小学三年级英语下册《健康饮食》单元读写结合教学设计与拓展阅读教案

小学三年级英语下册《健康饮食》单元读写结合教学设计与拓展阅读教案

  一、课程基本信息与设计理念

  本次教学设计基于《义务教育英语课程标准（2022年版）》核心素养导向，针对小学三年级下学期学生的心智发展水平与语言学习规律，围绕“健康饮食”这一与儿童生活息息相关的话题展开。设计遵循“主题引领、语篇依托、活动促学”的原则，将教材原PartB的读写板块与PartC的拓展阅读板块进行有机整合与深度重构，旨在构建一个从语言输入到内化、再到创造性输出的完整学习闭环。本设计秉持跨学科视野，自然融入营养健康教育、逻辑分类思维及艺术表达等元素，着力于在真实的语言运用情境中，发展学生的语言能力、文化意识、思维品质和学习能力，引导其初步建立健康生活的意识与习惯。

  二、教学目标

  （一）语言能力目标

  1.学生能够听、说、认读并初步书写核心食物词汇：apple,banana,orange,pear,carrot,tomato,fish,chicken,egg,rice,noodles，并能在“健康饮食”主题语境中准确运用。

  2.学生能够理解并运用核心句型“Ilike…”、“Idon’tlike…”、“Doyoulike…?”及其肯定、否定回答进行关于食物喜好的简单交流。

  3.学生能够借助图片、语境和拼读规律，读懂关于食物分类与健康选择的简单语篇，并能仿照范例，结合自身实际情况，完成简单的书面表达任务，如填写个人饮食偏好清单、绘制简易健康餐盘等。

  （二）文化意识与思维品质目标

  1.通过了解常见食物的中英文表达及基本分类（如水果、蔬菜、蛋白质、主食），感知中外饮食文化的异同，培养初步的跨文化认知。

  2.引导学生依据“食物金字塔”或“我的餐盘”等简化模型，对食物进行简单的分类、比较与判断，初步形成“均衡饮食”和“健康选择”的概念，发展逻辑思维与批判性思维。

  3.通过阅读拓展故事，理解故事中人物关于食物选择的矛盾与解决过程，学会多角度看待问题，培养共情能力和解决问题的意识。

  （三）学习能力目标

  1.在小组合作完成“健康午餐设计”等任务的过程中，培养学生合作学习、协商讨论的能力。

  2.指导学生运用图文结合、思维导图等工具梳理信息，提升信息提取与归纳的学习策略。

  3.鼓励学生利用多媒体资源、教具等进行自主探究与表达，激发英语学习兴趣，树立学习自信心。

  三、教学重难点

  教学重点：在“健康饮食”的主题语境中，巩固和运用核心食物词汇与表达喜好的句型；引导学生理解均衡饮食的基本概念，并能在读写活动中进行初步应用。

  教学难点：帮助学生从单纯表达个人喜好，上升到基于健康原则进行理性选择和简单表述；在书面表达中，正确拼写核心词汇，并尝试使用连接词“and”进行简单并列陈述。

  四、教学准备

  1.多媒体课件：包含生动的高清食物图片、动画短片（介绍食物分类或健康饮食）、互动游戏、故事朗读音频等。

  2.实物教具：食物单词卡（正面图片，背面单词）、可粘贴的“食物”图片（用于板书或活动）、食物分类卡片袋（标有Fruit,Vegetable,Protein,Grain等）。

  3.学习任务单：包括“我的食物喜好调查表”、“健康餐盘涂色与标注任务单”、“故事阅读理解卡”等。

  4.拓展阅读绘本：自制或选用与主题高度相关的简化英文绘本，如《TheVeryHungryCaterpillar》的节选改编版，或《Danny’sLunchBox》等原创故事。

  5.评价工具：小组合作评价量表、课堂表现“能量星”奖励贴纸、成果展示墙。

  五、教学实施过程（共两课时，每课时40分钟）

  第一课时：探索我的食物地图——从喜好到认知

  （一）情境导入，激活已知（约8分钟）

  教师利用多媒体呈现一个色彩鲜艳、充满童趣的“美食小镇”地图，地图上分布着“水果乐园”、“蔬菜庄园”、“蛋白质海湾”、“谷物平原”等区域。教师化身“美食导游”，用热情洋溢的语言和肢体动作介绍：“WelcometoFoodieTown!Look,hereisFruitLand.Whatcanyousee?”引导学生观察地图上的图片，说出已知的食物单词，如apple,banana等。对于学生可能不会的单词，教师直接输入，如“ThisisProteinBay.Wecanseefish,chicken,andeggshere.”通过快速闪卡游戏“QuickEyes”，巩固词汇的视觉识别。此环节旨在创设沉浸式主题情境，无压力激活学生已有词汇库，并在语境中自然引入新词，为后续学习铺垫。

