一倍镜观察后，再转动转换器换成—倍镜观察。

(2)低倍镜观察时，粗、细准焦螺旋都可调节，高倍镜观察时，只能调节。

(3)由低倍镜换高倍镜，视野变视野内细胞数目变每个细胞的体积变

(4)目镜的长度与其放大倍数呈—比：物镜的长度与其放大倍数呈—比。

(5)显微镜的放大倍数：放大倍数指的是物体的的放大倍数。

(6)物像移动与装片移动的关系：由于显微镜下成像是倒立的像，若细胞在显微镜下的像偏右上方，实际在

装片中细胞的位置则偏o所以，物像移动的方向与载玻片移动的方向是—的。(P9“探究,实践”)

膏\

I.原核细胞与真核细胞的主要区别是。由构成的生物叫作真核生物,

如植物、动物、真菌等。由构成的生物叫作原核生物，如细菌(如蓝细菌，旧称蓝藻)、支原体、衣

原体、立克次氏体等。(P10)

2.淡水水域污染后富营养化，导致蓝细菌和绿藻等大量繁殖，会形成让人讨厌的—，影响水质和水生动

物的生活。(P11)

3.发菜也属于,细胞群体呈黑蓝色，状如发丝，在我国多产于西北草地和荒漠。(P11”与社会的联

系”)

4.蓝细菌细胞内含有和,足能进行光合作用的,细菌中的多数种类足营腐生或寄生

生活的异养生物。细菌的细胞都有细胞壁、细胞膜和细胞质，都没有由核膜包被的细胞核，也没力•染色体,

但有环状的DNA分子，位于细胞内特定的区域，这个区域叫作—o(P11)

5.支原体可能是的单.细胞生物。(P12“练习与应用”及“生物科学进展”)

膏\考点五组成细胞的元素和化合物

1.组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有，这说明了生•物界

与无机自然界具有;但是，细胞与无机自然界相比，各种元素的乂大不相同，这说明了生

物界与无机自然界具有。(P16)

2.组成细胞的各种元素大多以的形式存在。细胞中含量最高的化合物是它同时也是含量最高的

,含量最高的有机物是c(PI7)

3.组成细胞的主要化合物及相对含量示意图(P17)：

水

(7()%~90%)

无机盐

(7%~10%)-(1%~1.5%)

糖类和核酸脂质

(1%~2%)

考点六检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

1.用化学试剂检测生物组织中的化合物或观察结构(P18)

还原糖脂肪蛋匕质淀粉

试剂斐林试剂苏丹山双缩胭试剂碘液

现象枝红色沉淀橘黄色紫色蓝色

需要加热的是的鉴定，需要借助显微镜的是鉴定。常见的还原糖有

2.脂肪的检测和观察实验中，切片后，从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放在载玻片的中央：在花

生子叶薄片上滴2〜3滴苏丹in染液，染色3min,用吸水纸吸去染液，再用洗去浮色：先在低

倍镜下观察，再换高倍镜观察，视野中被染成橘黄色的清晰可见。（P19"探究・实践”）

3.蛋白质的检测和观察实验中，加入组织样液2mL后，先注入双缩胭试剂1mL,摇匀，再注入双缩

睬试剂4滴，摇匀，可见组织样液变成紫色。（P19“探究•实践”）

膏\考点七细胞中的无机物

I.自由水的作用：水是细胞内良好的—，许多种物质能够在水中溶解；细胞内的许多也都

需要水的参与。多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中。水在生物体内流动,

可以把运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接

排出体外。（P20）

2.细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去和,成为生

物体的构成成分。（P21）

3.在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越一;而结合水越多，细胞抵抗干旱和

寒冷等不良环境的能力就—o（P21）

4.细胞中大多数无机盐以—的形式存在。（P21）

5.无机盐的作用有：

①某些的组成部分，如Mg是构成的元素，Fe是构成的元素。

②对于维持芍重要作用，如缺钙时哺乳动物会一°

③对维持非常重要。

④维持正常,即。（P22）

6.医用生理盐水是质量分数为__的氯化钠溶液。（P22“练习与应用”，二、拓展应用）

考点八细胞中的糖类和脂质

1.糖类是主要的—物质。糖类大致可以分为。（P23）

2.常见植物二糖有—和,动物二糖为—o蔗糖可水解为和—，麦芽糖可水解成2分子

,乳糖可水解成和。（P24）

3.生物体内的糖类绝大多数以—的形式存在。植物体内的多糖有—（储能多糖）和（结构多糖），

动物体内的多糖有—，其主要分布在人和动物的—和—中，是人和动物细胞的储能物质。淀粉、纤

维素、糖原的基本单位是分子，（P24）

4.儿丁质也是一种,乂称壳多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的中。（P25）

5.组成脂质的化学元素主要是,有些脂质（磷脂）还含有。（P25）

6.常见的脂质有—、—和—等。其中磷脂是构成—的重要成分：固静类物质包括、和

等。胆固醇是构成动物的重要成分，在人体内还参与血液中—的运输。性激素能促进人

和动物生殖器官的发育以及的形成。维生素D能有效地促进人和动物肠道对的吸收。（P25〜

27）

7.脂质分了中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高，所以氧化分解时，需氧量史释放的能量史

(P25)