  （二）任务驱动，分层探究（约22分钟）

  本环节设计三个层层递进的任务活动，将词汇学习与句型运用、思维训练紧密结合。

  任务一：食物分类小侦探。学生以四人小组为单位，每组获得一套混合的食物图片卡和四个分类卡片袋（Fruit,Vegetable,Protein,Grain）。小组合作，将食物图片放入对应的分类袋中。教师巡视指导，引导学生不仅根据图片，更尝试拼读单词背面进行确认。完成后，每组派代表用“Weput…inthe…group.”句型汇报一至两类。此活动将单词认读与逻辑分类结合，培养学生的合作与归纳能力。

  任务二：喜好调查面对面。在掌握分类的基础上，引入核心句型。教师首先示范，手持自己喜爱的食物图片说：“Ilikeapples.Theyaresweetandhealthy.”再展示不喜欢的（可实物或图片）说：“Idon’tlikepeppers.Theyare…forme.”引导学生理解like与don’tlike的含义。随后，学生在小组内使用句型“Doyoulike…?”和“Yes,Ido./No,Idon’t.”结合刚才分类的单词卡，进行相互采访，并简单记录在“我的食物喜好调查表”上。教师鼓励学生尝试说出简单理由，如“It’syummy/sweet/sour.”或“It’sgoodforme.”

  任务三：初识“我的健康餐盘”。教师利用动画或大型图示，向学生介绍简化的“我的健康餐盘”模型（一半是水果和蔬菜，另一半是谷物和蛋白质，旁边配一小份乳制品）。教师用中文辅助解释均衡饮食的简单道理：“我们不能只吃喜欢的，还要吃身体需要的。”随后，分发“健康餐盘涂色任务单”，学生根据刚才的分类知识，用不同颜色涂出餐盘的四个部分，并尝试在对应区域贴上或画出1-2种代表食物。此任务将知识学习与健康生活观念建立自然衔接。

  （三）小结与铺垫（约5分钟）

  教师邀请几位学生展示他们的餐盘涂色作品，并尝试用“Thisisfruit.Ilikeapples.”等简单句子介绍。教师总结：“Today,weknowmanyfoodsandweknowwhatwelike.Buthowtochoosefoodsforahealthyday?Let’sfindoutnexttime.”布置一个小实践作业：回家观察一顿晚餐，看看餐桌上有什么食物，分别属于哪个“小镇区域”。

  第二课时：成为健康选择小达人——从阅读到创作

  （一）复习巩固，问题导入（约7分钟）

  开始上课，播放一段节奏轻快的《FoodSong》，歌曲中包含本单元核心词汇。学生跟唱并做简单动作。接着，教师通过互动白板进行“食物分类大挑战”游戏，快速拖拽食物图片到正确的餐盘区域，复习上节课内容。然后，教师提出问题：“Wealllikeyummyfood.Butsometimes,ourfavoritefoodmaynotbethehealthiestchoice.Whatshouldwedo?”引出本课主题——做聪明的健康选择小达人。

  （二）读写结合，深度学习（约18分钟）

  此部分是原PartBReadandwrite的核心提升。

  步骤一：预测阅读。呈现教材读写部分的配图（通常是Mike或Sarah在选择午餐），遮盖文字。引导学生观察图片：“Lookattheboy/girl.Whereishe/she?Whatfoodcanyouseeonthetable?Whatdoyouthinkhe/shewillchoose?Why?”鼓励学生根据图片信息和已有知识进行预测，培养读图能力和推理思维。

  步骤二：略读验证。揭示文字部分，让学生快速浏览（默读或轻声跟读录音），验证自己的预测是否正确。聚焦核心问题：“Whatdoeshe/shelike?Whatdoeshe/shechooseforlunch?”引导学生找出关键句。

  步骤三：精读分析。教师引导学生细读文本，通过提问深化理解：“Areallthefoodsonthetablegoodforlunch?Whicharehealthierchoices?Whyhe/shechooses…and…?”在此过程中，利用板书梳理信息，形成简单的对比：Like(maybeall)->Choose(healthycombination)。强调选择是基于喜好与健康的平衡。

  步骤四：仿写运用。提供书写模板，如“Hello,I’m_____.Ilike____and____.Butforahealthylunch,Ichoose____and____.”学生在任务单上完成自己的“健康午餐选择声明”。教师巡视，关注首字母大写、单词间距和标点等书写规范，对核心词汇拼写进行个别指导。鼓励完成快的学生尝试画一幅简笔画。此活动将阅读输入有效转化为初步的书面输出。

  （三）拓展阅读，深化主题（约10分钟）

  此部分对应原PartCReadingtime的拓展与深化。

  教师引入拓展绘本故事《Danny’sLunchBox》。故事大意：Danny每天带午餐，但他总是只带自己最爱吃的蛋糕和薯片，结果下午又饿又没精神。他的朋友Amy午餐盒里有蔬菜、三明治和水果。在体育课上，Danny没力气跑步，而Amy精力充沛。后来，在Amy和老师的帮助下，Danny学会了如何搭配一份既美味又健康的午餐。

  采用“图片环游”法进行阅读：教师逐页展示绘本插图，引导学生观察人物表情、动作和午餐盒内容，用问题链推动故事理解：“HowdoesDannyfeelinthemorning/afterlunch/inPEclass?Why?”“What’sinAmy’slunchbox?Whyisshefullofenergy?”“HowdoesDannychangeattheendofthestory?”对于关键情节和句子，教师用表情、动作和简单中英文进行讲解，确保学生理解故事寓意。阅读后，组织小组讨论：“WhatcanwelearnfromDanny’sstory?”引导学生总结：只吃喜欢的零食不健康，均衡饮食才能让我们精力充沛。

  （四）项目创作，综合输出（约15分钟）

  承接拓展阅读的故事，发布终极小组项目任务：“DesignaHealthyLunchBoxforDanny(orforourclass)”。要求如下：

  1.小组合作，使用提供的食物图片剪贴或自己绘画，共同设计一份健康午餐盒。

  2.午餐盒需包含来自至少三个不同食物类别的物品，体现均衡。

  3.为你们的午餐盒制作一个英文标签，可以写上名字，如“SuperLunchBox”，并尝试用“Wehave____,____and____.It’shealthyandyummy!”这样的句子进行简单描述。

  学生分组活动，教师巡回指导，提供语言支持，并观察小组合作情况。鼓励学生运用本节课和前节课所学的语言与知识进行创作和内部交流。

  （五）展示评价与总结（约5分钟）

  各小组将设计的“健康午餐盒”海报粘贴到展示墙，并派代表进行简短介绍（根据学生水平，可以说1-3句）。其他小组和教师根据“是否包含多种食物”、“介绍是否清晰”等标准，用贴“能量星”的方式进行同伴互评与教师评价。最后，教师总结全单元：“Wearenotjustfoodloversnow,wearehealthyfoodchoosers!Remembertoeatarainbowoffoodseveryday!”并鼓励学生将设计的午餐盒创意带回家与父母分享，将课堂所学延伸到家庭生活。

  六、板书设计（动态生成式）

  板书主体部分设计为一个巨大的、分区域的“健康餐盘”图示。在教学过程中，随着环节推进，在相应区域粘贴核心食物单词卡。下方留出区域，用于书写关键句型（Ilike…/Ichoose…）和记录学生讨论生成的重要观点（如：Energy,Healthy,Yummy等）。右侧设置一个“我们的智慧”专栏，用于粘贴学生完成的优秀书写作品或小组项目设计亮点。整个板书力求图文并茂，重点突出，并体现学生的学习生成过程。

  七、教学评价与反思

  （一）评价设计

  本教学采用过程性评价与终结性评价相结合的方式。

  1.过程性评价：贯穿于各个活动环节。通过观察学生在小组活动中的参与度、合作情况，在问答环节的回应质量，在书写任务中的表现，以及使用“能量星”即时奖励等方式，对学生的学习兴趣、习惯、策略和能力进行多维度的即时评估。使用简单的观察记录表记录个别学生的突出表现或需支持之处。

  2.终结性评价：主要以“健康午餐盒”小组项目成果为载体，结合项目成果的创意性、知识运用的准确性以及小组展示的口头表