8.脂肪是由三分子与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油（又称甘油三酯）。植物脂肪大多

含有脂肪酸，在室温时呈液态，如日常炒菜用的食用油（花生油、豆油和菜籽油等）；大多数动物脂肪

含有—脂肪酸，室温时呈固态。（P26）

9.脂肪不仅是储能物质，还是一种很好的绝热体。皮下厚厚的脂肪层起到的作用。分布在内脏器官周

围的脂肪还具有的作用，可以保护内脏器官。（P26）

考点九蛋白质是生命活动的主要承担者

1.蛋白质是生命活动的主要,也是主要的体现者。

2.蛋白质功能包括：（1）,如；（2）,如_；（3）,如；（4）

，如：（5），如。（P28-29）

3.是组成蛋白质的基本单位。在人体中组成蛋白质的氨基酸有_种。其中有8种是人体细胞不能

合成的，它们是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋（甲硫）氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缴氨酸，这些氨

基酸必须从外界环境中获取，因此，被称为—氨基酸。另外13种氨基酸是人体细胞能够合成的，叫作_

—氨基酸。（P30”与社会的联系”）

4.氨基酸分子的结构通式是：

他链周团

氨基fY

11—N—<—<—()11

liII段基

在结构上具有的特点是：每种氨基酸分子至少都含有一个—（一NH2）和一个—（-COOH）,并且都有一

个—和一个—连接在同一个上。各种氨基酸之间的区别在于—的不同。（P29）

5.由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物，叫作，多肽通常呈链状结构，叫作-

肽链能盘曲、折叠，形成有一•定的蛋白质分子。（P30）

6.蛋白质种类繁多的原因是组成蛋白质的氨基酸的不同以及

___________________千差万别。（P31）

7.蛋白质经高温后变性失活，这是因为高温破坏了蛋白质的，但未破坏—o

,因此吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。（P32"与社会的联系”）

膏\

I.核酸包括两大类：一类是,简称DNA；另一类是,简称RNA。（P34）

2.真核细胞的DNA主要分布在中，线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA。RNA主要分布在

_中。（P34）

3.一个核甘酸是由一分子含氮的碱基、一分子和一分子—组成的。根据的不同，可以将核

甘酸分为脱氧核糖核甘酸（简称脱氧核甘酸）和核糖核甘酸。（P34）

4.DNA和RNA都含有的碱基是_、_和一，DNA特有的碱基是RNA特有的碱基是一。（P35）

5.DNA水解的产物是,彻底水解的产物是、、o

6.有细胞结构的生物包括—生物和一生物，遗传物质是：没有细胞结构的病据，遗传物质大多数

是，少数是。例如是RNA病毒。

PART.oP易错易混

易错点1误认为病毒不是生物

点拨：病毒被认作生物的主要原因并不是能进行新陈代谢，病毒单独存在时不具备生物活性，不能独立进

行新陈代谢。主要原因是病毒能进行增殖。

易错点2能进行光合作用的细胞不•定都含有叶绿体

点拨：如蓝细菌。

易错点3能进行有氧呼吸的细胞不一定都含有线粒体

点拨：如蓝细菌和硝化细菌。

易错点4细胞不一定都自生物膜系统

点拨:如原核细胞只有细胞膜，没有生物膜系统。

易错点5原生生物不是原核生物，原生生物是指低等的单细胞或多细胞真核生物

点拨：如草履虫、变形虫等。

易错点6细胞分裂不•定都出现纺锤丝和染色体

点拨：如蛙红细胞的无丝分裂、原核细胞的二分裂。

易错点7名称中带“菌”字的不一定都是细菌：

点拨：如酵母菌、霉菌（青霉、毛霉等）是真核生物，但“菌”字前带有“杆”“球”“螺旋”及“弧”字的

一般都是细菌。

易错点8生物体内含有的元素不一定都是必需元素

点拨：如人体内可能含有Pb。

易错点9大量元素和微量元素都是必需元素，而生物体内含有的元素不一定是生物体所必需的元素

点拨：如Pb0这样的元素含量再多也不是大量元素。

易错点10分析含量之“最”时，要看清楚是干重还是鲜重，是有机物、无机物还是化合物。

点拨：如在细胞的鲜重中，含量最多的元素是O,最多的化合物是水，最多的有机物是蛋白质：在细胞的

干重中，含量最多的元素是C,最多的化合物（有机物）是蛋白质。

易错点11检测还原糖时使用的斐林试剂要现配现用的原因

点拨：斐林试剂很不稳定，容易产生蓝色的Cu（OH）2沉淀，所以应将甲液和乙液分别保存，使用时现配现

用。

易错点12关于糖类物质的三个误区

点拨：①不是所有的糖都有甜味，如纤维素没有甜味。

②不是所有的糖都能和斐林试剂反应，蔗糖、淀粉等非还原糖都不能。

③不是所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素。

易错点13明辨蛋白质的盐析、变性和水解

点拨：①盐析：是由溶解度的变化引起的，蛋白质的空间结构没有发生变化。

②变性：是由于高温、过酸、过碱、重金属盐等因素导致的蛋白质的空间结构发生了不可逆的变化，肽链

变得松散，丧失了生物活性，但是肽键一般不断裂。

③水解：在蛋白酶等作用下，肽键断裂，蛋白质分解为短肽和氨基酸。水解和脱水缩合的过程相反。

易错点14注意核酸与遗传物质的范围：

点拨：对病毒来说，核酸与遗传物质是•致的，为DNA或RNA：对细胞生物来说，核酸指DNA和RNA,

遗传物质仅指DNA。

PART.oP真题赏町

一、单选题

1.（2023•湖南•统考高考真题）南极雌帝企鹅产蛋后，由雄帝企鹅负责解蛋，孵蛋期间不进食。下列叙述错

误的是（）

A.帝企鹅蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数高于C元素

B.帝企鹅的核酸、多糖和蛋白质合成过程中都有水的产生

C.帝企鹅蛋孵化过程中有mRNA利蛋白质种类的变化

D.雄帝企鹅孵蛋期间主要靠消耗体内脂肪以供能

2.（2023•浙江•统考高考真题）我国科学家在世界上首次人工合成的结晶牛胰岛素，其化学结构和生物活性

与天然胰岛素完全相同。结晶牛胰岛素的化学本质是（）

A.糖类B.脂质C.蛋白质D.核酸

3.（2023・北京・统考高考真题）PET-CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的

主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪

剂是一种改造过的（）

A.维生素B.葡萄糖C.缎基酸D.核甘酸

4.（2023・海南•高考真题）科学家将编码天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家蚕，使其表达出一种特殊的复合纤维

蛋白，该宜合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白。下列有关该复合纤维蛋白的叙述，正确的是（）

A.该蛋白的基本组成单位与天然蜘蛛丝蛋白的不同

B.该蛋白的肽链由氨基酸通过肽健连接而成

C.该蛋白彻底水解的产物可与双缩麻试剂发生作用，产生紫色反应

D.高温可改变该蛋白的化学组成，从而改变其韧性

5.（2023•湖北•统考高考真题）球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，

而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误

的是（）

A.蛋白质变性可导致部分肽健断裂

B.球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇

C.加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质

D.变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏

6.（2023・全国•统考而考真题）生物体内参与生命活动的生物人分子可土单体聚合而成，构成蛋白质等生物

大分子的单体和连接键以及检测生物大分子的试剂等信息如卜表。

单体连接键生物大分子检测试剂或染色剂

葡萄糖—①—

②③蛋白质④

⑤—核酸⑥

根据表中信息，下列叙述错误的是（）

A.①可以是淀粉或糖原

B.②是皴基酸，③是肽键，⑤是碱基

C.②和⑤都含有C、H、0、N元素

D.④可以是双缩胭试剂，⑥可以是甲基绿和毗罗红混合染色剂

7.（2022・天津•高考真题）新冠病毒抗原检测的时象是蛋白质，其基本组成单位是（）

A.氨基酸B.核甘酸C.单糖D.脂肪酸

8.（2022•重庆•统考高考真题）合理均衡的膈食对维持人体正常生理活动有重要意义。据下表分析，叙达错

误的是（）

项目

食物能量（kJ）蛋白质（g）脂肪（g）糖类（g）

（100g）

880

②1580

③700

A.含主要能源物质最多的是②

B.需控制体重的人应减少摄入①和②

C.青少年应均衡摄入①、②和③

D.蛋白质、脂肪和糖类都可供能

9.（2022•重庆•统考高考其题）在一定条件下，斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶

液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计制葡萄糖含量。下表是用该方法检测不同样本的结果。下列叙述正确

的是（）

样本①②③④⑤⑥

吸光值

葡萄糖含量（mg/mL）0

A.斐林试剂与样本混合后立即牛.成砖红色沉淀

B.吸光值与样本的葡萄糖含量有关，与斐林试剂的用量无关

C.若某样本的吸光值为，则其前萄糖含量大于

D.在一定范围内葡萄糖含量越高，反应液去除沉淀后蓝色越浅

10.（2022•江苏・统考高考真题）下列物质的鉴定实验中所用试剂与现象对应关系错误的是（）

A.还原糖-斐林试剂-砖红色B.DNA-台盼蓝染液-蓝色

C.脂肪-苏丹印染液-橘黄色D.淀粉-碘液-蓝色

11.（2022•江苏•统考高考真题）下列各组元素中，大量参与组成线粒体内膜的是（）

A.0、P、NB.C、N、SiC.S、P、CaD.N、P、Na

12.（2023・海南•高考真题）衣藻和大肠杆菌都是